С древнейших времен пчелиный мед широко использовался в народной медицине в качестве важнейшего лечебного средства. Старинные рукописные лечебники донесли до нас тысячи рецептов лекарств, в состав которых обязательно входил мед. Можно найти прописи меда в сочетании с различными травами — крапивой, лебедой, ромашкой, а также с луком, чесноком, горчичными семенами, хмелем, уксусом и многими другими компонентами. Причем уже тогда мед употребляли как средство, пригодное для лечения людей любого возраста — от младенцев до немощных стариков.
Применение меда как лекарственного средства известно со времен глубокой древности. Древние египтяне, по свидетельству авторитетного исторического источника — папируса Эберса (XVI век до н. э.), считали, что мед способствует ускорению регенерации ран. В качестве целебного средства его применяли древние евреи и греки.
В книге выдающегося средневекового армянского врача и естествоиспытателя Амирдовлата Амаснаци «Ненужное для неучей» есть немало упоминаний о лечении мегром (по-армянски мегр — мед). В частности, автор сообщал об использовании меда при начинающейся катаракте, а также для «очищения уха и улучшения слуха». Описаны его послабляющие свойства. Если «сварить мед со свежим укропом и смазать лишай, то поможет». Особенно полезен мед, по мнению А. Амаснаци, для стариков.
Гиппократ успешно применял мед при многих заболеваниях и сам постоянно употреблял его в пищу. Он справедливо указывал, что мед, принимаемый с другой пищей, не только целителен и питателен, но и придает хороший цвет лицу.
Успешно применялся мед в лечебных целях и на Руси. Он является излюбленным средством народной медицины при простудных заболеваниях. Кроме того, он дает хорошие результаты при лечении широкого спектра заболеваний и патологических состояний. Пчелиный мед выдержал многовековой экзамен, и его по праву называют ценным и безвредным лекарством. Преимущество меда как средства терапии заключается в том, что он питает и оздоравливает человека, его можно приобрести без рецепта (желательно по совету врача) и применять в домашних условиях.
По мнению медиков, лечебные свойства меда связаны с содержащимися в нем сахарами, которые повышают защитно-обезвреживающую функцию печени, тонус сердечнососудистой системы, общую сопротивляемость организма. Терапевтические свойства пчелиного меда также связаны с содержанием в нем разнообразных витаминов, микроэлементов, минеральных и антибактериальных веществ.
Легче усваиваемый организмом, чем обычный сахар, мед является ценным диетическим продуктом и по этой причине рекомендуется пациентам, требующим усиленного питания. Для таких людей имеется множество рецептов приготовления различных диетических блюд с медом. Надо только помнить о том, что самые ценные из них те, которые не требуют нагревания выше 60С. Можно, например, добавлять мед в уже готовые каши, что значительно повысит их калорийность и улучшит вкусовые качества.
Суммируя эффекты воздействия на организм пчелиного меда, можно выделить несколько наиболее важных лечебных свойств: он оказывает иммуностимулирующее действие, обеспечивает повышение защитных функций организма, обладает антибактериальными свойствами (препятствует размножению болезнетворных бактерий), облегчает процессы регенерации (восстановление пораженных вследствие болезни или травмы клеток и'тканей), оказывает противовоспалительное действие. Мед также уменьшает боли в пораженном месте, улучшает сон, снимает выраженность аллергических реакций, разжижает бронхиальные выделения, оказывает легкий послабляющий эффект.
Противопоказаниями к лечебному применению меда служат сахарный диабет и идиосинкразия (повышенная чувствительность) некоторых людей к этому продукту, которая проявляется аллергическими реакциями.
Существует несколько способов применения пчелиного меда: употребление внутрь, ингаляции, местное (наружное) использование, полоскание, промывание, а также некоторые специальные методики.
Применение меда при лечении ран
При помещении повязок (салфеток с медом) на раневую поверхность в ране происходит усиление кровотока и лимфообразования. Это создает благоприятные условия для улучшения трофики (питания) пораженных тканей в зоне раны, способствует механическому очищению раны. Мед действует бактериостатически и способствует отмиранию ряда микроорганизмов (стрепто- и стафилококки, возбудители некоторых кишечных инфекционных заболеваний). Превосходные результаты получены медиками при использовании меда в сочетании с рыбьим жиром, который является богатым источником витамина А. Такая смесь особенно показана при лечении вяло заживающих ран, трофических язв и других поражений кожных покровов и слизистых в связи со стимуляцией процессов репарации.
Отечественная фармацевтическая промышленность производит содержащую пчелиный мед мазь Конькова, эффективную при лечении ожогов, трофических язв и вяло регенерирующих ран. Народная медицина советует добавлять к меду отвары различных лекарственных трав, соки овощей с целью улучшения процессов заживления свежих ран и слабо репарирующих язвенных дефектов.
