Раскроем смысл вопросов будущей анкеты. Итак, вопрос №1 «Ездите ли вы в туристические поездки?» задаётся для выявления туристского опыта респондентов. Данный вопрос является вопросом-фильтром. Вопрос №2 «Как часто Вы ездите в туристические поездки?» ‒ определяет частотность, с которой респонденты отправляются в путешествия. Вопрос №3 «Куда Вы предпочитаете ездить?» формирует 3 группы направлений: заграницу; в другие города РФ; по Костромской области. Он позволяет определить предпочтения потенциальных клиентов. Вопрос №3 непосредственно связан с вопросом №4 «В пределах какой суммы Вы предпочитаете приобретать турпутевки?» и позволяет определить платежеспособность туристов каждой из групп. Вопрос №5 «Какие туры Вы предпочитаете?» ‒ выявление интересов потребителей. Вопрос №6 «В какое время года Вы предпочитаете путешествовать?» определяет сезонность спроса. Вопрос №7 является ключевым в данной анкете. С помощью данного вопроса потенциальный клиент может оценить компоненты будущего культурно-познавательного тура с элементами паломничества. Вопрос №8 дает возможность интервьюерам добавить те компоненты к туру, которые они считают нужным. С помощью вопроса №9 «Какую сумму Вы реально были бы готовы заплатить за данный тур?» осуществляется сбор информации по платежеспособности будущих клиентов конкретно по данному туру. Вопрос №10 «На что Вы обращаете внимание при выборе тура?» ‒ выявит слабые стороны предоставляемой услуги. В конце анкеты прилагается паспортичка.
Анализ анкетирования был проведён студентками КГТУ специальности социально-культурный сервис и туризм Марией Корчагиной и Анастасией Смирновой.
Первоначально предполагается выйти на туристский рынок города Костромы и Костромской области. Он характеризуется свободой выбора товара при покупке, выбора места и формы продажи, свободой ценообразования и поведения субъекта рынка. Субъектами рынка выступают юридические лица (предприятия, фирмы, компании), физические лица (лица, имеющие собственность).
Разработанный тур является уникальным, так как он включает в себя две направленности. С одной стороны – это тур культурно-познавательный, а с другой – с элементами паломничества. Итак, проанализируем конкурентов тура, разбив их на две группы: туры ориентированные на культурно-познавательный туризм, туры ориентированные на паломнический туризм.
В результате поиска информации посредством Интернета нами были выявлены два паломнических тура-конкурента, предлагаемых на Костромском рынке туристских услуг. Это «Святыни Костромской земли» ‒ Кострома – Чухлома – Галич – Нерехта, 3 дня/2 ночи; «Царское паломничество» ‒ Кострома – Макарьев – Сусанино, 3 дня/2 ночи.
Таблица 2 ‒ Сравнительная характеристика конкурентов
| Параметр характеристики | «Культурно-познавательный тур по Галичской, Чухломской и Солигаличской землям с элементами паломничества» | «Святыни Костромской земли» | «Царское паломничество» |
| Вид тура | Автобусный | Автобусный | Автобусный |
| Питание | 2-ух разовое (завтрак и обед) | 2-ух разовое (завтрак и обед) | 2-ух разовое (завтрак и обед) |
| Проживание | Гостиницы эконом-класса | Ведомственные гостиницы, 2*- 3* | Ведомственные гостиницы, 2*- 3* |
| Маршрут | Галич-Чухлома-Солигалич | Кострома-Чухлома-Галич-Нерехта | Кострома-Макарьев-Сусанино |
| Объекты показа | Галичский музей, Гора Балчуг, Галичское озеро, Николаевский-Старотожский монастырь,церковь в честь Успения Божией Матери, церковь во имя святой Живоначальной Троицы,Озеро ГаличскоеПоклонная гора Торговые ряды | Храм Илии Пророка, Александро-Антониновская церковь, церковь Вокресения-на-Дебре, Богоявленско-Анастасиин, Авраамиево-Городецкий, Паисиево-Галического монастыри | Храм Илии Пророка, Александро-Антониновская церковь, церкови Вокресения-на-Дебре, Успения Пресвятой Богородицы,Богоявленско-Анастасиин, Макариево-Унженский монастыри, село Домнино |
| Транспорт | Мерседес | Икарус | Икарус |
| Включенные услуги | Трансфер, питание (2-ух разовое), проживание (3 ночи), экскурсионное обслуживание, входные билеты в музей, на театрализованное представление, на дискотеку 80-х и в русскую баню | Трансфер, питание (2-ух разовое), проживание (2 ночи), экскурсионное обслуживание | Трансфер, питание (2-ух разовое), проживание (2 ночи), экскурсионное обслуживание |
| Стоимость | 3880 руб. | 2440 руб. | 2600 руб. |
| Предоставление скидок | Групповые скидки | Групповые скидки | Групповые скидки |
| Экскурсионная программа | Включена | Включена | Включена |
| Услуги за дополнительную плату | Ужин в кафе «Балчуг», прокат инвентаря на озере, ужин в гостинице города Чухлома, ужин в санатории им. Бородина | Ужин | Ужин |
Таким образом, проведя анализ имеющихся данных, можно сделать вывод, что туры-аналоги имеют как общие черты, так и отличительные особенности. По характеристикам: транспорт, проживание, питание, экскурсионное обслуживание и наличие скидок, ранее указанные туры имеют сходства. В то же время «Культурно-познавательный тур по Галичской, Чухломской и Солигаличской землям с элементами паломничества» имеет преимущества перед конкурентами по таким параметрам как объекты показа, экскурсионная программа, дополнительные услуги. Другими словами экскурсионная программа тура намного шире, а дополнительные услуги разнообразнее. По сравнению с турами-аналогами в наш тур включены: посещение музея, пикник на озере, дискотека 80-х годов, русская баня и другое. Именно этим и определяется указанная более высокая стоимость за тур.
