*Амортизационные отчисления*
наименование	год	балансовая стоимость	процент начисленного износа	сумма начисленного износа	остаточная стоимость	годовая амортизация	амортизация за квартал	№ счета
трактор К-701	1995	218853	50.0	109427	109427	21885	5471	23.3
трактор Т-150	1992	267816	80.0	214253	53563	26782	6695	23.3
трактор Дт-75	1993	168218	87.5	147191	21027	21027	5257	23.3
комбаин "Енисей"	1991	388026	90.0	349223	38803	38803	9701	20.1
трактор МТЗ-80	1994	210054	85.7	180016	30038	30008	7502	23.3

Министерствообщего и профессиональногообразования

РоссийскойФедерации

Тамбовскийгосударственныйуниверситет

имени Г.Р. Державина

Кафедра «Бухгалтерскийучет и аудит»

ДИПЛОМНАЯРАБОТА

Тема: Учет, анализ,аудит малотоварногопроизводства

молочной продукциисельскимтоваропроизводителем

на примере СПК«Знамя Ильича»

Студента 5 курса,4 группы,

Экономическогофакультета

ТГУ имени Г.Р.Державина

Специальности06.05.00

«Бухгалтерскийучет и аудит»

Жабина АндреяВладимировича

Руководитель:

Конаков АлександрПетрович

к.т.н., доцент

Тамбов2001 г.

Содержание

Введение…………………………………………………………..4

Глава1. Организацияучета прималотоварномпроизводствемолочной продукции.

Характеристикамалотоварногопроизводства…………5
Организацияучета производствамолока вхозяйстве…………………………………………………………..11
Влияние учетана хозяйственнуюдеятельностьпредприятия……………………………………………………….19

Глава 2. Анализмалотоварногопроизводствамолока в регионе.

2.1 Состояниемалотоварногопроизводствамолока врегионе……………………………………………………………...27

Влияние статейзатрат насебестоимостьпроизводствамолока……………………………………………………………….36
Анализ путейреализациимолочной продукциисельскимтоваропроизводителем………………………………………..….44

Глава 3. Повышениеэффективностипредприятиямалотоварногопроизводствамолочной продукции.

Аудит затратпри производствемолока………………...48
Пути снижениязатратныхпоказателей…………………64

Направленияповышенияэффективностифункционированиямалотоварногопроизводствамолока………………………………………………………………69

Заключение………………………………………………………...74

Библиография……………………………………………………...76

Приложения

Рецензия

Введение

Удовлетворениепостояннорастущих потребностейнаселения впродуктахпитания ипромышленностив сырье предполагаетналичие высокоразвитогоживотноводства.В настоящеевремя, когдана первый планвыдвигаютсякачественныефакторы ростапроизводства,важными условиямиобеспеченияустойчивыхтемпов развитияживотноводстваявляется укреплениекормовой базы,совершенствованиетехнологиии организациипроизводства,решение кадровыхвопросов.

Однако, все ещепродолжающийсяпереходныйпериод от бывшейцентрализованнойсистемы с большимисубсидиямик рыночнойэкономике,оказываетсильное влияниена развитиемолочнойпромышленности.Повсеместно,молочный секторсталкиваетсяс конкурентнымрынком и, внедреннымив него для различныхнужд, инфраструктурами.Ситуация вмолочных хозяйствахдалека отудовлетворительной.При очень высокойстоимостиосновныхпроизводственныхфакторов иотносительнонизких ценахна молоко припереработке,большинствомолочных хозяйствв настоящеевремя не рентабельныи быстро истощаютсвои фонды.Продолжающеесяснижение производствамолока – естественныйрезультат. Вотпочему в сложившейсяситуации основныенадежды возлагаютсяна малотоварноепроизводство,когда при небольшомпоголовье можнолучше сконцентрироватьусилия и добитьсяболее высокихпоказателей.

Глава 1. Организацияучета прималотоварномпроизводствемолочной продукции

Характеристикамалотоварногопроизводства

Предприятияразличных формсобственностипри производствемолочной продукциимогут относитсяк малотоварнымпо двум основнымпараметрам:

по количествуобслуживаемыхживотных наферме;
по объему получаемойпродукции –среднесуточномупроизводствумолока на ферме.

Классификацияферм по первомупоказателюразработанаведущими ученымиаграрникамипод руководствомакадемика Российскойакадемиисельскохозяйственныхнаук Морозова Н. Н.

Указаннаяклассификацияхарактеризуетфермы малоймощности(численностьюдо 100 коров), среднеймощности (до400 коров) и комплексы(свыше 400 коров).

В свою очередьмалые фермыпо различаютмощности: дляколлективныххозяйств – от50 до 100 коров, фермерские– семейные до50 коров и частныедо 10 коров.

Особенностисемейных фермзаключаютсяв том, что фермерпри самостоятельномобслуживаниипоголовья имеетограничениев рабочей силе,то есть он можетобслуживатьпоголовьетолько членамисвоей семьи(т. е. без наймадополнительныхрабочих). Приусловии нагрузкина семью сиспользованиемотечественныхсредств механизациии автоматизациитехнологическихпроцессов семьяможет иметьдо 25 коров. Проектныеорганизацииразработалитакие фермыдля подворьяна 5 коров (т.п.801-7-1-91 г.), на 10 коров(т.п. 801-7-2-91 г.), а такжена 25 и 50 голов.

Ферма крупногорогатого скотапо производствумолочной продукциипо нормамтехнологическогопроектированияпредусматриваеттри вариантаструктурыстада.

В первом вариантестадо в своемсоставе должносодержать 50 %коров, в томчисле дойных,сухостойных,новотельныхи глубокостельных;телят профилактическогопериода и ввозрасте от14 до 20 днейи до 6 месяцев,а также молоднякаи нетелей.

Второй вариант– 60 % коров, втакже теляти нетелей.

Третий вариант– 90 % коров, атакже телятпрофилактическогопериода и нетелейза 2, 3 месяца доотела. Последнийвариант характеризуетсявысоким уровнемтоварногопроизводствамолока.

Сотрудниками ВИЭСХа проведенрасчет в годовойпотребностикормов и необходимыхсельхозугодийпод кормовыекультуры дляразличныхтипоразмеровфермерскиххозяйств. Рассмотримсказанное напримере фермына 50 голов.

Анализ таблицыпоказывает,что фермерунеобходимоиметь площадьдо 100 га. Увеличениеили уменьшение поголовьяприводит ккратномуизменениюплощади.

Институтом"Гипронисельхоз"разработанарабочая документацияна молочныефермы вместимостью25 и 50 коров.

Таблица 1.1

Потребностьмолочной фермыв кормах исельхозугодиях.

КОРМ	Типоразмер фермы 50голов
	Годовой удой
	4000				5000					6000
	Доля коров вструктуре, %
	50	60	90		50			60	90	50	60	90
	Годовая потребностьв кормах, т.
Силос кукурузный	248	182	182		191		124		124	168	101	101
Сенаж	112	112	69		112		112		69	112	112	69
Сено многолетнихтрав	92	76	62		92		76		62	80	64	50
Зеленый корммноголетнихтрав	414	336	336		414		336		336	421	343	343
	Потребностьв сельхозугодиях,га.
Силос кукурузный	13,8	10,1		10,1		10,6	6,9		6,9	9,3	5,6	5,6
Сенаж	17,2	17,2		10,6		17,2	17,2		10,6	17,2	17,2	10,6
Сено многолетнихтрав	36,7	30,3		24,7		36,7	30,3		24,7	32,1	25,7	20,1
Зеленый корммноголетнихтрав	30,7	24,9		24,9		30,7	24,9		24,9	31,2	25,4	25,4
Общая площадь,га	98,4	82,5		70,3		95,2	79,3		67,1	89,8	73,9	61,7
Потребностьга/гол.	1,51	1,48		1,31		1,47	1,43		1,25	1,38	1,33	1,15

На 50 коровразработанодва типовыхрабочих проекта– боксовоесодержаниебез воспроизводстваи с воспроизводствомстада.

На фермахпредусматриваетсясодержаниеодновременно- 50 коров, 10нетелей и телятдо 20 -дневноговозраста;- 50коров, 36ремонтныхтелок и нетелей.Годовое производствомолока на нихсоставляет243,2 и 239,6 т.

В составе фермпредусмотрены- блок производственныхзданий, включающийкоровник сдоильным залом,молочную, помещениедля отела исодержаниятелят, корнеплодохранилище,зернохранилищеи стоянку длясельхозтехники;вспомогательныесооруженияс траншеямидля силоса исенажа, дезбарьер,постройки длямелкого скотаи птицы, выгульно-кормовыедворы, сооруженияпо сбору навозаи его компостированию,емкости сбораливневых стоков,комплектнуютрансформаторнуюподстанцию,жилой пятикомнатный дом.

Блок производственныхзданий размерами12х60 и 12х72 м разработаныв тех же конструктивныхвариантах, чтои для 25 коров.

Содержанкеживотныхстойлово-пастбищное.Ежегодныйремонт стадаможно осуществлятьза счет собственноговоспроизводства.

Дойных и сухостойныхкоров, нетелейи ремонтныхтелок содержатбеспривязнов секциях,оборудованныхбоксами, кормушкамии автопоилками;глубокостельныхи новотельныхкоров - привязнов стойлах.

Отелы предусмотреныв денниках.Телята сначаласодержатсяв индивидуальныхклетках, а затемв групповыхстанках. Кормлениев зимний период– сеном, силосом,сенажом, корнеплодамии комбикормом.В летний период– зеленый корми комбикорма.

Таблица1.2

Основные показателиферм на 25 и 50 коров

по данным«Гипронисельхоз»

Показатель	Содержание
	25 коров привязное		50 коров боксовое
	Без воспр-ва	С воспр-вом	Без воспр-ва	С воспр-вом
Число скотомест	31	43	67	96
Число работников,чел.	2	2	2	2
Общая площадь,м²	503	572,5	1079	1233
Удой на коровуза год, л.	5500	5000	5000	5000
Производствотоварной продукции
Мясо, ц.	39,54	43,65	91,1	101,7
Молоко, ц.	1341	1388	2431,6	2395,6

Проекты разработаныс учетом эффективногофункционированияферм, где видно,что для выполненияэтого уровнянеобходимообеспечитьнадой не менее5000 кг молока вгод.

Исходя из условийорганизациии веденияпроизводствамолока бухгалтерскийучет на малыхфермах коллективныхи фермерскиххозяйств отличаетсянезначительно.

Необходимымиежедневнымиформами учетаявляются показателизатрат на корма,оплату труда,транспортныерасходы и прочее.Компенсирующимэти расходыявляется учетобъемов произведеннойпродукции(молока) и еереализация.Следует отметить,что производствои реализациямолока проводитсяежедневно втечение всегогода, что требуетежедневноговедения бухгалтерскогоучета.

С позиции оценкимощности СПК«Знамя Ильича»нужно отнестик предприятиямсредней мощности,так как количествокоров – 263 гол.в 2000 году. Однако,учитывая низкиеежегодные надоиза последниегоды, которыене превышают2500 кг на коровупо ферме, то ееможно отнестик малотоварным.

В 2000 году надойна одну фуражнуюкорову составил1171 кг (приложение ), что равняется3,2 кг на коровув день. По ферме:3,2 * 263 = 841,6 кг.

Количествомолока по фермев среднем надень незначительное.

Таким образомпо мощностии затратам напроизводствомолока фермаотносится кзатратам среднеймощности, а пообъему производимойпродукции(молока) и выручкиза нее к малотоварнымпредприятиям.При таком дисбалансезатрат напроизводствои выручки отреализацииожидать эффективнойработы невозможно.

Бухгалтерскийучет и анализпозволяютреально оценитьсложившуюсяситуацию вхозяйстве инаметить путиустранениянедостатковв этой отраслиживотноводства.

Указанноеположениехарактернодля всех хозяйствобласти ицентрально-черноземногорегиона (приложение1.).

Из таблицывидно, что надоиво всех областяхЦЧ регионаразличные. Еслиферма на 100 коровв Тамбовскойобласти в среднемпроизводитоколо 600 кг в день,то в Белгородскойоколо 750 кг. Приодинаковыхрасходах напроизводствои цене реализациина молокозаводравной 3,5 руб./кгпроизводительмолока в нашейобласти выручает ежедневно на525 рублей меньше.

Таким образомпоиск путейсокращениязатрат и увеличенияприбыли являетсяактуальнойзадачей длятоваропроизводителямолочной продукции.

1.2 Организацияучета производствамолока в хозяйстве

Сельскохозяйственныйпроизводственныйкооператив«Знамя Ильича»создан в соответствиис законодательствомРоссийскойФедерации идействует на основанииУстава (приложение ) и действующегозаконодательстваРоссийскойФедерации.Место нахождениякооператива:Россия, Тамбовскаяобласть, Жердевскийрайон, селоЧикаревка.

В состав кооперативавходят членыи ассоциированныечлены. Членыкооперативаявляются егоработниками,внесшие паевойвзнос в паевойфонд кооператива.Ассоциированнымичленами кооперативамогут бытьфизическиеи юридическиелица, внесшиепаевой взносв паевой фондкооператива.

Органамиуправлениякооперативомявляются:

Общее собрание;
Наблюдательныйсовет;
Правление.

Высшим органомуправлениякооперативомявляется общеесобрание кооператива,состоящее изчленов кооператива.На общем собраниикаждый членимеет одинголос. Председателемобщего собранияявляется председательнаблюдательногосовета, еслисобрание неустановит иное.Ежегодное общеесобрание проводитсяне позднее, чемчерез три месяцапосле окончанияфинансовогогода. Общеесобрание правомочноприниматьрешения полюбым вопросамдеятельностикооператива.

Наблюдательныйсовет осуществляетконтроль задеятельностьюкооператива.В состав наблюдательногосовета входяттри членакооператива.Члены наблюдательногосовета избираютсяи освобождаютсяот своих обязанностейобщим собранием.Член наблюдательногосовета не можетявляться одновременночленом правленияи не может получатьоплату за своюработу. Членынаблюдательногосовета избираютпредседателяиз своего составадля организацииработы.

Правлениеявляетсяисполнительныморганом кооператива.Оно осуществляетоперативноеуправлениедеятельностьюкооператива,руководиттекущей деятельностьюкооператива,а также представляеткооперативпри заключениисделок и в суде.Правление иего члены немогут выступатьгарантом подолгам кооператива,закладыватьимуществокооперативабез получениясогласия общегособрания. Правлениеподотчетнонаблюдательномусовету и общемусобранию. Оносостоит из трехчленов, избираемыхна срок двухфинансовыхгода с правомпереизбрания,которые могутбыть сняты сдолжности порешению общегособрания. Членыправленияизбирают председателяиз своего составадля организацииработы. Членыправления несутперсональнуюответственностьперед кооперативомза убытки, понесенныекооперативомвследствиенедобросовестноговыполненияими своихобязанностей,и в других случаяхпредусмотренныхзаконодательством.

Финансовыйгод кооперативаначинается1 января и заканчивается31 декабря.

Кооперативявляется добровольнымобъединениемграждан наоснове членствадля совместнойпроизводственнойи иной не запрещеннойзаконом хозяйственнойдеятельности(производство,переработка,сбыт сельскохозяйственнойи иной продукции,выполнениеработ, торговля,бытовое обслуживание,оказание другихуслуг), основаннымна их личномтрудовом и иномучастии и объединенииего членамиимущественныхпаевых взносов.

Кооперативявляется юридическимлицом (коммерческойорганизацией)и действуетна основанииустава, а такжедействующихзаконодательныхи иных правовыхактах.

Кооперативимеет печатьсо своим наименованиемштампсчета в банкахв соответствиис действующимзаконодательством

Для обеспечениядеятельностикооператива за счет паевыхвзносов членови ассоциированныхчленов кооперативаобразуетсяпаевой фондкооперативав размере 1021миллионоврублей (основныепоказателиСПК представленыв приложениях )

Взносы состоятиз

Обязательныхпаев членов. Общее собраниечленов определяетпаи в размерах,равных 600 рублей.
Дополнительныхпаев членов,которые являютсянеобязательнымидля участияв кооперативе.Размер дополнительныхпаев устанавливаетсяпо договорумежду кооперативоми членом.
Взносов ассоциированныхчленов. Размервзносов ассоциированныхчленов, срокиих внесенияи условия выплатыдивидендовпо ним определяютсядоговороммежду кооперативоми ассоциированнымчленом.

В счет оплатывзносов членови ассоциированныхчленов принимаютсяимущественные,паи земельныедоли, деньги,земельныеучастки, либоиное имуществоили имущественныеправа, имеющиеденежную оценку. Оценка имуществаи имущественныхправ, вносимыхв счет оплатывзносов, производитсяПравлениеми утверждаетсяобщим собранием.

Источникамиформированияимущества также могут бытьзаемные средства,но их размерне должен превышать60 % от общегообъема средствкооператива.

Земля, используемаякооперативом,принадлежитему по правусобственности,либо пользуетсяим на основедоговора арендымежду кооперативоми членом илиассоциированнымчленом. Привнесении земельнойдоли либо земельногоучастка в паевойфонд кооператива,член или ассоциированныйчлен сохраняетправо требоватьземлю в случаеего выхода изкооператива.

При распределенииприбыли ееразмер определяетсяобщим собраниемакционеровв течении трехмесяцев поокончаниифинансовогогода.

Члены кооперативаимеют преимущественноеправо на полученииработы в кооперативев соответствиисо своей специальностьюи квалификацией,а также другиеправа, предусмотренныеуставом изаконодательством.Члены обязаныпринять личноетрудовое участиев деятельностикооперативаи соблюдатьустановленныйрежим труда.

Кооперативведет бухгалтерскую,статистическуюи иную отчетность, установленную действующим законо-

дательством.По окончаниикаждого годасоставляетсягодовой баланскооператива.Годовой отчетправления,годовой баланс,отчет о прибыляхи убыткахутверждаютсяна общем собрании.Наблюдательныйсовет осуществляетконтроль зафинансовойдеятельностьюкооператива.

