Совершенствование рекламной деятельности предприятия 2 (стр. 5 из 12)

Отечественные экспортеры регулярно участвуют в международных конкурсах рекламных объявлений и рекламных кинофильмов, например, в Варне, Венеции. Очевидно, что основная ценность указанных конкурсов заключается не в завоевании и призовых мест (хотя на большинстве этих состязаний отечественные рекламные разработки оказывались в числе призеров), а в возможности проведения после конкурсных анализов.

Глава 2. Комплексная характеристика ООО «Пивзавод»

2.1. Краткая история развития предприятия и организационная структура

Решением исполкома Мелеузовского городского Совета от 24 января 1969 года Башкирскому потребсоюзу отведен участок под строительство пивобезалкогольного завода, площадью 3 га, расположенного юго-западнее города, на территории восточнее железной дороги Уфа – Кумертау в районе кирпичного завода.

Мелеузовский пивобезалкогольный завод был принят в эксплуатацию на основании Постановления Правления Башпотребсоюза № 15/1 от 2 января 1974 года «Об утверждении акта приема, в эксплуатацию построенного пивзавода в г. Мелеузе».

На основании Постановления Правления Башпотребсоюза № 689 от 24 января 1980 года в связи с вводом в эксплуатацию на Мелеузовском пивобезалкогольном заводе цеха по производству и розливу вина мощностью 600,0 дал в год, Мелеузовский пивобезалкогольный завод переименован в Мелеузовский винодельческий комбинат.

В связи с прекращением розлива вина Мелеузовский винодельческий комбинат переименован в Мелеузовский пивобезалкогольный завод на основании Постановления Правления Башпотребсоюза № 275 от 05.05.1987 г.

На основании Постановления Администрации г. Мелеуза Республики Башкортостан № 546 от 9 декабрь 1993 года «О реорганизации муниципального предприятия кафе «Лейсан» и выкупе торгово-кухонного оборудования Мелеузовским пивобезалкогольным заводом», предприятие кафе «Лейсан» реорганизовано в порядке слияния с пивобезалкогольным заводом.

На основании договора купле - продажи № 9 от 14.08.1995 г. ресторан «Агидель» перешел в собственность Мелеузовского пивобезалкогольного завода.

На основании Постановления Правления Башпотребсоюза № 3 от 14 января 2002 года Мелеузовский пивобезалкогольный завод преобразован в Общество с ограниченной ответственностью «Мелеузовский пивобезалкогольный завод Башпотребсоюза».

12.11.2002 года определением арбитражного суда Республики Башкортостан по делу № А 07-16436/02-А-ПАВ введено наблюдение в отношении ООО «Мелеузовский пивобезалкогольный завод Башпотребсоюза». 16.12.2002 года решением Арбитражного суда Республики Башкортостан по делу № А 07-16436/02-А-ПАВ ООО «Мелеузовский пивобезалкогольный завод Башпотребсоюза» признан несостоятельным (банкротом) и в отношении него открыто конкурсное производство. Работники уволены в связи с ликвидацией предприятия.

Общество с ограниченной ответственностью «Пивзавод» создано 10 ноября 2002 года в г. Челябинске.

Филиал №1 создан в качестве территориального обособленного структурного подразделения - «Общество с ограниченной ответственностью «Пивзавод» по адресу республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул. Промышленная,5 на базе ООО «Мелеузовский пивобезалкогольный завод Башпотребсоюза».

Недвижимое имущество, нежилые здания, строения и сооружения, принадлежащие ООО «Мелеузовский пивобезалкогольный завод Башпотребсоюза» переданы Башкирским республиканским союзом потребительских обществ в собственность Общества с ограниченной ответственность «Пивзавод» в счет оплаты доли Учредителя в уставном капитале общества.

Филиал № 1 ООО «Пивзавод» выкупил оборудование посредством заключения договора с работниками, которые получили данное оборудование от ООО «Мелеузовский пивобезалкогольный завод БПС» в счет погашения задолженности по заработной плате. Таким образом были сохранены основные рабочие места и часть работников (177 человек) ООО»Мелеузовский Пивзавод БПС» приняты на работу в Филиал № 1 ООО «Пивзавод».

ООО «Пивзавод» снято с учета в ИМНС по Центральному району г. Челябинска в связи с переменой местонахождения (уведомление о снятии с учета от 30.06.03 г.) и регистрировано по адресу: РБ, г. Мелеуз, ул. Промышленная, 5.

В связи с этим Филиал № 1 ООО «Пивзавод» ликвидирован, и все работники приняты в ООО «Пивзавод» с сохранением прежних рабочих мест.

Общая численность рабочих на сегодняшний день составляет 121 человек.

ООО «Пивзавод» находится в городе Мелеузе, расположенном в южной части республики Башкортостан. Площадь занимаемого земельного участка - 5,4 га. Технологическое оборудование размещено в собственных зданиях, построенных в 1974-1995гг., которые не требуют капитальных затрат на ремонт, т.е. находятся в хорошем состоянии.