Структура и состав бизнес-плана определяется его целями и задачами. В данном случае – это написание бизнес-плана конкретного тура по таким городам, как Галич, Чухлома, Солигалич. Итак, разработка культурно-позновательного тура с элементами паломничества не предполагает ни наличия формы собственности, либо структуры фирмы, ни кадровой политики предприятия. Именно поэтому данные подпункты отсутствуют в конкретном бизнес-плане.
3.5.1 Описание производственного процесса
Производственный процесс создания «Культурно-познавательного тура по Галичской, Чухломской и Солигаличской землям с элементами паломничества» состоит из следующих операций:
1. Возникновение новой уникальной на настоящий момент идеи по созданию тура;
2. Сбор и анализ информации для составления и проработки бизнес-плана данной услуги;
3. Работа с отдельными составляющими бизнес-плана: маркетинговым, производственным, организационным, финансовым планами;
4. Доведение бизнес-плана до конечного результата;
5. Поиск поставщиков услуг, оформление взаимоотношений с партнерами - поставщиками услуг;
6. Составление договорного плана по организации ранее указанного тура по следующей схеме: имя партнера, основной предмет договора, срок действия договора, сроки заключения договора, особые сведения.
Сроки выполнения перечисленных пунктов можно проследить по календарному плану.
Нами планируется заключить договора с поставщиками услуг питания, размещения, транспортировки, а также оформить договора на наемный труд с гидами-экскурсоводами.
Таблица 3 ‒ Договорной план по организации тура
| Наименование партнера | Основной предмет договора | Срок действия договора | Сроки заключения договоров | Особые сведения |
| Гостиница «Галичаночка» | Предоставление услуг размещения: двухместные и трехместные номера, стоимость койки-места – 300 руб. | 01.05.2011 – 01.10.2011 | 01.01.2011 – 01.04.2011 | В стоимость проживания в гостинице входит завтрак |
| Гостиница «Берёзка» | Предоставление услуг размещения: двухместные и трехместные номера, стоимость койки-места – 300 руб. | 01.05.2011 – 01.10.2011 | 01.01.2011 – 01.04.2011 | В стоимость проживания в гостинице входит завтрак |
| Санаторий им. Бородина | Предоставление услуг размещения: стоимость койки-места – 350 руб. | 01.05.2011 – 01.10.2011 | 01.01.2011 – 01.04.2011 | В стоимость проживания в гостинице входит завтрак |
| Кафе «Балчуг» | Предоставление услуг питания: обед стоимостью – 100 руб. | 01.05.2011 – 01.10.2011 | 01.01.2011 – 01.04.2011 | Предоставление скидок группам от 20 человек |
| Кафе «Гермес» | Предоставление услуг питания: обед стоимостью – 100 руб. | 01.05.2011 – 01.10.2011 | 01.01.2011 – 01.04.2011 | Предоставление скидок группам от 20 человек |
| Столовая санатория им. Бородина | Предоставление услуг питания: обед стоимостью – 100 руб. | 01.05.2011 – 01.10.2011 | 01.01.2011 – 01.04.2011 | Предоставление скидок группам от 20 человек |
| Автотранспортные услуги «Кострома Авто-тур» | Аренда автобуса (Мерседес Спринтер) и найм водителя с учетом графика загрузки (от 4 до 6 поездок в месяц, 15 000 руб. за поездку) | 01.05.2011 – 01.10.2011 | 01.01.2011 – 01.04.2011 | |
| Частное лицо | Услуги гида-экскурсовода в г. Галич в течение 5 часов – 500 руб. | 01.05.2011 – 01.10.2011 | 01.01.2011 – 01.04.2011 | Обязательное наличие удостоверения гида-экскурсовода |
| Частное лицо | Услуги гида-экскурсовода в г. Чухлома в течение 4 часов - 400 руб. | 01.05.2011 – 01.10.2011 | 01.01.2011 – 01.04.2011 | Обязательное наличие удостоверения гида-экскурсовода |
| Частное лицо | Услуги гида-экскурсовода в г. Солигалич в течение 1,5 часов – 150 рублей. | 01.05.2011 – 01.10.2011 | 01.01.2011 – 01.04.2011 | Обязательное наличие удостоверения гида-экскурсовода |
| Частное лицо | Услуги сопровождающего гида экскурсовода | 01.05.2011 – 01.10.2011 | 01.01.2011 – 01.04.2011 | Обязательное наличие удостоверение гида-экскурсовода |
| Санаторий им. Бородина | Предоставление услуг бани | 01.05.2011 – 01.10.2011 | 01.01.2011 – 01.04.2011 |
Этот план позволяет составить реальную картину-схему действия работников туристской фирмы, для которой создается бизнес-план.