Смекни!
smekni.com

Маркетинговые исследования продукции ОАО Брянский молочный комбинат (стр. 9 из 17)

- у предприятия есть много сильных сторон: высокий уровень предпринимательской культуры, точные цели и стратегии; хорошее состояние

оборудования и высокое качество производственного управления; выдерживание фаз жизненного цикла важнейших товаров и высокий уровень организации сбыта; среднее и высшее образование сотрудников, их высокая квалификация; стабильное финансовое положение предприятия и т. д.

- но есть и слабые стороны: интенсивность и результаты научных исследований, использование новых информационных технологий имеют скорее отрицательную оценку, чем положительную. Не следует пренебрегать и возрастной структурой кадров.

Технико-экономическую деятельность предприятия отражают показатели, представленные в таблице 14.

Таблица 14

Технико-экономические показатели деятельности ОАО «БМК» в динамике за 2007 – 2009 гг.

Показатель

Годы

Отклонение

Темп роста, %

2007

2008

2009

1

2

3

4

5

6

Реализованная продукция, тыс. т.

44,6

34

36

2

105,88

Выручка, тыс руб.

363400

334943

355689

20746

106,19

Прибыль от продаж, тыс руб.

7729

8152

14741

6589

180,8

Себестоимость, тыс руб.

347331

354940

327748

-27192

92,3

Чистая прибыль, тыс руб.

1900

2300

2537

237

110,3

Рентабельность, %

0,042

0,06

0,056

-0,004

93,33

Стоимость основных фондов, тыс.руб.

76182

84127

89734

5607

106,66

Средняя заработная плата, руб.

6044

7132

8024

892

112,5

Численность кадров, чел

445

378

355

-23

93,91

Из данных таблицы 14 можно сделать вывод, что такие показатели деятельности предприятия, как выручка, прибыль от продаж, чистая прибыль, стоимость основных фондов, средняя заработная плата в 2009 году относительно предыдущего года увеличились на 6,2%, 80,8%, 10,3%, 6,66%, 12,5% соответственно, одновременно себестоимость снизилась на 7,7%, численность кадров – на 6,1%, рентабельность на 0,004%.

6. ТОВАРНАЯ ПОЛИТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

Для анализа покупательских предпочтений была разработана анкета (см. приложение 5). Анкетные опросы покупателей позволяют выяснить степень и мотивы предпочтения при выборе товара, требования к качеству, отношение к цене. В анкете используются преимущественно закрытые вопросы: альтернативные и шкалирующие вопросы. В конце анкеты предложены статистические вопросы, касающиеся личности опрашиваемого.

Общее число опрашиваемых составило 100 человек, в продуктовых магазинах г. Брянска по случайной бесповторной выборке. По результатам анкетирования 96 человек из 100 опрошенных приобретают йогурт, причём 33 из них – реже одного раза в неделю, 27 – два-три раза в неделю и только 9 – ежедневно.

Большинство респондентов – 49 человек – предпочитают узнавать о продукте по телевидению и радио, 19 человек выбирают дегустации в местах продаж, 16 – информацию в прессе, 9 – в Интернете и 3 доверяют наружной рекламе. Все опрошенные респонденты знают о продукции ОАО «БМК», и 83 из них сами употребляют её.

Большая часть респондентов – 59 человек – приобретают йогурт по цене ниже 20 рублей, 16 – по цене 20-30 рублей и 21 – по цене выше 30 рублей.

Из 100 опрошенных 6 респондентов – учащиеся, 11 – студенты, 8 – безработные, 24 пенсионера и 51 – работающий; 67 женщин и 33 мужчины.

У 21 респондента в семье до 2 человек, у 36 – 3 человека, у 26 – 4 человека и у 17 – более 4 человек в семье.

Что касается доходов на одного члена семьи, то у 54 респондентов из 100 он составляет до 4000 руб., у 29 – от 4000 до 7000 руб. и у 17 – более 7000 руб.

В ходе анкетирования было выявлено, что основным недостатком йогуртов Брянского молочного комбината является не совсем приемлемая цена. Для ее улучшения предприятию стоит предоставлять различные скидки.

Подводя итог, можно сделать следующие выводы.

У потребителей сложилось хорошее мнение о предприятии. ОАО «БМК» необходимо поддерживать такой имидж, постоянно улучшая качество выпускаемой продукции и увеличивая её ассортимент. Но не следует забывать о конкурентах. Реализовывать продукцию следует в основном через универмаги, универсамы и фирменные магазины. 63 % опрошенных подтвердили, что на их покупку товарная марка ОАО «БМК» оказывает большое влияние.

Также ОАО «БМК» провело небольшой опрос потребителей йогурта для того, чтобы проанализировать товар с помощью моделей Розенберга и с идеальной точкой. Что получилось, представлено в таблицах 14 и 15.

Таблица 14

Оценка потребительских предпочтений на основе модели Розенберга

Характеристики (мотивы) Важность, Vi ОАО «БМК» Царицынский молочный комбинат Лианозовский молочный комбинат
Оценка, Ij Aj Оценка, Ij Aj Оценка, Ij Aj
1. Качество 3 5 15 5 15 5 15
2. Цвет 3 5 15 4 12 4 12
3. Вкус 3 5 15 5 15 5 15
4. Цена 2 4 5 5 10 3 6
Всего 58 56 52

Введем шкалу важности:

1 – не важно; 2 – важно; 3 – очень важно.

Введем шкалу оценки:

1 – очень плохо; 2 – плохо; 3 – удовлетворительно; 4 – хорошо; 5 – отлично.

Чтобы посчитать оценку отношения к продукту j воспользуемся следующей формулой:

Aj=

, где (2)

Aj – оценка отношения к продукту j;

Vi – важность мотива i для потребителя;

Ij – субъективная оценка потребителем пригодности продукта j для удовлетворения мотива i.

Следовательно, чем выше оценка по каждой характеристике, тем лучше товар. В нашем случае самыми лучшими оценками обладает йогурт ОАО «БМК», затем идет Царицынский молочный комбинат и Лианозовский молочный комбинат. Нам было достаточно оценить йогурт этих двух конкурентов ОАО «БМК», так как остальные конкуренты менее серьезные и их продукция будет обладать меньшими оценками.

Таблица 15

Оценка товара для модели с идеальной точкой

Характеристики (мотивы) Важность, Vi Идеальная характеристика, Ij ОАО «БМК» Царицынский молочный комбинат Лианозовский молочный комбинат
Bij /Bij- Ij/ Qj Bij /Bij- Ij/ Qj Bij /Bij- Ij/ Qj
1. Качество 3 5 5 0 0 5 0 0 5 0 0
2. Цвет 3 5 5 0 0 4 1 3 4 1 3
3. Вкус 3 5 5 0 0 5 0 0 5 0 0
4. Цена 2 5 4 1 2 5 0 0 3 2 4
2 4 8

Шкала важности и оценки в таблице 14 такие же, как и в таблице 13.

Для оценки применяется следующая формула:

Qj =

, где (3)

Qj – оценка потребителем продукта или марки j;

Vi – важность мотива i для потребителя;

Bij – оценка характеристики или мотива i марки j с точки зрения потребителя;

Ij – идеальное значение характеристики I для потребителя.

Следовательно, чем меньше отклонение от идеальной величины, тем лучше. Таким образом, у ОАО «БМК» самая низкая оценка согласно модели с идеальной точкой.