Норма соли 5-7гр., а лучше 3-5гр.
Сахар из пищи исключается, заменяется медом вареньем.
| № | Среда | Название и свойство продуктов | белки | жиры | углеводы | вода | калории |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Натощак 100-150гр. кипяченой воды после пробуждения. | |||||||
| 1. | Первый завтрак 7.30-8.30 ( за 30 мин. до еды выпить 200гр травяного чая или кипяченой еды). | ||||||
| 1.1 | За 30 мин. до еды выпить 200гр травяного чая или кипяченой еды. | ||||||
| 1.2 | Каша из геркулеса: 200гр. сухого геркулеса, на одного человека + 250гр. холодной водопроводной воды + растительное масло 30гр . Морковь 50гр + зелень + соль 1,5гр. (можно без соли). Геркулес хорошо промыть, залить водой, довести до кипения и варить на очень медленном огне 20-23 мин. при постоянном помешивании, чтобы не пригорела каша. Морковь есть перед кашей. | Геркулес- это овес, в нем содержится калий, кальций, железо, магний, фосфор. Растительное масло. Морковь ( морковь и лимон не совместимы) | 13,2 -«- 0,65 | 6,71 30 0,05 | 69,85 -«- 3,5 | 13,2 200 250 100 -«- 42,4 | 394,9 270 16,5 |
| 2. | Второй завтрак 10.00-10.30 | ||||||
| 1.1 | Фрукты ( яблоки, мандарины, киви, груши, апельсины). | Нужно знать , что киви содержат много щавелевой кислоты. При болезнях суставов, остеохондрозе исключаются. Апельсин 150гр. | 0,9 | -«- | 8,4 | 89 | 38 |
| 3. | Обед 12.00-15.00 | ||||||
| 3.1 | За 30 минут до обеда выпить 150гр. кипяченой теплой воды | 150 | |||||
| 3.1 | Свежие овощи 100-150гр. На одного человека Летом свежий огурец а зимой соленый 100-150гр или другие овощи | Огурец 100гр | 0,8 | -«- | 3,0 | 94 | 15 |
| 3.1 | Отварные овощи 100гр. свекла или ( капуста + морковь 50гр. + лук 50гр.) | Свекла 100гр. | 1,7 | -«- | 10,8 | 86,5 | 48 |
| 3.2 | Отварной картофель или пюре. 350гр. очищенного картофеля на одного человека. | Картофель | 7,0 | 0,35 | 68,95 | 273 | 290,5 |
| 3.3 | Лук репчатый или зелёный + зелень + соль 1,5гр. | Лук 50гр. | 0,65 | -«- | 2,15 | 44,6 | 11,5 |
| 3.4 | Сметана 25-26% 50гр. или сливочное масло 20-25гр. или 25гр.сало | Сметана | 1,3 | 12,5 | 1,35 | 22,4 | 123 |
| 3.5 | Хлеб черный 100гр. | Хлеб | 9,4 | 2,0 | 55,1 | -«- | 283 |
| 4. | Полдник 15.00-17.00 | ||||||
| 4,5 | Грецкие орехи или фундук 30гр. в очищенном виде | Грецкие орехи выводят радиацию из организма. В недельном меню , грецкие орехи должны быть в питании | 6,25 | 25,5 | 2,8 | -«- | 262,5 |
| 5. | Ужин 19.00-20.00 | ||||||
| 5.1 | Кефир 2,5% 200-250гр | Кефир | 7,0 | 6,25 | 95 | 230 | 122.5 |
| 5.2 | Творог обезжиренный 5% + сметана 25-26%- 50гр. + морковь 50гр | Творог можно съесть с курагой , помидором, ,изюмом или орехами. Творог содержит кальций, метионин, который предупреждает ожирение печени. Творог заменяет мясо но в нем нет железа и витамина В12, которые содержат в мясе. СметанаМорковь | 33,5 1,3 0,65 | 4,0 12,5 0,05 | 2,6 1,35 3,5 | 158 34,35 42,4 | 312 123 16,5 |
Итого за среду | В этот день много жира, Из ужина исключить сметану , заменить курагой, изюмом или помидором. | 84,2 | 100,1 | 242,5 | 147,8 | 2326 |
Салаты не должны содержать ни какого крахмала, например : картофеля ;
ни каких белков, например яиц или рыбы ;
ни каких жиров, типа оливково масла ; или
ни каких кислот, уксуса и др.
