РЕФЕРАТ
«Розничный и оптовый товарооборот»
1. Сущность, значение и структура розничного товарооборота. Система показателей розничного товарооборота
Основную массу материальных благ, используемых для удовлетворения личных потребностей, население получает через торговлю.
Розничная торговля по своей сути является предпринимательской деятельностью в сфере обмена, связанной с продажей товаров (услуг) конечным потребителям для личного, семейного, домашнего или коллективного пользования. Это – конечный этап сбыта. Будучи необходимым звеном системы распределения, она обеспечивает продвижение товаров от изготовителя до конечного потребителя. В условиях рыночной экономики все предприятия должны покупать и продавать, чтобы получать средства для развития хозяйственной деятельности.
Количественная и качественная характеристика товарной массы, которая переходит из сферы производства в сферу потребления в соответствии с законами товарного обращения, находит своё выражение в показателях розничного товарооборота.
Розничный товарооборот – количественный показатель, характеризующий объём продаж, он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребление путём их обмена на денежные доходы. Продукты, произведённые для реализации, и денежные доходы служат основой розничного товарооборота.
Объём и тенденции изменения розничного товарооборота в значительной степени характеризуют собой уровень жизни народа. Именно через розничный товарооборот реализуются денежные доходы, полученные в соответствии с количеством и качеством труда.
Однако население удовлетворяет свои потребности в предметах потребления не только путём их индивидуального потребления. Покупателями в этом случае выступают различные организации, учреждения, предприятия (санатории и дома отдыха, больницы, детские сады и ясли, школы, интернаты и т.д.). Продажа товаров организациям и предприятиям может производиться как по безналичному, так и за наличный расчёт и называется мелкооптовой продажей.
Розничный товарооборот – это важный показатель торгового предприятия. Он характеризует объём деятельности предприятия, от него зависит объём валового дохода и прибыли.
К показателям, характеризующим товарооборот, можно отнести следующие:
- объём товарооборота в стоимостном выражении в текущих и сопоставимых ценах;
- однодневный объём товарооборота (в рублях);
- ассортиментная структура товарооборота по отдельным группам товаров (в руб. и %);
- объём товарооборота на одного работника и на 1 м2 торговой площади;
- среднегодовое изменение товарных запасов;
- товарооборачиваемость (в днях и количестве оборотов).
Ассортиментный состав проданных товаров по группам или отдельным товарным наименованиям характеризует структуру розничного товарооборота и является его качественной характеристикой. Структуру розничного товарооборота определяет соотношение между продовольственными и непродовольственными товарами. В настоящее время, когда рыночное состояние экономики оценивается как кризисное, изменяется и структура розничного товарооборота. Растёт удельный вес продовольственных товаров в объёме розничного товарооборота. Высокими темпами увеличивается спрос и реализация товаров с регулируемыми ценами (молоко и молочные продукты, хлеб и др.). В составе совокупного расхода семей продукты питания занимают высокий удельный вес. Переключение спроса большинства населения на приобретение основных продуктов питания отрицательно сказалось на объёме и структуре реализации непродовольственных товаров. Наметилась тенденция уменьшения удельного веса товарооборота в производстве товаров народного потребления и в денежных доходах.
2. Роль и функции оптовой торговли
Промежуточными продавцами могут быть лица, предприятия и организации, приобретающие товары у производителей или других продавцов для их перепродажи или сдачи в аренду другим потребителям с выгодой для себя. Промежуточной торговлей могут заниматься промышленные, оптовые и розничные предприятия, посреднические фирмы.
Необходимость оптовой торговли вызывается общественным разделением труда, наличием товарно-денежных отношений, узкой специализацией промышленных предприятий, потребностью в региональном сбалансировании спроса и предложения, быстрой реализации изготовленного товара для возобновления расширенного воспроизводства, доведения его до конечного потребителя.
Характеристика оптовой торговли:
1) Оптовые сделки – крупные, торговая зона – большая.
2) Оптовик мало внимания уделяет стимулированию сбыта, месту расположения своего предприятия, т.к. имеет дело с профессиональными клиентами, а не с конечным потребителем.
3) Различия в правовом обеспечении и налоговом законодательстве (в странах с развитой рыночной экономикой).
