Таблица 8. Рентабельность производства и удельный вес основных видов продукции в прибыли (или убытке) в 2007 году
| Виды продукции и отрасли | Выручка от реализации, тыс.р | Себестоимость реализованной продукции | Прибыль | Уровень рентабельности, % | Убыток | Уровень окупаемости, % | ||
| тыс.руб | % | тыс.руб | % | |||||
| Зерно | 4874,6 | 2873,5 | 2001,1 | 69,63 | 169,63 | |||
| Подсолнечник | 9098,5 | 3392,3 | 5706,2 | 168,21 | 268,21 | |||
| Сахарная свёкла | 1433,5 | 1033,9 | 399,6 | 38,65 | 138,65 | |||
| Прочая продукция | х | х | ||||||
| Итого по растениеводству | 19864,3 | 10561 | 8106,9 | х | 76,76 | х | 176,76 | |
| Чистый результат по растениеводству | х | х | ||||||
| Молоко | 3846,7 | 3209,8 | 636,9 | 19,84 | 119,84 | |||
| Мясо КРС | 1741,2 | 2184,4 | - 443,2 | 20,28 | ||||
| Прочая продукция животноводства | ||||||||
| Итого по животноводству | 12369,2 | 12509,4 | ||||||
| Чистый результат по животноводству | х | 193,7 | х | х | х | х | ||
| Итого по сельскому хозяйству | 32233,5 | 23070,4 | 8743,8 | 100 | х | - 443,2 | 100 | х |
| Чистый результат по сельскому хозяйству | 8300,6 | |||||||
Подводя итог можно сделать вывод, что ЗАО «Россыпное» растениеводство является прибыльной отраслью. При чём наибольший уровень рентабельности в растениеводстве достигнут при производстве подсолнечника – 168,21 % в 2007 году. В целом по предприятию прибыль составила 8300,6 тыс.руб.
3. Эффективность производства подсолнечника в ЗАО «Россыпное» Калачеевского района
Для того, чтобы определить значение производства подсолнечника в экономике предприятия необходимо рассчитать и проанализировать ряд показателей, характеризующих эффективность производства данной культуры. Благодаря высокой механизации и низким затратам труда, производство подсолнечника в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов, т.е. производство подсолнечника наименее трудоемко по сравнению с другими культурами.
Экономическая эффективность производства подсолнечника характеризуется системой показателей. Основными из них являются урожайность, себестоимость, производительность труда, валовой и чистый доход на 1 чел-час и на 1 га посевной площади, уровень рентабельности. Все эти показатели можно разделить на 2 группы: стоимостные и натуральные.
3.1 Значение, размер и интенсификация производства подсолнечника
Таблица 9. Значение производства культуры (групп культур) в растениеводстве в экономике хозяйства
| Исходные данные | 2007 год | 2007 год | ||
| всего | в т. ч. культура | всего | в т. ч. культура | |
| Площадь посева в хозяйства, га | 0 | 2212,7 | ||
| Денежная выручка по хозяйству, тыс.руб | 12369 | 32233,5 | ||
| Денежная выручка по растениеводству, тыс.руб | 8233 | 19864,3 | ||
| Прибыль (убыток) по хозяйству, тыс.руб. | 3090 | 9163,1 | ||
| Прибыль от растениеводства, тыс.руб | 3090 | 9303,1 | ||
| Производственные затраты по хозяйству, тыс.руб | 7582 | 14510,7 | ||
| Производственные затраты в растениеводстве, тыс.руб | 0 | 12429,5 | ||
| Удельный вес культуры (групп культур), %: | Х | - | Х | - |
| - в площади посева | Х | 200 | Х | 514,2 |
| - в выручке хозяйства | Х | 2319 | Х | 9098,5 |
| - в выручке о растениеводства | Х | 2319 | Х | 9098,5 |
| - в прибыли по хозяйству | Х | 1349 | Х | 5706,2 |
| - в прибыли от растениеводства | Х | 1349 | Х | 5706,2 |
| - в затратах по хозяйству | Х | 1116 | Х | 3789 |
| - в затратах растениеводства | Х | 1116 | Х | 3789 |
Таблица 10. Динамика развития производства культуры (группы культур)
| Показатели | 2006 год | 2007 год | 2006 г в % к 2007 г | По району в 2007 г |
| Площадь пашни, га | 3899 | 3899 | 100 | 2906,8 |
| Посевная площадь культуры, га | 400 | 200 | 50 | 514,1 |
| Урожайность, ц/га | 14,36 | 11,85 | 82,5 | 18 |
| Валовый сбор, ц | 5744 | 2370 | 41,3 | 9283 |
| Выход зерна 100 га пашни, ц | 147 | 60 | 40,8 | 319 |
Данные таблицы свидетельствуют об общем снижении показателей продуктивности производства подсолнечника. Что связано с ухудшением агротехнических условий возделывания, в частности с не внесением удобрений под культуру.
