Смекни!
smekni.com

Совершенствование структуры и организации маркетинга гостиничного бизнеса (стр. 12 из 14)

В-четвёртых, надеемся в летний период увеличить доходность гостиничного комплекса.

В-пятых, видим необходимость со стороны государства увеличить бюджетирование пропаганды туризма в стране. Для сравнения – Бюджет туристического маркетинга в Финляндии составляет 1,5 млн. EUR, из которых 57% финансируется из государственного бюджета. Также необходимо государству задуматься об упрощении получение туристических виз гражданам Российской Федерации, что в данный момент тормозит развитие значительного обьёма рынка для Эстонии.

Feliks Mägus , Председатель правления, Reval Hotelligrupi AS сходится во мнении с Evelin Bötker, в необходимости саморекламы Эстонии и в частности Таллинна.

По словам мэра Таллинна Эдгара Сависаара, промышленность Эстонии в 2007 году сильно пострадала, и в ближайшем будущем будет давать себя знать дальнейший рост инфляции и падение экономики.

В интервью, которое публикует arileht.ee, Сависаар назвал апрельские события как больше всего повлиявшие в уходящем году на экономику Эстонии: "уменьшился поток туристов, ВВП, лесная и обрабатывающая промышленность, также пострадало производство продуктов питания. Из-за уменьшения числа туристов потерпел урон гостиничный бизнес как в Таллинне, так и во многих центрах отдыха по всей стране".[2]

Большинство предпринимателей Эстонии из многих сфер экономики заявили о своем намерении поднять цены в 2007 году в ходе традиционного исследования Института конъюнктуры. Единственный сектор экономики, в котором ожидается некоторое падение цен – гостиничный бизнес. Около трети опрошенных в ходе исследования гостиничных предприятий Эстонии пообещали снизить цены в первом квартале 2007 года. [3]

По данным Эстонского Союза Гостиниц и Ресторанов ( EHL ) общее количество гостиничных номеров в Таллинне возросло за последние пять лет. Заполняемость гостиничных номеров за последние семь лет уменьшилось до 55,85 %.

По устоявшейся традиции для анализа внешней среды OÜ Desito Invest воспользуемся исходным методом - SWОT –анализом (таблица 2).


Таблица 2

SWОT – анализ внешней и внутренней среды OÜ DESITO INVEST

Внешнее окружение Организация
O ВОЗМОЖНОСТИ S СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ
1 Развитие отеля бизнес-класса 1 Месторасположение
2 Быстрое развитие бизнеса в Таллинне 2 Инфраструктура (возможность организации дополнительных услуг)
3 Возрастание количества приезжих 3 Спрос на высокий уровень сервиса
4 Рост уровня жизни
T УГРОЗЫ W СЛАБЫЕ СТОРОНЫ
1 Нестабильная экономическая и политическая ситуация в стране 1 Проблемы с закупочной деятельностью
2 Сложности и зависимость от региональных властей 2 Низкая квалификация персонала

Данные анализа показывают, что

OÜ Desito Invest имеет очень выгодное месторасположение и хорошую инфраструктуру, кроме того, эта гостиница бизнес-класса, следовательно требуется высокий уровень сервиса, что и предоставляет своим гостям.. Но для поддержания уровня сервиса требуется также и высококвалифицированный персонал. Угрозами для OÜ Desito Invest является нестабильная экономическая и политическая ситуация в стране. Эти угрозы масштабны и являются реальными не только для данной гостиницы, но и для бизнеса Эстонии в целом.

Помимо SWOT-анализа, который рассматривает сильные и слабые стороны компании, ее возможности и угрозы, можно воспользоваться PEST- анализом, посредством которого исследуются политический, экономический, социокультурный и технологический аспекты внешней среды компании. PEST-анализ OÜ Desito Invest представлен в таблице 3.

Таблица 3

PEST- анализ внешней среды OÜ DESITO INVEST

на перспективу до конца 2008г.