Наблюдательныйсовет проводитежегодныеплановые ревизиив соответствиис решениямиобщего собрания.По требованиючленов кооператива,обладающихв сумме не менеечем 10% голосов,или по решениюобщего собраниямогут бытьпроведенывнеплановыеревизии за счеткооператива.

Учетная политика,принятая ворганизациии определяющаяпорядок организациии ведениябухгалтерскогоучета и отчетности,предусматриваетжурнально-ордернуюформу веденияучета.

Учет молочнойпродукции вхозяйствеосуществляетсяна несколькихуровнях: ведениепервичныхдокументовна ферме и наместах, и обработкапервичнойдокументациив бухгалтерии,ведение журналов-ордерови так далее.

Учет осуществляетсяпо статьямзатрат:

по расходукормов;
по оплате труда;
амортизацииосновных средств;
расходу натранспорт;
общехозяйственнымрасходам;
прочим затратам.

А также учетпо показателямпроизводстваи реализациипроизведеннойпродукции.

Ведение расходакормов осуществляетсясо стадии их заготовки.Комиссия всоставе председателя,главного зоотехникаи главногоагронома осуществляютприемку кормовдля скота сполей, обмерсилосной ямы,ометов.

Учет расходакормов осуществляетсячерез рационыкормлениядойных коров,нетелей и телок,а также отражаетсяв путевых листахтранспортныхсредств. Расходфиксируетсяу бригадирафермы, а в бухгалтериизаносится введомостьрасхода кормов(приложение ).

В этой ведомостипо каждому видукормов отражаетсялимит на однуголову, фиксируетсяналичие скота,количествовыданных илиизрасходованныхкормов за каждыйдень месяца.Подсчитываетсяфактическийрасход и остатокна конец месяца.Учет ведетсяв натуральныхединицах. Ведомостьподписываетсяпредседателем,зоотехником,главным бухгалтероми бригадиром.

Таким образом,сравниваярасходы кормов,фиксируемыена ферме и вбухгалтерии,выявляетсянедодача илиперерасход.

Оплата труда осуществляетсяв зависимостиот разряда почасовой тарифнойставке. Заненормированныйрабочий деньпроизводитсядоплата. Частооплата трудапроизводитсянатуральнымипродуктами:сахарным песком,зерном (пшеницейили ячменем),мукой и такдалее.

Оплата трудасписываетсяв себестоимостьпроизводства.

Проводкой Дт 20-2 Кт 70 начисляютсясуммы по оплатетруда работниковживотноводства.

Ведение учетатруда осуществляетсябригадиромв табелях учетарабочего времени(приложение ). Здесь ежедневнофиксируютсявыходы на работу,неявки, прогулы,фактическиотработанныечасы. Исходяиз этого осуществляетсяоплата труда.

Рис.1.1

Структурауправленияживотноводческойотраслью

СПК «ЗнамяИльича»

Председатель

Главный зоотехник

Главный бухгалтер

Заведующиймолочно-товарнойфермой

Бухгалтерпо животноводству

Механик поживотноводству

Ветеринарныйврач

Осеминатор

Бригадир фермы

Доярки-операторы

Скотники

Слесари

Амортизационныеотчисления(приложение ) производятсянепосредственнов бухгалтериипо каждомуобъекту основныхсредств. Напредприятииамортизацияпроизводитсялинейным способом,то есть приэтом способегодовая суммамортизационныхотчисленийопределяетсяисходя изпервоначальнойстоимостиобъекта основныхсредств и нормыамортизации,исчисленнойисходя из срокаполезногоиспользованияэтого объекта.

Расходы натранспортфиксируютсяпо товарно-транспортнымнакладным,путевым листам(приложения ) при транспортировкемолочной продукцииили уборкенавоза из помещений.

К общехозяйственнымрасходам можноотнести затратына запасныечасти, оплатуработ и услуг,выполненныхстороннимиорганизациямии прочие материальныезатраты.

К прочим – налоговыеплатежи, отчисленияв государственныевнебюджетныефонды (Фондсоциальногострахования,Пенсионныйфонд, Фонд занятости,на медицинскоестрахование).

Учет по показателямпроизводстваи реализациипроизведеннойпродукцииведется в журналеучета надоямолока (приложение ), ведомостидвижения молока(приложение ).

В журнале учетанадоя молокаежедневно покаждой дояркефиксируетсяколичествообслуженныхею коров, сколькоиз них доилось,количествонадоенногомолока утром,в полдень, вечероми всего, данныео жирности икачестве молока.В конце дняставятся подписидоярок, заведующегомолочно-товарнойфермой, бригадира.Таким образомжурнал учетанадоя молокапомогает вестиучет поступлениямолочной продукции.

Ведомостьдвижения молокасоставляетсяна каждый месяцгода. Здесьфиксируетсяежесуточноепоступлениемолока, объемпродукцииреализованнойчерез молокозавод,и другой расходмолока, а такжезачетный веспродукции.Кроме реализациимолочной продукциичерез молокозаводпредусмотренрасход на выпойкутелятам, поросятам,телятам до 21дня и общественноепитание.

1.3 Влияние учетана хозяйственнуюдеятельностьпредприятия.

Хозяйственныйучет - это системанаблюдения,измерения,количественнойи качественнойхарактеристики,регистрациихозяйственныхпроцессов иявлений. Измерениеи характеристикахозяйственныхпроцессов иявлений осуществляетсяпосредствомтрех видовцифровых показателей(рис. 1.).

Рис. 1.2.

Измерители,применяемыев хозяйственномучете

змерители

Натуральные Трудовые Денежные

Натуральныеизмерителиинформациюоб объектахучета представляютсчетом, мерой,весом, и выборих зависит отособенностейобъектов. Этагруппа измерителейиспользуетсядля учета количестваматериальныхценностей(штуки, килограммы,метры и т.д.). Сих помощьюможно получатьи качественныехарактеристикиобъектов. Поэтомуна практикенесколько ширеприменяютсяусловно-натуральныеизмерители.Они предназначеныдля отраженияоднородныхпо назначению,но разных покачественнымхарактеристикамобъектов учета.Использованиеусловно-натуральныхединиц значительнорасширяют сферуприменениянатуральныхизмерителей.

Трудовые измерителииспользуютсядля исчисленияколичествазатраченноготруда и выражаютсяв единицахвремени (рабочийдень, час). С ихпомощью рассчитываютпроизводительностьтруда, заработнуюплату, контролируютнорму выработкирабочих, сопоставляютнекоторыеразнородныевеличины.

Денежныйизмерительиспользуетсяв хозяйственномучете дляотраженияобъектов ведином выражении.В условияхрыночных отношенийважнейшиепоказателихозяйственнойдеятельностивыражаютсятолько в денежнойформе. С помощьюденежногоизмерителярассчитываютобобщающиепоказателио разнородныхобъектах учета;осуществляютконтроль какза деятельностьюпредприятияв целом, так иотдельных егоподразделений.Он необходими для расчетаоценочныхпоказателей,характеризующихработу хозяйствующегосубъекта. Денежныйизмерительвыступает такжесредствомвыражениякредитных ирасчетныхсвязей предприятийи организаций.

В Федеральномзаконе "Обухгалтерскомучете" сформулированыследующиезадачи:

формированиеполной и достовернойинформациио деятельностиорганизациии ее имущественномположении,необходимойвнутреннимпользователямбухгалтерскойотчетности- руководителям,учредителям,участниками собственникамимуществаорганизации,а также внешним-инвесторам,кредиторами другим пользователямбухгалтерскойотчетности;

обеспечениеинформацией,необходимойвнутренними внешнимпользователямбухгалтерскойотчетности,для контроляза соблюдениемзаконодательстваРоссийскойФедерации приосуществленииорганизациейхозяйственныхопераций ицелесообразностью,наличиеми движениемимущества иобязательств,использованиемматериальных,трудовых ифинансовыхресурсов всоответствиис утвержденныминормами, нормативамии сметами;

предотвращениеотрицательныхрезультатовхозяйственнойдеятельностии выявлениевнутрихозяйственныхрезервов, обеспечениеее финансовойустойчивости.

Для выполнениязадач, поставленныхперед бухгалтерскимучетом, в Законесформулированыи основныетребованияк его ведению:

оценка имуществав рублях;

раздельныйучет собственногоимущества иимуществадругих организаций;непрерывностьучета во времени;

ведение учетадвойной записьюв системе счетов;соблюдениетождестваданных синтетическогои аналитическогоучета;

отражениехозяйственныхопераций насчетах безвсякого изъятия;

раздельноеотражениезатрат напроизводствои капитальныевложения.

На основе данныхбухгалтерскогоучета осуществляетсяанализ хозяйственнойдеятельности,принимаютсяразличныеуправленческиерешения.

В системе управленияхозяйственнойдеятельностьюпредприятиябухгалтерскийучет выполняетряд функций.

Рис.1.3.

Функции бухгалтерскогоучета

Ф ункциибухгалтерскогоучета

Контрольная	Информационная	Обеспечениесохранности	Обратной связи	Аналитическая

Контрольнаяфункция имеетбольшое значениев условияхразвития рыночныхотношений иналичия различныхформ собственности.Работникибухгалтерии,аудиторскихфирм, налоговыхслужб осуществляютконтроль засохранностью,наличием идвижениемимуществапредприятийи организаций,правильностьюи своевременностьюрасчетов сгосударствоми другими субъектамихозяйственныхвзаимоотношений.С помощьюбухгалтерскогоучета осуществляютсятри вида контроля- предварительный,текущий ипоследующий.

Информационнаяфункция - однаиз главныхфункций бухгалтерскогоучета.

Бухгалтерскийучет являетсяосновным источникоминформации,поставляемойразным уровнямуправления.На ее основепринимаютсясоответствующиерешения. Информация,получаемаяв системебухгалтерскогоучета, широкоиспользуетсявсеми видамихозяйственногоучета. Для тогочтобы получаемаяинформацияудовлетворялавсех пользователей,она должна бытьдостоверной,объективной,своевременнойи оперативной.

Информациядолжна содержатьтолько необходимыеданные, чтопозволяетбыстрее изучатьих, приниматьоптимальныеуправленческиерешения.

Обеспечениесохранностиимущества -функция, имеющаябольшое значениев условияхрыночных отношенийи наличия разныхформ собственности.Выполнениеданной функциизависит отдействующейу нас системыучета и определенныхпредпосылок:

наличия специализированныхскладскихпомещений,оснащенныхсредствамиоргтехники;

совершенствованиясамой системыучета, применениянаучно обоснованныхметодов выявлениянедостач, растрат,хищений;

использованиясовременныхсредств вычислительнойтехники длясбора, обработкии передачиинформации.

Функция обратнойсвязи означает,что бухгалтерскийучет формируети передаетинформациюобратной связи,т.е. информациюо фактическихпараметрахразвития объектауправления.

Основнымикомпонентамиинформационнойсистемы обратнойсвязи, применительнок бухгалтерскомуучету, являютсяв качествеввода - неупорядоченныеданные, процесс-обработкаданных, вывода- упорядоченнаяинформация.

Бухгалтерскийучет с точкизрения системыуправленияпредставляетсобой частьинформационнойсистемы обратнойсвязи, ее основу.Он призванобеспечиватьвсе уровниуправленияпредприятияинформациейо фактическомсостоянииуправляемогообъекта, а такжеобо всех существенныхотклоненияхот заданныхпараметров.

Аналитическаяфункция в условияхразвития рыночныхотношениипозволяетизучить перспективыразвития данногохозяйственногооргана, вскрытьимеющиесянедостатки,наметить путисовершенствованиявсех направленийхозяйственнойдеятельности.

Каждое предприятиесостоит изотдельныхгрупп, в совокупностикоторые ипредставляютсобой этопредприятие.Группы занимаютсялишь толькотой функцией,для которойони предназначены,чтобы предприятиемогло существовать.Важнейшимэлементом здесьявляется бухгалтерия,которая ведётучёт хозяйственныхсредств и объектовучёта предприятия.

Также функциейбухгалтерииявляется анализфинансовогосостоянияпредприятия,которое показываетпо каким направлениямнадо вестиработу, чтобыулучшить его.Бухгалтериятакже обязанаследить заточными исвоевременнымивыплатаминалогов и денежныхобязательствпредприятия.Вести точныйдокументальныйучёт по работепредприятиядля предоставленияотчётностив проверяющиеорганы.

Рис. 1.4.

Структурабухгалтерии

Главный бухгалтер

кассир

экономист

бухгалтерпо животноводству

бухгалтерпо растениеводству

бухгалтертракторногопарка

бухгалтерпо расчетус колхозниками

бухгалтерпо расчетамс организациямии налогам

бухгалтерматериальногостола

Показаннаяна рис. 3. схемаотражает структурубухгалтерииСПК «ЗнамяИльича».

Главный бухгалтерпринимает иобрабатываеткассу, выпискигосбанка, ведетжурналы №1, 2, 3, 4,12, 13, 15, 16, принимаети обрабатываетавансовыеотчеты, ведетконтроль запостановкойбухгалтерскогои первичногоучета в бригадеи на фермах.

Бухгалтер поживотноводствупринимаетотчеты по движениюскота, отчетына поступлениеи расход молока,проверяет иобрабатываетдокументы,ведет журнал№ 9, счет 20-2, ведетконтроль запостановкойпервичногоучета на ферме,принимаетнаряды поживотноводству,производитпроверку правильностиначислениязаработнойплаты.

Бухгалтер порасчетам сколхозниками– принимаеттабели учетарабочего времени,наряды на выполнениеработ, проверяетправильностьначислениязаработнойплаты, ведеткниги лицевыхсчетов по расчетамс колхозникамии наемнымилицами.

Бухгалтер порастениеводству– ведет счет№ 20-1, производственныеотчеты по этомусчету, отчеткладовщикацентральногосклада, принимаетотчет по столовым,ведет сальдовыеведомости посчетам 10-1, 10-9, 43-1,43-2,43-3.

Бухгалтер порасчетам сорганизациямии налогам –обрабатываетсчета за выполненныеработы, делаетбухгалтерскиепроводки, производитразноску вжурналах ордерахпо счетам 60, 62, 68,69. Производитвыверку счетовс организациями.Производитвыписку доверенностей.

Бухгалтерматериальногостола – принимаетотчеты кладовщикалесосклада,обрабатываетпутевые листыи начисляетзаработнуюплату шоферам,составляетбухгалтерскиепроводки, ведетсальдовыеведомости,ведомость 10-3,счета 10-8, 25-1, 2, 26-1, 2,производитвыписку накладных.

Бухгалтертракторногопарка – принимаетотчеты от кладовщиканефтесклада,от кладовщиказапасных частей,проверяетправильностьоформлениядокументов,составляетбухгалтерскиепроводки, ведетведомость 10-3,и сальдовыеведомости посчету 10-3, принимаетучетные листытрактористов-машинистов,проверяетправильностьначислениязаработнойплаты, ведетсчет01, составляетотчеты по счету23-1, 2, 3, 5, 6.

Таким образом,учитывая, чтохозяйство имеетмалую фермупо производствумолока, то учетведет не специализированныйбухгалтер, апо совместительствуведущий всюживотноводческуюотрасль в хозяйстве.

Кроме того, вбухгалтерииведется ведомостьдвижения поголовья,где учитываетсявремя нахожденияживотного взапуске и вовремя продуцирования,а также переводживотного изнетелей в дойноестадо, выбраковкастарых животных.Такой учет,позволяющийсвоевременновыявить малопродуктивныхживотных изаменить их,положительносказывается на увеличениипроизводствамолока.

Глава 2. Анализмалотоварногопроизводствамолока.

2.1 Состояниемалотоварногопроизводствамолока в регионе

До конца 80-х годовгосударстводотировалохозяйства,предоставляяим технику,семена, удобрения,горючее ифитосанитарныепродукты; такимобразом, этиэлементы невключалисьв реальнуюстоимостьпроизводственныхзатрат. Столкнувшисьс серьезнымифинансовымитрудностямив начале 90-х годов,государствосильно уменьшилои даже прекратилодотации. Поэтомубольшинствохозяйств находятсяв ситуациинерентабельности.Кроме того,большинствоих покупателей- это предприятия-монополисты(государственныепредприятия,комбинаты ит.д.), находящиесяв плохом финансовомсостоянии идаже в состояниибанкротства.Часто они оплачиваютпоставленныехозяйствамипродукты (молоко,мясо, зерновые)с 2 -10 - месячнымопозданием.

Сокращениепоголовья вовсех категорияххозяйств привелок дальнейшемуснижению производствамяса и молока.Вместе с тем,темпы сниженияобъемов производствамяса немногозамедлилисьи составили5% против 9,3% в прошломгоду. Однако,если производствомяса на протяжениипоследних летимеет устойчивуютенденцию кснижению, топроизводствомолока в началегода началорасти за счетповышениянадоев. Этобыло связанос улучшениемобеспеченностиживотных кормамив зимовку 1997-1998г. Но уже к концугода ситуацияс кормовойбазой ухудшилась,что вызвалоснижение надоеви, как следствие,сокращениеобъемов производствамолока.

В истекшем годупродолжилосьсокращениепоголовья всехвидов скота(табл. 1). Причиныостаются прежними:отсутствиеу сельхозтоваропроизводителейоборотныхсредств, большиезатраты насодержаниескота, низкиезакупочныецены. По отношениюк предыдущемугоду поголовьеКРС уменьшилосьна 9,8%, свиней на2,9%, овец и коз -17,1%.

Таблица 2.1

Численностькрупного рогатогоскота во всехкатегорияххозяйств млн.голов ^¹

	1995	1996	1997	1998
Крупныйрогатый скот	39,7	35,1	31,7	28,6
в т.ч. коровы	17,4	15,9	14,6	13,5

Однако следуетотметить заметноеснижение темповсокращениястада, особеннопо свиньям(таблица 4).

