Федеральное агентство по образованию
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИКЛАДНОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ
Курсовая работа
Бизнес-план открытия сети цветочных магазинов
«Цветочная поляна»
Выполнила: студентка ФБО
V курс, 1 группа
Полякова Е.В.
Москва
2010
«Цветочная поляна»
Адрес предприятия: 141457 г. Москва, ул. Марксистская, д. 9
Телефон: 8 (543) 41-12-88
Стадия разработки: предварительное технико-экономическое обоснование
Инициатор проекта: ___________________
Источники финансирования: Собственные средства – 210000 руб
Банковский кредит – 210000 руб под 18% годовых
Содержание
1 Резюме…………………………………………………………………………..4
2 Анализ рыночной ситуации…………………………………………………...5
3 План маркетинга……………………………………………………………….8
4 План производства……………………………………………………………10
5 Организационный план……………………………………………………….12
6 Оценка риска…………………….…………………………………………….13
7 Финансовый план……………………………………………………………...14
8 Заключение………………………………………………………………...…..18
Библиография………………………..…………………………………………...19
Резюме.
В данном проекте рассматривается открытие сети цветочных магазинов «Цветочная поляна» с удобным расположением, хорошим ценовым и ассортиментным рядом, что позволит реализовать весь потенциал проекта в кратчайшие сроки.
Цель фирмы – сделать цветы общедоступными для разных слоев населения, удовлетворить потребность населения в цветах по низким ценам.
Организация открывает три магазина в разных частях города – метро улица 1905 года, Щукинская и Пролетарская. Все магазины находятся в непосредственной близости от метро, помещения не требуют строительства или капитального ремонта, готовы к эксплуатации с первого дня работы проекта. Соответствующие договоры аренды уже заключены. Также заключен договор с крупным поставщиком цветов, оговорены объем и периодичность поставок.
Необходимые денежные средства для организации данного проекта составляют: собственные средства 210000 рублей и привлечение банковского кредита 210000 рублей.
Срок погашения инвестиционного кредита – 12 месяцев при ставке процента за кредит 18% годовых. Источник погашения – прибыль от реализации товара.
Цель данного бизнес плана – обосновать экономическую эффективность проекта, выявить наиболее важные стратегические решения в планировании деятельности фирмы.
Анализ рыночной ситуации
1. Характеристика продукции и услуг
Магазины сети будут осуществлять продажу различных цветов: розы «Аква», розы «Брызги шампанского», «Френзи», классические бордовые и белые розы, гладиолусы, хризантемы, герберы, тюльпаны. Также в любом из магазинов можно составить букет с помощью профессионального флориста. Все цветы высокого качества, поставляются из восточной Европы, проходят дополнительный контроль на складах и только потом попадают на прилавки наших магазинов. Продукция пользуется устойчивым спросом у населения вследствие невысоких цен и исключительного качества.
Таблица 1
| Наименование товара / услуги | Цена, рублей |
| Роза «Аква» | 70-80 |
| Роза «Брызги Шампанского» | 70-80 |
| Френзи | 70-80 |
| Роза бордовая | 50-60 |
| Роза белая | 50-60 |
| Гладиолус | 60 |
| Хризантема | 60 |
| Гербера | 60 |
| Тюльпан | 50 |
| Оформление букета | 150 |
2. Анализ потребителей.
В настоящее время рынок торговли цветами в Москве процветает, является очень прибыльным. Социологические исследования подтверждают, что больше 60% москвичей в активном возрасте покупают цветы хотя бы раз в месяц. Действительно, ни один праздник в жизни человека не обходится без цветов! Расположение магазинов рядом со станциями метро позволяет значительно увеличить количество потенциальных покупателей, а цены на продукцию и качество обслуживания в результате завоевывают постоянных клиентов. Что же такого особенного в формировании наших цен? Все очень просто. Средняя стоимость обычной белой розы в Москве колеблется от 70 до 200 рублей за штуку, при том, что закупаются они, как правило по цене 7-15 рублей за штуку. Мы не стремимся сильно завышать цены, устанавливая цену на эту же розу 50 рублей, что делает ее по карману любому жителю столицы. Помимо этого, в наших магазинах фиксированная цена услуг флориста – 150 рублей за составление букета. Таким образом, мы перетаскиваем на себя целый сегмент рынка, делая цветы доступными как для людей со средним достатком, так и с небольшим.
