2. Анализ маркетинговой среды ООО «Лада»
2.1 Организационно-экономическая характеристика организации
Общество с ограниченной ответственностью «Лада» создано 15 декабря 2005 года физическими лицами на основании решения собрания учредителей в соответствии с Федеральным законом «О обществах с ограниченной ответственностью». Почтовый адрес Общества: г. Курск, ул. Комарова 1/12.
ООО «Лада» является организацией общественного питания. Основной целью деятельности Общества является получение прибыли, наиболее полное и качественное удовлетворение потребностей учредителей, российских и иностранных потребителей и граждан в товарах, продукции, услугах, работах, производимой и реализуемой Обществом, в соответствии с Уставом.
В состав розничного товарооборота предприятий общественного питания включаются: оборот по продаже собственной продукции и покупных товаров непосредственно населению через обеденные залы, бар, в виде отпуска на дом, а также от реализации этой же продукции и товаров через магазины кулинарии, палатки, развозную и розничную сеть; оборот от реализации готовой продукции (блюд) и полуфабрикатов собственного производства различным предприятиям, организациям и учреждениям для питания обслуживаемого контингента.
Основными видами деятельности Общества, согласно Устава, являются: общественное питание; организация и осуществление различных форм оптовой, розничной и комиссионной торговли; торгово-закупочная и посредническая деятельность; активное участие в производственной деятельности путем инвестирования средств в производство, сдачи в аренду имеющегося оборудования, производственных мощностей, создание новых производств; прочие виды деятельности не противоречащие действующему законодательству РФ.
Общество является юридическим лицом. Форма собственности – частная. Источником формирования финансовых ресурсов являются прибыль, амортизационные отчисления, кредиты банков, также другие поступления, не противоречащие закону.
Общество имеет самостоятельный баланс, действует на основании полного хозрасчета, самофинансирования и самоокупаемости.
Учредителями Общества являются физические лица. Учредители не отвечают по обязательствам Общества и несут риск убытков, связанных его деятельностью, только в пределах стоимости принадлежащих ему долей.
Организационная структура ООО «Лада» является функциональной. Такая структура управления представляет собой схему подчинения нижестоящего подразделения ряду функциональных подразделений, решающих отдельные вопросы управления. В этом случае указания поступают более квалифицированные. Но подчиненные подразделения не всегда знают, как согласовать полученные указания, в какой очередности их выполнять. На рисунке 1 представлена организационная структура ООО «Лада».
Генеральный директор |
Рисунок 1 – Организационная структура ООО «Лада»
Посетителями ООО «Лада» являются: школьники, студенты, сотрудники ближайших фирм и компаний, семейные пары. Ассортиментблюд в ООО «Лада» достаточно разнообразный.
Экономическая характеристика эффективности деятельности ООО «Лада» будет дана на основе бухгалтерской отчетности за последние три года – бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках (Приложения 1, 2, 3, 4, 5, 6).
Анализ экономической деятельности ООО «Лада» будет характеризоваться оценкой экономического потенциала, размерами выручки и прибыли, а также эффективностью экономической деятельностью.
Чтобы определить экономический потенциал ООО «Лада» и его размер рассчитывается таблица 1.
Показатели | Годы | 2008 год к 2006 году, в % | ||
2006 | 2007 | 2008 | ||
Выручка, тыс. руб. | 6948 | 7251 | 7447 | 107,2 |
Прибыль от реализации, тыс. руб. | 2420 | 2597 | 2616 | 108,1 |
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. | 548 | 551 | 641 | 117,0 |
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. | 2642 | 2853 | 2485 | 94,1 |
Из таблицы 1 видно, что выручка в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилась на 7,2%. Это увеличение произошло за счет расширения ассортимента предлагаемых услуг по общественному питанию. Вследствие этого увеличилась и прибыль от реализации на 8,1%. Среднегодовая стоимость оборотных средств уменьшилась на 5,9% при одновременном увеличении показателей выручки и прибыли от реализации. Это можно объяснить снижением общего количества запасов в 2008 году по сравнению с 2006 годом. Небольшое значение среднегодовой стоимости основных средств можно объяснить тем, что основная часть оборудования взята в аренду и учитывается на забалансовых счетах.
Чтобы установить на каком уровне ООО «Лада» осуществляет свою деятельность на протяжении трех лет, необходимо проанализировать следующие показатели, которые представлены в таблице 2.
