Научные исследования и РR-практика, как отмечалось, свидетельствуют, что главной функцией имиджа является формирования положительного отношения к кому-либо или чему-либо. Если положительное отношение сформировано, то за ним вследствие влияния социальных связей обязательно последуют доверие и, в свою очередь, - высокие оценки и уверенный выбор. Такова психологическая цепочка, порождаемая положительным отношением. К тому же положительный имидж, как правило, способствует повышению престижа, а, следовательно, авторитета и влияния. Позитивный имидж является так же важным фактором высокого рейтинга, что очень важно в насыщенной разнообразной информацией публичной деятельности.
Так же для привлечения покупателей могут использоваться различные звуковые эффекты. Аудиологотип - маленькая фирменная мелодия, короткая и запоминающаяся. Ее используют многие известные торговые марки. Удобство подобных мелодий состоит в том, что аудиологотип можно использовать и в теле, и в радиорекламе, и в звуковой рекламе торговой точки.
Ассоциативные звуки - оформление определенных стеллажей с продуктами, способствующем появлению у покупателя четкой ассоциации с данным товаром. Например, в секции, где продают яйца, «звучит» кудахтанье, в молочном отделе — мычание, в рыбном — шум волн, а в отделе спиртных напитков слышится звон рюмок. Главное — чтобы звук четко ассоциировался с тем товаром, который можно купить в данной секции.
Музыкальные отбивки, мелодичные гонги могут предшествовать речевым сообщениям. Цель отбивок — привлечь внимание к звучащим словам. Фирмы, занимающиеся звуковым оформлением магазинов, могут предложить на выбор несколько вариантов звучания.
В бизнесе нет мелочей, это понимает опытный бизнесмен. Однако обычно руководители торговых точек, зон отдыха много внимания уделяют высокому дизайну, профессиональному освещению и абсолютно игнорируют огромное аудиопространство собственного торгового зала. В то же время совокупность всех перечисленных компонентов дает людям возможность пережить богатую гамму чувств во время посещения конкретной торговой точки.
2. Характеристика торгово-хозяйственной деятельности УП «Партизанское»
2.1 Общие сведения о предприятии торговли УП «Партизанское»
Торгово-закупочное, оптово-розничное коммунальное унитарное предприятие “Партизанское” зарегистрированное решением Мингорисполкомом от 04.07.2000 г. №740 в ЕГР за №100286955.
УП «Партизанское» имеет сеть продовольственных магазинов в Минске, рассоложенных по следующим адресам:
Магазин №1 пр-т Рокоссовского 89, тел: 214-93-08
Магазин №2 ул. П.Панченко 4, тел: 259-31-41
Магазин №3 пр-т Газеты «Известия» 31, тел: 272-38-62
Магазин №4 ул. Белецкого 28, тел: 270-41-62
Магазин №5 ул. Мазурова 2, тел: 254-66-15
Часы работы всех магазинов: ежедневно, с 9.00 до 22.00.
Предприятие организовано путём присоединения к нему торгового коммунального унитарного предприятия “Лучистый” в соответствии с решением Минского городского исполнительного комитете от 5 февраля 2002 г. №161, зарегистрированного решением Мингорисполкомом от 20 февраля 2002 г. №1247 и является правопреемником его прав и обязанностей.
Имущество Предприятия находится в коммунальной собственности Минского городского совета депутатов, в лице Минского городского исполнительного комитета.
Форма собственности УП «Паризанское» – государственная. Предприятие в своей деятельности руководствуется законодательством Республики Беларусь и Уставом организации.
Действует на принципах хозяйственного расчета и самофинансирования. Является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчётный и другие счета в учреждениях банков, печать с изображением Государственного герба Республики Беларусь и со своим наименованием, штампы, а также товарный знак и эмблему.
Цели деятельности Предприятия: получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и интересов собственника имущества предприятия, всемирное удовлетворение потребностей граждан в товарах народного потребления.
Для осуществления данных целей УП «Партизанское» осуществляет следующие виды деятельности, не запрещённые действующим законодательством Республики Беларусь:
· розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание;
· деятельность, связанная с оборотом (за исключением розничной торговли), алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции, спирта этилового, табачных изделий;
· промысловый лов рыбы и добыча водных беспозвоночных;
· транспортно-экспедиционная деятельность;
· оптовая торговля и торговля через агентов, кроме торговли автомобилями и мотоциклами;
· хранение;
· сдача в наём собственного недвижимого имущества;
· переработка и консервирование фруктов и овощей, не включенные в другие группировки.
