Исследование спроса на рынке детского питания в г. Красноярске (стр. 5 из 9)
Рис. 1. Разновидности по группам ассортимента
Это все влияет как на разновидности ассортимента детского питания по каждой группе, так и на наличие этого ассортимента в предприятиях реализующие детское питание.
Таблица 6
Анализ наличия в продаже исследуемого детского питания в предприятиях торговли г. Красноярска
| Ассортимент | Всего обследовано предприятий | 17.08.2010 | 17.09.2010 | 17.10.2010 | |||
| В т.ч. имеют в наличии, шт. | Удельный вес, % | В т.ч. имеют в наличии, шт. | Удельный вес, % | В т.ч. имеют в наличии, шт. | Удельный вес, % | ||
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Каши: 1 Агуша | 20 | 3 | 15 | 3 | 15 | 3 | 15 |
| 2 Малышка | 20 | 3 | 15 | 3 | 15 | 3 | 15 |
| 3 Винни | 20 | 6 | 30 | 6 | 30 | 6 | 30 |
| 4Любопышки | 20 | 6 | 30 | 6 | 30 | 6 | 30 |
| 5 Умница | 20 | 2 | 10 | 2 | 10 | 2 | 10 |
| 6 Humana | 20 | 2 | 10 | 2 | 10 | 2 | 10 |
| 7 Помогайка | 20 | 5 | 25 | 5 | 25 | 5 | 25 |
| 8 Шагайка | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 |
| 9 Фруто няня | 20 | 3 | 15 | 3 | 15 | 3 | 15 |
| 10 Доброе утро | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 |
| 11 Добрый вечер | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 |
| 12 Bebi | 20 | 6 | 30 | 6 | 30 | 6 | 30 |
| 13 Heinz | 20 | 6 | 30 | 6 | 30 | 6 | 30 |
| 14 Nestle | 20 | 5 | 25 | 5 | 25 | 5 | 25 |
| 15 Nutricia | 20 | 3 | 15 | 3 | 15 | 3 | 15 |
| 16 Малютка | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 |
| Сухие молочные смеси: 1 Бабушкино лукошко | 20 | 5 | 25 | 5 | 25 | 5 | 25 |
| 2 Nutricia | 20 | 3 | 15 | 3 | 15 | 3 | 15 |
| 3 Nutrilon | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 |
| 4 Малютка | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 |
| 5 Винни | 20 | 3 | 15 | 3 | 15 | 3 | 15 |
| 6 Nan | 20 | 5 | 25 | 5 | 25 | 5 | 25 |
| 7 Nestogen | 20 | 8 | 40 | 8 | 40 | 8 | 40 |
| 8 Friso | 20 | 5 | 25 | 5 | 25 | 5 | 25 |
| 9 Bebi 1,2 | 20 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 |
| 10 Bebi | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 |
| 11 Hipp | 20 | 3 | 15 | 3 | 15 | 3 | 15 |
| 12 Nurture | 20 | - | - | - | - | - | - |
| 13 Junior | 20 | 3 | 15 | 3 | 15 | 3 | 15 |
| 14 Bifidus | 20 | - | - | - | - | - | - |
| 15 Lemolac | 20 | - | - | - | - | - | - |
| Пюре: 1 Бабушкино лукошко | 20 | 8 | 40 | 8 | 40 | 8 | 40 |
| 2 Агуша | 20 | 9 | 45 | 9 | 45 | 9 | 45 |
| 3 Фруто няня | 20 | 12 | 60 | 12 | 60 | 12 | 60 |
| 4 Малышам | 20 | 10 | 50 | 10 | 50 | 10 | 50 |
| 5 Hipp | 20 | 3 | 15 | 3 | 15 | 3 | 15 |
| 6 Nutricia | 20 | 3 | 15 | 3 | 15 | 3 | 15 |
| 7 Heinz | 20 | 5 | 25 | 5 | 25 | 5 | 25 |
| 8 Умница | 20 | 3 | 15 | 3 | 15 | 3 | 15 |
