Маркетинговое исследование рынка быстрого питания (стр. 2 из 6)
1.3. Франчайзинговая сеть «Форнетти».
Компания «Форнетти» является крупнейшим Украинским производителем хлебобулочной продукции издрожжевого/листового теста глубокой заморозки и безпрекасловным лидером в сегиенте «street food» («перекус на ходу»). Удобство, вкус и качество продукции визвал большой спрос у покупателя и стремительное развитие на рынке Украины. Компания "Fornettі" была основана в 1997 году в Венгрии и на данный момент активно функционирует на рынках 21 страны мира , таких як Словакия, Хорватия, Германия, Румыния, Польща, Югославия, Сербия, Швеция, Украина и др. Франчайзинговая деятельность в этих странах координируется "Fornettі Europe Ltd". Компанія "Fornettі" занимает второе место в в Европе, по данным рейтинга «ТОР500» серед франчайзеров, которые предлагаютуслуги организации бизнеса в сфере питания. Продукция от украинского производителя по современной технологии уже радует жителей Украини.
Для особ, заинтересованных в прибыльном бизнесе с небольшим сроком окупаемости, компания "Форнетти-Украина" предлагает взаимовигодную франчайзинговую схему сотрудничества. Компанія является частью найбольшей международной торгово-производственной компании "Fornettі Franchise", которая, развиваясь по франчайзинговой схеме, была признана в 21 стране.
| Качество продукции и взаимовыгодная бизнес-схема роботы с партнерами напротяжении 10 лет способствовали завоеванию рынков таких стран, как: Венгрия, Германия, Австрия, Испания, Швеция, Дания, Польша, Чехия, Словакия, Румыния, Сербия. Хорватия, Босния, Болгария, Македония, Бельгия, Нидерланды, Чорногория, Молдова, Албания, Украина. |
1.4. Краткий обзор продукции «ФОРНЕТТИ».
"Форнетти XXL рулет с шоколадом и цукатами"Изделие из листового дрожжевого теста с начинкойв виде рулета. Основу начинки составляютсахарная пудра, сахар, какао-порошок, цукати (апельсиновые).
"Форнетти XXL печенкой"Изделие из листового дрожжевого теста с начинкою из печенки. Поверхностьсмазана глазурью для выпекания.
"Форнетти XXL склубничным джемом и ванилью"Изделие из листового дрожжевого теста начинкою. Начинка состоит из двух частей: клубничной и ванильной. Поверхностьпокрыта глазурью для выпекания.
"Форнетти XXL со сметанным соусом исемечками сезама"Изделие из листового дрожжевого тестас начинкой. Основу начинки составляет сметана и часнок. Поверхность смазана глазурью для випекания и покрыта семечками сезама (кунжута).
"Форнеттис вишневым джемом".Изделие из листового дрожжевого теста с начинкой. Начинка иготовлена из натурального вишневого джема. Поверхностьсмазана смесью растительного маслас β - каротином и посыпана сахаром. В 1 кг не меньше 35 штук.
"Форнетти с сыром".Изделие из листового бездрожжевого теста с начинкой. Начинка содержит сыр. Поверхностьсмазана глазурью для выпекания. В 1 кг не меньше 30 шт.
"Форнеттис беконом".
Изделие из листового бездрожжевого теста с начинкою. Начинка - измельченный бекон. Поверхностьсмазана глазурью для випекания и посыпана кунжутом. В 1кг не меньше 30 шт
"Форнетти погача картофельная"Тзделие из листового дрожжевого теста. В состав теста входят картофельные хлопья, которые предают вкусовые характеристики продукту.
"Форнеттис курицей и грибами".
Изделие из листового дрожжевоготеста с начинкой. Начинка содержитизмельченное куриное мясо, гриби, луки специи. Поверхностьсмазана глазурью для випекания. В 1кг не меньше30 шт
"Форнеттис абрикосом".Изделие из листового држжевого теста с начинкой. Начинка зготовлена из абрикосового джема. Поверхностьсмазана глазурью для випекания.В 1кг не меньше 30 шт.
"Форнеттис сырным кремом".Изделие мучное глубокой заморозки из листового дрожжевого теста. Начинка содержит натуральный твердый сыр. Поверхностьсмазана глазурью для випекания.
"Форнеттис копченым мясом"Изделие из листового дрожжевого теста с начинкой. Начинка содержитизмельченный окорок копчено-вареный, колбасу, луки специи. Поверхностьсмазана глазурью для выпекания.
"Форнетти мини рулет с орехом".Изделие из листового дрожжевого теста с начинкой в виде рулета. Начинка содержитсахар-песок, сахарную пудру, грецкий орех.
"Форнетти мини рулет с маком".Изделие из листового дрожжевого теста с начинкойв виде рулета. Основу начинки составляютсахар-песок и мак.
"С сыром иизюмом".Изделие из листового дрожжеового теста с начинкой. Начинка содержит сыр сливочный, изюм, сухое молоко. Поверхность смазана глазурью для випекания.
"Пицца светчиной и грибами".Изделия из дрожжевого теста. Поверхность с открытой начинкой, покрыта томатным соусом. Начинка является смесью измельченных грибов, ветчины, твердого сыра
"Пицца с беконом".Изделия из дрожжевого теста. Поверхностьсоткрытой начинкой, покрыта сметанным соусом. Начинка является смесью измельченного бекона, перца, лука и твердого сыра.
"Новое понтино с омлетом".Изделие из дрожжевого теста. Поверхностьсоткрытой начинкой, покрыта «омлетом», сыром икрасным перцем.
"Новое понтино с колбасой".Изделие из дрожжевого теста. Поверхностьсоткрытой начинкой, покрыта томатным соусом. Начинка является смесью измельченных колбасыи сыра.
Глава 2. Результаты исследования
2.1. Анализ и выводы по результатам анкетирования
В ходе исследования было проведено анкетирование среди 50 респондентов, которым было предложено ответить на 24 вопроса (с множественным выбором и шкалированных) с целью получения информации о потенциальных клиентах, предпочтениях потребителей. Анкета представлена в Приложении А.