2.2 Анализ применяемых методов интерьерных и экстерьерных решений в УП «Партизанское» магазин №5
Экстерьер магазина
Здание универсама УП «Партизанское» магазин №5 расположено на пересечении улиц Мазурова и Лобанка. Магазин не имеет какой-то яркой, отличительной окраски и поэтому заметить его не так уж и просто. Здание магазина кирпичное и на крыше расположена вывеска с надписью «Продукты», вывеска довольно простая, синего цвета, с подсветкой. Магазин имеет один большой вход с лестницей и крыльцом непосредственно в сам универсам и сбоку здания отдельно расположен вино-водочный отдел. Вино-водочный отдел тоже никак не обозначен и поэтому покупателю, который посещает магазин впервые, будет трудно узнать о его существовании. Наружная витрина магазина никак не оформлена. (Приложение А, рисунок А.1)
Плюсом является довольно большая автостоянка, расположенная в 10 метрах от главного входа и имеющая возможность вместить до 40 автомобилей.
Интерьер магазина
Внутренняя отделка магазина тоже не имеет каких-либо отличительных признаков. На стенах в здании лежит плитка светло-бежевого цвета, на полу уложены плиты с мраморной крошкой бежевого и бордового оттенков, потолки отделаны побелкой. Общее освещение представлено параллельными светильниками дневного света. (Приложение А, рисунок А.2)
Торговое оборудование расставлено «решеткой», т.е. параллельно, что дает возможность рационально использовать пространство, но оборудование в высоту достигает 2-х метров, из-за этого торговый зал плохо просматривается и поэтому не совсем легко найти, где расположен нужный товар, указатели отсутствуют. Основная часть торгового оборудования представлена 4-х уровневыми горками и стеллажами белого цвета, холодильные витрины 3-х уровневые, тоже белого цвета, 4 холодильные камеры для мороженого, масла, замороженных продуктов, белого цвета, один холодильник имеющий фирменный логотип «Юкки» и один «Nestle», фирменные холодильные шкафы для пива «Крыница», «Аливария» и безалкогольной продукции «Дарида», «Трайпл», «CocaCola». (Приложение А, рисунок А.3)
Стеллажи с хлебобулочными изделиями сделаны под дерево, имеют 4-х уровневую структуру и плетеные ящики внизу, где размещены сухари, сушки и пряники.
Большая часть продуктов представлена покупателям из расчета самообслуживания, но некоторые группы весовых товаров реализуются через прилавок. К ним относятся мясные, колбасные изделия, рыбные товары, для их демонстрации используются холодильные прилавки белого-голубого цвета с подсветкой. Вывески с названиями отделов отсутствуют. (Приложение А, рисунок А.4)
Кассовая зона расположена прямо возле выхода из магазина, что является не совсем удобным для покупателей, т.к. часто происходит столкновение входного и выходного покупательских потоков, особенно в вечернее время. Установлено 4 компактные кассовые кабины, исходя из небольшой площади магазина, имеющие бело-синюю окраску. (Приложение А, рисунок А.5)
Для придания индивидуальности интерьеру и создания атмосферы уюта в магазине используются декоративные украшения на стенах над холодильным оборудованием в виде подсолнухов, листьев папоротника и плюща, искусственных цветов и других флористических элементов; стеллажи с хлебобулочными изделиями оформлены с национальным характером, они украшены декоративной соломой, соломенными изделиями и гирляндами из баранок; на стеллаже с детским питанием и молочной продукцией также можно заметить в качестве декора мягкие игрушки. (Приложение А, рисунки А.6, А.7, А.8)
3. Рекомендации по усовершенствованию интерьера УП «Партизанское» магазин №5
Для усовершенствования интерьера исследуемого объекта и в связи с этим увеличения объема продаж мною были разработаны следующие рекомендации:
1. Относительно экстерьера я предлагаю внедрить предприятию какой-либо фирменный цвет, который сразу бы выделял здание магазина, ведь главная задача, которая ставиться при оформлении внешнего фасада здания – это возбудить интерес к его посещению, многие конкурентные предприятия, имеющие сеть магазинов уже долгое время используют этот прием. Витрина является зеркалом магазина и поэтому ее необходимо оформить вывесками и плакатами с информацией о проходящих в магазине акциях и дополнительных услугах, оказываемых в универсаме, что тоже играет немаловажную роль в процессе привлечения покупателя. Зону входа я предлагаю оснастить автоматическими дверями, которые имеют психологический эффект «приглашения». Вывеску необходимо также оформить в фирменном стиле и для распознавания предприятия нужно указать на ней его наименование.
2. Целью создания оптимального интерьера является формирование наиболее благоприятных условий для показа товара. Недостатком в исследуемом магазине является то, что на входной зоне покупателю не предоставляется полный обзор торгового зала из-за довольно высокого оборудования, и так как площадь магазина небольшая и заменить оборудование на более низкое не целесообразно, то необходимо над каждым рядом разместить вывески с указанием представленных здесь групп товаров, чтобы на входе было проще ориентироваться и легче отыскать нужный товар. То же самое касается и отделов заприлавочной торговли.