Таблица 2.2

Производствоосновных видовпродукцииживотноводства,млн. тонн ^²

	1996	1997	1998
Мясо(скот и птицана убой в убойноймассе)	5.3	4,9	4,6
Молоко	35,7	34,1	33,2
Яйца	31,9	32,2	32,6

В 1998 г. в сельхозпредприятияхпродолжаласьтенденция ростапроизводительности:на 8% вырослинадои на корову,на 1% - яйценоскостькур, на 3% - выходтелят и на 10% -поросят, сохраняетсятенденция куменьшениюпадежа скота.

Таблица2.3

Динамикапроизводстваосновных видовпродукцииживотноводства
вхозяйствахвсех категорий

	1999г., млн.тонн	В % к 1998г.	Декабрь 1999г., млн.тонн	В % к		Справочно
				декабрю 1998г.	ноябрю 1999г.	1998г. в% к 1997г.	декабрь1998г. в % к
							декабрю 1997г.	ноябрю 1998г.
Мясо (скоти птица на убой вживом весе)	6,9	92,4	1,1	94,2	107,5	96,2	95,5	108,4
Молоко	32,1	96,5	1,6	105,0	103,6	97,4	95,7	99,4

Таблица 2.4

Динамика поголовьяскота в хозяйствахвсех категорий

на начало месяца,в процентах

	Крупныйрогатый скот		В томчисле коровы
	к соответствующейдате пре-дыдущегогода	к соответствующейдате пре-дыдущегомесяца	к соответствующейдате пре-дыдущегогода	к соответствующейдате пре-дыдущегомесяца
1998г.
Январь	89,8	94,9	91,6	96,8
Февраль	90,9	101,9	92,1	101,6
Март	91,0	101,1	92,0	99,2
Апрель	90,8	101,2	91,8	98,8
Май	91,1	103,0	92,8	101,2
Июнь	91,5	99,8	92,7	100,0
Июль	91,5	98,2	92,5	98,5
Август	91,8	98,7	92,8	99,8
Сентябрь	91,9	98,3	92,8	99,6
Октябрь	91,4	97,6	92,5	98,0
Ноябрь	91,2	97,9	92,6	99,3
Декабрь	91,1	97,9	92,8	99,2
1999г.
Январь	90,4	94,1	92,7	96,7
Февраль	91,6	104,0	93,6	103,2
Март	92,0	101,5	93,7	99,4
Апрель	92,3	101,5	93,9	99,0
Май	92,3	103,1	93,8	101,1
Июнь	92,3	99,8	93,7	99,9
Июль	92,4	98,3	93,7	98,5
Август	92,9	99,2	94,0	100,2
Сентябрь	93,3	98,8	94,3	99,9
Октябрь	94,1	98,4	94,6	98,3
Ноябрь	95,1	99,0	95,2	100,0
Декабрь	96,0	98,9	95,6	99,6
2000г.
Январь	96,6	94,7	96,0	97,1

К 1 января 2000г.поголовьекрупного рогатогоскота в хозяйствахвсех сельхозпроизводителей,по расчетам,составило 27,5млн.голов, втом числе коров12,9 млн., свиней- 18,3 млн., овец икоз - 14,0 млн.голов.

К началу января2000г. на хозяйстванаселенияприходилось34,7% поголовьякрупного рогатогоскота, 43,2% свиней,60,1% овец и коз (кначалу января1999г. соответственно34,8%, 42,9% и 59,7%).

В 1999г. доля производствамяса (скот иптица на убой),молока сельскохозяйственнымипредприятиямив общем производствеснизилась посравнению спрошлым годоми составила,соответственно,38,7% и 49,1%.

Надои молокана 1 корову в1999г. в сельскохозяйственныхпредприятияхпо сравнениюс 1998г. увеличилисьна 2,3%, в декабре1999г. на 11,8%.

Обеспеченностьскота кормамив сельхозпредприятияхк началу января2000г. была нижена 4,0%, чем в прошломгоду.

Таблица2.5

Наличиекормов

	На 1 января
	2000г.	1998г.	1999г.
Наличиекормов, млн.тоннкорм.единиц	20,5	33,1	22,0
в томчисле концентрированных	5,0	10,3	6,1
в расчетена 1 условнуюголову, ц корм.единиц	9,6	14,0	10,1

Таблица2.6

Производствоосновных видовпродукцииживотноводства
вхозяйствахвсех категорийв 2000 году

	Тыс.тонн		В % к 1999г.			Доляхозяйств населения в общем объеме производства,%
Скот иптица на убойв живом весе
РоссийскаяФедерация,млн.тонн		7,0	102,7		57,4
Центральныйфедеральныйокруг		1507,1	102,9		55,7
Тамбовскаяобласть		95,8	95,8		82,4
Молоко
РоссийскаяФедерация,млн.тонн		31,9	99,0	50,5
Центральныйфедеральныйокруг		7499,3	98,3	40,8
Тамбовскаяобласть		312,9	90,0	62,7

Рассматриваяструктурупоголовья скотаможно отметить,что более медленноесокращениепоголовья скотав хозяйствахнаселения посравнению ссельскохозяйственнымипредприятиямив течение рядалет привелок росту долипоголовья вхозяйствахнаселения вобщем поголовьевсех видовскота.

В январе – сентябре2000г. в сельскиххозяйствахобласти продолжалсяпроцесс спадапроизводстваосновных продуктовживотноводства.Так по расчетнымданным за этовремя произведено59,5 тысяч тоннмяса (в живомвесе), 260,9 тысячтонн молокапо сравнениюс аналогичнымпериодом 1999 годапроизводствомяса сократилосьна 4,3 %, молока на10,4 %.^¹

Под предлогомубыточностискот началивырезать ещес 1991 года. Еслидо 1990 года всельхозпредприятияхпо Тамбовскойобласти наблюдалсянебольшой ростпоголовья КРС,то с 1991 года виднорезкое егосокращение(1991 год – 596,6 тыс.гол., 1992 г. – 573 тыс.гол., 1993 – 519 тыс. гол.,1994 – 407,5 тыс. гол.). Нона фоне сокращениячисленностискота в сельхозпредприятиях,в хозяйствахнаселения,напротив, происходилего рост (1991 г. –127,6 тыс. гол., 1992 г. –141,7 тыс. гол., 1993 г. –151,9 тыс. гол., 1994 г. –154,7 тыс. гол.). Такаяже ситуацияс дойным стадом.Коров в хозяйствахнаселенияувеличилось с 1991 года по 1994 годна 23 % (15,8 тыс. голов),а в сельхозпредприятияхсократилосьна 26,8 %, то есть на62,1 тыс. голов.Сокращениестада КРС какв стране, таки в областипродолжаетсяпо нынешнийдень.

Причин такомуположениюнесколько.Недостаточнаякормовая база.Слабая организациязакупки молокау коллективныххозяйств инаселения. В2000 году в Инжавинскомрайоне потребностьв сене былаобеспеченалишь на дветрети, а в некоторыхСХПК сена небылосовсем,

в Петровскомрайоне болееполовины СХПКне имели силоса,а общая обеспеченностьфуражнымизапасами вцелом по районусоставляли60 % – 70 % от потребности.

В структурепродукцииживотноводствапо категориямхозяйств основнаядоля приходитсяна хозяйстванаселения иКФХ: мяса 79 %, молока63 % (в 1999 году 79 % и 58 %соответственно).В сельскохозяйственныхпредприятияхснизилисьсреднесуточныепривесы скотана откорме,уменьшиласьпродуктивностькоров. Продолжилосьуменьшениепоголовьяскота, как всельскохозяйственныхпредприятиях,так и у населения.На 1 октября2000 г. всего КРС– 273,1 тыс. голов,в том числекоровы – 139,3 тыс.голов.

Сокращениеобъемов производствамяса и молокаво всех категорияххозяйств обусловленозначительнымснижениемчисленностискота. При этому сельхозпроизводителей нескольковыросла егопродуктивность.В сельскохозяйственныхпредприятияхпоголовье КРСсократил 21 район,коров 23 района,свиней – 15.

В одном толькоТамбовскомрайоне рентабельностьферм с плюсом. (Сказываетсяблизость областногоцентра.)

В 1999 году в среднемпо области откоровы получено1920 килограмммолока, тогдакак анализпоказывает,что молокоможет бытьрентабельноне менее чемпри 3000 надое.

Для наглядностиможно привеститаблицу производительностиживотных вРоссийскойФедерации всравнении состонами Европейскогосоюза, где размерживотноводческиххозяйств 20 –200 коров.

Таблица 2.7

Производительностьхозяйств.

Производительность	Россия,в литрах	ЕвропейскийСоюз, в литрах	ОтношениепроизводительностиЕС/РФ
На коровув год	1500 – 3000	4500 – 9000	3
На 1 гафуража в год	600 –900	9000 – 12000	14
На 1 кгкомбикормов	2 – 3	8 – 12	4
На работникав год	6000 – 10000	150000 – 250000	25

Ситуациюмалотоварногопроизводствамолока в странеи области отражаети СПК «ЗнамяИльича». Стадокрупнорогатогоскота за пятьлет (с 1996 по 2000 год)сократилосьпочти на 60 %, тоесть на 485 голов(с 816 до 331 гол.). Вдойном стадепохожая ситуация.Поголовье коровв 1996 году былоравным 430, а к 2000году уменьшилосьна более чемна 38 %, то есть на167 голов. При этомтакже произошлоснижение такоговажного показателя,как надой наодну фуражнуюкорову: с 1323 кгв 1996 году до 1171 кгв 2000 году, то естьэтот показательснизился на11,5 %.

Влияние статейзатрат насебестоимость

производствамолока.

Себестоимостьпродукции –это выраженныев денежнойформе затратына ее производствои реализацию.Себестоимостьявляется важнейшимпоказателемпроизводственно-хозяйственнойдеятельностипредприятий.В обобщенномвиде она отражаетпроизводительностьтруда, величинуего оплаты,степень использованияосновных средств,материальныхзатрат и другиеусловия производства.В нашей странесостав себестоимостипродукциирегламентируетсягосударством.Основные принципыформированияэтого составаопределеныв законе РоссийскойФедерации «Оналоге на прибыльпредприятий и организаций»и конкретизированы в Положениио составе затратпо производствуи реализациипродукции(работ, услуг),включаемыхв себестоимостьпродукции(работ, услуг),с изменениямии дополнениями,внесеннымив это Положение,которые четкоопределилииздержки, относимыена себестоимостьпродукции.

Затраты, образующиесебестоимостьпродукции(работ, услуг),группируютсяв соответствиис их экономическимсодержаниемпо следующим элементам:

- материальныезатраты,

- затраты наоплату труда,

- отчисленияна социальныенужды,

- амортизацияосновных средств,

- прочие затраты.

Эта группировкаявляется единойи обязательнойдля всех отраслейнародногохозяйства.Группировказатрат поэкономическимэлементампоказывает,что именноизрасходованона производствопродукции,каково соотношениеотдельныхэлементовзатрат в общейсумме расходов.

Для исчисленияотдельных видовпродукции (молока) затратыгруппируюти учитываютпо статьямкалькуляции.

Себестоимостьединицы продукции(калькуляция)показываетзатраты предприятияна производствои реализациюмолока в расчетена одну натуральнуюединицу.

Таблица 2.8

Затраты СПК«Знамя Ильича»на производствомолока, тыс.руб.

Статья	1999	1998	1997	1996
Оплататруда	177	349	170	207
Корма	590	519	500	645
Амортизация	127	123	118	107
Транспорт	170	307	272	315
Общехозяйственные	315	282	278	380
Прочие	279	226	88	237
Всего	1658	1806	1426	1891
Средниерасходы на 1голову	5,9	5,3	3,32	4,4

Анализ влияниястатей затратна себестоимостьпроизводствамолока целесообразноначать с анализадинамикисебестоимостимолока в хозяйстве.Для этого, используяпоказатели за ряд лет, построимтаблицу.

Таблица 2.9

Себестоимость1 ц молока

В среднемза 3 года (1997-1999 г.),руб.	1999 году,руб.	2000 году,руб.	В 2000 г., %
			К среднейза три года	К 1999 г.
421,12	452,22	443,52	105,32	98,08

Из таблицывидно, что в2000 году хозяйствонесколькоснизило себестоимостьпо отношениюк предыдущемугоду (на 8,7 руб.,что составило1,92 %), но по отношениюк среднейсебестоимостиза три года(1997 – 1999 г.) она выросла:на 5,32 %.

Определимпричины колебаний.На себестоимостьпродукциивлияет величиназатрат на однуголову скотаи продуктивностьживотных. Величиназатрат в расчетена 1 голову скотахарактеризуетуровень интенсивностипроизводствамолока. Определим степень влияниязатрат на 1 головускота и продуктивностина себестоимостьмолока. Рассчитаемисходные данныедля построениятаблицы.

Затраты на1 голову скотаопределимследующимобразом:

Всего затрат на молоко

атратына 1 голову =

Количествоголов

Таким образом,затраты на одну голову в 1996 годусоставили 4,40тыс. руб., в 1997 г.– 3,32 тыс. руб., в1998 г. – 5,30 тыс. руб.,в 1999 г. – 5,90 тыс. руб.,в 2000 г. – 5,19 тыс. руб. (таблица 1).

Для наглядностипредставимзатраты на 1голову в видестолбиковойдиаграммы нарис.2.1.

Продуктивностьопределим поформуле:

Объемпроизведеннойпродукции

родуктивность=

Количествоголов

Таким образом,продуктивностьодной коровыв 2000 году составила11,71 ц. молока, в1999 г. – 12,75 ц., в 1998 – 12,78 ц.,в 1997 г. – 12,36 ц.

Определимсебестоимость1 ц. молока прифактическойпродуктивностии затратах наодну голову:

5190 : 11,71 = 443,52 руб. – в2000 году, а в 1999 г. –452,22 руб., 98 г. – 414,73 руб.

На основеполученныхданных построимтаблицу 2.10, вкоторой отразимизменениесебестоимостипроизводствамолока в СПК«Знамя Ильича»за счет изменениязатрат на 1 голову,продуктивность,себестоимость1 ц. молока.

Таблица2.10

Анализ изменениясебестоимостипроизводствамолока за счетизмененийзатрат на однуголову и продуктивности.

год	Затратына 1 голову, руб.	Продуктивность1 гол., ц.	Себестоимость1 ц. молока, руб.
2000	5190	11,71	443,52
1999	5900	12,75	452,22
1998	5300	12,78	414,73
1997	3320	12,36	396,40

Таблицапоказывает,что в хозяйствев 2000 году затратына одну головунесколькоснизились посравнению сдвумя предыдущимигодами (на 710 руб.к 99 г. и на 110 руб.к 98 г.) – это положительныйпоказатель.Но продуктивность1 головы скотазначительноупала (на 104 кгпо отношениюк 99 г. и на 107 кг поотношению к98 г., т. е. на 8,16 % и 8,37 %соответственно),что в целом похозяйствуотразилоськак сокращениепроизведеннойпродукции на2 380 кг по отношениюк 99 году, что нафоне сокращенияпоголовья скотаговорит о низкойэффективностиведения хозяйственнойдеятельностипо производствумолока.

Себестоимость1 ц. молока такжеснизилась (на8,7 руб. по отношениюк 99 г.). Большоевлияние наснижениесебестоимостипо сравнениюс предыдущимгодом оказалоснижение затратна 1 голову скота.Но по сравнениюс позапрошлымгодом (98 год) себестоимость1 ц. молока возрослана 28,79 руб. Поэтомунеобходиморассмотретькак влияютразмер, состави структураотдельных видовзатрат, входящихв себестоимостьпроизводствамолока.

Для этогосопоставимкалькуляционныестатьи затрат на производствомолока в таблице2.11.

Таблица2.11

Анализ составаи структурысебестоимости1 ц. молока

по статьямзатрат.

Статьизатрат	98 год		99 год		2000 год
Статьизатрат	Руб.	%	Руб.	%	Руб.	%
Затратына оплату труда	80,01	19,29	49,25	10,89	47,3	10,66
Корма	120,00	28,90	163,15	36,08	165,20	37,25
Амортизационныеотчисления	26,93	6,5	33,24	7,35	32,65	7,36
Транспортныерасходы	70,20	16,93,	45,30	10,02	43,62	9,83
Общехозяйственныерасходы	64,32	15,51,	85,65	18,94	82,05	18,5
Прочие	53,15	12,82	75,63	16,72	72,70	16,39
Всего	414,73	100,0	452,22	100,0	443,52	100,0

Для наглядностипредставимстатьи напроизводствоодного центнерамолока в 2000 годув виде диаграммына рис. 3.2.

Как видноиз таблицы 2.11большинствозатрат в 2000 годунесколькоснизились посравнению с1999 годом. Затратына оплату трудав расчете наодин центнермолока фактическиснизились на1,95 руб., их удельныйвес в общейструктуре такжеснизился на8,63 % по сравнениюс 98 годом и на0,23 % по сравнению с 99 годом.

Затраты накорма в отчетномгоду составили165,20 руб. на 1 ц. и ихдоля в общейструктурезатрат увеличиласьна 1,17 % к 1999 году, ак 1998 году увеличиласьна 8,35 %. Доля этихрасходов наибольшаяв общем объеме затрат и играетрешающую рольв формированиизатрат напроизводствомолока

Амортизационныеотчисленияв отчетном 2000году составили32,65 руб., что на 59коп. выше чемпрошлом году,а по сравнениюс 98 годом онивыросли на 5,72руб. Удельныйвес этих расходовв общем объемезатрат к 1999 годупрактическине изменился(больше на 0,01 %), апо сравнениюс 1998 годом выросна 0,86 %.