| 9 Hame | 20 | 2 | 10 | 2 | 10 | 2 | 10 |
| 10 Nestle | 20 | 3 | 15 | 3 | 15 | 3 | 15 |
| 11 Gerber | 20 | 8 | 8 | 8 | |||
| 12 Тема | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 |
| 13 Сады придонья | 20 | 9 | 45 | 9 | 45 | 9 | 45 |
| 14 Спеленок | 20 | 7 | 35 | 7 | 35 | 7 | 35 |
| 15 Semper | 20 | 5 | 25 | 5 | 25 | 5 | 25 |
| 16 Винни | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 | 4 | 20 |
| Соки: 1 Бабушкино лукошко | 20 | 5 | 25 | 5 | 25 | 5 | 25 |
| 2 Агуша | 20 | 9 | 45 | 9 | 45 | 9 | 45 |
| 3 Фруто няня | 20 | 12 | 60 | 12 | 60 | 12 | 60 |
| 4 Малышам | 20 | 10 | 50 | 10 | 50 | 10 | 50 |
| 5 Hipp | 20 | 3 | 15 | 3 | 15 | 3 | 15 |
| 6 Nutricia | 20 | 2 | 10 | 2 | 10 | 2 | 10 |
| 7 Сады придонья | 20 20 | 9 | 45 | 9 | 45 | 9 | 45 |
| 8 Спеленок | 20 | 7 | 35 | 7 | 35 | 7 | 35 |
| 9 Semper | 20 | 2 | 10 | 2 | 10 | 2 | 10 |
| Чаи: 1 Бабушкино лукошко | 20 | 8 | 40 | 8 | 40 | 8 | 40 |
| 2 Hipp | 20 | 5 | 25 | 5 | 25 | 5 | 25 |
| 3 Nutricia | 20 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 |
| 4 Heinz | 20 | 3 | 15 | 3 | 15 | 3 | 15 |
| 5 Тема | 20 | 2 | 10 | 2 | 10 | 2 | 10 |
| 6 Humana | 20 | 2 | 10 | 2 | 10 | 2 | 10 |
| 7 Semper | 20 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 5 |
Рассмотрим теперь анализ динамики наличия в продаже исследуемого детского питания в предприятиях торговли. В ходе проведенного исследования, я выяснила, что на начало исследования ассортимент в торговых предприятиях ни чем не отличается от последнего исследования, отсюда следует, что ассортиментный перечень остается неизменным, тем самым можно сказать, что абсолютное изменение равно единице по всем видам товаров, следовательно, в наличии для покупателей имеется всё, что им требуется, но, к сожалению опираясь на ассортимент в самом торговом предприятии, так как не во всех магазинах имеется всё необходимое.
Таблица 7
Анализ динамики наличия в продаже исследуемого детского питания в предприятиях торговли г. Красноярска в ходе проведенного исследования
| Ассортимент | На начало исследования | На конец исследования | Абсолютное изменение ± | |||
| Предприятия имеющие в наличии, шт. | Удельный вес, % | Предприятия имеющие в наличии, шт. | Удельный вес, % | Предприятия имеющие в наличии, шт. | Удельный вес, % | |
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Каши: 1 Агуша | 3 | 15 | 3 | 15 | 1 | 1 |
| 2 Малышка | 3 | 15 | 3 | 15 | 1 | 1 |
| 3 Винни | 6 | 30 | 6 | 30 | 1 | 1 |
| 4Любопышки | 6 | 30 | 6 | 30 | 1 | 1 |
| 5 Умница | 2 | 10 | 2 | 10 | 1 | 1 |
| 6 Humana | 2 | 10 | 2 | 10 | 1 | 1 |
| 7 Помогайка | 5 | 25 | 5 | 25 | 1 | 1 |
| 8 Шагайка | 4 | 20 | 4 | 20 | 1 | 1 |
| 9 Фруто няня | 3 | 15 | 3 | 15 | 1 | 1 |
| 10 Доброе утро | 4 | 20 | 4 | 20 | 1 | 1 |
