Внутренняя среда как бы полностью пронизывается организационной культурой, которая так же, как вышеперечисленные срезы, должна подвергаться самому серьезному изучению в процессе анализа внутренней среды организации.
81)
Издержки обращения - это выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда по доведению товара от производителя к потребителю, преобразованию производственного ассортимента в торговый, организации процесса купли-продажи и потребления, удовлетворению спроса потребителей. Издержки обращения представляют собой общественно необходимые затраты труда, обеспечивающие выполнение торговлей своих функций и задач.
Издержки обращения учитываются на всех стадиях ценообразования, начиная от производства, когда в себестоимость продукции включаются расходы по сбыту, и заканчивая розничной продажей, когда в розничной цене отражаются издержки оптовой и розничной торговли.
Издержки обращения характеризуются суммой и уровнем. Их уровень в розничной торговле определяется в процентах к розничному товарообороту, в оптовой - в процентах к оптовому товарообороту с участием в расчетах, в общественном питании - в процентах к валовому товарообороту общественного питания. Уровень издержек обращения - важный качественный показатель торговой деятельности. По этому показателю судят, с одной стороны, о величине затрат в расчете на 1 р. (1000 р.) товарооборота, с другой - о доле торговых расходов в розничной цене, об эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Издержки обращения условно подразделяются на две группы: чистые и дополнительные. Чистые издержки - это затраты по организации процесса купли-продажи, содержанию административно-управленческого персонала, расходы на учет и отчетность. Дополнительные издержки обусловлены продолжением процесса производства в торговле (фасовка, упаковка), преобразованием производственного ассортимента в торговый.
Доля чистых издержек в оптовой торговле (по данным экспертов) составляет 10-12%, в розничной торговле продовольственными товарами - до 40, в розничной торговле непродовольственными товарами - около 50%. Соотношение между чистыми и дополнительными издержками не является постоянным. С развитием производства, увеличением доли фасованных товаров, улучшением транспортных связей, приближением промышленных предприятий к потребителю, совершенствованием материально-технической базы торговли, повышением качества торгового обслуживания, сокращением непроизводительных затрат доля дополнительных издержек в торговле будет падать.
Издержки обращения непосредственно связаны с функционированием основного и оборотного капитала. Материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды - затраты собственного оборотного капитала; амортизация - собственного основного капитала; прочие затраты - собственного и заемного оборотного капитала, заемного основного капитала.
Все издержки можно разделить на две группы: явные и неявные. Явные издержки - это альтернативные издержки, связанные с использованием привлеченных материальных, финансовых и трудовых ресурсов, которые полностью отражаются в бухгалтерском учете. Их еще часто называют бухгалтерскими. В соответствии с действующим законодательством не все затраты, которые несет предприятие, включаются в бухгалтерские издержки. Часть затрат, осуществляемых предприятием, производится за счет прибыли. Бухгалтерские издержки - явные затраты, относимые, согласно законодательству, на издержкоемкость реализации продукции.
1. К материальным явным затратам относятся: стоимость товаров, сырья, материалов, полуфабрикатов, покупных материалов, используемых для упаковки, хранения, обеспечения нормального торгово-технологического процесса; стоимость работ и услуг, оказываемых другими предприятиями данному предприятию, топлива всех видов и др.
2. К затратам на оплату труда относятся выплаты заработной платы за фактически выполненную работу, стоимость товаров, выдаваемых в порядке натуральной оплаты, различного рода премии, надбавки к заработной плате, оплата отпусков и т. д.
3. Отчисления на социальные нужды и другие отчисления - отчисления в фонд социальной защиты населения, фонд содействия занятости населения и др., составляющие сейчас единый социальный налог;
4. Амортизация основных фондов - процесс переноса стоимости основного капитала по мере износа на реализуемую с его помощью продукцию и использование этой стоимости в последующем для приобретения, возобновления выбывших основных фондов.
5. К прочим затратам относятся разного рода платежи за использование собственных и заемных оборотных средств (процент за пользование банковским кредитом), заемных основных средств (арендная плата, другие отчисления и налоги; относимые на издержки обращения).
Неявные издержки - альтернативные издержки, связанные с использованием ресурсов, принадлежащих самому предприятию. К неявным издержкам можно отнести те платежи, которые предприятие могло бы получить при более выгодном использовании принадлежащих ему ресурсов (издержки упущенных возможностей), нормальную прибыль, которая удерживает предпринимателя в выбранной им отрасли деятельности.
Совокупная сумма явных (бухгалтерских) и неявных издержек представляет собой экономические издержки:
ЭИ = БИ + ЯИ + НИ,
где ЭИ - экономические издержки; БИ - бухгалтерские издержки (явные), отнесенные на соответствующие статьи издержек обращения; ЯИ - явные издержки, оплачиваемые за счет чистой прибыли предприятия; НИ - неявные издержки.
Для более глубокого познания сущности издержек и обеспечения возможности управления ими разработана система классификации затрат, т. е. их группировка по какому-либо предварительно разработанному или принятому признаку. Классификация позволяет непрерывно контролировать и анализировать издержки обращения по их разновидностям, следить за их динамикой, выявлять изменения, тенденции с целью дальнейшего управления ими. Единая классификация издержек обращения дает возможность сопоставлять их не только с затратами внутри торгового предприятия, но и с затратами по другим магазинам. Можно тем самым сравнить качество управления в разных магазинах и в разных отделах.
В управленческом учете в развитых странах используются следующие варианты классификации затрат: по экономическим элементам затрат;
по статьям себестоимости (статьи калькуляции издержек);
по отношению к технологическому (торговому) процессу - основные, накладные;
по составу (одноэлементные, комплексные);
по способу отнесения на себестоимость товара (издержкоемкость) - прямые и косвенные;
по роли в торговом процессе - производственные, непроизводственные;
по целесообразности расходования (производительные, непроизводительные - и те и другие являются общественно необходимыми).
по возможности охвата планом - планируемые, непланируемые;
по отношению к объему товарооборота (продаж) - переменные, постоянные;
по периодичности возникновения - текущие, единовременные, декадные, посменные, ежедневные;
по включению в калькуляцию - нейтральные (некалькулируемые), калькулируемые, дополнительные;
по временной форме - фактические, плановые.
Затраты могут подразделяться на следующие группы:
- Затраты на капитал;
- Затраты на услуги третьих фирм;
- Затраты на налоги;
- Затраты на использование услуг третьих лиц;
- Принудительные отчисления;
- Затраты на электроэнергию, коммунальные услуги, телефон;
- Косвенные налоги, отчисления и др. в различные фонды, связанные с решением государственных социальных задач;
- Расходы на железнодорожные, водные, воздушные, автомобильные и гужевые перевозки;
- Расходы на оплату труда;
- Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений и инвентаря;
- Амортизация основных средств;
- Отчисления и затраты на ремонт основных средств;
- Износ санитарной одежды, столового белья, столовой посуды и приборов;
- Расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд;
- Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров;
- Расходы на торговую рекламу;
- Проценты за пользование кредитом и займами;
- Потери товаров и продуктов при перевозке, хранении и реализации;
- Расходы на тару;
- Отчисления на социальные нужды.
- Налоги, отчисления и сборы, включаемые в издержки обращения;
- Прочие расходы.
В зарубежной практике, в частности в розничной торговле США, применяют два вида классификаций: естественную и функциональную.
В основу естественной классификации положена сущность издержек независимо от того, для осуществления какой функции были произведены эти затраты.