Расходы натранспорт составили 43,62руб., что на 1,68руб. ниже, чемв 1999 году и на26,58 руб. меньше,чем в 1998 году, тоесть они сократилисьна 37,86 %. Удельныйвес этих расходовна 0,19 % ниже, чемв 99 году и на 7,1 %меньше по сравнениюс 98 годом, то естьих доля снизиласьна 42 %.

Общехозяйственныерасходы на 1 ц.молока составилив 2000 году 82,05 руб.,что на 3,60 руб.меньше, чем впрошлом году,а их удельныйвес снизилсяна 0,44 %. Но по сравнениюс 1998 годом этизатраты вырослина 17,73 руб., а ихудельный весвырос на 2,99 %.

Прочие затратыв отчетном годуфактическисоставили 72,70руб., что посравнению с1999 годом на 2,93 руб.меньше. Но посравнению с1998 годом прочиезатраты на одинцентнер молока выросли на19,55 руб. Удельныйвес этих расходовстал ниже, чемв 1999 году на 0,33 %, нов сравнениис 1998 годом выросна 3,57 %.

Таким образом,можно сказать,что затратыв общем объемена производствомолочной продукциив отчетном годунесколькоснизились посравнению спрошлым годом,но значительновозросли посравнению спозапрошлымгодом, чтосвидетельствуето росте цен накорма, топливо,затраты наремонт, накладныерасходы.

В структуресебестоимостипроизводствамолочно-товарнойпродукциинизкая доляамортизационныхотчислений(7,36 %) свидетельствуетоб устаревшемоборудовании фермы СПК «ЗнамяИльича», а наибольшийудельный весв затратахзанимают тристатьи: затратына корма (болееодной трети),общехозяйственныерасходы и прочиезатраты.

2.3 Анализ путейреализациимолочнымтоваропроизводителем

Основным источникомполученияфинансовойвыручки запроизведеннуюпродукцию дляфермы являетсяреализованноемолоко.

Если учесть,что выручкаскладываетсяисходя из следующейформулы:

В = G * Цр , (1)

где В – выручка(в рублях),

G – объемреализованногомолока (кг),

Цр – ценареализации1 кг молока (руб/кг),

то следует, чтовыручка в основномзависит отколичествапроданногомолока и отцены за каждыйреализованныйкилограмм.

Таким образомперед хозяйствомСПК «ЗнамяИльича» стоятдве задачи:

произвестии реализоватькак можно больше,не увеличиваярасходов;
найти покупателя,который дастбольшую ценуза килограмм.

Первая задачаразрешаетсяза счет организациии управленияпроизводствоммолочной продукциина ферме.

Вторая же –зависит отпоиска покупателяи в данном конкретномслучае можетрешаться двумяпутями: реализациейчерез молокозавод,либо черезрынок.

Для малотоварногопроизводителяв процессереализациивозникает рядфакторов длявыбора оптимальноговарианта:

расстояниедо пунктареализации;
цена на рынкеи закупочнаяцена на молокозаводе;
спрос на молокона рынке и другие.

Предпочтительно,чтобы количествопроизведенногомолока моглобыть транспортированоодним средством,а расстояниене должно повлиятьна качествопродукта, чтохарактернодля летнегопериода (т.е.закисаниемолока притранспортировке),а кроме тогонеобходимоучитыватьрасходы натранспорт(горючее и заработнаяплата).

Цена на рынкевсегда выше,чем на молокозаводе,одноко необходимоучесть, чтоспрос ограничен.Так анализпоказал, чтоодна торговаяточка в городеТамбове можетреализоватьне более 400 кгв день, а в Жердевкене более 250 килограмм.Хозяйство жепроизводитза одни сутки841,6 кг.

Транспортныерасходы присложившихсяценах на горючее,запасные частии оплату трудаводителя ипродавца вноситзначительнуюсумму в себестоимостьпродукции.

Произведеманализ реализациимолока черезгородской рыноки молокозавод.Для перевозкимолочной продукциихозяйствоиспользуетспециализированнуюмашину ГАЗ-53,вместимостью3800 кг. Расстояниядо городскогорынка и молокозаводапримерно одинаковыи в обе сторонысоставляютоколо 40 км. Такимобразом прирасходе горючего25 л на 100 км и ценебензина 6,9 руб/лзатраты натопливо составят69 рублей.

Как уже былосказано, заодин день черезрынок можнореализоватьне более 250 кг(затратив 5 часов),а через молоко-завод 589,12 кг (таккак среднийежедневныйнадой составляет841,6 кг, но на реализациюотдается неболее 70 %). При ценереализациина рынке, равной6 руб/кг, а черезмолокозавод3,5 руб/кг выручкана рынке будетравна 1500 руб,против 2061,92 руб.на молокозаводе.Кроме того, заэто время заработнаяплата водителяи продавца (приреализациичерез рынок)составят порядка40 рублей, а одноговодителя (приреализациичерез молокозавод) - порядка 8 руб.В итоге получаем,что при реализациичерез молокозавод,несмотря наболее низкуюзакупочнуюцену, хозяйствов день выручитна 593,92 руб. больше,нежели приреализациичерез рынок.

При сложившихсяобъемах производствалетом молокав хозяйствев1,9 раза больше,чем зимой. Этооткладываетотпечаток навыгодностьреализации.Летом молокодешевеет, поэтомухозяйству нужнопересмотретьграфик отелови увеличитьсуточное производствомолока зимой.

Таблица2.12

показатели	существует		рекомендуется
показатели	Зима	Лето	Зима	Лето
Дойные коровы,гол	100	160	130	130
Суточные надои,кг	100*4=400	160*8=1280	130*6=780	130*8=1040
Закупочнаяцена, руб/кг	4,5	3,8	4,5	3,8
Суточная выручка,руб.	1800	4480	3510	3640

Исходя из данныхтаблицы 2.8 видно,что суммарнаясуточная выручкапри существующейсистеме отеловравна 6280 руб.,тогда как припредлагаемойсистеме – 7150 руб.Таким образомпроведениетолько такихмероприятийпозволит увеличитьежедневнуюсуммарнуювыручку на 870рублей или на317,55 тысяч рублейв год.

Глава 3. Повышениеэффективностипредприятиямалотоварногопроизводствамолочной продукции

3.1 Аудит затратпри производствемолока.

Снижениесебестоимостии повышениена этой основерентабельностипроизводствапродукциисельскогохозяйстватребует надлежащейорганизацииучета затратна производствои соблюденияметодикикалькулированиясебестоимостипродукции.Уровень себестоимостипродукции всельском хозяйствев большойстепени зависитот влиянияосновныхтехнико-экономическихфакторов:

повышениятехническогоуровня и комплексноймеханизациипроизводства;

внедренияпрогрессивныхтехнологийпроизводства;

повышениякачествапроизводственныхресурсов (машин,оборудования,скота, кормови др.);

внедрениялучших высокопродуктивныхпород животных;

рациональногоиспользованияматериальныхи трудовыхресурсов;

примененияпрогрессивныхформ организациитруда и егооплаты.

При проведениипроверки аудиторыдолжны исследоватьвышеуказанныепроблемы учетазатрат и факторы,определяющиеуровень себестоимостипродукции(работ, услуг).При проверкедостоверностипоказателейотчетности,в данном случае- показателейучета затрат,аудитор должен,кроме этого,выполнитьспециальныеаналитическиепроцедуры(т.е. использоватьметод ценныхпостановок,корреляционно-регрессионныйметод, индексныйметод, методгруппировоки другиеэкономико-статистическиеметоды анализа)дли выявлениязакономерностейи количественныхвзаимосвязеймежду основнымифакторамипроизводстваи определенияколичественногозначенияотдельныхфакторов вформированиисебестоимостипродукции(работ, услуг).Аналитические процедурыцелесообразно проводить доначала аудитаучета затрати калькулированиясебестоимостипродукции.

Кроме того, входе анализатехнико-экономическихфакторов аудиторможет обнаружитьсущественныеотклонениярезультатованализа отнормализованныхпоказателей,значительныйперерасходили недоиспользованиересурсов, чтоодновременнопозволит судитьоб уровнеэффективностисистемывнутрихозяйственногоконтроля запроизводственнымипроцессами.

Далее следуетпровести выборочныйанализ структурысебестоимостипродукции(работ, услуг).Желательнотакой анализсделать в динамике(за несколькоотчетных периодов),что позволяетвыявить тенденцииизмененияструктурыстатей затрат(показателейсебестоимости)с целью разработкипредложенийпо повышениюэффективностииспользованияресурсоворганизации.При выявлениизначительныхотклоненийв структуресебестоимостивыбранной дляанализа продукцииаудитор долженполучить отответственныхлиц организацииписьменныеобъясненияпричин этихотклонений.

Целесообразнотакже для оценкиуровня системывнутреннегоконтроля запроизводственнымипроцессамии рациональнымиспользованиемв этих процессахматериально-трудовыхресурсов провестисравнительныйанализ фактическихпоказателейсебестоимостипродукции сплановымипоказателямисебестоимостиэтой продукции.При выявлениизначительныхотклоненийнеобходимовыяснить причины,что в какой-томере даст аудиторувозможностьоценить системувнутреннегоконтроля, таккак плановуюсебестоимостьпродукцииопределяютна основетехнологическихкарт. В технологическихкартах себестоимостьпродукцииисчисляют покультурам ивидам скотапо статьямзатрат с учетомнеобходимогоперечня работ,почвенно-климатическихусловий, обоснованныхнорм расходаматериальныхресурсов инормативовзатрат трудаи финансовыхсредств с учетомрациональногоиспользованияземли и основныхфондов, примененияпрогрессивныхагробиологических,зоотехническихи организационно-управленческихмероприятий.

Таким образом,сравнительныйанализ фактическойи плановойструктурысебестоимостипродукции ивыявление приэтом существенныхотклоненийдаст аудиторувозможностьсудить, насколькоэффективенвнутрихозяйственныйконтроль запроизводственнымипроцессами,особенно еслиэтот анализдополнитьисследованиемкаждой статьизатрат в расчетена единицувыпущеннойпродукции.

Для предварительнойоценки системывнутреннегоконтроля, атакже бухгалтерскогоучета затратна производствопродукцииполезнымипроцедурамиявляются устныеопросы специалистов,производственныхработников,руководящихкадров организациии проведениетестированияпутем составленияспециальноговопросника.

После такогоаналитическогообзора, тестированияи опроса аудиторсможет с достаточнойуверенностьюоценить системувнутреннегоконтроля ирешать, снизитьили увеличитьриск контроля,внести или нетизменения впрограммуаудита, увеличитьили снизитьколичествопредстоящихпроведениюпроцедур.

Учет затратв сельскохозяйственномпроизводствеосуществляетсяна основе первичныхдокументов,оформленныхв установленномпорядке. Поэтомувыборочноследует проверить:качество первичнойучетной документации(учетных листов,накладных идр.) с точки зрениязаконностии достоверностиотражения впервичном учетехозяйственныхопераций;правильностьведения накопительныхи сводных регистров(журналов учетаработ и затратапроизводственныхотчетов; лицевыхсчетов посоответствующимвидам производстваи др.).

Учет в организациидолжен обеспечиватьоперативное,достоверноеи полное поступлениеинформациипо организациив целом и отдельнымее подразделениям(бригадам, фермам)о количествеи стоимостиполученнойпродукции(выполненныхработах, оказанныхуслугах), трудовых,материальныхи денежныхзатратах напроизводствои реализациюпродукции.

В связи с этимаудитору необходимоустановить:обоснованностьорганизациианалитическогоучета затрати выхода продукции(работ, услуг)отдельно вкаждом видеосновного ивспомогательного(ремонтно-техническоепроизводство,автотранспортноехозяйство идр. производства);по установленнойли номенклатурестатей учитываютсязатраты напроизводство;нет ли в связис этим факторовнеобоснованнойорганизацииучета по укрупненнымстатьям затрат;соответствуютли данныеаналитическогоучета даннымсинтетическогоучета по счету20 «Основноепроизводство»,субсчету2 «Животноводство», по счету23 «Вспомогательноепроизводство»,субсчетам1 «Ремонтныемастерские»,2 «Ремонт зданийи сооружений»,3 «Машинно-тракторныйпарк», 4«Автомобильныйтранспорт»и | др.; правильностьопределениякорреспондирующихсчетов по Хозяйственнымоперациям,связанным спроизводствомпродукции(работ, услуг).

При этом аудитордолжен помнить,что учет затратна производствопродукции(работ, услуг)в проверяемомэкономическомсубъекте долженбыть организованв соответствиис требованиями«Методическихрекомендацийпо планированию,учету и калькулированиюсебестоимостипродукции(работ, услуг)в сельскомхозяйстве»(утвержденыМинсельхозпродомРФ от 4 июля1996 г. № П-Ч-24/2068).

При проверкеучета затратследует установить:правильностьопределенияв аналитическомучете объектовучета (открываютсяли аналитическиесчета по видамживотных, группамживотных ит.д. в соответствиис утвержденнымиуказаниямипо ведениюбухгалтерскогоучета); правильностьпостроениякалькуляционныхстатей затрат.Так, затраты,связанные спроизводствоми реализациейпродукции(работ, услуг),при планировании,учете и калькулированиисебестоимостипродукции(работ, услуг)должны группироватьсяпо следующимстатьям затрат(таблица3.1).

Таблица3.1

Группировказатрат по статьям^¹

№ п/п	Статьизатрат	Видыпроизводств
№ п/п	Статьизатрат	Животноводство	Вспомогательныепроизводства
1	2	3	4
1	Оплата трудас отчислениямина социальныенужды	Х	Х
2	Средствазащиты растенийи животных	Х	-
3	Корма	Х	Х
4	Содержаниеосновных средств: а) нефтепродукты б) амортизация(износ) основныхсредств в) ремонтосновных средств г) оплататруда с отчислениямина социальныенужды	Х X X X	X X X X
5	Работы иуслуги	Х	Х
9	Организацияпроиз- водства иуправления	Х	Х
10	Платежипо кредитам	Х	Х
11	Потери отпадежа животных	Х	Х
12	Прочие затраты	Х	Х

Исходя из приведеннойклассификацииучета затратпо статьямкалькуляцииаудитору необходимопроверить:ведут ли вовсех случаяхучет затратна оплату трудана основе объемавыполненныхработ, производствапродукции вучетных и путевыхлистах, на лицевыхсчетах и в другихсоответствующихпервичныхдокументах;всегда ли расходына оплату труда,включенныев затратыпроизводствапродукции посоответствующимобъектам,соответствуютданным первичныхдокументовили сводныхрегистров;подтверждаетсяли включениенатуральнойоплаты трудав затратыпроизводствапродукции(работ, услуг)специальнымрасчетом; учитываютсяли и относятсяли отчисленияна социальныенужды на соответствующиеобъекты учетапропорциональнорасходам наоплату труда(в журнале-ордере№ 10-АПК, Главнойкниге).

Проверяя расходматериальныхресурсов (кормов,нефтепродуктов,запасных частей,электроэнергиии т.д.), аудитордолжен помнить,что основнымизадачами учетауказанныхценностейявляется объективноеотражениезатрат напроизводствопродукции,обеспечениеконтроля заих рациональнымиспользованиеми выявлениерезервовресурсосбережения.Поэтому необходимоустановить:подтверждаетсяли учет товарно-материальныхценностей,используемыхна производствопродукции,лимитно-заборнымиведомостями,чеками-накладнымии другимидокументами;подтверждаетсяли расходтоварно-материальныхценностей впроизводствесверх установленноголимита (норматива)документами,подписаннымируководителеморганизацииили уполномоченнымиим лицами.

Отпуск товарно-материальныхценностейсо складовподразделенийрассматриваетсятолько как ихперемещение.Документы насписаниетоварно-материальныхценностейдолжны оформлятьсядолжностнымилицами, на которыхвозложенаответственностьза правильноеих использованиев производстве.

Особо тщательнойпроверке должныбыть подвергнутыдокументы,подтверждающиерасход кормов,средств защитырастений иживотных, химическихи биологическихдобавок (стимуляторов)при переработкепродукции идр. Расход этихматериальныхценностейдолжен бытьпроверен нетолько в стоимостномвыражении, нои в натуральном— с цельюустановлениясоблюдениянорм: расходакормов в расчетена единицупродукцииживотноводстваили на однуусловную голову,а также другиххимическихи биологическихсредств. Такаяпроверка необходима,посколькунесоблюдениенорм расхода(использования)указанныхсредств не дастжелаемогоконечногорезультатапроизводствапродукции, анеобоснованныйперерасходприведет нетолько к ростусебестоимостипроизведеннойпродукции, нои к снижениюее качества(т.е. произведеннаяпродукция можетоказатьсяэкологическиопасной).

Тщательнойпроверки требуеттакже соблюдениетехнологическихнорм расходасырья, материалов,полнота оприходованиявозвратныхотходов припереработкесельскохозяйственнойпродукциив цехах промышленныхпроизводств.Это можно установитьпутем составленияальтернативногобаланса расходасырья и материаловв расчете напроизведеннуюпродукцию понормативам,а также осуществлениемконтрольногозапуска сырья.

Изучению подлежаттакже результатыпроведенныхв организацииинвентаризацийрабочего ипродуктивногоскота, животныхна выращиваниии откорме,продуктивностиживотных с тем,чтобы их фактическоеколичествосравнить сданными производственногоучета и выяснить:нет приписокв объемахпроизводства;не являютсяли эти припискирезультатомнеобоснованногосписаниятоварно-материальныхценностей,отнесениянеобоснованноначисленнойоплаты трудаи др. на затратыпроизводствапродукции(работ, услуг);нет ли искусственногоснижения поголовьяскота, объектовработ, и не являетсяли это результатомсокрытия частивыпущеннойпродукции.

