Таким образом, сложилась такая ситуация, что человек современного общества без дополнительного приема витаминов, минералов и других биологически активных веществ по существу обречен на те или иные виды пищевой недостаточности, с которыми его всегда будет сопровождать неспособность защитных систем организма противостоять неблагоприятному воздействию окружающей среды, что резко повышает риск развития многих заболеваний и, как следствие, снижает качество и продолжительности жизни.
Где же выход из этой довольно безрадостной ситуации? Кто и как поможет современному человеку, задавленному прессом переедания, мышечной бездеятельности, нервных перегрузок на фоне недостатка в его питании многих биологически активных веществ?
Ответ на эти вопросы был найден блестящим исследователем и успешным предпринимателем, одной из редких личностей, которая сочетала любознательность и творчество, заботу о здоровье человека, основателем предприятия «NUTRILITE» Карлом Ренберг.
Он по праву считается изготовителем одних из первых мультивитаминных мультиминеральных добавок с высокой биологической активностью, а также высококачественных продуктов питания и напитков для здоровья.
Философия и политика предприятия «NUTRILITE» с момента создания его в 1939 году неизменно базируется на следующих принципах:
· производство высококачественных мультивитаминных мультиминеральных препаратов только из природного сырья, обладающих биологической активностью с высокой степенью усвоения организмом человека;
· использование экологически чистого, выращенного на собственных плантациях растительного сырья, с применением современных технологий и полным отказом от химикатов;
· использование совершенных методов переработки сырья для выпуска высококачественной продукции;
· совершенствование выпускаемой продукции по результатам постоянных исследований с учетом потребности рынка и запросов людей в различных странах мира;
· постоянный многоуровневый контроль качества выпускаемой продукции;
· забота об охране окружающей человека природной среды.
Успехи предприятия кратко и емко выразила Лиза Ренберг внучка Карла Ренберга, однажды сказав: «Обеспечение людей во всем мире продукцией «NUTRILITE» является очень важной задачей.
Я думаю, мой дедушка гордился бы нашими сегодняшними достижениями, а наши планы на будущее наполняли бы его еще большой гордостью».
О качестве выпускаемой предприятием «NUTRILITE» продукции для здоровья говорит и то, что более 60 лет люди во многих странах мира укрепляли и укрепляют свое здоровье биологическими активными мультивитавинными мультиминеральными препаратами этого предприятия.
Витамины, минералы и микроэлементы. Что это?
На предыдущих страницах книги мы много говорили о значении рационального питания, витаминов, минералов и микроэлементов в сохранении и укреплении здоровья людей, а также о негативных изменениях в организме человека при их недостатке в рационе. В этом разделе настало время рассказать об их роли в жизнедеятельности организма.
Итак, знакомьтесь — витамины. Представляют собой природные химические соединения, необходимые для роста и нормальной работы организма, поддержания обмена веществ и хорошего физического состояния человека. Одни витамины являются важнейшими составляющими ферментов или энзимов — химических молекул, исполняющих роль ускорителей химических реакций при температуре тела человека. Другие являются не менее важными элементами гормонов, т.е. химических веществ, стимулирующих и обеспечивающих здоровое состояние и нормальную работу органов и систем организма.
Если Вы здоровы, витамины нужны Вам в небольших количествах, и в достаточных количествах их можно получать просто с пищей. Конечно, при этом предполагается, что Ваше питание нормальное, хорошо сбалансированное на основе семи основных групп продуктов, выращенных на богатых питательными веществами почвах.
Традиционно витамины подразделяются на две категории: жирорастворимые и водорастворимые.
Жирорастворимые витамины, способны сохраняться в организме. При избыточном потреблении жирорастворимые витамины накапливаются и могут использоваться организмом позже по мере необходимости. К ним относятся витамины A, D, Е, К.
Водорастворимые витамины практически не сохраняются в организме. Дневная потребность в них должна удовлетворяться за счет пищи, потребляемой в течение нескольких дней, а в случае недополучения их с пищей — с витаминными препаратами дополнительного приема.
Необходимость в витаминах возрастает в период болезни, после перенесенной операции, а также по мере возникновения процессов старения. В этих обстоятельствах может понадобиться дополнительный прием витаминных препаратов, будь то для удовлетворения возросших потребностей в них, либо для предотвращения дефицита в конкретных веществах. Ниже мы ещё остановимся на вопросе о том, кто именно нуждается в дополнительном приеме препаратов.
Прием витаминных добавок не может подменять полноценного питания. Витамины не снабжают организм энергией. Для обеспечения жизнедеятельности, помимо витаминов, нашему телу необходимы и другие вещества, включая углеводы, жиры, белки, минералы и микроэлементы. Витамины могут поддерживать здоровое состояние вашего организма только при наличии в нем других питательных веществ, получаемых главным образом из пищи, а также, поступающих в виде минералов и микроэлементов. А сейчас мы более подробно познакомимся с каждым витамином из обеих групп.
Жирорастворимые витамины
Витамин А (Ретинол, Бета-Каротин, Альфа-Каротин)
Бета-(альфа) каротины являются провитаминами (т.е. предшественниками, веществами из которого образуется) витамин А. В организме человека бета-каротин превращается в собственно витамин А. Причем из молекулы бета-каротина образуется две молекулы витамина А. Готовый витамин А (ретинол) поступает в наш организм с продуктами животного происхождения, например, с печенью, яичным желтком сыром и молоком.
Характер действия витамина А. Чрезвычайно важен для нормальной работы сетчатки глаз. Взаимодействует с красным пигментом сетчатки глаза, образуя белок, необходимый для зрения в условиях недостаточной освещенности. Может выступать как составная часть в ферментных системах. Необходим для роста костей, обеспечения функции яичек и яичников, эмбрионального развития, регуляции роста, развития тканей в период внутриутробного развития человека.
Способствует избавлению от многих расстройств зрения, включая предупреждение куриной слепоты (снижение остроты зрения или слепота при сумеречном освещении), росту костных тканей, зубов, репродукции человека. Способствует формированию и поддержанию в здоровом состоянии кожи, волос, слизистых оболочек. Повышает сопротивляемость организма к респираторным и иным инфекциям включая корь. При внешнем применении помогает при лечении воспаления сальной железы, фурункулов, карбункулов, открытых язв.
Помогает контролировать развитие глаукомы. Защищает от проявлений загрязненности внешней среды и смога: бета-каротин действует как мощный антиоксидант. Ускоряет лечение заболеваний. Помогает избавиться от старческих пигментных пятен. Укрепляет иммунитет. Способствует заживлению повреждений кожи, порезов и ран. Является одним из средств борьбы с гиперкератозом (повышенным ороговением кожи). Препятствует возникновению рака молочной железы, кожи, шейки матки, толстой кишки, мочевого пузыря. Способствует нормализации уровня липидов (жиров) сыворотки крови. Является фактором профилактики атеросклероза.
Кому может потребоваться дополнительный прием?
Людям, потребляющим малокалорийную, недостаточно богатую питательными веществами пищу, а также тем, кто испытывает повышенную потребность в питательных веществах, страдающим хроническими, изнурительными заболеваниями и испытывающими продолжительный подъем температуры тела.
Злоупотребляющим алкоголем и наркотиками. Длительное время находящимся в стрессовом состоянии. Недавно перенесшие хирургическую операцию, тяжелые травмы и ожоги. Недоедающим детям с ослабленным иммунитетом.