Субъекты оптовой торговли. Оптовую торговлю могут осуществлять:
- специализированные крупные предприятия с полным циклом обслуживания;
- с неполным, торгующие широким и узкоспециальным ассортиментом, посредники (фирмы различных форм собственности, оптовики-комивояжёры, оптовые организаторы, оптовики-консигнаторы, брокеры, агенты и др);
- оптово-розничные объединения, созданные на базе специализированных оптовых предприятий, складов бывших торгов и трестов, получивших юридическую самостоятельность;
- склады крупных розничных и промышленных предприятий, магазины-склады;
- оптовые предприятия типа “Кэш-энд-кэрри” (оплатил – забирай);
- оптово-розничные объединения малых и средних предприятий торговли и питания, не имеющие материально-технической базы (на кооперативной основе формируется оптовое звено).
Функции оптовой торговли:
- сбыт и его стимулирование;
- закупки и формирование товарного ассортимента;
- разбивка крупных партий товара на мелкие;
- складирование, транспортировка, финансирование (если с отсрочкой платежа или по предзаказу без оплаты);
- принятие риска;
- информирование о рынке, о конкурентах, о новых товарах, динамике цен;
- услуги по управлению и консультированию.
Основное назначение оптовой торговли состоит в организации бесперебойного рационального товароснабжения розничных продавцов и промышленных предприятий, в обеспечении сбалансированности спроса и предложения.
Главным количественным показателем, позволяющим оценить объём работы оптовой торговли, является оптовый товарооборот – это продажа товаров крупными партиями предприятиям оптовой торговли для последующей перепродажи (розничной торговле – для продажи населению, прочим предприятиям – для промышленного потребления и др.).
Классификация оптовой реализации:
- по назначению: 3 вида оптового товарооборота по реализации:
1. Подажа товара розничным и промышленным предприятиям, учреждениям, организациям, а также на экспорт;
2. Мжгосударственный (межреспубликанский) отпуск (продажа товаров за пределы республики другим суверенным государствам на основе межправительственных соглашений);
3. Вутрисистемный отпуск (продажа внутри республики одним оптовым продавцом другому);
- по формам организации товарного движения:
- складской (продажа товаров оптовым покупателям непосредственно со складов);
- транзитный с участием в расчётах – продажа товаров со складов промышленного предприятия непосредственно потребителю, минуя склады оптовой базы. При этом расчёт с грузоотправителем осуществляет база, т.к. выписывая счёт-фактуру на партию отгруженных товаров на имя оптовой базы, последняя в свою очередь выписывает накладную или счёт на имя покупателя с включением в сумму счёта оптовой надбавки, определяемой по соглашению сторон для того, чтобы покрыть свои расходы по организации продажи транзитом и получить прибыль.
Оптовая торговля с участием в расчётах – сумма транзитного и складского с учётом в расчётах оборотов. Все качественные показатели оценки работы оптовой торговли исчисляются к оптовому товарообороту с участием в расчётах.
3. Задачи и порядок анализа оптового товарооборота
Цель анализа – объективная оценка работы и выявление резервов улучшения обслуживания покупателей, совершенствования товародвижения.
Задачи:
- дать оценку выполнения плана оптового товарооборота и поставки товаров покупателям;
- изучить их в динамике;
- выявить и измерить влияние основных факторов на оптовый товарооборот;
- установить причины недостатков торгово-коммерческой деятельности и различные меры по их устранению.
Этапы анализа:
1. Анализ выполнения плана и динамики оптового товарооборота:
- оценивается степень выполнения плана и динамика оптового товарооборота; анализ состава, ассортимента и структуры товарооборота по отдельным покупателям;
- выполнение плана оптового товарооборота по составу виды оптовой реализации: складская и транзитная с участием в расчётах;
- проводится оценка выполнения плана оптового товарооборота по товарным группам и по формам оптовой реализации (например, обувь
- оптовый товарооборот может изучаться также и по направлениям реализации товаров (по рыночным и внерыночным фондам).
Рыночные фонды – отпуск предприятиям розничной торговли и общественного питания для продажи населению.
Внерыночные фонды – отпуск предприятиям для производственных нужд.
2. Анализ равномерности поставки по кварталам, месяцам, декадам.
3. Анализ рациональности товародвижения (с помощью методов математического программирования: симплексный, распределительный, метод потенциалов, т.е. транспортная задачи.
4. Анализ влияния факторов на выполнение плана и динамику оптового товарооборота.
Факторы:
- от обеспеченности и использования товарных ресурсов:
- от обеспеченности требуемыми ресурсами и повышения эффективности труда;