К прочей реализации относят денежную выручку, полученную от оказания услуг и выполнения работ на стороне, от реализации продукции подсобных производств и промыслов, от реализации прочих товаров и услуг.
Таблица 1.3 - Уровень производства предприятия
| Показатели | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2006г. в % к 2004г. |
| Приходится на 100 га с/х угодий: производственных основных средств с/х назначения, тыс.руб.; текущих производственных затрат, тыс.руб.; энергетических мощностей, л.с.; затрат живого труда, тыс.чел-ч; условных голов скота | 1791,3 1125 274,8 6,85 20,1 | 1960 1307,3 263,4 6,06 17,88 | 2070,7 1233,4 260,8 6,35 18,97 | 116 110 95 93 94 |
| Размер производственных основных средств с/х назначения на 1 работника, тыс.руб. | 233,3 | 326,2 | 489,2 | 210 |
| Электровооруженность труда, кВт-ч/чел. | 10,1 | 10 | 7,6 | 75 |
| Получено в расчете на 100 га с/х угодий: валовой продукции, тыс.руб. денежной выручки от реализации продукции, тыс.руб. прибыли, тыс.руб. | 1253,5 1205,8 271,8 | 1694,9 1174,4 145,9 | 1728,7 1359,8 334,3 | 138 113 123 |
| Произведено валовой продукции, руб.: на 1 руб. текущих затрат; на 1 среднегодового работника; | 1,102 471,66 | 1,117 530,23 | 1,142 533,76 | 104 113 |
| Фондоотдача, руб./руб. | 0,69 | 0,75 | 0,68 | 99 |
| Уровень рентабельности, % | 27 | 17 | 23 | 85 |
| Урожайность с 1 га, ц: зерновых подсолнечника кукуруза | 31,5 24,9 42,3 | 48,7 30,5 74,7 | 44,3 28,3 63,2 | 141 113,6 149 |
| Продуктивность животных: среднегодовой удой на 1 корову, кг среднесуточный прирост, г: молодняка КРС свиней | 7856 396 245 | 6904 629,6 180,7 | 6537 574,4 184 | 83 145 82 |
Показатели таблицы 1.3 говорят о том, что оснащенность производственными основными фондами на 100 га с/х угодий практически без изменения, отношение 2006 года к 2004, 116%. Текущие производственные затраты выросли по сравнению с 2004 годом, в связи с ростом цен на энергоресурсы, удобрения, семена, налоги, а снижение, по сравнению с 2005 годом объясняется ростом посевных площадей. При расчете энергетических мощностей на 100 га с/х угодий видно, что его снижение идет только за счет увеличения площади. Затраты живого труда на 100 га с/х на протяжении трех лет остаются практически без изменения, это говорит о том, что с увеличением площадей растет и численность работающих.
Электровооруженность труда снижена на 25% это говорит о том, что на предприятии проведены ряд мероприятий по экономии энергоресурсов, что и снизило расход электроэнергии.
В 2006 году наблюдается рост валового продукта на 100 га с/х угодий по сравнению с 2004 годом на 38% в связи с увеличением посевных площадей различных культур. Также можно заметить увеличение прибыли, это связано с наиболее меньшими затратами на производство продукции, снижением цен на электроэнергию, сырьё и материалы.
За 3 года урожайность зерновых культур в хозяйстве достигло очень стабильного уровня и стало устойчивее. За эти года хозяйство не получало такого высокого урожая зерновых культур как в 2005 г. ( 48,7 ц/га). По такой важной культуре как подсолнечник, урожайность за исследуемые 3 года остаётся почти без изменений, увеличившись лишь в 2005 г.
Что касается животноводческой отрасли в хозяйстве, то среднегодовой удой коровы за 3 года остаётся стабильным. Несмотря на отдельные достижения в повышении среднесуточного прироста молодняка КРС, устойчивости продуктивности свиней добиться не удалось.
2. СИСТЕМА СТАТИСТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
СЕБЕСТОИМОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Затраты предприятия в денежной форме на все элементы процесса производства представляет собой себестоимости (далее по тексту – с/с) продукции, работ и услуг. Эти затраты определяются в текущих ценах по сумме фактических расходов предприятия на оплату труда с отчислениями, на приобретение средств производства и услуги. Элементы собственного производства (семена, корма) обычно включаются в затраты по с/с или по рыночным ценам.
Классификация и содержание затрат, включаемых в с/с, строго регламентируется стандартами бухгалтерского учета и другими нормативными документами.
При обобщении данных бухгалтерского учета получают абсолютные и средние показатели затрат и с/с по группам предприятий, секторам, отраслям территориям. В статистике изучают фактические показатели затрат и с/с.
Различают несколько видов с/с:
а) технологическая, включающая затраты на технологический процесс в ферме;
б) производственная, в которую входят все затраты предприятия до франко-места хранения готовой продукции, включая затраты по управлению производством;
в) полная (коммерческая), содержащая кроме производственной с/с затраты предприятий по реализации продукции.
Все затраты различают по элементам – однородным, по экономическому содержанию видам затрат, которые можно учесть не только в стоимостном но и натуральном выражении.
В бухгалтерском учете затраты группируются по отдельным статьям в соответствии с принятой классификацией.
Группировка затрат по статьям калькуляции проводится с целью определения с/с отдельных видов продукции. Состав статей затрат по отраслям сельскохозяйственного (далее по тексту – с-х) производства представлен в таблице 2.1.
Таблица 2.1.
| Статьи затрат | В растениеводстве | В животноводстве | Во вспомогательном производстве | В подсобном промышленном производстве |
| Оплата труда с отчислениями на социальное страхование | + | + | + | + |
| Семена и посадочный материал | + | - | - | - |
| Удобрения | + | - | - | - |
| Средства защиты растений и животных | + | + | - | - |
| Корма | - | + | - | - |
| Сырье и материалы | - | - | - | + |
| Работы и услуги | + | + | + | + |
| Содержание основных средств | + | + | + | + |
| Организация производства и управления | + | + | + | + |
| Страховые платежи | + | + | + | + |
| Прочие затраты | + | + | + | + |
| Потери от падежа животных | - | + | - | - |
3. СОСТАВ И СТРУКТУРА СЕБЕСТОИМОСТИ ОДНОГО ИЗ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА