Провівши аналіз даних таблиці 9, можна зробити такі висновки. Зниження собівартості 1 ц зерна за досліджуваний період було досить незначним і становило всього 0,82 грн. При цьому за рахунок збільшення витрат виробництва собівартість 1 ц зерна зросла на 17,05 грн., або на 72,8 %. Проте підвищення урожайності зернових культур на 6,1 ц/га призвело до зниження собівартості 1 ц зерна на 17,87 грн., або на 76,3 %. Внаслідок дії цих факторів собівартість 1 ц зерна зменшилась на 3,5 %.
Таблиця 9.
Собівартість 1 ц зерна і фактори, які її формують
| Показник | 2003 р. | 2005 р. | Відхилення |
| Витрати виробництва на 1 га посіву, грн. | 931 | 1420 | 489 |
| Урожайність, ц/га | 29,5 | 41,1 | 11,6 |
| Собівартість 1 ц зерна, грн. | 23,52 | 22,70 | -0,82 |
| Собівартість 1 ц зерна при витратах 2005р. і врожайності 2003 р., грн. | 48,14 | ||
| Зміна собівартості 1 ц зерна за рахунок, грн.: | |||
| витрат виробництва | 24,26 | ||
| урожайності | -25,44 | ||
Зростання витрат виробництва, а отже, й собівартості продукції, було зумовлене підвищенням цін на основні і оборотні засоби виробництва: машини, пальне, будівельні матеріали, добрива, насіння, а також зниження продуктивності праці, порушення режиму економії. Зниження собівартості на кінець аналізованого періоду було досягнуто за рахунок значного підвищення урожайності, що, в свою чергу стало можливим внаслідок застосування високоврожайних сортів, проведення всіх агротехнічних заходів в оптимальні строки, механізації всіх виробничих процесів. Але відомо, що на урожайність сільськогосподарських культур значний вплив мають природно - кліматичні умови, якщо вони будуть несприятливими і в господарстві не буде вжито відповідних заходів, щоб згладити цей вплив, урожайність може значно знизитись. В будь-якому випадку слід шукати раціональні шляхи зниження собівартості зерна і продукції рослинництва в цілому. Для цього слід розглянути структуру виробничих витрат рослинництва в СТОВ «Щербашенське».
Таблиця 10.
Динаміка структури виробничих витрат у рослинництві в СТОВ «Щербашенське», %
| Елементи витрат | 2003 р. | 2004 р. | 2005 р. |
| Витрати на оплату праці | 12,2 | 10,4 | 8,3 |
| Відрахування на соціальні заходи | 0,3 | 0,2 | 0,1 |
| Матеріальні витрати, в т. ч. | 68,0 | 70,5 | 71,7 |
| насіння і посадковий матеріал | 17,3 | 18,6 | 21,7 |
| добрива | 19,9 | 24,4 | 21,5 |
| нафтопродукти | 14,2 | 15,2 | 14,5 |
| електроенергія | 2,3 | 1,2 | 0,9 |
| запасні частини, матеріали для ремонту | 11,5 | 9,3 | 11,3 |
| роботи і послуги | 2,8 | 1,6 | 1,8 |
| Амортизація основних засобів | 10,6 | 9,6 | 9,4 |
| Інші витрати | 8,9 | 9,5 | 10,5 |
| Всього витрат | 100 | 100 | 100 |
Дані таблиці 10 свідчать, що структура виробничих витрат в рослинництві за аналізований період дещо змінилась. Так, частка витрат на оплату праці протягом досліджуваних років зменшувалась і становила: в 2003 р. - 12,2 %, в 2004 р. - 10,4 %, в 2005 р. - 8,3 %. Відповідно зменшились відрахування на соціальні заходи з 0,3 % до 0,1 %. Це негативно впливає на матеріальну зацікавленість працівників. Переважну частку у витратах на виробництво продукції рослинництва займають матеріальні витрати, при чому найбільшу питому вагу в структурі виробничих витрат займають витрати на насіння і посадковий матеріал та на добрива і дещо меншу - на паливо-мастильні матеріали. При цьому частка витрат на насіння і посадковий матеріал за аналізований період зросла з 17,3 до 21,7 %, що свідчить про те, що підприємство використовує високоврожайні сорти та гібриди сільськогосподарських культур. Частка витрати на добрива в структурі виробничих витрат займали 19,9 %, а в 2005 р. їх частка зросла до 21.5 %. Отже, в підприємстві при вирощуванні сільськогосподарських культур добривам в системі агротехнічних заходів надається велике значення. Все це зумовлює значне зростання урожайності зернових культур протягом досліджуваного періоду.
Частка витрат на нафтопродукти за період з 2003 р. по 2005 р. практично не змінилася: на його початок відповідно становила 14,2 % і 14,5 %. Частка витрат на електроенергію зменшилась майже втричі: з 2,3 до 0,9 %. Щодо витрат на запасні частини та матеріали для ремонту, то їх частка в структурі виробничих витрат в рослинництві практично не змінилась: в 2003 р. вона складала 11,5 %, а в 2005 р. - 11,3 %. Витрати на оплату наданих робіт і послуг на початок періоду в структурі виробничих витрат становили 2,8 %, а на його кінець - 1,8 %. Частка амортизаційних відрахувань протягом досліджуваного періоду знижувалася, хоч і незначно і становила: в 2003 р. - 10.6 %, в 2004 р. - 9,6 %, в 2005 р. - 9,4 %.