Единственный жир которым надо заправлять салаты - это сметана
| № | Четверг | Название и свойство продуктов | белки | жиры | углеводы | вода | калории |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| Натощак 100-150гр. кипяченой воды. | Вода является самым лучшим мочегонным средством. Самая чистая и полезная вода в овощах и фруктах. В сутки человеку необходима1,2-1,5-2 литра жидкости. Вода содержится во всех продуктах. Воду надо кипятить 5 минут, чтобы убить микробы | ||||||
| 1. | Первый завтрак 7.30-8.30. (за 30 минут до еды каши выпить травяной или зеленый чай 200гр. или кипяченой воды 100-150гр 35°С | 200 | |||||
| 1.1 | Каша гречневая. Гречка 100гр. на одного человека + 200гр. водопроводной воды. Морковь 50гр. + зелень + 3-5 зубчиков чеснока. При варке каши, чеснок придает аромат. Морковь и чеснок можно сварить вместе с кашей. Растительное масло 30гр. + соль 1,5гр. Интервал 3,5часов и больше | Каша гречневая.МорковьРастительное масло | 12,6 0,65 -«- | 3,3 0,05 30 | 100 200 62,1 3,5 -«- | 86 45 -«- | 335,0 165 270 |
| 2. | Второй завтрак 10.00-10.30 | ||||||
| 2.1 | Яблоки 250-300гр. | Яблоко | 1,2 | -«- | 33,9 | 214 | 138 |
| 3. | Обед 12.00-15.00 | ||||||
| 3.1 | За 30 минут до обеда выпить 150гр кипяченой теплой воды. | ||||||
| 3.2 | Свежие овощи , любые 100гр. Огурец свежий или кислый | Огурец | 0,8 | -«- | 3.0 | 94 | 15,0 |
| 3.3 | Горох 150гр. в сухом виде на одного человека + 350-500гр. воды для варки. Горох варится на медленном огне + зелень + соль 1гр. посыпать на готовый горох. | ГорохВсе бобовые замачиваются на 8-10 часов и варятся 2 часа | 10,0 | -«- | 25,0 | 350 | 139 |
| 3.4 | Сало 25гр. | Сало | -«- | 25 | -«- | -«- | 225 |
| 3.5 | Хлеб черный 150гр. | Хлеб | 7,05 | 1,05 | 74,7 | -«- | 321 |
| 4. | Полдник 15.00-17.00 | ||||||
| 4.1 | Семечки 50гр. на одного человека | Семечки – это растительный белок, растительный жир, источник нужных микроэлементов, витаминов, содержат в своём составе ферменты, расщепляющие белок и жир семечек. | 8,1 | 26,5 | 3,9 | -«- | 296 |
| 5. | Ужин 19.00-20.00 | ||||||
| За 30 минут до ужина выпить 50гр. кипяченой воды. | |||||||
| 5.1 | Отварные или тушёные овощи: капуста свежая или квашеная 100гр. + лук репчатый или зеленый 50гр.+ морковь 50гр. + зелень | КапустаЛук Морковь Овощи необходима вымочить 20-30мин-1час. Через один час количество нитратов уменьшится на 25% | 1,8 0,65 0,65 | -«- -«- 0,05 | 5,4 2,15 3,5 | 91,8 44,6 43 | 28 11,5 16,5 |
| 5.2 | Отварная или тушёная рыба: треска или другая рыба 250-300гр. на человека | Жарить рыбу нужно на сале 10гр.на одного человека. | 360 | 2,7 | -«- | 50,0 200 | 243,0 |
Итого за четверг | Жиров должно быть больше белков в рационе. За один день белков составило 179,5гр. Из них 36гр. животного белка и 43,5гр. растительного белка. | 179,5 | 88,6 | 216,06 | 1516,64 | 2203 |
Морковь содержит каротин – провитамин А, из которого в организме образуется витамин А