Анализируя показатели динамики производства подсолнечника нельзя не отметить уменьшение его валового сбора.
Основными факторами, определяющими величину валового сбора являются: урожайность, размер и структура посевных площадей. Следовательно, для увеличения валового сбора подсолнечника в ЗАО «Россыпное» следует повысить урожайность. Это можно сделать, используя высокоурожайные сорта, за счет применения гербицидов, увеличение внесения удобрений до оптимальных пропорций.
Таблица 11. Показатели интенсификации производства культуры (группы культур)
| Показатели | По хозяйству | 2006 г. в % к 2007 г | По району в 2007 г. | ||
| 2006 год | 2007 год | ||||
| Площадь посева, га | 400 | 200 | 20 | 514,1 | |
| Производственные затраты, тыс.руб | 1681 | 1116 | 66,38 | 3789 | |
| Стоимость удобрений, тыс.руб | - | 0 | - | 149,1 | |
| Затраты труда, чел.час | 3 | 3 | 100 | 5,9 | |
| Валовая продукция, ц | 5744 | 2370 | 41,26 | 9283 | |
| Валовый доход, тыс.руб | 1045 | 1802 | 172,4 | 6787 | |
| Чистый доход, тыс.руб | 942 | 1671 | 177,4 | 9964 | |
| Факторные показатели интенсивности производства | |||||
| Производственные затраты на 1 га, руб | 4202,5 | 5580 | 132,7 | 7370,1 | |
| Стоимость удобрений на 1 га посева, руб | 0 | 0 | - | 290 | |
| Затраты труда на 1 га посева, чел.час | 7,5 | 15 | 200 | 11,47 | |
| Результативные показатели интенсификации | |||||
| Урожайность, ц/га | 14,36 | 11,85 | 82,52 | 18 | |
| Валовый доход на 1 га посева, руб. | 2612 | 9010 | 345 | 13201 | |
| Чистый доход на 1 га посева, руб. | 2355 | 8355 | 354 | 19381 | |
| Окупаемость затрат (по чистому доходу), % | 156 | 250 | 160 | 271 | |
Сама по себе интенсификация состоит в том, чтобы результаты производства росли быстрее, чем затраты на него. С ростом факторных показателей увеличивается и эффективность интенсификации производства, что мы и наблюдаем если сравнивать 2006 и 2007 года.
Таблица 12. Показатели производительности труда при производстве культуры (групп культур)
| Показатели | По предприятию | 2006г. в % к 2007 г. | По району 2007 г. | |
| 2006г | 2007г | |||
| Исходные данные | ||||
| Валовая продукция, ц | 5744 | 2370 | 41,26 | 9283 |
| Прямые затраты труда, чел.ч | 3 | 3 | 100 | 5,9 |
| Затраты на оплату труда, тыс. руб | 103 | 131 | 127,18 | 305,8 |
| Площадь посева, га | 400 | 200 | 50 | 514,1 |
| Показатели | ||||
| Получено продукции на 1 чел-ч, ц | 1915 | 790 | 41,25 | 1573 |
| Затраты труда на 1 ц, чел.-ч | 0,05 | 0,12 | 240 | 0,06 |
| Затраты труда на 1 га, чел.-ч | 0,007 | 0,015 | 214,3 | 0,01 |
| Факторы, влияющие на производительность труда | ||||
| Урожайность, ц/га | 14,36 | 11,85 | 82,25 | 18 |
| Трудоёмкость 1 га, чел.-ч | 0,007 | 0,015 | 214,2 | 0,06 |
| Уровень оплаты труда, руб/чел.-ч | 3433 | 4366 | 79,38 | 5183 |
Себестоимость продукции, как экономическая категория объединяет все расходы хозяйства в денежной форме, возмещение которых необходимо для осуществления процесса простого воспроизводства. Она показывает, во что обходится каждому сельскохозяйственному предприятию производство и сбыт выпускаемой продукции.
Различают себестоимость производственную, которая включает все затраты, связанные с получением и транспортировкой продукции к месту хранения, и полную (коммерческую) себестоимость, которая исчисляется с учетом затрат по сбыту продукции. Себестоимость продукции складывается из нескольких видов затрат, имеющих разное производственное назначение. Соотношение их в общей сумме затрат представляет структуру себестоимости. Она зависит от специализации отрасли, технической оснащенности и организации производства.