P Политика E Экономика
1 Выборы президента 1 Общая характеристика экономической ситуации (подъем, стабилизация, спад), в том числе динамика ВВП по годам стратегической перспективы
2 Выборы в Риигикогу
2 Инфляция
3 Динамика курса эстонской кроны к EUR
3 Изменение законодательства 4 Инвестиционная активность
5 Динамика занятости
6 Платежеспособный спрос населения
4 Отношение организации с государственными учереждениями 7 Платежеспособный спрос главных потребителей организации
8 Экспортно-импортная политика по продукту организации

Продолжение таблицы 3

P Политика E Экономика
10.1 Затраты на энергоносители
10.2 Затраты на транспортировку
6 Государственное регулирование конкуренции в отрасли 10.3 Затраты на сырье и комплектующие
10.4 Коммуникационные издержки
S Социум T Технология
1 Изменения в базовых ценностях 1 Государственная технологическая политика
2 Изменение в уровне и стиле жизни
3 Экологический фактор 2 Значимые тенденции в области НИОКР
4 Здоровый образ жизни
5 Отношение к работе и отдыху 3 Новые патенты
6 Отношение к образованию 4 Оценки скорости изменения и адаптации новых технологий
7 Демографические изменения
8 Изменения в структуре доходов 5 Новые продукты
9 Изменения в структуре расходов 6 Технологические изменения, имеющие существенное значение для продукта организации
10 Изменения в основных потребительских предпочтениях на продукт организации

Была определена качественная оценка – сильная, нейтральная или слабая. После проведения анализа внешней и внутренней среды OЬ Desito Invest были рассмотрены принципы сегментации рынка по основным конкурентам и по потребителям. Критерии сегментирования рынка представлена в таблице 4.

Список основных конкурентов OÜ DESITO INVEST состоит из гостиниц такого же формата, имеющих идентичные стандарты обслуживания. Стандарты обслуживания – комплекс обязательных для исполнения правил обслуживания клиентов, которые призваны гарантировать установленный уровень качества всех производимых операций. Стандарт определяет критерии, по которым оценивается уровень обслуживания клиентов и деятельность персонала любой службы гостиничного предприятия. К таким критериям в большинстве случаев относят следующие:

- время ответа на звонок о получении информации или бронировании (15, 20, 30 секунд);

- время оформления в службе размещения. Независимо от массовости заезда клиенты не должны стоять в очереди более установленного на конкретном гостиничном предприятии вре­мени (5, 10, 15 минут);

- время, затрачиваемое на оказание конкретной услуги. На­пример, багаж доставляется в номер не позднее 3 минут после заселения клиента; стирка и чистка личных вещей проживаю­щих укладывается в сутки и т.д.;

- внешний вид и наличие униформы;

- знание иностранных языков персоналом и т.д.

Согласно используемой в Эстонии немецкой классификации, гостиничные предприятия подразделяются на пять классов. С целью гармонизации с Европейской системой здесь сразу же предусматривается соответствие каждого класса определенному количеству звезд:

туристский класс – *;

стандартный класс – **;

комфортный класс – ***;

первый класс – ****;

люкс – *****.

В соответствии с классификацией и стандартами обслуживания можно составить следующий список конкурирентов гостиницы «Old Town Maestro's», это гостиницы , распологающиеся в центре города : Bern, на 50 номеров; гостиница GoHotel Schnelli, на 32 гостиничных номера, Reval Hotel Central, на 245 номеров; гостиница Uniquestay Tallinn, на 84 гостиничных номера. В 2002 году заполняемость отелей в среднем за год составила 56,8% , в 2003 году – 56,9%, в 2004 году – 58,2%, в 2005 году – 60,9%, в 2006 году – 59,4%, в 2007 году – 55,7%. По этим данным можно заметить, что последний год произошёл спад заполняемости гостиничных номеров на 3,7%. Средняя заполняемость таллиннских отелей в 1997 году была 63,18%. Что означает что в 2007 году заполняемость снизилась по сравнению с самым лучшим годом за последние 10 лет на 7,5%.

Таблица 4

Критерии сегментирования Сегмент
1. По демографическому принципу Возраст Пол Этапы жизненного цикла Уровень доходов Род занятий Образование Раса Национальность 30 – 35 лет мужчины зрелость средний и выше среднего бизнес и наемные менеджеры высшее европеоидная различная
2. По поведенческому принципу Стиль приобретения услуг Искомые преимущества Статус пользователя Интенсивность потребления Степень приверженности Степень готовности к восприятию услуги Отношение к услуге регулярно качество регулярный изредка средняя средняя спокойное

Глава 3. РАЗРАБОТКА ПУТЕЙ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