Таблица 2 – Финансовый результат деятельности ООО «Лада», тыс. руб.
Показатели | Годы | 2008 год к 2006 году, в % | ||
2006 | 2007 | 2008 | ||
Выручка от предоставления услуг общественного питания | 6948 | 7251 | 7447 | 107,2 |
Себестоимость | 4323 | 4437 | 4601 | 106,4 |
Коммерческие расходы | 205 | 217 | 230 | 112,2 |
Прибыль от продаж | 2420 | 2597 | 2616 | 108,1 |
Прочие доходы | 631 | 635 | 703 | 111,4 |
Прочие расходы | 572 | 579 | 617 | 107,9 |
Прибыль до налогообложения | 2479 | 2653 | 2702 | 109,0 |
Чистая прибыль | 2107 | 2255 | 2297 | 109,0 |
Исходя из данных таблицы 2, можно сделать вывод о том, что выручка от реализации в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилась на 7,2%. Это увеличение произошло за счет привлечения дополнительного числа покупателей. Соответственно увеличилась прибыль до налогообложения на 9% или на 223 тыс. руб. и чистая прибыль на 9% или на 190 тыс. руб. при том, что полная себестоимость за анализируемые периоды увеличились всего лишь на 6,4%.
Экономическая деятельность ООО «Лада» за три анализируемых года характеризуется следующими показателями.
Таблица 3 – Эффективность экономической деятельности ООО «Лада»
Показатели | Годы | 2008 год к 2006 году, в % | ||
2006 | 2007 | 2008 | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Оказано услуг общественного питания в фактических ценах, тыс. руб. | 6948 | 7251 | 7447 | 107,2 |
Себестоимость по основной деятельности, тыс. руб. | 4323 | 4437 | 4601 | 106,4 |
Коэффициент износа основных фондов, % | 11 | 14 | 17 | 154,5 |
Продолжение таблицы 3
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Амортизационные отчисления, тыс. руб. | 63 | 63 | 75 | 119,0 |
Затраты на мероприятия по охране труда, тыс. руб. | 13 | 20 | 23 | 176,9 |
Количество несчастных случаев в организации | 2 | 2 | 1 | 50 |
В 2008 году ООО «Лада» оказало услуг по общественному питанию на сумму 7447 тыс. руб., что на 7,2% больше, чем в 2006 году. Это связано с увеличением потребности в реализуемой продукции. Все это свидетельствует о росте ООО «Лада». За анализируемые периоды так же выросла полная себестоимость на 6,4%. Также налицо рост коэффициента износа основных фондов на 6% и увеличение амортизационных отчислений на 19%. Руководство ООО «Лада» уделяет особое внимание условиям безопасности труда, поэтому затраты на мероприятия по охране труда в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличились на 76,9%, а по отношению к 2007 году – на 15%.
Чтобы сделать оценку состава, структуры имущества ООО «Лада» и источников его формирования необходимо проанализировать таблицу 4. Основная цель анализа состава, структуры имущества организации и источников его формирования – оценка торгового потенциала предприятия.
Таблица 4 – Динамика состава, структуры имущества ООО «Лада» и источников его формирования
Показатели | Годы | 2008 год к 2006 году, в % | ||
2006 | 2007 | 2008 | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Состав имущества | ||||
Стоимость имущества – всего в том числе: | 3190 | 3374 | 3126 | 98,0 |
внеоборотные активы | 548 | 551 | 641 | 117,0 |
оборотные активы | 2642 | 2853 | 2485 | 94,1 |
из них | ||||
запасы | 2156 | 2027 | 1753 | 81,3 |
Продолжение таблицы 4
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
денежные средства | 459 | 831 | 709 | 154,5 |
Соотношение основных и оборотных средств | 0,21 | 0,19 | 0,26 | 123,8 |
Источники образования имущества | ||||
Источники формирования имущества – всего в том числе: | 3190 | 3374 | 3126 | 98,0 |
собственные | 1659 | 1659 | 1659 | 100 |
заемные | 1531 | 1715 | 1467 | 98,0 |
Соотношение собственных и заемных источников | 1,08 | 0,97 | 1,13 | 1,05 |
На основании полученных расчетов можно сделать следующие выводы. За анализируемый период стоимость имущества ООО «Лада» снизилась на 0,2%. При этом оборотные активы сократились на 5,9%, или на 157 тыс. руб. При данном темпе снижения оборотного капитала увеличились внеоборотные активы на 17%.