ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
Проведение сертификации услуг гостиниц является одной из важных процедур. В данной курсовой работе это показано на примере гостиницы «Сибирь». Гостиница подала заявку на «соответствие категории». Процедура сертификации услуг гостиниц включает в себя 4 этапа: подача заявки на сертификацию; подготовительные работы (подготовка к сертификации), включая принятие решения по заявке; проведение сертификационной проверки;
принятие решения о выдаче сертификата соответствия, выдача сертификата соответствия и лицензии на применение знака соответствия или принятие решения об отказе в выдаче сертификата соответствия.
Из этого можно сделать следующие выводы:
- сертификация услуг гостиниц необходима для улучшения качества обслуживания;
- занимает не много времени;
- без сертификации Вы не сможете получать достаточную прибыль, т.к. у Вас не будет клиентов.
Таким образом, сертификация услуг необходима.
Я считаю, что с поставленными мною задачами я справился, так как старался подробно рассмотреть каждый из пунктов.
Так же хотелось бы отметить, что эта тема достаточно интересная, возможно я выберу её для своей дипломной работы. Если же нет, то эта тема мне обязательно пригодится в будущем.
Приходится признать, что российская система сертификации далека от европейской и американской систем сертификации (примером этого может служить то, что при сравнении наших и зарубежных гостиниц одинаковой звёздности замечается значительное различие в уровне комфорта. В наших гостиницах он, к сожалению, значительно ниже.), но важно, что правительство РФ серьезно занимается этим вопросом и стремится улучшить качество обслуживания в гостиницах России, постоянно совершенствуя систему сертификации, дополняя её новыми статьями и предъявляя новые и более строгие к требования к гостинцам различных категории. Возможно в скором будущем наши гостиницы будут отвечать требованиям не только российских, но зарубежных стандартов.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Биржаков М.Б. Введение в туризм – М.: Герда, 2001.
2. “Гостиница и ресторан” №2 2000 г статья М.Э. Немоляевой
3. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса – М.: Ось-89, 1999.
4. Закон РФ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации". 1996.
5. Зорин И.В. Менеджмент туризма: туризм как вид деятельности – М.: Финансы и Статистика, 2001.
6. Интернет: http://www.dontest.ru/dok1.html - Постановления Госкомстата о сертификации услуг
7. Интернет: http://www.dontest.ru/dok1.html - Постановления Госкомстата о сертификации услуг
8. Кабушкин Н. И. и Бондаренко Г.А. “Менеджмент гостиниц и ресторанов” Минск, 2002 г.
9. Постановление Правительства РФ от 12.12.1995 г. № 1222 "О лицензировании международной туристской деятельности в Российской Федерации".
10. Сертификация и лицензирование туристко-экскурсионных, гостиничных услуг и перевозок пассажиров автотранспортом. «Мир качества», 15, 1998 г. пер. изд. – С.-Пб.: издательство «Тест-Принт», 1998 г., выс. 15
11. Сертификация продукции и услуг в РФ. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: «Ось-89», 1996. – 160 с.
12. Сборник основных законодательных и нормативных документов, регламентирующих сертификацию гостиничных услуг. М.: ГАО "Москва", 1995.
13. Сенин В.С. Организация международного туризма – М.: Финансы и Статистика, 1999.
14. “Турбизнес” №2(54), Февраль 2002 г «Добровольная сертификация в системе ГОСТ Р»
ПРИЛОЖЕНИЕ
________________________
наименование органа
_________________________
по сертификации услуг, адрес
ЗАЯВКА
на проведение сертификации услуг
в Системе сертификации ГОСТ Р
наименование услуги
1.___________________________________________________________________
полное наименование предприятия-исполнителя услуги
____________________________________________________________________
почтовый адрес, код ОКПО
в лице_____________________________________________________________
должность, фамилия, имя, отчество руководителя
заявляет, что________________________________________________________
наименование услуги, код ОКУН
____________________________________________________________________
наименование и обозначение документации исполнителя
____________________________________________________________________
(ТУ, ТО, стандарт и др.)
