В ведомости обязательными реквизитами являются: всего затрат по счету (субсчету) за год, списано в течение года по кредиту счета (субсчета), подлежит дополнительному списанию или сторнированию в конце года, выход продукции (выполненных работ, оказанных услуг) за отчетный год, приходится затрат для распределения на единицу продукции (работ, услуг) — коэффициент для распределения.
2.3. Исчисление себестоимости продукции многолетних насаждений
В специализированных садоводческих организациях учет затрат и выхода продукции ведут на аналитических счетах, открытых по отдельным породам и видам насаждений, в неспециализированных — на одном аналитическом счете «Садоводство». Если многолетние насаждения выращиваются с целью получения плодов и ягод, то объектом калькуляции является основная продукция: плоды и ягоды, полученные от многолетних насаждений в плодоносящем возрасте. К побочной продукции относятся черенки у семечковых и косточковых пород, усы у земляники, отводки у смородины и крыжовника, отпрыски у малины и т. д.
Порядок исчисления себестоимости продукции садоводства аналогичен расчету себестоимости продукции овощеводства.
Побочная продукция при этом оценивается по ценам возможной реализации.
Например, в специализированной садоводческой организации затраты на выращивание яблок составили 62800 руб., от урожая получено 700 ц товарных стандартных яблок, 500 ц товарных нестандартных яблок и 100 ц нетоварных нестандартных, использованных на корм скоту. Цены реализации составили: по яблокам товарным стандартным -— 80 руб. за 1 ц, по яблокам товарным нестандартным — 50 руб. за 1 ц, по яблокам нетоварным нестандартным —5 руб. за 1ц.
Рассчитаем себестоимость продукции с помощью данных табл. 5
Для этого необходимо:
1. Определить стоимость продукции в ценах реализации (гр. 2хгр. 3 = гр. 4).
2. Найти удельный вес каждого вида продукции в ценах реализации, т. е. стоимость каждого вида продукции в ценах реализации разделить на итоговую стоимость в ценах реализации и умножить на 100. По яблокам стандартным товарным это составит 69% (56000 : 81000х100).
3. По найденному удельному весу распределить фактические затраты по выращиванию яблок (без стоимости нетоварных нестандартных яблок) 62300 руб. (62800 — 500) между яблоками товарными стандартными и товарными нестандартными. По яблокам товарным стандартным эта сумма составляет 42987 руб. (62300 : 100х69).
4. Делением найденных затрат на количество полученной продукции найти фактическую себестоимость 1 ц. каждого вида продукции (гр. 6 : гр. 5 ^ гр. 7).
Затем выявляется калькуляционная разница, которая списывается в установленном порядке.
При выращивании многолетних насаждений с целью получения посадочного материала объектом калькуляции являются черенки, отводы, усы. Калькуляционная единица — 1 тыс. штук. Учет затрат ведут по породам и видам насаждений.
Для определения себестоимости выращиваемого посадочного материала по отдельным группам культур (саженцы семечковые, саженцы косточковые и т. д.) общую сумму затрат по каждому участку распределяют пропорционально количеству выкопанной продукции для реализации и оставшейся в грунте на д сращивание. К затратам по выкопанной продукции прибавляют затраты по выкопке посадочного материала и таким образом определяют себестоимость посадочного материала. А затраты, относящиеся к посадочному материалу, оставшемуся в «прикопке», образуют незавершенное производство на конец отчетного года.
В организациях, специализирующихся на выращивании цветов, затраты учитываются на аналитических счетах: «Цветоводство открытого грунта» и «Цветоводство защищенного грунта». Объектами калькуляции являются все виды получаемой продукции; срезанные цветы, луковицы, корневища, клубнелуковицы, черенки, саженцы, цветы в горшках, рассада, семена. Себестоимость каждого вида продукции исчисляется путем распределения фактических затрат на выращивание цветов пропорционально стоимости продукции по ценам реализации.