Цветочный бум приходится, как правило, на конец августа, сентябрь и начало марта. За эти три месяца цветочные магазины получают огромную прибыль.
3. Анализ конкурентов
Основными конкурентами нашей сети магазинов являются магазины «Цветы для Вас!» и «Аленький цветочек». Для наглядности сравнения привожу основные факторы конкурентоспособности по каждому из магазинов в таблице 2.
Таблица 2
| Факторы | "Цветочная поляна" | "Цветы для Вас!” | "Аленький цветочек" |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Качество | Высокое | Цветы не всегда свежие | Высокое |
| Местонахождение | удобное, прямо у метро Улица1905 года, Пролетарская, Щукинская | Рядом с метро Щукинская, Пролетарская | 5 мин от метро Улица1905 года, Пролетарская |
| Цены | низкая | высокая | выше средней |
| Ассортимент | 9 видов цветов | 11 видов цветов | 6 видов цветов |
| время работы | 24 часа | 10 - 23 | 24 часа |
| Репутация магазина | новый магазин | ненадежная репутация, постоянные клиенты | надежная репутация, постоянные клиенты |
Конкурентоспособность нашей продукции относительно конкурентов выше. Однако эти фирмы имеют сложившуюся репутацию и постоянных клиентов.
Но за счет низких цен, высокого качества, широкого ассортимента, удобного расположения, круглосуточного графика работы и приветливого персонала магазины нашей сети смогут притянуть большое количество покупателей, многие из которых станут постоянными клиентами.
План маркетинга
Сделав выводы в результате проведенного анализа рынка относительно перспективности бизнеса в рассматриваемой области, фирме необходимо разработать стратегию маркетинга. Основными компонентами маркетинговых действий являются: товар (Product), цена (Price), место продаж, распределение (Place), реклама и продвижение (Promotion).
Выбранные районы представляются наиболее привлекательными, поскольку в каждом из них в непосредственной близости от магазинов находятся не только станции метрополитена, но и культурно-развлекательные комплексы, туристические маршруты, просто жилые кварталы, офисы и большие магазины.
Цветочный магазин не очень требователен в плане площади, но ему обязательно нужна система контроля за температурой воздуха и санузел с подачей воды. Большой плюс арендованных нами точек в больших витринах, отлично открывающих обзор на цветы. То есть человеку даже не обязательно заходить в помещение, чтобы увидеть товар. В данном случае свою роль играет внутреннее убранство магазинчиков, правильная расстановка цветов, гармоничный свет будет привлекать покупателей издалека. Таким образом получается, что наша витрина – это уже реклама самому магазинчику!
Ввиду открытия магазинов 1 января необходимо украсить витрины новогодними гирляндами, так же планируется на каждом из магазинов повесить рекламный щит с названием сети и слоганом, связанным с цветами. Для каждого магазинчика он будет свой.
Для ускорения информированности покупателей о появлении нашей сети планируется в середине января 2009 года выпустить рекламные листовки, которые будут расклеены по ближайшим районам.
Сведем затраты на маркетинг в таблицу 3:
Таблица 3
| Проводимые мероприятия | Затраченные деньги, руб. |
| Рекламные щиты | 15 000 |
| Новогоднее оформление витрин | 5000 |
| Листовки | 10000 |
| Итого | 30000 |
Главной целью проектируемой сети магазинов является проникновение на рынок, закрепление на нем и последующее расширение рыночной доли. Стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создания положительного имиджа фирмы.