Приводим рецепты эффективных лечебных средств с медом, которые можно приготовить в домашних условиях.
• Репарационная (заживляющая) мазь. Для лечения длительно не заживающих ран и язв: 80 г пчелиного меда, 20 г рыбьего жира, 3 г ксероформа тщательно перемешать. Мазь накладывают на предварительно очищенную поверхность раны вместе с марлевой повязкой. Смена повязок производится каждые 2 — 3 дня.
• Сушенице-медовый настой. Одну столовую ложку сухой травы сушеницы топяной залить стаканом кипятка, настаивать в течение получаса; после процеживания необходимо добавить одну столовую ложку натурального меда. Применяют наружно для промывания ран и язв; внутрь — при язвенной болезни желудка по 1 — 2 столовые ложки за полчаса до приема пищи.
• Эвкалиптово-медовый раствор. В 0,5 л горячей воды засыпать 50 г сухих листьев эвкалипта и кипятить в течение 3 — 4 минут. После процеживания добавить 2 столовые ложки пчелиного меда. Используют в виде примочек и ванночек при лечении ран,
• Ромашково-медовый настой. Одну столовую ложку цветков ромашки заварить в стакане кипящей воды (как чай). После естественного охлаждения профильтровать раствор и добавить в него 1 чайную ложку меда. Применяется как полоскание при ангинах, стоматитах. Можно использовать отвар в составе лечебных клизм при хронических коликах.
• Картофельно-медовые аппликации. После тщательного промывания и очищения сырой картофель натирают на мелкой терке для получения картофельной кашицы. К 1Л стакана этой кашицы добавляют 1 чайную ложку меда и перемешивают. Смесь (слоем примерно 1 см) распределяют на марлевой салфетке и аккуратно прикладывают к пораженному участку кожи. Фиксируют бинтом и держат не менее двух часов, после чего салфетку можно снимать. Повязки рекомендуется делать в течение дня несколько раз. Снимая салфетку, каждый раз необходимо убирать просочившуюся на рану смесь. На ночь на пораженное место лучше наложить повязку с прополисной мазью, а днем медово-картофельные аппликации повторяют. Используют для лечения пиодермии, хронического фурункулеза, флегмонозных угревых высыпаний, мозолей, а также ожогов и хронической экземы.
Официальная медицина апробировала некоторые мази, содержащие мед. Доказан их положительный эффект при ряде заболеваний. В последнее время для усиления лечебного эффекта мед комбинируют с антибиотиками широкого спектра действия и стимуляторами регенерации. Из антибактериальных препаратов используют ампициллин, оксациллин и другие. Из стимуляторов регенерации с медом хорошо комбинируются нуклеинат натрия, метилурацил, оротат калия, экстракт алоэ.
Значительно ускоряет заживление трофических язв применение меда в сочетании с масляным раствором хлорофиллипта. Хлорофиллипт получают из листьев ценного лекарственного растения эвкалипта.
Влияние меда на систему органов пищеварения
Установлено незначительное местнораздражающее действие меда на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а также его легкий послабляющий эффект. Систематический умеренный прием в пищу пчелиного меда регулирует функцию кишечника, что очень важно для людей, ведущих малоподвижный образ жизни, и стариков.
Натуральный мед входит в состав знаменитого «венского пития», используемого как мягкое, нежное слабительное. Опытные врачи в прошлом широко прописывали мед в составе так называемых слабительных кашек.
Народная медицина советует для получения послабляющего эффекта принять внутрь 50 — 100 г меда (или в смеси с водой, или в чистом виде). В отдельных случаях в этих же целях можно поставить клизму с 10 — 20 г меда.
Мед в виде водного раствора снижает повышенную кислотность желудочного сока и поэтому с положительным терапевтическим эффектом используется как лечебное средство при гастритах и язвенной болезни желудка, сопровождающихся повышенной кислотностью.
При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки лучше всего мед принимать за 1,5 — 2 часа до завтрака и обеда и через 3 часа после ужина. Мед надо растворить в стакане теплой воды; в растворенном виде он будет способствовать разжижению слизи в желудке, снимать болевые ощущения, устранять тошноту и изжогу. В ходе наблюдений установлено, что у больных гастроэнтерологических отделений, регулярно употребляющих мед по такому способу, нарастала масса тела, улучшалась формула крови, понижалась возбудимость нервной системы, стабилизировались настроение и сон.
В тех случаях, когда пчелиный мед употребляют внутрь непосредственно перед едой, он, наоборот, способствует повышению секреции желез слизистой оболочки желудка и в связи с этим может применяться в терапии больных с низкой кислотностью желудочного сока. В таких случаях врачи-гастроэнтерологи рекомендуют использовать натуральный мед в виде холодного водного раствора (1 столовая ложка на 1 стакан воды).