Если рассматривать поперечный излом корневища под лупой, видно губчатое строение основной ткани (паренхимы), так как у этого водного растения хорошо развита аэренхима (воздушная паренхима), запасающая воздух. Невооруженным глазом можно обнаружить множество проводящих пучков.
Ст. 414 Государственной фармакопеи СССР издания IX* требует содержания эфирного масла не менее 2 %; * В дальнейшем приводится сокращенно — ГФ IX или ГФ X. влаги не более 14 %; золы не более 6 %; корневищ, побуревших в изломе, не более 5 %; кусков корневищ, плохо очищенных от корней и остатков листьев, не более 5 %, кусков корневищ, короче 2 см, не более 2 %; органической примеси не более 1 %; минеральной примеси не более 2 %.
Биохимический состав. Корневища аира содержат эфирное масло, в состав которого входят различные терпеноиды (бета-элемен, калакон и акорон, его изомеры изоакорон и неакорон, кадала-триен, пинен, калифен, камфара борнеол, имеются эвгенол, метилэвгенол, кариофиллен, проазулен), горький гликозид акорин, дубильные вещества, до 150 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Действие и применение. Горькие вещества аира, раздражая окончания вкусовых рецепторов, рефлектор- но усиливают выделение желудочного сока, увеличивают содержание соляной кислоты в нем. В малых дозах аир действует прямо противоположно.
Применение. Эфирное масло усиливает перистальтику, что ускоряет продвижение пищевых масс по кишечнику. Кроме того, горечь повышает желчновыделительную функцию печени, тонус желчного пузыря; обладает мочегонным действием. Терпеноиды оказывают противовоспалительное действие, а также тонизирующее при угнетении центральной нервной системы. Корневище аира применяют при заболеваниях желудка, сопровождающихся снижением секреции желудочного сока (анацидных и гипацидных гастритах, язвенной болезни), а также колитах, гепатитах, холециститах. С этой целью готовят настои и отвары из 10,0—15,0 г сырья на 200,0 г воды и принимают по 2 столовые ложки 3—4 раза в день за 20— 30 мин до еды. Применяют также внутрь как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение.
Компоненты эфирного масла, раздражая чувствительные рецепторы при наружном применении, способствуют расширению кровеносных сосудов кожи, что благоприятствует укреплению волос и более быстрому росту их.
Порошок корневищ аира входит в состав таблеток «Викаир» и «Викалин», широко применяемых для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов с повышенной кислотностью, а резаные корневища включают в сборы, назначаемые для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Корневища аира и эфирное масло из них используют в парфюмерно-косметической промышленности.
2.4 Полынь горькая— ARTEMISIAABSINTHIUML
Семейство Сложноцветные (Астровые) — Asteraceae
Родовое название происходит от греческого arterites — здоровый из-за целебных свойств растений этого рода. Видовое определение состоит из двух греческих слов: а — не и psinthos — наслаждение, удовольствие, т. е. растение, не доставляющее удовольствия в связи со своим горьким вкусом.
Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение с коротким корневищем, переходящим в стержневой корень. От корневища отходит несколько прямостоячих, слаборебристых, вверху ветвистых стеблей, достигающих высоты 50—125 см. Листья очередные, нижние — длинночерешковые, в очертании треугольно-сердцевидные, а по форме триждыперисторассеченные, средние — дваждыперисторазделъные, а верхние — перисторазделъные и продолговато-ланцетовидные; верхушки сегментов притуплённые. Стебли и листья с обеих сторон серебристо-серые, так как несут прижатые волоски. Цветки желтые, мелкие, собраны в шаровидные корзинки, которые образуют метельчатое соцветие. Плод — буроватая, продолговатая семянка без хохолка. Растение обладает сильным своеобразным запахом и очень горьким вкусом. Цветет в июле — августе; плоды созревают в августе — сентябре.
Географическое распространение. Растет у жилья, у дорог, на межах, пустырях, береговых склонах, в молодых садах, реже — в сосновых лесах. Встречается в европейской части СССР, на Кавказе, в восточной части Средней Азии и средней части Сибири. Основные районы заготовок находятся в Прибалтике, Белоруссии, на Украине, в Молдавии, Ставропольском крае, Воронежской, Свердловской и других областях РСФСР.
Сбор и сушка. Собирают полынь в начале цветения растений, срезая ножом или серпом верхушки длиной не более 25 см без грубых частей стебля. Заготовки на местах сбора чередуют через 1 год. Реже заготавливают листья полыни, срывая прикорневые и крупные стеблевые листья до цветения в июне. Опаздывать со сбором сырья, особенно травы, нельзя, так как позже цветки теряют желтую окраску — буреют, а на листьях появляются бурые пятна, к тому же при сушке они теряют естественную окраску.
