| Витамины | Проявления |
| Ретинол (витамин А) | Замедление роста костей, дегенеративные изменения эпителия, нарушение его барьерных свойств, повышенная склонность к инфекциям, гиперкератоз, нефролитиаз, нарушения сумеречного зрения, снижение синтеза глюкокортикоидов |
| Кальциферолы (витамин D) | Рахит, остеомаляция |
| Токоферол (витамин Е) | У самок крыс вызывает аборт, у самцов — стерильность, также появляется дистрофия скелетных мышц и миокарда |
| Аскорбиновая кислота (витамин С) | Снижение иммунитета, кровоточивость, ахлоргидрия, анемия (развивается дефицит фолиевой кислоты) |
| Тиамин (витамин B1) | При авитаминозе (бери-бери) развиваются периферические невриты, мышечные атрофии, сердечная недостаточность, тахикардия, судороги, рвота. При гиповитаминозе — боли в эпигастральной области, метеоризм, запоры, анорексия, заторможенность, повышенная утомляемость |
| Рибофлавин (витамин B2) | Ангулярный стоматит, глоссит, себорейный гиперкератоз, дерматит в области половых органов, парестезии, конъюнктивит, светобоязнь, слезотечение |
| Никотиновая кислота (витамин В3) | При авитаминозе — пеллагра: дерматит, пигментация открытых участков кожи, анорексия, стоматит, глоссит, диарея, дегенеративные изменения спинного мозга, нарушения жирового и белкового видов обмена |
| Пантотеновая кислота (витамин В5) | Головокружение, слабость, головные боли, бессонница, парестезии, тошнота, рвота, метеоризм, снижение функций половых желёз, дерматиты, глосситы |
| Биотин (витамин B8) | Себорейный дерматит, атония кишечника, анорексия, парестезии |
| Фолиевая кислота (витамин В9, Вс) | Мегалобластическая анемия |
| Пиридоксин (витамин B6) | Нарушения белкового обмена, синтеза катехоламинов, гистамина, дофамина, ГАМК, микроцитарная анемия |
| Цианокобаламин (витамин В12) | Глоссит, стоматит, энтерит, нарушения костномозгового кроветворения (мегалобластическая анемия), демиелинизация нервных волокон |
Заключение
Я считаю, что витамины очень важны и недостаточное поступление витаминов в организм человека – проблема мирового масштаба. В развивающихся странах она тесно связана с голоданием или недостаточным питанием, значительной части населения. Однако и в развитых странах потребление витаминов большей частью населения не соответствует рекомендуемым нормам. Оно достаточно для предупреждения глубокого дефицита витаминов, но не достаточно для оптимального обеспечения потребности организма.
У людей, страдающих авитаминозом снижается физическая и умственная работоспособность. Устойчивость человека к простудным заболеваниям, способствует развитию серьезных болезней - сердечно-сосудистых и раковых, затрудняет излечение от них. У подростков, не получающих достаточно витаминов, задерживается процесс полового созревания, рост организма. Они часто болеют простудными заболеваниями, учатся с трудом.
Итак, витамины необходимы для жизни человека. Они издавна окружали человека, входили в привычный рацион его пищи, в виде разнообразных трав, овощей и фруктов.
Список литературы
витамин недостаточность авитаминоз лечение минерал
1. Машковский М. Д. Лекарственные средства. В двух томах. Т. 2. – Изд. 13-е, Харьков: Торсинг, 1998. – 592с.
2. Гаевый М. Д. Фармакотерапия с основами клинической фармакологии.
Волгоград, 1996. – 452с.
3. Лекции по патологии, 4курс, Тобольский медицинский колледж им. В. Солдатова - 2009.
4. Пауков В. С. Литвицкий П. Ф. учебник Патология, 2004. -439с.
5. Горкин А. П. «Энциклопедия «Биология». Часть 2. М - Я(с иллюстрациями), 2008. – 706с.
6. Козлова Е. А. «Общая биология»:шпаргалки, 2007. – 203с.
. ru