Далее необходимопроверитьправильностьоценки товарно-материальныхценностей присписании ихна затратыпроизводства.В течение годатоварно-материальныеценности собственногопроизводствапрошлых лети покупныедолжны учитыватьсяв затратах поих фактическойсебестоимости,а продукциясобственногопроизводстватекущего года— по плановойсебестоимостис корректировкойв конце годапо фактическимзатратам.

В процессепроверки расходатоварно-материальныхценностейв производствеаудиторы иэксперты должныпроанализироватьосновныепроизводственныепроцессы сцелью выявлениянеиспользованныхресурсов повышенияпроизводстваи снижениясебестоимостипродукции ирекомендоватьэкономическомусубъекту оптимальныекормовые рационыдля животныхи т.д.

В ходе аудитанеобходимотакже установить:правильностьначисленияамортизациипо основнымсредствам иотнесения этойсуммы на соответствующиеобъекты учетазатрат, правильностьучета и финансированиязатрат на ремонтосновных средстви других затратна их содержание(нефтепродуктов,оплаты трудаи др.).

Необходимотакже проверить:производилсяли учет затратвспомогательныхпроизводствв течение годапо соответствующимобъектам учетаисходя извыполненногообъема работи услуг и плановойсебестоимостиединицы этихработ и услуг,скорректированали плановаясебестоимостьвыполненныхработ и услугв конце годадо фактическихзатрат, которыесписываютсяна соответствующиеобъекты учета.

Следует болеедетально проверитьправильность:группировкии учета прямыхзатрат по всемвидам ремонтатракторов,машин и оборудованияв журнале учетазатрат нааналитических счетах и повидам ремонтов(работ) на основанииведомостей дефектов машин,лимитно-заборныхкарт, накладных,нарядов и др.;учета на отдельноманалитическомсчете в разрезеустановленныхэлементов истатей цеховыхрасходов ремонтноймастерской;определениясебестоимостизаконченногов течение годаремонта машин,инвентаря идр.

По грузовомуавтотранспортуследует установитьправильность:группировкизатрат поэксплуатациив накопительнойведомости учетаработ этоготранспорта,записи в которойпроизводятна основаниипутевых листови товарно-транспортныхнакладных;правильностьраспределенияежемесячноуказанныхзатрат попотребителям(растениеводство,животноводство,реализацияи др.) пропорциональнообъему работи их плановойсебестоимостис корректировкойв конце годапо фактическимзатратам; отнесениязатрат по перевозкелюдей и по работамспециальныхмашин на соответствующиеобъекты пропорциональноколичествумашино-дней.Аналогично,но выборочно,следует проверитьправильностьучета затратпо другим видамвспомогательныхпроизводств(гужевомутранспорту,электро-, водо-,тепло-, газоснабжению,холодильнымустановкам),а также достоверностьраспределенияэтих затратпо потребителям.

Здесь могутбыть широкоиспользованыприемы документальнойпроверки, устныеопросы, пересчеты,сканирование,аналитическиепроцедуры.

Подлежат проверкетакже правильностьучета и обоснованностьраспределениязатрат, связанныхс организациейпроизводстваи управленияна соответствующиеобъекты учетаи объектыкалькуляции(растениеводство,животноводство,промышленноепроизводство).

К общепроизводственнымрасходам (бригадным,общим фермским)относятся:затраты наоплату труда,отчисленияна социальныенужды работниковаппарата управленияв подразделениях,амортизационныеотчисления(износ), затратына ремонт основныхсредствобщепроизводственногоназначения,износ МБП и др.Учет этих расходовдолжен вестисьраздельнов разрезерастениеводства,животноводстваи других производств.Указанныерасходы распределяютсямежду объектамиучета затрати исчислениясебестоимостипропорциональнообщей суммезатрат (беззатрат по организациии управлениюпроизводством),за исключениемзатрат на корма,материалы.

К общехозяйственнымрасходам относятсязатраты, связанныес управлениеми организациейпроизводствав целом поорганизации:расходы наоплату труда,отчисленияна социальныенужды административно-управленческогоперсонала;расходы накомандировкии служебныеразъезды; конторские,типографские,почтово-телеграфныерасходы, затратына ремонт основныхсредств общехозяйственногоназначенияи амортизационныеотчисления(износ), расходына охрану трудаи техникубезопасностии др.

Общехозяйственныерасходы распределяютсямежду различнымиотраслямипроизводстваи объектамиисчислениясебестоимостипродукции(работ, услуг)пропорциональнообщей суммезатрат (беззатрат на организациюи управлениепроизводством),за исключениемстоимостисемян, кормов,а также сырья,материалови полуфабрикатовв подсобныхпромышленныхпроизводствах.

Необходимотщательнопроверитьправильностьотражения всоставе затратплатежей покредитам—обоснованностьи правильностьотражения взатратах потерьот гибели молоднякаи взрослогоскота, находившегосяна откорме. Этиоперации должныбыть должнымобразом документированы(акты, решенияруководства).

Кроме того,прослеживаниюи пересчетудолжны бытьподвергнутыдругие распределяемыерасходы с цельюустановления:правильностиразграниченияв учете затрат,относящихсяк продукцииурожая текущегогода и будущихлет; правильностиотнесения наотдельныеучетные объектыдругих распределяемыхзатрат: амортизациии др.; нет ли случаевпроизвольногоперенесениячасти затратс одного учетногообъекта надругой.

Следующимэтапом проверкиявляется контрольполноты и своевременностиоприходованияпродукцииживотноводстваи подсобныхпромышленныхпроизводств,а также исчисленияее себестоимости.Здесь следуетустановить,соблюдаласьли при исчислениисебестоимостипродукции(работ, услуг)следующаяпоследовательность(от этого зависитдостоверностьпоказателейсебестоимостиразличных видовпродукции):

а) распределяютсяпо назначениюрасходы посодержаниюосновных средствна объектыучета затрат;

б) исчисляетсясебестоимостьпродукции(работ, услуг)вспомогательныхи подсобныхпромышленныхпроизводств,оказывающихуслуги основномупроизводству;

в) распределяютсябригадные(фермские),отраслевые(цеховые) иобщехозяйственныерасходы;

г) определяетсяобщая суммапроизводственныхзатрат по объектамучета;

д) распределяютсярасходы посодержаниюкормоцехов;

е) исчисляетсясебестоимостьпродукцииживотноводства;

ж) исчисляетсясебестоимостьживой массыпоголовья;

з) исчисляетсясебестоимостьпродукцииподсобных(промышленных)производств,связанных спереработкойсельскохозяйственнойпродукции;

и) исчисляетсяполная себестоимостьтоварной продукцииживотноводствапутем добавленияк производственнойсебестоимостизатрат нареализацию.

Путем пересчетавыборочноследует проверитьправильностьисчислениясебестоимостиосновой, сопряженнойи побочнойпродукции.

В молочномскотоводствесебестоимость1 ц молока и 1головы приплодаопределяетсязатратами насодержаниемолочных корови быков производителейза исключениемзатрат, отнесенныхна другие видыпродукций:навоз, шерсть-линькаи волос-сырец.После исключенияиз общей суммызатрат в молочномскотоводствестоимостинавоза, шерсти-линькии волоса-сырцаоставшиесязатраты распределяютсяв соответствиис расходомобменной энергиикормов: на молоко— 90%, на приплод— 10%.

После составлениярасчета фактическойсебестоимостисельскохозяйственнойпродукцииопределяютразницу междуфактическойи плановойсебестоимостьюпродукции.Разницу списываютс кредита счета20 «Основноепроизводство»,с субсчета«Животноводство»на счета 40,11, 20, 29, 46.

Последнимэтапом проверкиданного объектааудита должныстать прослеживаниеправильностикорреспонденциисчетов по учетузатрат напроизводство,выходу продукции,оприходованиювозвратныхотходов, списаниюкалькуляционныхразниц и проверкасоответствиязаписей аналитическогоучета в лицевыхсчетах (производственныхотчетах) с записямив журнале-ордере№ 10-АПК, Главнойкниге и даннымиотчетности.

По результатампроверки аудитордолжен сделатьобоснованныевыводы и внестипредложенияпо устранениювыявленныхошибок в учетезатрат напроизводствомолочной продукции;рекомендоватьэкономическомусубъекту внедрениеболее прогрессивныхметодов производственногои систем управленческогоучета затратв основных ивспомогательныхпроизводствах,которые быспособствовалиулучшениюинформационныхи управленческихаспектовбухгалтерскогоучета. Крометого, целесообразнонаметить предложенияпо использованиювыявленныхрезервов сцелью повышенияэффективностисельскохозяйственногопроизводства.

В СПК «ЗнамяИльича», каки во многихсельскохозяйственныхорганизацияхвнешний аудитне проводитсяиз-за недостаткаспециалистовв этой области.

Внутреннийаудит осуществляетсяНаблюдательнымсоветом. Наблюдательныйсовет осуществляетконтроль задеятельностьюкооператива.В состав наблюдательногосовета входяттри членакооператива.Члены наблюдательногосовета избираютсяи освобождаютсяот своих обязанностейОбщим собранием.Член наблюдательногосовета не можетявляться одновременночленом правленияи не может получатьоплату за своюработу. Со времениреорганизациикооперативабыли обнаруженынарушения вУставе, связанныес правами иобязанностямичленов кооператива.

Также Наблюдательныйсовет входитв состав комиссиипо инвентаризации.Инвентаризацияпроводитсяпериодически:

– перед составлениемгодового отчета;

– при сменематериальноответственноголица;

– при выявлениихищений, злоупотреблений,порчи имущества.

В состав комиссиивходят представителибухгалтерии.Перед проведениеминвентаризацииматериальноответственноелицо пишетрасписку. Всематериальныеценности отраженыв первичныхдокументах.На момент проведенияинвентаризациии в течениевсего срокасклад пломбируется,и материальноответственноелицо допускаетсятолько с комиссией.В результатепроведенияинвентаризацииосуществляетсяподсчет наличияматериальныхценностей наскладе в разрезеноменклатурныхномеров. Послепросчета наличияматериальныхценностейсоставляетсяинвентаризационнаяопись или акт,где отражаетсяфактическоеналичие материальныхценностей иставятся подписивсех членовкомиссии. Описьидет в бухгалтерию,где проставляетсяцена, сумма, аданные переносятв сличительнуюведомость, гдеесть данныео документальномналичии иотклонениях.

Излишки приходуютсяи соответствующаясумма зачисляетсяна финансовыерезультатыорганизации;недостачиимущества иего порча впределах норместественнойубыли относятсяна издержкипроизводстваи обращения,сверх норм –удерживаетсяс виновных лиц,если так постановитОбщее собрание.

3.2 Пути снижениязатратныхпоказателей.

Решающим условиемснижениясебестоимостислужит непрерывныйтехническийпрогресс. Внедрениеновой техники,комплекснаямеханизацияи автоматизацияпроизводственныхпроцессов исовершенствованиетехнологии позволяютзначительноснизить себестоимостьмолочной продукции.

Снижениесебестоимостипродукцииобеспечивается,прежде всего,за счет повышенияпроизводительноститруда и производительностиживотных. Сростом производительноститруда сокращаютсязатраты трудав расчете наединицу продукции,а следовательно,уменьшаетсяи удельный весзаработнойплаты в структуресебестоимости.

В другом случае,когда установленныенормы производстваи расценки неизменяются,величина затратна заработнуюплату рабочихв себестоимостиединицы продукциине уменьшается.Но с ростомпроизводительности увеличиваетсяобъем производства,что приводитк экономии подругим статьямрасходов, вчастностисокращаютсярасходы пообслуживаниюпроизводстваи управлению.Происходитэто потому, чтов общехозяйственныхрасходах значительнаячасть затрат- условно-постоянныерасходы, независящие отстепени выполненияплана производства.Это значит, чтоих общая суммане изменяетсяили почти неизменяетсяв зависимостиот выполненияплана производства.Отсюда следует,что, чем большевыпуск продукции,тем меньше доляэтих расходовв ее себестоимости.

С ростом объемапроизводствамолочной продукцииприбыль хозяйстваувеличиваетсяне только засчет снижениясебестоимости,но и вследствиеувеличенияколичествапроизведеннойпродукции.Таким образом,чем большеобъем производства,тем при прочихравных условияхбольше суммаполучаемойпредприятиемприбыли.

Важнейшеезначение вборьбе за снижениесебестоимостипродукции имеетсоблюдениестрожайшегорежима экономиина всех участкахпроизводственно-хозяйственнойдеятельностихозяйства.Последовательноеосуществлениережима экономиипроявляетсяпрежде всегов уменьшениизатрат материальныхресурсов наединицу продукции,сокращениирасходов пообслуживаниюпроизводстваи управлению,в ликвидациипотерь и другихнепроизводительныхрасходов.

Сокращениезатрат наобслуживаниепроизводстваи управлениетакже снижаетсебестоимостьпродукции.Размер этихзатрат на единицупродукциизависит нетолько от объемавыпуска продукции,но и от их абсолютнойсуммы. Чем меньшесумма этихрасходов вцелом по хозяйству,тем при прочихравных условияхниже себестоимостьодной единицыпродукции.

Резервы сокращения общехозяйственныхрасходов заключаются,прежде всего,в упрощениии удешевленииаппарата управления,в экономии науправленческихрасходах. Важнейшеезначение приэтом имеютавтоматизацияи механизацияпроизводственныхпроцессов,сокращениеудельного весазатрат ручноготруда в производстве.Автоматизацияи механизацияпроизводственныхпроцессов даютвозможностьсократить ичисленностьрабочих.

Сокращениюобщехозяйственныхрасходов способствуеттакже экономноерасходованиевспомогательныхматериалов,используемыхпри эксплуатацииоборудованияи на другиехозяйственныенужды

Как было выясненов процессеанализа затратныхстатей насебестоимостьпроизводствамолока (пункт2.2) наибольшийудельный весимеют расходына корма.

Таблица3.2

Рацион длядойных коровв СПК «ЗнамяИльича»

(зимний период).

Корма	Кол-во, кг	Кормовыеед.	П/пр, гр.	Ca, гр.	Р, гр.	Каротин,мгр.
1. солома	6	2,04	78	19,8	4,8	24
2. силос	25	5,00	350	35,0	1,0	500
3. концентраты	1	1,15	85	2,0	3,9
4. жмых	0,5	0,54	162	29,5	6,4
5. патока	1	0,76	60	3,2	0,2	-
6. соль	0,065		-	-	-	-

Данная таблицапоказываеткорма, включенныев рацион дойныхкоров СПК «ЗнамяИльича» в зимнийпериод. В летнийпериод соответственнов рационеприсутствуетзеленая массас пастбищ. Такимобразом, видно,что основнойудельный весв общей суммеизрасходованныхкормов занимаютсочные корма(силос и зеленаямасса летом).

Пастбища коллективныххозяйств (когдаони есть) считаются,прежде всего,местом дляпрогулок. Онине являютсябазой для летнегокормления.Нагрузка животныхна них постояннаяи чрезмерная.Продуктивнаяи аппетитнаяфлора исчезлаиз-за плохихусловий ихэксплуатации.Она замещаетсяфлорой сорняков,мало продуктивнойи неаппетитной(одуванчик,ромашка, пырей).

Дополнительнаяподкормкаявляетсянеобходимостьюв этих условиях.В течение всеголетнего периодакоровам даютсяна выпасахзеленые корма,чаще всегооднолетние(ячмень илиовес, кукурузаили кукуруза-подсолнечник).Урожайностьзлаковых (из-заотсутствияазотных удобренийпо причине ихстоимости)очень слаба(1-2 тонны СВ/га,то есть 600-1 200 КЕ/га),что вынуждаетзадерживатьуборку, увеличиваятоннаж в ущербпитательнойценности.

Состоящее восновном изфуража, убранногослишком поздно(сено и силос)и соломы (до60% СВ – сухоговещества рациона),зимнее кормлениес трудом покрываетосновной обменвеществ коровы.Молоко можетбыть произведенотолько из белковзерновых (бедныхпо своей природе)и собственныхрезервов коровы.Хорошее использованиефуража, произведенногона новых выпасах,возможно толькотогда, когдастадо хорошоуправляетсяв техническомплане.

Эти зеленыекорма убираютсяна удаленныхучастках (иногдадо 30 км). Их ежегоднаяпосадка, уборкаи перевозкастоят оченьдорого. Такимобразом толькоперенос этихполей ближек месту содержаниястада создастсерьезныйрезерв снижениярасходов вплане затратгорючесмазочныхматериалов.

Для примеравеличины расходовпроизведемрасчет затратна подвозкус полей на трактореМТЗ-80 подкормкидля животныхнаходящихсяна выпасе илина ферме.

Как уже былосказано выше,удаленностьполей составляетпорядка 30 км,Следовательно,при среднейскорости трактора25-30 км/ч он затратитна весь путь два с половинойчаса (учитываявремя его пребыванияна поле). Расходдизельноготоплива этоговида техникисоставляет8 литров и 0,24 литрадизельногомасла в час.Таким образомпри цене топлива6,5 руб. за литри масла 9,5 руб.за литр расходына дорогу составят:

20 * 6,5 + 0,6 * 9,5 = 135,7 руб.

За один месяцэти расходысоставят 4 071 руб.При линейномспособе списанияамортизационныеотчисленияза этот периодсоставят 2 500,7 руб.(таблица 2).

аблица3.3

Наконец, работникихозяйства не имеют мотивации,так как им плохоплатят и частос большой задержкой,что приводитк плохому качествуи плохой производительностиих труда, а такжек кражам техники,семян, удобрений,горючего ифитосанитарныхпродуктов.Очень слабаяпроизводительностьтруда и кражиявляются факторами,усугубляющимипроблему высокихпроизводственныхзатрат.

3.3 Направлениеповышенияэффективностифункционированиямалотоварногопроизводствамолока.