Основным видом деятельности предприятия является производство и оптовая торговля пищевой продукции - пиво, минеральная вода, безалкогольных напитков, квас, фруктовых и овощных соков, сухих хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий и хлеба.

В производственную структуру ООО «Пивзавод» входят два основных цеха:

-пивобезалкогольный;

-цех розлива минеральной воды.
Вспомогательные цеха:

-котельная;

-энергетический;

-механический;

-ремонтно-строительный;

-компрессорный;

-автотранспортный.

Наличие данных подразделений позволяет вести контроль за качеством выпускаемой продукции, правильным ходом технологического процесса, обеспечивает теплоэнергией и электроэнергией, холодом (на производстве пива), автотранспортом. Имеются на предприятии две артезианские скважины (колодцы), которые дают возможность использовать на производство экологически чистую воду, что значительно улучшает качество продукции, снижает себестоимость.

В настоящее время производство пива пяти сортов осуществляется на современном оборудовании, обладающем высокой стойкостью к коррозии в условиях агрессивных сред, теплостойкостью и механической прочностью. Реализация пива ведется в ПЭТ бутылке, а также в кеге для реализации через барные стойки оптового потребителя.

Многосменный режим работы технологического оборудования цеха розлива минеральной воды и газированных напитков (две линии розлива в ПЭТ бутылку вместимостью 1,5 л, производительностью 740 дал каждая) обеспечивает производство газированной воды сладкой в ассортименте до двадцати наименований и воды лечебно-столовой «Нугуш заповедный» из собственной скважины в объеме до 400 тыс. дал в год, розлив минеральной воды «Красноусольская» (завозимая из источника санатория «Красноусольск») более 350 тыс. дал в год. В летний период в цехе производится квас «Хлебный», «Окрошечный» до 100 дал в год.

Оснащенность цеха по производству мучных кондитерских изделий, макаронных изделий и хлеба позволяет производить до 900 т пряника, печенья более 20 наименований; макаронных изделий-600 т; хлеба-250 т.

Развитие предприятия наилучшим образом отражает организационная структура и правовая характеристика ООО «Пивзавод». Анализируя организационную структуру ООО «Пивзавод», на предприятии сложилась линейно-функциональная структура.

В существующей организационной структуре есть положительные стороны: стимулирование деловой и профессиональной специализации; согласованность действий исполнителей; высокая ответственность за результаты деятельности; квалификационная подготовка решений; чёткие связи подчиненности.

Недостатками этой структуры являются: существенная протяженность информационных каналов, следовательно, запаздывание и искажение информации; ни один из отделов не несет ответственности зарезультаты всей организации; возможны взаимоисключающие указания различных функциональных руководителей низовым подразделением. Таким образом, качество управления предприятия зависит от качества организационной структуры управления и эффективности способа управления.

2.2. Технико-экономическая характеристика ООО « Пивзавод»

В условиях рынка как владельцы предприятия и должностные лица, осуществляющие непосредственное руководство его деятельностью, так и иные юридические и физические лица, заинтересованные в общих сведениях о технико-экономическом состоянии предприятия, могут получить требуемую информацию путем соответствующей оценки основных технико – экономических показателей предприятия. Оценку деятельности организации можно начать с анализа производства продукции, который показан в таблице 2.1.

В настоящее время ООО «Пивзавод» занимается выпуском следующих видов продукции:

- пива, в том числе бутылочного и розливного;

- газированной воды;

- кваса;

- минеральной воды.

Рассмотрим данные по объему выпуска продукции за 2006 и 2007 года, которые представлены в схеме 2.1.

Выпуск продукции за 2006 и 2007 года

Схема 2.1 - Динамика производства основных видов продукции

Данные представлены в схеме 2.1. показывают, что в 2007 г. предприятием было произведено 14,4 тысяч дал пива, что на 11,4 тысяч дал больше 2006 года. Безалкогольных напитков ООО «Пивзавод» за 2007г. произвел на 31,8 тысяч дал больше, чем в 2006г., что в процентном соотношении составило 109,2%. Производство минеральной воды сократилось на 47,6% и составило 102 тысяч дал. При сравнении производства безалкогольной продукции и пива ООО «Пивзавод» за 2007 год, можно сделать вывод, что основной деятельностью организации, на данный момент, является производство безалкогольной продукции, так как безалкогольных напитков было произведено на 363,8 тысяч дал больше, чем пива.

Основные технико-экономические показателиявляются синтетическими (обобщающими) параметрами предприятия. В своей совокупности эти показатели отражают общее состояние дел на предприятии в производственно-технической, хозяйственно-финансовой, инновационной, коммерческой, социальной сферах. Каждый показатель в отдельности обобщенно характеризует одно из направлений (сторон) его внутренней или внешней деятельности.