| 11 Добрый вечер | 4 | 20 | 4 | 20 | 1 | 1 |
| 12 Bebi | 6 | 30 | 6 | 30 | 1 | 1 |
| 13 Heinz | 6 | 30 | 6 | 30 | 1 | 1 |
| 14 Nestle | 5 | 25 | 5 | 25 | 1 | 1 |
| 15 Nutricia | 3 | 15 | 3 | 15 | 1 | 1 |
| 16 Малютка | 4 | 20 | 4 | 20 | 1 | 1 |
| Сухие молочные смеси: 1 Бабушкино лукошко | 5 | 25 | 5 | 25 | 1 | 1 |
| 2 Nutricia | 3 | 15 | 3 | 15 | 1 | 1 |
| 3 Nutrilon | 4 | 20 | 4 | 20 | 1 | 1 |
| 4 Малютка | 4 | 20 | 4 | 20 | 1 | 1 |
| 5 Винни | 3 | 15 | 3 | 15 | 1 | 1 |
| 6 Nan | 5 | 25 | 5 | 25 | 1 | 1 |
| 7 Nestogen | 8 | 40 | 8 | 40 | 1 | 1 |
| 8 Friso | 5 | 25 | 5 | 25 | 1 | 1 |
| 9 Bebi 1,2 | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 1 |
| 10 Bebi | 4 | 20 | 4 | 20 | 1 | 1 |
| 11 Hipp | 3 | 15 | 3 | 15 | 1 | 1 |
| 12 Nurture | - | - | - | - | 1 | 1 |
| 13 Junior | 3 | 15 | 3 | 15 | 1 | 1 |
| 14 Bifidus | - | - | - | - | 1 | 1 |
| 15 Lemolac | - | - | - | - | 1 | 1 |
| Пюре: 1 Бабушкино лукошко | 8 | 40 | 8 | 40 | 1 | 1 |
| 2 Агуша | 9 | 45 | 9 | 45 | 1 | 1 |
| 3 Фруто няня | 12 | 60 | 12 | 60 | 1 | 1 |
| 4 Малышам | 10 | 50 | 10 | 50 | 1 | 1 |
| 5 Hipp | 3 | 15 | 3 | 15 | 1 | 1 |
| 6 Nutricia | 3 | 15 | 3 | 15 | 1 | 1 |
| 7 Heinz | 5 | 25 | 5 | 25 | 1 | 1 |
| 8 Умница | 3 | 15 | 3 | 15 | 1 | 1 |
| 9 Hame | 2 | 10 | 2 | 10 | 1 | 1 |
| 10 Nestle | 3 | 15 | 3 | 15 | 1 | 1 |
| 11 Gerber | 8 | 8 | 1 | 1 | ||
| 12 Тема | 4 | 20 | 4 | 20 | 1 | 1 |
| 13 Сады придонья | 9 | 45 | 9 | 45 | 1 | 1 |
| 14 Спеленок | 7 | 35 | 7 | 35 | 1 | 1 |
| 15 Semper | 5 | 25 | 5 | 25 | 1 | 1 |
| 16 Винни | 4 | 20 | 4 | 20 | 1 | 1 |
| Соки:1 Бабушкино лукошко | 5 | 25 | 5 | 25 | 1 | 1 |
| 2 Агуша | 9 | 45 | 9 | 45 | 1 | 1 |
| 3 Фруто няня | 12 | 60 | 12 | 60 | 1 | 1 |
| 4 Малышам | 10 | 50 | 10 | 50 | 1 | 1 |
| 5 Hipp | 3 | 15 | 3 | 15 | 1 | 1 |
| 6 Nutricia | 2 | 10 | 2 | 10 | 1 | 1 |
| 7 Сады придонья | 9 | 45 | 9 | 45 | 1 | 1 |
| 8 Спеленок | 7 | 35 | 7 | 35 | 1 | 1 |
| 9 Semper | 2 | 10 | 2 | 10 | 1 | 1 |
| Чаи:1 Бабушкино лукошко | 8 | 40 | 8 | 40 | 1 | 1 |
| 2 Hipp | 5 | 25 | 5 | 25 | 1 | 1 |
| 3 Nutricia | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 1 |
| 4 Heinz | 3 | 15 | 3 | 15 | 1 | 1 |
| 5 Тема | 2 | 10 | 2 | 10 | 1 | 1 |
| 6 Humana | 2 | 10 | 2 | 10 | 1 | 1 |
| 7 Semper | 1 | 5 | 1 | 5 | 1 | 1 |
В настоящий момент производство детского питания в России находится на достаточно высоком уровне и вполне выдерживает конкуренцию со стороны западных предприятий. Российский рынок детского питания находится на этапе активного развития. Главная его особенность – постоянное расширение и обновление ассортимента с учетом современных научных рекомендаций и потребительских приоритетов. Кроме того, на рынке детского питания в России присутствует большое количество как российских, так и западных производителей.