Настоящаясистема производствамолока наследованаиз советскойэкономическойсистемы, цельюкоторой не быларентабельностьколлективныххозяйств. Введениеновой эффективнойи рентабельнойсистемы требуетдля ее функционирования:

управлениявсеми факторамипроизводства

разноплановогообразованияспециалистовна всех уровняхпроизводства,чтобы позволитьанализ и независимостьрешений

Трансформациясистемы кормленияживотных.

Система производствадолжна переключитьсяна малые затраты.Слабая рентабельностьбольшинствахозяйств приводитк необходимостивведения системыкормления,недорого стоящейи предлагающейпищевые качества,необходимыедля каждойгруппы животных.

Эта системапроизводствадолжна затрачиватьмало механизации,горючего, удобренийи фитосанитарныхпродуктов, иинвестициидолжны бытьуменьшены.

Однако, реальноеулучшениепитательныхкачеств проходитчерез изменениелетнего кормления,которое невозможнона пастбищах,где флора оченьдеградировалаи бобовые исчезли.Улучшение такихпастбищ посредствомподсева былобы рискованнымиз-за конкуренции,которая будетсуществоватьмежду старойустойчивойфлорой и новой,корневая системакоторой ещене развита иочень чувствительнак засухе. Финансовыевозможностине позволяютпокупать удобрения;

кроме того,удобрения плохобы использовалисьнеадаптированнойфлорой. Поэтомунеобходимосоздать новыепастбища.

Необходимовнимательновыбирать подходящиефуражные культуры.

Некоторыекультуры неподходят помногим причинам:

не приспособленыдля выпаса ипокоса, так какони не выдерживают вытаптывания (костер: Bromus catharticus);

мало аппетитны (овсяница: Festucaarundinacea);

образуют колоскруглый годи поэтому плохопереваримы(костер, тимофеевка:Phleum pratense);

могут вызыватьметеоризацию(красный клевер:Trifolium pratense и люцерна:Medicago sativa);

длятся недолгои должны частоподсеиваться(красный клевери люцерна).

Напротив, культуры,которые нужновыбирать, этоте культуры,которые даютбольше всегоэнергии и белковна гектар, чтобысделать пастбищапродуктивными,аппетитными,длительнымии перевариваемыми.

Новые пастбищабудут эффективнытолько черезодин-два годапосле их введения,исходя из сроков,необходимыхдля изменениясевооборотаи подготовкиперсонала кновой технологиипроизводства.^¹

Площади выпасов,имеющиеся вналичии возлекоровников,

часто не существуютили очень малы.Покосы имеютлучшую флору,но их удаленностьот ферм не позволяетрациональнуюэксплуатацию.Часто не существуетдругой альтернативы,как создатьновые пастбища.

Существующиездания коровниковни в коем случаене перестраиваются.Новые пастбищасоздаются возлеэтих зданийна расстоянии,не превышающем1 км. Необходимаяплощадь варьируетсяот 1 до 1,5 га накорову в зависимостиот качествапочвы, включаялетний выпаси запасы назиму. Количествокоров в стаде- максимум 200.

Внесениеудобрений,подготовкапочвы и засевбудущих пастбищ.

Фосфоро-калийныеудобрения нетребуются,поскольку новыепастбища будутнаходитьсявблизи коровников,и в течениемногих лет вземлю вносилосьмного органическихудобрений.Азотные удобренияне требуются,поскольку белыйклевер поставляетбольшое количествоазота, захватываемогоиз атмосферы(300-400 кг/га в год).Обработкафосфоро-калийнымиудобрениямибудет обеспечиватьсяза счет животноводческихотходов и, вбольшей степени,за счет навоза(максимум 20 тонн/га)внесенногоповсюду назамороженнуюпочву.

Земля должнабыть вспаханадо зимы, чтобыуничтожитьсуществующуювегетациюкоторая, в любомслучае не выдержатзиму. Вспашкадолжна бытьособенно хорошей,чтобы послепосева получитьсовершенноровную поверхность.Весной, когдапочва хорошоподсохнет,достаточенлегкий проходкультиваторомс тяжелой бороной.

Выбор многолетнихкультур требуетопределенногоспособа эксплуатациилугов. Способэксплуатацииопределяетсянагрузкой,временем отдыхаи т.д. Эксплуатациятолько путемскашиваниянеизбежноприводит куменьшениюпродуктивностии исчезновениюрастения. Онанамного увеличиваетчувствительностьк холоду. Постояннаяже эксплуатацияпри помощивыпаса рискуетпривести кслишком высокойнагрузке и непозволяетрастению восстановитьсвои резервы,оно становитсяочень чувствительнымк холоду и засухе.

В структуресебестоимостипродукцииживотноводстванаибольшийудельный весзанимают затратына корма. Продукцияживотноводства— это, по существу,корма, переработанныеорганизмомживотных. Такаявзаимосвязь,определеннаясамой природой,должна лежатьв основе экономическихотношений междукормопроизводствоми животноводством.Можно сказатьтакже, чтокормопроизводствоявляется цехомпроизводителемсырья (кормов)для животноводства,а животноводство— цехом биологическойпереработкии реализацииэтого сырья.И чем выше качествои дешевлепроизводствосырья, тем вышебудет эффективностьего биологическойпереработкии реализации.Корма, по существу,являются энергией,а реализацияэтой энергииосуществляетсячерез реализациюпродукцииживотноводства(«энергии»молока, мясаи т.д.). Следовательно,зная себестоимостьпроизведеннойэнергии (корма)и стоимостьее реализации(энергии продукцииживотноводства),можно определитьэкономию прибыльили перерасход(убыток) отиспользованиякормов, а такжесредств от ихпроизводства.

Своевременнаяпроверкаэффективностииспользованиякормов вживотноводствепо предлагаемойметодике позволитоперативнопринимать мерыпо ликвидациинедостатковв производствеи оптимизироватьструктурукормовых рационовс таким расчетом,чтобы значительноповысить степеньпродуктивногоиспользованиякормов, а результатыизрасходованныхкормов вживотноводствебыли бы прибыльными.

Также определеннуюприбыль даетпроизводствокачественногомолока.

Качество молокачасто посредственноеиз-за:

недостаточностии плохого качествакормов
небрежностипри дойке, хранениии транспортировке.

Быстрое улучшениесостава молоканеобходимои возможно приусловии воздействияна:

содержаниежиров (СЖ): добавлениев рацион свеклы,имеющей большоесодержаниесухого вещества,улучшает жирностьна 0,1 - 0,3%
содержаниебелков (СБ): богатыйи сбалансированныйпо белкам рационулучшает содержаниебелков на 0,1 - 0,2%
содержаниеполезных веществ(СПВ): предлагаемоеизменениекормленияспособно самопо себе улучшитьсодержаниеполезных веществ(СПВ=СЖ+СБ) на0,2 - 0,5%.

Также естественно,что невозможноразвитие производстватоварногомолока безхорошего племенногоскота.

Заключение.

Сокращениепоголовья коровв коллективныххозяйствахобласти в 1,7 разапривело кразукомлектованиюкрупных ферми комплексовпо производствумолока. Одновременнос этим наблюдаетсянезначительныйрост численностикоров в частномсекторе в 1,1 разаи фермерскиххозяйств.Производствомолока в последнихсоставляетоколо 60 % от общихобъемов. Этодает основаниесказать, чтоосновнымтоваропроизводителеммолока сталималотоварныехозяйства.

Анализ работыи ведениябухгалтерскогоучета, проведенныйна примере СПК«Знамя Ильича»Жердевскогорайона Тамбовскойобласти, показал,что одновременносо снижениемпоголовьянаблюдаетсяснижение объемовпроизводствас 4252 ц. в год в 1998 годудо 3356 ц. в год в2000 году и снижениепродуктивностис 1278 ц. в год до1171 ц. в год на корову.

Основнымипричинамитакого состоянияявляются: диспаритетцен, на все средстванеобходимыедля обслуживанияпоголовья (ГСМ,электоэнергия,техническиесредства, комбикормаи др.) и низкиезакупочныецены на сельхозпродукцию.

Бухгалтерскийучет позволилвыявить причиныиздержеквнутрихозяйственногозначения, такнерациональноиспользуютсятранспортныесредства дляподвоза кормов,несвоевременноремонтируетсяживотноводческоеоборудование.Только изменениенеравномерностиотелов коровна ферме и увеличениянадоев на 2килограммав зимний периодпозволят получитьхозяйствудополнительнооколо 0,4 млн. руб.выручки.

Повышениеуровня продуктивностии увеличениеобъемов производстваневозможнобез приложенияусилий по минимизациирасходов, поискановых путейреализациипроизведеннойпродукции,интенсификациипроизводства.

Таким образом,совмещениепредложенныхмероприятийпо выбору путейреализациипродукции,изменениитехнологическогоцикла отелов,сокращенияиздержек иповышениянадоев за счетизменениясистемы кормленияживотных позволитхозяйству выйтииз положенияубыточногопроизводствамолочно-товарнойпродукции.

Библиография

1. Алборов Р.А.«Аудит в организацияхпромышленностии АПК», М., Делои Сервис, 2000 г.

2. БелобородоваВ.А. «Калькуляциясебестоимостипродукции впромышленности:учебное пособие»,М., Финансы истатистика,89 г.

3. Белов Н.Г. «Контрольи ревизия всельском хозяйстве»,М., Агропромиздат,88 г.

4. ЗавгороднийВ.И. «Анализхозяйственнойдеятельностисельскохозяйственныхпредприятий»,М., Агропромиздат,87 г.

5. КамышановП.И. «Практическоепособие поаудиту», М., Инфра-М,96 г.

6. КондраковН.П. «Бухгалтерскийучет», М., Инфра-М,99 г.

7. КургузкинВ.Н. «ОсновныенаправленияинтенсификацииживотноводстваТамбовскойобласти на1991-1995 г.г.», Тамбов,91 г.

8. «Механизацияи электрификациясельскогохозяйства»,журнал 1999-2000 г.

9. Овсийчук М.Ф.«Аудит: организация,методика проведения»,М., ТОО «Интелтех»,96 г.

10. ОвсянниковС.Т. «Экономическийанализ хозяйственнойдеятельностисельскохозяйственныхпредприятий»,Минск, 89 г.

11. «Организацияпроизводствав сельскохозяйственныхпредприятиях»,под.ред. А.А.Никитенко. М.,Агропромиздат,85 г.

12. Палий В.Ф. «Основыкалькулирования», М., Финансы истатистика,89 г.

13. ПизенгольцМ.З. «Бухгалтерскийучет в сельскомхозяйстве»,М., Колос, 94 г.

14. ПисьменнаяД.Н. «Положениеоб учетнойполитикесельскохозяйственногопредприятия»,М., 94 г.

15. «Практикумпо организацииживотноводствав сельскохозяйственныхпредприятиях»А. А. Никитенко.М., Колос., 82 г.

16. Рудина А.В.«Анализ хозяйственнойдеятельностисельскохозяйственныхпредприятий»,М., Агропромиздат,86 г.

17. «Сельскоехозяйство»,газета 2000-2001 г.

18. Смирнов И.А.«Анализ хозяйственнойдеятельностисельскохозяйственныхпредприятий»,М., Агропромиздат,86 г.

19. Суйц В.П «Основыроссийскогоаудита», М., ИКЦ«Дис», 97 г.

19. «Тамбовскаяжизнь», газета1998-2000 г.

20. Шишкин А.К.«Учет, анализ,аудит на предприятии:Учебное пособиедля вузов», М.,Аудит, Юнити,96 г.

21. Штейнман М.Я.«Внутрихозяйственныйконтроль насельскохозяйтвенныхпредприятиях»,М., Агропромиздат,90 г.

22. . http://www.gks.ru

23. http://www.gks.ru

24. http://www.mcx.ru

25. http://www.tacisinfo.ru

вГосударственнуюэкзаменационную

комиссиюпо специальности

06.05.00“Бухгалтерскийучет и аудит”

РЕЦЕНЗИЯ

на дипломнуюработу ЖабинаАндрея Владимировичапо специальности060500 «Бухгалтерскийучет, анализи аудит»

Тема: "Учет,анализ, аудитмалотоварногопроизводствамолочной продукции на примере СПК"Знамя Ильича"

Представленнаяна рецензиюдипломнаяработа написанана актуальнуютему, обусловленнуювыявлениемосновных аспектовпо организацииучета малотоварногопроизводствамолочной продукции.

В работе раскрытаэкономическаясущность учета.Достаточноподробнопроанализирована методологияорганизацииучета малотоварногопроизводстваи ее практическоеприменениев СПК «ЗнамяИльича»

В дипломнойработе показанаразвернутаяметодика проведенияаудита производствамолочной продукции.

Также здесьпредложенаэффективнаясистема повышениярентабельностипроизводствамолочно-товарнойпродукции.Кроме того,вполне квалифицированнопроводитсяанализ затратмалотоварногопроизводстваСПК «ЗнамяИльича», в результатечего выявленысоответствующиефакторы, оказывающиевлияние наизменениеэффективностипроизводства.

Вместе с теместь и замечанияпо данной работе:в работе имеютсяопечатки иописки.

Однако в целомэти замечанияне снижаютуровень дипломнойработы, котораяможет бытьоценена на"отлично".

Рецензентглавный бухгалтерСПК «ЗнамяИльича» Г.В.Кузнецова

01.06.2001 г.

1ГоскомстатРоссии.

2 МинсельхозпродРФ.

1ТамбовскаяЖизнь 2000 г. №230

1Положениепо бухгалтерскомуучету «Расходыорганизации»ПБУ 10/99определяет,что переченьстатей затратустанавливаетсяорганизациейсамостоятельно.

1ПрограммаТасис. http://www.tacisinfo.ru/

Перевариваемостьклетчатки

Молочныекоровы имеютпищеварительныйаппарат, способныйперевариватьмолодую клетчатку,благодарямикрофлоре,содержащейсяв желудке, ноне лигнин (Рисунок1).

Рисунок1: Схематичныйразрез стеблясоломы пшеницы(а) и листа многолетнегорей-грасса вполной вегетации(в), показывающий,в частности,очень большуюразницу впропорцияходеревеневшихтканей

Рисунок2: Кинетикарасщеплениянекоторыхкормов, измереннаяв мешочках,подвешенныхв рубце

Молодаяклетчатка сочень малымсодержаниемлигнина (листьяРай-грасса)и ге-миклетчатка(свекла и свекловичныйжом) так жепереваримы,как и зерновые(перевариваютсяна 80% за 12 часов).Старая клетчаткас большимсодержаниемлигнина перевариваетсяочень плохо.Стебли злаковыхфуражных культур,начиная с моментаколошения,перевариваютсятолько на 60%через 48 часов;солома перевариваетсятолько на 45%через 48 часов(Рисунок 2). Количествопроизводимогомолока прямопропорциональноперевариваемостикормов и обратнопропорциональновремениих пребываниявжелудке.

Значениеи использованиеЖирных ЛетучихКислот (ЖЛК),образующихсяв результатерасщепленияклетчатки

Рационы,богатые молодойхорошо переваривающейсяклетчаткой(злаковые ибобовые в стадиилистьев),благоприятствуютразвитиюпродуктивноймикрофлорыуксусной кислоты-Жирной ЛетучейКислоты (ЖЛК),образующейсяот расщепленияклетчаткимикрофлоройрубца. Рационы,богатые крахмалом(зерновые),благоприятствуютразвитиюпродуктивноймикрофлорыПропионовойКислоты, ЖЛК,образующейсяот расщеплениякрахмаламикрофлоройрубца (Рисунок3).

Рисунок3: Отношениемежду направлениемферментациии РН жидкостирубца : соотношениеуксусной,пропионовойи молочнойкислоты в смесиприсутствующихкислот

Таблица1: Балансконечных продуктовпищеваренияв зависимостиот типа рационаи действиена направлениепродукции

Уксуснаякислота оченьблагоприятнадля производствамолока (++).Целлюлоли-тическиебактерии, которыеее производят,активны прирН между 6 и 7.Пропионоваяже кислотаочень благоприятнадля производствамяса (++), но оченьнеблагоприятнадля производствамолока (—).Амилолитическиебактерии, которыеее производят,активны прирН 5, с постояннымриском ацидоза(Рисунок 4).

Синтезаминокислот(АК)

Болеедвух третейБелков (Б), содержащихсяв кормах (1),потребляемыхкоровой, ужене присутствуютна выходе изрубца (2). Ониразрушаютсямикрофлоройрубца и превращаютсяею в аммиак(теряются) ив Аминокислоты(используемыев кишечнике)(Рисунок 5).

Рисунок5:Схема пищеваренияфуража хорошегокачества(перевариваемостьорганическихвеществ 70%) и егораспределениепо основнымотделам пищеварения(представленныхс их эпителием:становлениеосновныхкомпонентови образование

Рисунок6: Схемаметаболическогоиспользованияазотных веществу жвачных

Потокиазотных веществ(в кг в день)соответствуютпримеру коровы,производящей30л молока в день.

Когдамикроорганизмынаходят в желудкеблагоприятнуюсреду (рН, глюцидыи азот дляферментациии т.д.), синтезАминокислот(АК) микроорганизмаминаходится вмаксимуме -обычно 2,5 - 3,5 кгв день (Рисунок6). Эти Аминокислотысоставляютосновной источникбелков молочнойкоровы. Когдаусловия в рубценеблагоприятны,синтез Аминокислотможет упастьниже 1 кг в деньи быть недостаточнымдля того, чтобыобеспечитьобновлениеклеток организмаи, естественно,всякое производство(молоко, мясо,эмбрионы). Коровав этом случаепотребляетсвои собственныерезервы, чтобысначала выжить(преждевременныйзапуск, потеряэмбриона,стерильность),а затем производить.Такое явлениеочень частовстречаетсяв хозяйствахННГ из-за низкойперевариваемостирационов (фураж,убираемыйслишком поздно;рационы, содержащиеслишком многосоломы), а такжеиз-забольшойнесбалансированностирационов поОбщему СодержаниюБелков (ОСБ).