соответствует требованиям безопасности, установленным в_________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
наименование и обозначение стандартов и другой НД
и просит провести сертификацию данной услуги на соответствие указанной НД по схеме___________________________________________________________
номер схемы сертификации
2. Сотрудник, ответственный за связь____________________________________
Фамилия и телефон
3. Заявитель обязуется:
- выполнять все условия сертификации;
- обеспечивать стабильность характеристик сертифицированных услуг;
- оплатить все расходы по проведению сертификации.
4. Дополнительные сведения___________________________________________
Руководитель предприятия____________________________________________
« » _________ 200___г
Главный бухгалтер__________________________ _____________________
Личная подпись Расшифровка подписи
« » __________200___г.
Печать
Наименование и адрес
органа по сертификации услуг
по заявке на проведение сертификации
№___от « » ___________200___г.
наименование предприятия
на сертификацию___________________________________________сообщаем:
наименование вида услуг, код ОКУН
1. Сертификация будет проведена на схеме_______________________________
№ схемы сертификации
2. Проверку для сертификации следует провести в _________________________
место
__________________________________________________________________
предоставления услуги
3. Сертификация будет проведена на соответствие требованиям______________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
наименование и обозначение стандартов и нормативных документов
4. Инспекционный провод на основе_____________________________________
наименование и адрес
с периодичностью___________________________________________________
5. Работа проводится на основе_________________________________________
договора, тарифы, других вариантов оплаты
6. Дополнительные сведения___________________________________________
Руководитель органа
по сертификации ___________________ ____________________
Личная подпись Расшифровка подписи
« » _____________ 200___г.
Печать
Наименование органа
по сертификации услуг
____________________________
подпись
____________________________
ФИО руководителя органа по сертификации
«___» _______________ 200___г.
об отказе в выдаче сертификата соответствия
наименование организации, на базе
_____________________________________________в результате рассмотрения
которой создан орган по сертификации
__________________________________________________________________
указываются все рассматриваемые документы (протоколы, акты, заключения и др.)
________________________________________________________________________________________________________________________________________
анализа полученных результатов сертификационной проверки принимает следующее решение:
1. Отказать в выдаче сертификата соответствия требованиям безопасности на услугу_______________________________________________________________
наименование услуги, обозначение ее по ОКУН
оказываемую________________________________________________________
наименование предприятия-исполнителя услуги
2. Сертификат соответствия не может быть выдан по следующим причинам:
____________________________________________________________________
(указанная услуга не соответствует требованиям безопасности, установленным
В НД___________, отказ заявителя от оплаты работ по сертификации, другие причины)
подпись, ФИО
Наименование органа
по сертификации услуги
АКТ____от «___»_____________200___г.
сертификации услуг гостиницы
____________________________________________________________________
наименование организации, на базе которой создан орган по сертификации
действующим на основании Аттестата аккредитации № РОСС RU._______________________
номер аттестата
с «___» ____________________200___г. по «___» ________________200___г. была проведена
сертификация услуг, предоставляемых гостиницей
________________________________________________________________________________
наименование, адрес
ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ:
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Сертификация проводилась на соответствие требованиям следующих документов: ГОСТ Р 50645-94, ГОСТ Р 50644-94, ППБ-01-93, СНиП 2.08.02-94, СанПиН 42-128-4690-88, ГОСТ 12.1.036-91, СанПиН 42-123-5777-91, СНиП 11-4-79.
В результате проведения сертификации установлено:
1. Гостиница оборудована системами противопожарной защиты, оповещения и средствами защиты от пожара, предусмотренными Правилами пожарной безопасности (Акт Госпожнадзора), имеет сертификат пожарной безопасности_____________________________
2. Оборудование гостиницы, в том числе лифтовое, находится в технически исправном состоянии и соответствует требованиям безопасности эксплуатации, установленным в действующих нормативных документах (Акт Госгортехнадзора, Акт Котлонадзора – при необходимости)__________________________________________________________________________________________________________________________________________________