Сушат сырье в тени, на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 25—30°, часто переворачивая до тех пор, пока стебли и черешки листьев станут ломкими. При сушке, и особенно при упаковке сырья, дыхательные пути желательно защищать респираторами, так как пыль оставляет во рту длительное чувство горечи.
Лекарственное сырье. Готовое сырье бывает двух видов. Трава полыни (Herba Absinthii) содержит верхушки олиственных цветоносных стеблей не длиннее 25 см. Стебли слегка ребристые и заканчиваются раскидистой сложной метелкой, веточки которой несут мелкие шаровидные корзинки диаметром 2,5—4 мм с желтыми трубчатыми цветками. Цветоложе выпуклое, покрыто чешуйчатыми пленками. Верхние прицветные листья сидячие, продолговатые, цельнокрайние, ниже на цветоносе — трехраздельные и иногда дваждыперисто раздельные или даже рассеченные. Сверху листья зеленовато-серые, снизу — серебристо-серые. Второй вид сырья — лист полыни (Folium Absinthii). Запах у обоих видов сырья сильный, ароматный, своеобразный, вкус пряно-горький. ГОСТ 3558—75 допускает в обоих видах сырья: влаги не более 13 %; золы в траве не более 3 %; а в листьях не более 4 %; потемневших частей не более 3 %; стеблей диаметром более 3 мм (в траве) до 3 %; измельченных частей, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 3 мм, не более 5 % в траве и не более 3 % в листьях; органической примеси в траве не более 2 %, а в листьях не более 1 %; минеральной примеси в траве не более 1,5 %, а в листьях не более 1 %. Содержание экстрактивных веществ, извлекаемых 70%-нымспиртом, должно быть не менее 20 % в траве и не менее 25 % в листьях. К органической примеси относятся части других, неядовитых растений, в том числе других видов полыни.
Чаще всего случайно может собираться полынь обыкновенная, или чернобыльник,— Artemisia vulgaris L.,
которая образует с горькой полынью и другими растениями растительное сообщество (фитоценоз). У этого растения листья сверху голые, зеленые, но после сушки- становятся темно-зелеными, почти черными, снизу — серые. Сегменты с острозубчатой верхушкой. Цветки красноватые, собраны в овальные корзинки.
Биохимический состав. Трава полыни содержит от 0,5 до 2 % эфирного масла сине-зеленого цвета, в состав которого входят сесквитерпеновые спирты (абсинтин, анабсинтин, артабсинтин) и 7 сесквитерпеновых лактонов, туйиловый спирт, углеводороды (бизаболены, пинен, кадинен, фелландрен, кариофиллен, сепинен), кетон туйон, моноциклические кетолактоны и др. Содержится также флавоноид артемизетин и другие, дубильные вещества, лигнаны, органические кислоты, каротин, небольшое количество витаминов С, В6 и др.
Листья имеют аналогичный химический состав.
Применение. Горький вкус полыни обусловлен присутствием сесквитерпенов. Эти вещества раздражают окончания вкусовых нервов- в полости рта и рефлекторно усиливают секреторную функцию желу- дочно-кишечного тракта. Эфирное масло стимулирует перистальтику. Кроме того, увеличивается желчеотделение. Применяется как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение при гастритах как с повышенной, так и пониженной кислотностью, при заболеваниях печени и желчного пузыря и при анемии. Назначается также больным после тяжелых операций, длительных истощающих заболеваний в качестве аппетитного.
Принимают в виде настойки — Tinctura Absinthii
по 20—30 капель на прием и настоя из 10 г сырья на 200 мл воды по 1 столовой ложке перед едой. Настойка полыни входит в состав желудочных капель — Guttae Stomachicae (Guttae Gastricae).
Семействогубоцветные - Lamiaceae Lindl.
(Labiatae Juss.)
Другие названия: Мята полевая (народные названия: мята дикая, материнка, глушняк, душица дикая, мята-блошница, мята боровая, собачья, лесная, перекоп)
Ботаническое описание - многолетнее травянистое растение, душистое, с длинным ползучим корневищем и лежачими, приподнимающимися или прямостоячими, большей частью ветвистыми, стеблями, высотой 15-45 см. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные, овальные или продолговато-ланцетные, пильчато-зубчатые. Цветки мелкие, розово-лиловые, в плотных, удаленных другот друга, шаровидных мутовках, расположенных в пазухах стеблевых листьев. Венчик 3-5 мм длиной, розовый или розово-лиловый. Плоды состоят из четырех округлых орешков, заключенных в чашечку.Цветет летом и осенью.
Географическое распространение. Встречается по всей территории России, кроме Крайнего Севера, в южных районах Восточной Сибири, Дальнего Востока, на Украине, в Беларуси.Растет на сырых лугах, травяных болотах, в заболоченных лесах, по берегам водоемов, вдоль канав, на полях и сорных местах.
Культивируется как эфирномасличное растение.