Проаналізувавши вищенаведені дані, можна запропонувати наступні шляхи зниження собівартості зерна: раціональне використання коштів на придбання насіння та посадкового матеріалу та добрив; зниження витрат на паливо-мастильні матеріали та запчастини, раціональне їх використання. При цьому слід пам'ятати, що дані виробничі запаси нерідко стають об'єктами марнотратства. Це, в свою чергу, є причиною додаткових витрат на відповідні виробничі ресурси. Для того, щоб уникнути цього, необхідно посилити внутрішній контроль на підприємстві підсилити рівень матеріальної відповідальності.
Рентабельність діяльності підприємства означає його дохідність, прибутковість. В процесі господарської діяльності підприємство повинно відшкодувати свої витрати виручкою від реалізації продукції і одержати прибуток. Рентабельність - це показник економічної ефективності сільськогосподарського виробництва, який свідчить про те, що господарство від своєї діяльності одержує прибуток. В сільськогосподарському виробництві величина прибутку підприємства залежить від кількості і якості реалізованої продукції, її структури, собівартості і фактичних цін реалізації. Розглянемо результат і результативність реалізації зерна в господарстві за досліджуваний період.
Таблиця 11.
Результат реалізації зерна в СТОВ «Щербашенське»
| Показник | 2003 р. | 2004 р. | 2005 р. | 2005 р. в% до 2003 р. |
| Реалізовано зерна, ц | 15263 | 20664 | 25728 | 168,6 |
| Виручка від реалізації зерна, тис. грн. | 717 | 816 | 1470 | 205,0 |
| Собівартість 1 ц реалізованого зерна, грн. | 27,33 | 24,03 | 24,37 | 140,6 |
| Ціна реалізації 1 ц. зерна, грн. | 46,94 | 39,51 | 57,20 | 121,9 |
| Одержано прибутку, грн.: на 1 ц зернана 1 га посіву | 19,61578,5 | 15,48541,8 | 32,831349,3 | 167,4233,2 |
| Рівень рентабельності, % | 72,0 | 64,4 | 134,6 | x |
Дані таблиці 11 свідчать, що за аналізований період обсяг реалізації зерна зріс з 15263 ц до 25728 ц, або на 68,6 %, що зумовлено збільшенням урожайності зернових культур і, відповідно, валового збору. Виручка від реалізації зерна збільшилася на 105 %, а саме з 717 тис. грн. на початок досліджуваного періоду до 1470 тис. грн. на його кінець. Це стало можливим як внаслідок збільшення обсягів реалізації зерна так і в результаті підвищення цін реалізації, які зросли з 46,94 грн./ц до 57,20 грн./ц, або на 21,9 %. Відповідно зріс розмір одержаного прибутку з розрахунку на 1 ц зерна, адже у 2003 р. він становив 19,61 грн., а в 2005 р. – 32,83 грн. Отже, прибуток на 1ц зерна зріс на 67,4 %. Прибуток з розрахунку на 1 га також значно зріс: з 578,5грн. до 1349,3 грн., або майже в 2,3 рази. За рахунок цього значно зріс рівень рентабельності виробництва зерна, адже на початок звітного періоду його розмір складав 72 %, а на кінець періоду, що досліджується нами він склав 134,6 %. Отже, рівень рентабельності виробництва зерна в СТОВ «Щербашенське» зріс більш як на 62 пункти, що свідчить про надзвичайно високу економічну ефективність виробництва зерна в господарстві.
Одним з основних показників економічної ефективності виробництва зерна є маса прибутку, яку одержують від реалізації продукції. На його динаміку впливають різні фактори, зокрема, обсяг реалізованої продукції, ціна реалізації, повна собівартість зерна. Розглянемо вплив основних факторів на зміну маси прибутку від реалізації зерна протягом досліджуваного періоду в СТОВ «Щербашенське».
Таблиця 12.
Вплив факторів на зміну маси прибутку від реалізації зерна в СТОВ «Щербашенське»
| Показники | 2003 р. | 2005 р. | Відхилення (+,-) |
| Реалізовано зерна, ц. | 15263 | 25728 | 10465 |
| Прибуток, тис. грн. | 299,3 | 843,9 | 544,6 |
| Собівартість 1 ц. зерна, грн. | 27,33 | 24,37 | -2,96 |
| Ціна реалізації 1 ц зерна, грн. | 46,94 | 57,20 | 10,26 |
| Прибуток на 1 ц зерна, грн. | 19,61 | 32,80 | 13,29 |
| Зміни маси прибутку за рахунок зміни, тис. грн.: | |||
| обсягу реалізованої продукції | 204,5 | ||
| ціни реалізації | 264,0 | ||
| собівартості продукції | 76,1 |
Проаналізувавши дані таблиці 12, можна зазначити, що кількість реалізованого зерна в 2005 р., порівняно з 2003 р., зросла на 10465 ц, при цьому собівартість 1 ц реалізованого зерна зменшилась на 2,96 грн., а ціна реалізації зросла на 10,26 грн. В результаті дії цих факторів маса прибутку від реалізації зерна за аналізований період зросла на 544,6 тис. грн.