Способностьпотребления(СП)

Онаслужит дляизмеренияежедневногоколичества(в кг) ПотребленногоСухогоВещества(ПСВ) коровойиз фуража. Этоколичествонапрямую связанос:

возрастомрастения: онообуславливаетэнергетическуюконцентрациюСухогоВещества(СВ) в КормовыхЕдиницах (КЕ)и перевариваемостьклетчатки
потребностямикоровы в зависимостиот ее уровняпроизводствамолока
раздачейкормов: времядоступа, аппетитность,длина фрагментов(силос).

Этитри фактораобуславливаютвремя пребываниякормов в рубце.

Способностьпотребления(СП) выражаетсяв ЕдиницахНаполняемости(ЕН) (Рисунок7).

Рисунок7: эволюцияв течение первогоцикла вегетациирай-грасса

СодержанияАзотистыхВеществ (CAB),ЭнергетическойЦенности (ЭЦ),количестваВведенногоСухого Вещества(ВСВ), ЗначенияНаполнения(ЗН) и количествасухого вещества(СВ), ЦЕ и MAT нагектар.

Рисунок8: Влияниеколичествакомбикормана количествосухого вещества(кг/день) силоса,даваемоговволю, и на полныйрацион, вводимогобычку 400 кг; влияниена значениевидимой заполняемости(видимая ЦЕ)силоса (значениев кружках)

Комбикорма,богатые крахмалом,замещают зеленыекорма, сенажи силос и уменьшаютСпособностьПотребления(Рисунок 8).

Рабочийплан счетов

№ счета Наименованиесчета

08-1

основныесредства

износосновных средств

приобретениеосновных средств

08-2

10-1

10-3

10-4

10-5

10-8

10-9

20-1

20-2

20-3

20-5

23-1

23-3

23-4

23-5

23-6

23-7

25-1

25-2

26-1

26-2

29-1

29-3

29-4

29-6

40-1

40-2

40-3

46-1

46-2

46-3

46-4

затратына формированиеосновногостада

удобренияи ядохимикаты,медикаменты,семена

топливо,ГСМ, газ

тара

запасныечасти

стройматериалы,оборудованиедля строительства

корма

молоднякживотных

растениеводство

животноводство

промышленноепроизводство

автотранспортныеработы

ремонтнаямастерская

машинно-тракторныйпарк

автопарк

энергетическиепроизводства

водоснабжение

гужевойтранспорт

общепроизводственныерасходы порастениеводству

общепроизводственныерасходы поживотноводству

административныеуправленческиерасходы

общехозяйственныерасходы

жилищноехозяйство

столовые

детскийсад

баня

продукциярастениеводства

продукцияживотноводства

продукты,покупная продукция

реализацияпродукциирастениеводства

реализацияпродукцииживотноводства

реализацияпродукциисобственнойпереработки

оказаниеуслуг на сторону

реализацияи прочее выбытиеосновных средств

реализацияпродукции несобственногопроизводства

касса

расчетныйсчет

№ счета Наименованиесчета

55-1

55-2

69-1

69-2

69-3

73-1

73-3

76-1

76-2

76-3

76-8

88-1

88-2

88-3

лимитированныекнижки

бюджетныесредства настроительствожилых домов

расчетыс поставщикамии подрядчиками

расчетыс покупателямии заказчиками

личноестрахование

расчетыс бюджетом

социальноестрахование

пенсионныйфонд

медицинскоестрахование

расчетыпо оплате труда

расчетыс подотчетнымилицами

расчетыза товары, проданныев кредит

расчетыпо возмещениюматериальногоущерба

расчетыпо алиментам

профсоюзныевзносы, штрафы

расчетыс квартиросъемщиками

прочиерасчеты

прибылии убытки

использованиеприбыли

недостачипотери от порчиценностей

уставныйкапитал

добавочныйкапитал

фонднакопления

фондпотребления

нераспределеннаяприбыль (непокрытыйубыток) прошлыхлет

долгосрочныессуды банков

целевоефинансированиеи целевыепоступления

тема: 'Учет, анализ, аудит малотоварного производства молока сельским товаропроизводителем на примере СПК 'Знамя Ильича'

раздел: бухгалтерский учет

назначение: дипломная работа

формат: Word 2000

автор: Жабин А.В.

Таблица

Состояниемолочногоскотоводствав ЦЧ регионев 1999 г.

Показатели

Тамбовскаяобласть

Воронежскаяобласть

Белгородскаяобласть

Курская область

Липецкая область

Производствомолока во всехкатегорияххозяйств, тыс.т;

в % к соответствующемупериоду предыдущегогода

348,4

98,1

784,9

100,0

622,5

102,6

462,0

99,0

383,3

102,0

Среднийудой молокана одну коровуво всех категорияххозяйств, кг;

в % к соответствующемупериоду предыдущегогода

2167

106,4

2383

107,7

2724

104,0

2211

109,4

2575

108,0

ПоголовьеКРС во всехкатегорияххозяйств наконец года,тыс. гол.;

в % к соответствующемупериоду предыдущегогода

278,3

94,6

677,5

98,5

481,4

103,5

441,4

98,6

333,8

100,2

Реализованомолока сельхозпредприятиямипо всем каналам,тыс. т;

в % к соответствующемупериоду предыдущегогода

101,9

99,1

372,0

101,9

315,7

113,5

157,5

102,2

185,7

108,0

Устав.

Сельскохозяйственногопроизводственногокооператива«Знамя Ильича».

I.Обычныеположения.

1.1.Сельскохозяйственныйпроизводственныйкооператив«Знамя Ильича»,именуемый вдальнейшем«Кооператив»,создан в соответствиис и действующегозаконодательстваРоссийскойФедерации.

1.2. Официальноеполное наименованиеКооператива:«Сельскохозяйственныйпроизводственныйкооператив«Знамя Ильича».

1.3. СокращенноенаименованиеКооператив«Знамя Ильича».

1.4. Место нахожденияКооператива:Россия, Тамбовскаяобласть, Жердевскийрайон, с.Чикаревка.

1.5. В составКооперативавходят членыи Ассоциированныечлены. Членыявляются работникамиКооператива.Ассоциированнымичленами кооперативамогут бытьфизическиеи юридическиелица, внесшиепаевой взносв Паевой фондКооперативаЧлены и ассоциированныечлены перечисленыв приложениях1 и 2.

1.6. Финансовыйгод Кооперативаначинается1 января и заканчивается31 декабря.

2. Предмети цели деятельностиКооператива.

2.1. кооперативсоздает безограничениясрока егодеятельности.

2.2. Кооперативявляетсядобровольнымиобъединениемграждан наоснове членствадля совместнойпроизводственнойи иной не запрещеннойзаконом хозяйственнойдеятельности(производство,переработка,сбыт сельскохозяйственной и иной продукции,выполнениеработ, торговля,бытовое обслуживание,оказание другихуслуг), основаннымна их личномтрудовом и иномучастии и объединенииего Членамиимущественныхпаевых взносом.

3. Правовойстатус Кооператива.

3.1. Кооперативявляется моментагосударственнойрегистрацииюридическимлицом (коммерческойорганизацией)и действуетна основанииданного Устава,а также действующихзаконодательныхи иных правовыхактов.

3.2.Кооперативвправе иметьпечать со своимнаименованием,штамп, фирменныебланки, счета(включая валютные)в банках всоответствиис действующимзаконодательством.

3.3. Имущественныеи иные отношенияЧленов с кооперативомстроятся наоснове данногоУстава.

3.4. Кооперативнесет ответственностьпо своим обязательствамвсем принадлежащимему имуществом.

4. Паевой фонди другие фонды.

ИмуществоКооператива.

4.1.Для обеспечениядеятельностиКооперативаза счет паевыхвзносов Членови Ассоциированныхчленов (далееименуемых –«взносы»), образуетсяПаевой фондКооперативав размере 1021 млн.рублей. Оценкавзносов каждогочлена даетсяв приложениях1 и 2 к данномуУставу.

4.2. Взносы состоятиз:

Обязательныхпаев Членов.Общее собраниеЧленов, в дальнейшемименуемое«Общее собрание»,определяетобязательныепаи в равныхразмерах 600рублей.;
Дополнительныхпаев Членов,которые являютсянеобязательнымидля участияв Кооперативе.Размер дополнительныхпаев устанавливаетсяпо договорумежду Кооперативоми Членом;
ВзносовАссоциированныхчленов. Размервзносов Ассоциированныхчленов, срокиих внесенияи условия выплатыдивидендовпо ним определяетсяпо договорумежду Кооперативоми Ассоциированнымчленом.

4.3.В счет оплатывзносов Членови Ассоциированныхчленов принимаютсяимущественныепаи, земельныедоли, деньги,земельныеучастки, либоиное имуществоили имущественныеправа, имеющиеденежную оценку.

4.4.Оценка имуществаи имущественныхправ, вносимыхЧленами иАссоциированнымичленами в счетоплаты взносов,производитсяПравлениеми утверждаетсяОбщим собранием.

4.5. К моментурегистрацииКооперативав установленномпорядке членамивносится неменее 10% своихобязательныхпаев в Паевойфонд. Оставшаясячасть обязательныхпаев вноситсяЧленами в течение12 месяцев содня регистрацииКооператива.

4.6. Для покрытияубытков, а такжедля иных целей,установленныхобщим собранием,Кооперативсоздает Резервныйфонд, которыйявляется неделимыми размер которогосоставляетне менее 10% отПаевого фонда.

4.7. По решениюОбщего собраниямогут создаватьсяСтраховой ииные фонды,размер, порядокобразованияи использованиякоторых определяютсяОбщим собраниемв соответствиис действующимзаконодательством.

4.8. Кооперативуна праве собственностипринадлежитимущество,переданноеему Членамии Ассоциированнымичленами в качествевзноса в Паевойфонд, а такжеприбыль и другоеимущество,полученноена законныхоснованияхв результатедеятельностиКооперативаи на распределенноемежду Членамии Ассоциированнымичленами.

4.9. ИсточникамиформированияимуществаКооперативамогут быть изаемные средства,однако их размерне должен превышать60% от общего объемасредства Кооператива.

5. Земельныеотношения вКооперативе.

5.1. Земля,используемаяКооперативом,принадлежитКооперативуна праве собственности,либо пользуетсяим на основедоговороваренды междуКооперативоми Членом иАссоциированнымчленом, либоправа пользования.

5.2. При внесенииземельной долиземельногоучастка в Паевойфонд кооператива,Член или Ассоциированныйчлен сохраняетправо требоватьземлю в натурев случае еговыхода изКооператива,если иное непредусматриваетсяв письменномдоговоре междуЧленом илиАссоциированнымчленом и Кооперативом.При этом бывшийЧлен или Ассоциированныйчлен подаетзаявлениеправлению овыделении емуопределенногоземельногоучастка, причитающегосяв счет земельнойдоли либо земельногоучастка. Приразногласиимежду Членоми Ассоциированнымчленом и Правлениемо местоположенииучастка, Членили Ассоциированныйчлен имеетправо обратитьсяв суд с искомо выделенииему земли внатуре.

6. Распределениеприбыли.

6.1. Размерприбыли, подлежащейраспределению,определяетсяОбщим собраниемв течение трехмесяцев поокончаниифинансовогогода.

6.2. Общее собраниеутверждаетпроцент прибыли,подлежащейотчислениюв Резервныйфонд и иныенеделимые фондыКооператива,а также суммуприбыли в счетобязательныхплатежей вбюджет.

6.3. До 30% прибыли,оставшейсяпосле отчислений,указанных вп.6.2. направляетсяна выплатупричитающихсяпо взносам.Ассоциированныхчленов и дополнительнымпаям Членов (дивиденды).Дивидендывыплачиваютсяпропорциональновзносам Ассоциированныхчленов и дополнительнымпаям Членов,сначала Ассоциированнымчленам, и приполной выплатеим, Членам. ЕслиКооперативв целом не получаетприбыли, товыплата дивидендовне производится.Условия, описанныев этом пункте,включаютсяв договор междуКооперативоми Ассоциированнымчленом либоЧленом о выплатеим дивидендов.

6.4.Прибыль, оставшаясяпосле отчисленияуказанных вп.6.3., распределяетсямежду Членамипропорциональноих личномутрудовомуучастию, тоесть пропорциональноих оплате труда(кооперативныевыплаты). До80% кооперативныхвыплат по решениюОбщего собраниязачисляетсяво взносы Членов,но не выплачиваетсяим, а направляетсяна:

увеличениеПаевого фонда,если Общимсобраниемпринято соответствующеерешение;
погашениеполностью иличастично взносовЧленов илиАссоциированныхчленов, по которымподошли срокипогашения, всоответствиис решениемОбщего собрания.Погашениепаевых взносовосуществляетсяв случае установленногоу ставом размереПаевого фонда,включая кооперативныевыплаты, направляемыена его увеличение.Погашениевзносов Членовне производитсядо формированияПаевого фондав полном размере,за исключениемпогашениявзносов Ассоциированныхчленов.

6.5. Частькооперативныхвыплат, оставшаясяпосле отчисленияуказанных вп.6.4., выплачиваетсяЧленами.

7.Распределениеубытков.

7.1. Общеесобраниеустанавливает,какую частьРезервного,Страховогои других фондовиспользоватьдля покрытияубытков, понесенныхкооперативом.

7.2. Вслучае, еслисумма убытковпревышаетсумму, выделеннуюв соответствиис п.7.1. Члены несутсубсидиарную(дополнительную)ответственностьв размере 0,5%обязательногопая.

8.Права ЧленовКооператива.

8.1. ЧленыКооперативаимеют преимущественноеправо на получениеработы в Кооперативев соответствиисо своей специальностьюи квалификацией.Члены такжеимеют право:

приниматьучастие в управленииделами Кооперативав порядке,предусмотренномнастоящимУставом;
получатьполную и достовернуюинформациюпо любым вопросам,связанным сдеятельностьюи финансовымсостояниемКооператива.
Участвоватьв распределенииприбыли Кооперативав соответствиисо статьей 5;
Переоформлятьсвое членствов ассоциированноечленство вслучаях выходана пенсию повозрасту илипо состояниюздоровья, переходана выборнуюдолжность внеКооператива,службы в ВооруженныхСилах РоссийскойФедерации ив других случаяхпо соглашениюс Кооперативом.

8.2.Перечень прав,содержащихсяв настоящейстатье, не являетсяисчерпывающим.Члены могутиметь и другиеправа, предусмотренныедругим законодательством,настоящимУставом, а такжерешениямиорганов управленияКооператива,принятым всоответствиис их компетенцией.

9.Права Ассоциированныхчленов.

9.1.Ассоциированныечлены Кооперативаимеют право:

приниматьучастие в управленииделами кооперативав порядке,предусмотренномнастоящимУставом;
получатьполную и достовернуюинформациюо деятельностии финансовомсостоянииКооператива;
участвоватьв распределенииприбыли Кооперативав соответствиисо статьей 6.

9.2.перечень прав,содержащихсяв настоящейстатье, не являетсяисчерпывающим.Ассоциированныечлены могутиметь и другиеправа, предусмотренныедействующимзаконодательством,настоящимУставом, а такжерешениямиорганов управленияКооператива,принятым всоответствиис их компетенцией.

10.ОбязанностиЧленов и Ассоциированныхчленов Кооператива.

10.1. Членыобязаны принятьличное трудовоеучастие вдеятельностиКооператива(отработать270 дней в год) исоблюдатьустановленныйрежим труда.При нарушенииобязательствпо личномутрудовомуучастию, Членможет бытьисключен изКооперативалибо переведенв Ассоциированныечлены.

10.2. Членыи Ассоциированныечлены обязаны:

выполнятьтребованиянастоящегоУстава, а такжерешения органовуправленияКооператива,принятые всоответствиис их компетенцией;
оплатитьсвои взносыв Паевой фондКооператива;
не разглашатьконфиденциальнуюинформацию(перечень видовинформации,считающейсяконфиденциальной,утверждаетсяОбщим собранием).

10.3. УбыткиКооператива,причиненныеему по винеЧлена или работающегоАссоциированногочлена, возмещаютсяза счет уменьшенияразмера взносаЧлена или работающегоАссоциированногочлена в Паевомфонде.

10.4. Членынесут солидарнуюответственностьпо обязательствамкооперативав совокупныхпределах всехневыплаченныхвзносов всехЧленов и Ассоциированныхчленов.

11.Вступлениев Кооператив.

11.1. ПослерегистрацииКооперативалюбой гражданин,достигший 16лет и отвечающийследующимтребованиям,может податьзаявление овступлениив Члены Кооператива:

имеетквалификациюи специальностьнеобходимыедля работы вКооперативе;
проживаетна территориихозяйства,либо в близлежащихнаселенныхпунктах.

11.2. ПослерегистрацииКооперативалюбое физическоеили юридическоелицо можетподать заявлениео принятии вАссоциированныечлены Кооператива.Заявление можетсодержатьобязательствоо соблюдениитребованийУстава.

11.3.Заявление овступлениив Кооперативподается Правлению,решение которого о принятии вЧлены КооперативаутверждаетсяНаблюдательнымсоветом, а затемОбщим собранием.

11.4. Общеесобраниеустанавливаетразмер взносовнового Членаили Ассоциированногочлена в Паевойфонд в качествеусловия вступленияв Кооператив.Кооперативзаключаетдоговор с новымЧленом илиАссоциированнымчленом о размере,срок внесенияи условия выплатыдивидендовпо дополнительномупаю Члена илиАссоциированногочлена.

12.Прекращениечленства.

12.1.Членство илиАссоциированное членство вКооперативепрекращаетсяпри выходе изКооператива,выплате стоимостивзноса в полномразмере, передачевзносов другимЧленам, смерти(ликвидацииюридическоголибо крестьянскогохозяйства) иоиисключенииКооператива.