Исчисление себестоимости продукции садоводства в специализированной садоводческой организации
| Виды | Количест | Цена реа | Стоимость | Удельный | Затраты | Фактичес |
| продук | во полу | лизации | продукции | вес про | на про | кая себе |
| ции | ченной | за 1 ц, | в ценах | дукции в | дукцию, | стоимость |
| продук | руб. | реали | ценах реа | руб. | 1 ц про | |
| ции, ц | зации, | лизации, | дукции, | |||
| руб. | % | руб. | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Яблоки | ||||||
| товарные | ||||||
| стандарт | ||||||
| ные | 700 | 80 | 56000 | 69 | 42987 | 61,41 |
| Яблоки | ||||||
| товарные | ||||||
| нестандарт | ||||||
| ные | 500 | 50 | 25000 | 31 | 19313 | 38,53 |
| Итого | X | X | 81000 | 100 | 62300 | X |
2.4. Особенности учета затрат и исчисления себестоимости услуг вспомогательных производств
К вспомогательным производствам сельскохозяйственных организаций относят ремонтные мастерские, ремонт зданий и сооружений, машинно-тракторный парк, автомобильный транспорт, энергетические производства (электро-, тепло-, газоснабжение, холодильные установки), водоснабжение, гужевой транспорт и др. Ремонтные мастерские могут выделяться в подсобные промышленные производства, состоящие на балансе сельскохозяйственной организации.
Для учета затрат и выхода услуг по вспомогательным производствам в Плане счетов предназначен счет 23 «Вспомогательные производства». К нему могут открываться субсчета (см. приложение 2), аналитические счета в соответствии с наличием вспомогательных производств в организациях и видом оказываемых ими услуг. По дебету счета учитываются затраты по соответствующим аналитическим счетам в р резе статей затрат. При этом составляется бухгалтерская запись: дебет счета 23 кредит счетов 70, 69,10, 76, 12, 13, 02 и т. д.
В кредитовой части счета в течение года отражается плановая оценка услуг по потребителям пропорционально объему оказанных услуг и плановой себестоимости единицы услуг. При этом составляется бухгалтерская запись: дебет счетов 20, 23, 25, 26, 31, 46 и других кредит счета 23.
В конце отчетного года плановая оценка услуг доводится до фактической в результате исчисления фактической себестоимости услуг. Выявленные расхождения между плановой и фактической себестоимостью составляют калькуляционную разницу, которая списывается на тех же потребителей дополнительной записью, если фактическая себестоимость окажется выше плановой, и методом «красное сторно», если фактическая себестоимость окажется ниже плановой.
После списания калькуляционной разницы счет 23 закрывается и сальдо не имеет.
В связи с тем, что вспомогательные производства выполняют работы и услуги для всех отраслей организации, счет 23 закрывается в первую очередь. Необходимо отметить, что при закрытии аналитических счетов особое внимание обращается на последовательность. Нужно учитывать конкретные условия каждого предприятия и выбирать наиболее оптимальную последовательность, в основу которой должен быть положен принцип минимального допуска условностей. Известно, что при закрытии счетов наибольшее число условностей приходится на долю тех, которые закрываются первыми, поскольку они не принимают на себя сумм корректировки последующих счетов, а счета, закрываемые в последнюю очередь, учитывают калькуляционные раз--ницы, списываемые со всех ранее закрытых.
Таким образом, закрытие бухгалтерских счетов возможно лишь в том случае, если каждый из них в последующих расчетах уже не используется и в дальнейшем на него не относятся никакие суммы калькуляционных разниц.
Работа по закрытию счета 23 сводится к следующему. По каждому виду вспомогательных производств определяются:
— фактические затраты;
— цеховые расходы, подлежащие распределению;
— отклонения цеховых расходов, подлежащих списанию, от сумм этих расходов, распределенных в течение года по плановому проценту;
— калькулирование фактической себестоимости единицы работ и услуг;
— калькуляционная разница на единицу работы;
— отнесение калькуляционных разниц на счета потребителей услуг.
При определении последовательности закрытия аналитических счетов целесообразно руководствоваться следующими принципами:
1. Вначале закрываются счета, не имеющие встречных услуг и счетов потребителей внутри счета 23.
2. Затем — не имеющие встречных услуг, но имеющие счета потребителей в пределах счета 23.
3. После этого — имеющие минимум встречных услуг и минимум счетов потребителей внутри счета 23.