12.2. КаждыйЧлен и каждыйАссоциированныйчлен имеетправо по своемужеланию выйтииз кооператива,уведомив правлениео своем выходепутем подачизаявления непозднее, чемза две неделидо выхода. Моментомвыхода считаетсядата выхода,указанная взаявлении. Намомент выходаЧлен или Ассоциированныйчлен, выходящийиз Кооператива,утрачиваетправа в Кооперативе,за исключениемправа приниматьучастие враспределенииприбыли согласноп.12.4. на Общемсобрании, атакже правоучастия вНаблюдательномсовете илиПравлении.

12.3. Членможет выйтииз Кооперативапутем передачиего взносадругому лицу.Такая передачатребует согласияНаблюдательногоСовета. Членыкооперативаимеют преимущественноеправо покупкивзносов выбывающегоЧлена.

12.4. Член,выбывающийиз кооператива,участвует враспределенииприбылей иубытков кооператива,понесенныхв течение тогофинансовогогода, в которыйЧлен выбываетиз Кооператива.

12.5.Член, выбывшийиз кооператива,при определенииприбыли несетсубсидиарнуюответственностьпо долгам иобязательствамКооператива,возникшим втечение срокачленства,пропорциональноразмера взносаэтого Членав Паевом фонде.

12.6. По окончаниифинансовогофонда Кооперативможет исключитьЧлена илиАссоциированногочлена из Кооперативатолько в следующихслучаях:

Член или Ассоциированныйчлен не внесположенныйвзнос в Паевойфонд в течениеустановленногосрока;
Членили Ассоциированныйчлен преднамереннонанес ущербимуществуКооператива;
Членнарушил обязательствапо личномутрудовомуучастию.

Вопрос обисключениипредварительнорассматриваетПравление,решение которогоутверждаетсяНаблюдательнымсоветом, а затемОбщим собранием.

12.7. По соглашениюмежду Общимсобранием иЧленом илиАссоциированнымчленом, выходящимиз Кооператива,расчеты могутпроизводитьсяпутем передачиправа собственностина имуществов натуре. Оценкатакого имуществав натуре основываетсяна соглашениимежду Общимсобранием иЧленом илиАссоциированнымчленом, выходящимиз Кооператива.Член, выходящийиз Кооператива,не принимаетучастия всогласованиина Общем собранииотносительнооплаты в натуре.

13. ОрганыуправленияКооператива.

13.1.Органами управленияКооперативаявляются:

Общеесобрание;
Наблюдательныйсовет;
Правление.

13.2. По решениюОбщего собранияили Правленияпри Кооперативеможет бытьобразованпостояннодействующийтретейскийсуд для разрешенияспоров междуЧленами. Регламенттретейскогосуда в этомслучае утверждаетсяОбщим собранием.

13.3. решенияКооперативаи его органовуправленияи другие информационныематериалыдолжны бытьоформлены вписьменномвиде и предоставленывсем Членами Ассоциированнымчленам или ихпредставителям.

13.4. РешенияКооперативаи его органовуправленияи другие информационныематериалыдолжны бытьоформлены вписьменномвиде и предоставленывсем Членами Ассоциированнымчленам или ихпредставителям.

13.5. Кооперативведет книгупротоколов,содержащуюпротоколызаседанияорганов управленияКооператива.

14. Общее собраниеКооператива.

14.1. Высшим органамуправленияКооперативаявляется Общеесобрание Кооператива,состоящее изЧленов Кооператива.

14.2. На Общемсобрании каждыйЧлен имеет одинголос.

14.3. На Общемсобрании каждыйработающийАссоциированныйчлен имеет одинголос. При этом,общее числоголосов Ассоциированныхчленов на можетпревышать 50%от числа голосовчленов Кооператива.

14.4. ПредседателемОбщего собранияявляется председательНаблюдательногосовета, еслиОбщее собраниене установитиное. ПредседательОбщего собранияподписываетпротокол Общегособрания послеокончания егозаседания.

14.5. Общие собранияпроводятсяне реже одногораза в год длярассмотренияи утверждения годового отчетаи баланса, счетовприбылей иубытков, избраниячленов Наблюдательногосовета и Правления.ВнеочередныеОбщие собраниясозываютсяпо инициативеПравления.Созыв осуществляетсяне меньше чем7 дней и до датыпроведенияОбщего собрания.

14.6. Общее собраниевправе обсуждатьи принимать решения толькопо вопросам,включеннымв повестку дня.Тот или инойвопрос можетбыть включенв повестку дняпо требованиюлюбой из групп,уполномоченнойсозывать Общеесобрание. Такаягруппа уведомляетвсех Членовили Ассоциированныхчленов, имеющихправо голоса,о каждом предстоящемсобрании вписьменнойформе с указаниемдаты, времени,места проведенияи повестки дняне менее чемза 7 дней допредполагаемойдаты проведенияОбщего собрания.

14.7. Каждое Общеесобрание проводитсяв здании сельскогоклуба, или вдругом месте,как определяетПравление.

14.8. ЕжегодноеОбщее собраниепроводитсяне позднее, чемчерез 3 месяцапосле окончанияфинансовогогода.

14.9. Члены илиАссоциированныечлены, имеющие25% от общего числаголосов всехЧленов илиАссоциированныхчленов, составляеткворум на Общемсобрании.

14.10. До началаработы Общегособрания проводитсярегистрацияприсутствующихЧленов илиАссоциированныхчленов.

14.11. По всемвыборам выдвижениекандидатов производитсяЧленами устно.Если ни одинкандидат ненабрал более50% голосов Членов,присутствующихна Общем собрании,то два кандидата,набравшие наибольшееколичествоголосов, принимаетучастие вовтором туреголосования.

14.12. РешенияОбщего собранияпринимаютсяпростым большинствомголосов присутствующихна Общем собрании.Решения по всемпредусмотреннымпю14.5. принимаютсябольшинствомв 2/3 голосовприсутствующихна Общем собрании.

14.3. Во всехпроцедурныхвопросах, неурегулированныхнастоящимУставом, Кооперативруководствуетсядействующимзаконодательствоми решениямиОбщего собрания,принятыми впределах компетенциив порядке, непротиворечащемнастоящемууставу и действующемузаконодательству.

14.14. Общее собраниеправомочноприниматьрешения полюбым вопросамдеятельностиКооператива.Общее собраниеможет пересмотретьи изменитьлюбое решениеПравления илиНаблюдательногосовета. К исключительнойкомпетенцииОбщего собранияотносится:

внесениеизменений идополненийв настоящийУстав;
избраниеи прекращениеполномочияНаблюдательногосовета и Правления,обсуждениеих отчетов,определениевознаграждениячленов Правления;
изменениеразмера Паевогофонда;
принятиерешения обобразовании,размере и порядкеиспользованияРезервногофонда и другихфондов Кооператива;
принятиерешения оприобретении,отчуждениии залоге активови фондов вКооперативе;
определениеосновных направленийдеятельностиКооперативаи его планов,утверждениеотчетов об ихвыполнении;
заслушиваниеи утверждениегодового отчетаПравления,годовогобухгалтерскогобаланса, счетовприбыли и убытков;
установлениеразмера, оценки и вида уплатыновыми Членамии ассоциированнымичленами взносовв соответствиис порядком,указанным внастоящемУставе;
определениепорядка распределенияприбыли, покрытияубытков ипредоставлениякредитов Членамв соответствиис порядком,предусмотреннымнастоящимУставом;
принятиерешения о погашенииполностью иличастично взносов;
приеми исключениеЧленов и Ассоциированныхчленов;
принятьрешение орегистрацииили ликвидацииКооператива,назначениеликвидационнойкомиссии,утверждениеликвидационногобаланса;
установлениевидов конфиденциальностиинформацииКооператива.

14.15. Уведомлениео вопросах,отнесенныхк исключительнойкомпетенцииОбщего собрания,в обязательномпорядке направляетсявсем Членами Ассоциированнымчленам.

14.16. Решениепо тем или инымвопросам можетбыть принятои без созываОбщего собранияпосредствомосуществленияголосованияпутем письменногоопроса Членов.Такое решениеявляетсядействительнымтолько в томслучае, еслионо подписановсеми Членамии Ассоциированнымичленами

14.17. Когда членствов Кооперативепревышает 300человек, Общеесобрание можетпроводитьсяв форме собранияуполномоченных.Один уполномоченныйизбираетсяоткрытым голосованиемна Общем собранииот 20 членов на5 лет, с правомпереизбирания.При этом каждыйчлен голосуетза 2 кандидатовв уполномоченные.Кандидаты вуполномоченные,которые собралибольшинствоголосов, становятсяуполномоченными.Уполномоченныене могут передатьсвои полномочиядругим Членам.Установленныезаконом и уставомположения обОбщем собраниидействительныи в отношениисобранияуполномоченных.

15. Наблюдательныйсовет Кооператива.

15.1. В составНаблюдательногосовета входяттри ЧленаКооператива.Члены Наблюдательногосовета избираютсяи освобождаютсяот своих обязанностейОбщим собранием.Член Наблюдательногоне может являтьсяодновременночленом Правленияи не может получатьоплату за своюработу. ЧленыНаблюдательногосовета избираютпредседателяиз своего составадля организацииработы.

15.2. Наблюдательныйсовет осуществляетконтроль задеятельностьюКооператива.В частности,Наблюдательныйсовет

заслушиваетотчет Правленияи при необходимостивременно дорешения собранияприостанавливаетполномочияПравления;
вслучаях, предусмотренныхп.14.6. созываетОбщее собраниеКооператива;
заключаеттрудовое соглашениес членами Правленияв соответствиис решениемОбщего собрания;
утверждаетдоговоры овыплате дивидендовАссоциированнымчленам;
утверждаетрешения Правленияо принятии вЧлены и Ассоциированныхчленов в Кооперативи исключениииз него;
осуществляетпроверку всехфинансовыхдокументови имуществаКооперативаи отчитываетсяпо результатампроверки наОбщем собранииперед утверждениемгодового баланса;
осуществляетфункции ревизионногосоюза до созданиятаких органов,когда в административномрайоне деятельностиКооперативаменее пятисельскохозяйственныхпроизводственныхили потребительскихКооперативов.

15.3. Наблюдательныйсовет не можетвозлагать своиполномочияна любой другойорган или лицо.

15.4. КаждоезаседаниеНаблюдательногоСовета проводитсяв здании сельскогоклуба или вдругом месте,как определяетНаблюдательныйсовет.

15.5. Два членаНаблюдательногосовета составляюткворум на заседанияхНаблюдательногосовета.

15.6. ОчередноезаседаниеНаблюдательногосовета проводятсясразу послеежегодногоОбщего собранияЧленов, а такжеодин раз в каждыедва месяцапосле этогово время, установленноеНаблюдательнымсоветом.

15.7. Внеочередныезаседаниясозываются2 членами Наблюдательногосовета в любоевремя.

15.8. Уведомлениеоб очередномзаседанииНаблюдательногосовета не требуется.Для внеочередныхзаседанийуведомлениедолжно бытьразослано всемчленам Наблюдательногосовета не позднее,чем за пятьдней до заседания,и это уведомлениедолжно содержатьцель заседания.Никакие другиевопросы недолжны решатьсяна внеочередномзаседании, заисключениемслучаев единогласногорешения всехчленов Наблюдательногосовета. Члены Наблюдательногосовета не могутголосоватьпо почте.

15.9. КаждыйофициальныйдокументНаблюдательногосовета принимаетсябольшинствомголосов присутствующихчленов Наблюдательногосовета и заноситсяв книгу протоколовКооперативас указаниемчисленностичленов Наблюдательногосовета, проголосовавших«за» и «против».

15.10.Каждый членНаблюдательногосовета несетперсональнуюответственностьперед Кооперативомза убытки, понесенныеКооперативомвследствиенедобросовестногоисполненияим своих обязанностейи в других случаях,предусмотренныхзаконодательством.

16. Правление.

16.1.Правлениеявляетсяисполнительныморганом Кооператива.Оно осуществляетоперативноеуправлениедеятельностьюКооператива,руководиттекущей деятельностьюКооператива,а также представляеткооперативпри заключениисделок и в суде.Правление иего члены немогут выступатьгарантом подолгам Кооператива,закладыватьимуществокооперативабез получениясогласия Общегособрания.

16.2. ПравлениеподотчетноНаблюдательномусовету и общемусобранию.

16.3. Правлениесостоит из трехчленов, которыеизбираютсяна срок 2 финансовыхгода с правомпереизбиранияи могут бытьсняты с должностипо решениюОбщего собрания.Члены Правленияизбирают председателяиз своего составадля организацииработы. ЧленыПравления немогут одновременноявляться членамиНаблюдательногоСовета. ЧленыПравления иих данные указываютсяв приложении3.

16.4. Правление:

осуществляетсятекущее руководствоработой коллективаКооперативав соответствиис настоящимУставом, решениямиОбщего собрания,Наблюдательногосовета и действующимзаконодательством;
принимаетрешение о принятииЧленов и ассоциированныхчленов в Кооперативи об исключениииз него;
принимаетна работу иувольняет сработы работников,которые неявляются Членами,и применяютко всем работникаммеры поощренияи налагает наних взыскания;
составляетежегоднуюсмету, штатноерасписаниеи устанавливаетдолжностныеоклады сотрудниковКооператива,порядок ихпремирования;
обеспечиваетвыполнениерешений и планов,принятых Общимсобранием,НаблюдательнымСоветом;
представляетгодовой отчет,смету расходов,годовой баланс,счет прибылейи убытковНаблюдательномусовету и общемусобранию;
совместнос главнымбухгалтероморганизуетбухгалтерскийучет и отчетностьв кооперативе.

16.5. Члены Правлениянесут персональнуюответственностьперед Кооперативомза убытки, понесенныеКооперативомвследствиенедобросовестноговыполнениясвоих обязанностей,и в других случаях,предусмотренныхзаконодательством.

17. Учет, отчетность,контроль.

17.1.Кооперативведет бухгалтерскую,статистическуюи иную отчетность,установленнуюдействующимзаконодательством.

17.2. По окончаниикаждого годасоставляетсягодовой балансКооператива.

17.3. Годовойотчет Правления,годовой баланс,счет прибылейи убытковутверждаетсяна Общем собрании.

17.4. Наблюдательныйсовет осуществляетконтроль зафинансовойдеятельностьюКооператива.

17.5. Наблюдательныйсовет проводитежегодныеплановые ревизиив соответствиис решениямиОбщего собрания.

17.6. По требованиюЧленов, обладающихв сумме не менеечем 10% голосов,или по решениюОбщего собраниямогут бытьпроведенынеплановыеревизии за счетКооператива.

17.7. Кооперативможет заключитьдоговор соспециализированнойорганизациейдля проведенияпроверки иподтверждениягодовой финансовойотчетности(внешний аудит).

18. ПрекращениедеятельностиКооператива.

18.1.ПрекращениедеятельностиКооперативаосуществляетсяв форме ликвидацииили реорганизациив соответствиис действующимзаконодательством.

18.2. РеорганизацияКооперативапроизводитсяпо решениюОбщего собрания.При реорганизацииправа и обязанностиКооперативапереходят кправопреемникамв соответствиис действующимзаконодательством.

18.3. Кооперативаликвидируетсяпо решениюОбщего собрания,также по инымоснованиям,предусмотреннымдействующимзаконодательством.

18.4. Если убытки,понесенныеКооперативом,не покрыты втечение трехмесяцев послеокончанияфинансового года. Кооперативможет бытьликвидированпо требованиюкредиторовКооператива.

18.5. При решениио ликвидации,Правлениенезамедлительнов письменнойформе сообщаетоб этом в регистрационныйорган.

18.6. В случаеликвидацииорган, принявшийрешение о ликвидацииназначает всоответствиис действующимзаконодательствомликвидационнуюкомиссию, котораядействует вустановленномпорядке.

18.7. С моментаназначенияликвидационнойкомиссии к нейпереходят всеполномочия по управлениюделами Кооператива.Ликвидационнаякомиссия оцениваетимуществоКооператива,выявляет егокредиторови рассчитываетсяс ним, составляетликвидационныйбаланс и представляетего для утвержденияОбщему собранию.

18.8. После расчетовпо оплате труда,удовлетворенияпретензий всехкредиторови расчетов сбюджетом оставшиесяу Кооперативаденежные средстваи имуществораспределяютсяпропорциональноих взносам вПаевой фондсначала междуАссоциированнымичленами, и потоммежду Членами.

18.9. В течениешести месяцевпосле выхода,бывший Членучаствуетликвидациинаравне совсеми Членами.

18.10. Ликвидационнаякомиссия отвечаетв соответствиис нормамидействующегозаконодательстваза ущерб, причиненныйКооперативуего Членам,Ассоциированнымчленам и третьимлицам.

18.11. ликвидациясчитаетсязавершенной(в Кооператив– прекратившимсвое существование)с момента внесениясоответствующейзаписи в ГосударственныйРеестр.

19. Заключительныеположения.

19.1.Вне измененияи дополнениявносятся вУстав Кооперативатолько по решениюОбщего собранияи вступает всилу для Членови Ассоциированныхчленов непосредственнос момента внесениядля третьихлиц – с моментаих государственнойрегистрации.

19.2. По всемвопросам, неурегулированнымнастоящимУставом, КооперативруководствуетсядействующимзаконодательствомРоссийскойФедерации.

19.3. НастоящийУстав составленв 5 экземплярах,имеющих одинаковуююридическуюсилу.

19.4. настоящийУстав утвержденна Общем собранииучредителей– Членов «22»декабря 1998 г.

Учет, анализ, аудит малотоварного производства молока сельским товаропроизводителем на примере СПК Знамя Ильича

ДИПЛОМНАЯРАБОТА

Таблица1.2

Таблица2.12

Таблица3.1

Статьизатрат

Видыпроизводств

Животноводство

Х

Платежипо кредитам

Таблица3.2