Здоровое питание (стр. 1 из 5)

РЕФЕРАТ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Что за чем есть: 1) сырая пища - впереди вареной ,

2)жидкая – впереди сухой, 3) перевариваемая быстро – перевариваемой медленно

№	Понедельник	Название и свойство продуктов	белки	жиры	углеводы	вода	калории
1	2	3	4	5	6	7	8
	Сразу же после пробуждения выпить 50-100 гр. кипяченой воды
1.	Первый завтрак 7.30-8.30
1.1	(за 30 минут до еды каши) 200-250гр. травяного чая или зеленого, или кипяченой воды + 30-50гр. меда. Мед можно выпить с теплой водой 30-35 °С	Чай должен быть свежезаваренный, настоянный 5-10 мин., остуженным до 30-35°С. Мед биологический ценный продукт, уменьшает брожение и гниение в кишечнике, легко усвояемый углевод, питает мозг, сердце, печень и другие органы.	-«- 0,2	-«- -«-	-«- 38,2	200 -«-	-«- 144
1.2	Гречневая каша : гречневой крупы на одного человека 100-120гр. + 200-250гр.холодной водопроводной воды, как закипит, огонь убавить и варить на медленном огне 23-25 мин. В готовую кашу + 25-30гр. любого растительного масла (подсолнечного, льняного, оливкового, кукурузного) + зелень. Перед едой каши, съесть свежую морковь 50гр. без сердцевины. В готовую кашу 1,5-2гр. соли.	Гречка (100гр.) , в ней много железа и грубой клетчатки. Растительное масло Морковь: сердцевина моркови является частью моркови и все вредные вещества находятся в ней.	12,6 -«- 0,65	2,6 30 0,05	68 -«- 3,5	200 -«- -«-	346 270 16,5
2.	Второй завтрак 10.00-10.30
2.1	Фрукты 200-250-300гр. Яблоки 200гр.	Яблоки содержат пектины, выводящие радиацию и соли тяжелых металлов, железо и др. микроэлементы, различные органические аминокислоты, витамин С	0,8	-«-	22,6	176	92
3.	Обед 12.00-15.00 (за 20-30мин.до обеда выпить 100гр. кипяченой воды)
3.1	Свежие овощи 100гр. : свежий огурец , перец или тыква или квашенная капуста и др. какие есть в наличие	Свежий огурец	0,7	-«-	2,4	45	12
1	2	3	4	5	6	7	8
3.2	Отварной картофель или картофельное пюре 300-350гр. +100гр. отварной свеклы + сметана 50гр. на одного человека + сливочное масло 10гр. на одного человека + зелень + соль 1,5гр. в готовое блюдо.	Картофель содержит калий , Фосфор, кальций , натрий. Никаких кислот не должно быть при еде картофеля. Картофель расщепляется только в щелочной среде. Свекла Сметана Сливочное масло	7,0 1,7 1,3 0,04	0,35 -«- 12,5 8,5	68,95 10,8 1,35 -«-	273 86,5 22,4 -«-	290,5 48 123 74
4	Полдник 15.00-!700.
4.1	Орехи 50 гр.(очищенные).Лучше грецкие или фундук.	Орехи - источник полноценного растительного жира, белка, магния, йода, витаминов и других элементов. Орехи хорошо сочетаются с помидорами и со всеми овощами. Все орехи способствуют появлению герпеса.	6,25	25,75	2,8	11,75	262,5
5.	Ужин 19.00-20.00
5.1	Отварная курица 150гр. на одного человека	Кожура курицы – это орган выделения и все плохое находится в кожуре.	31,2	13,2	0,9	-«-	247,5
5.2	Квашеная капуста 100гр. + Соленый огурец 100гр. + Репчатый лук 50гр. +зелень ( соль не нужна т.к. капуста и огурец соленые).	Квашенная капуста. Соленый огурец лук	1,8 0,8 0,65	-«- -«- -«-	5,4 3,0 2,15	90,5 92,5 44,6	28,0 15,0
5.3	Через три часа после ужина 250гр. 2,5% кефира	Кефир	7,0	6,25	9,5	230	122,5
	Итого за понедельник	Завышен жир – убрать сливочное масло, но если это зима то оставить.	72,69	96,6	239,55	2022	2103

.

Сытый завтрак враг №1.Неперекусываем в промежутках между едой .

Норма углеводов в сутки:180-250-270-300гр.

Норма белка в сутки:45-50-60-70-80.гр.

№	Вторник	Название и свойство продуктов	белки	жиры	углеводы	вода	калории
1	2	3	4	5	6	7	8
	После пробуждения выпить 50-100гр. кипяченой еды.
1.	Первый завтрак 7.30-8.30.
1.1	За 30 мин. до еды выпить 200-250гр. травяного чая или кипяченой воды 30-35°С
1.2	Каша из пшена. На одного человека 100гр. Крупы – 125гр + морковь 50гр. без сердцевины +250гр. холодной водопроводной воды. Для варки каши принцип приготовления тот же, что и гречневой каши. + 3-5зубчиков чеснока в кашу когда закипит. Чеснок предаст аромат и вкус. На одного человека 30гр. растительного масла в готовую кашу + зелень. Кашу из пшена можно сварить с овощами (капуста 100гр. + лук 50гр.+ морковь 50гр.) Нужно знать, что капуста и чеснок не совместимы, чеснок вызывает порчу капусты. 75гр.крупы заменяют 125гр. хлеба. Можно сварить 150-175гр. крупы но хлеба в этот день не есть.	Пшено – это растительное мясо, содержит калий, магний, фосфор, железо, натрий, кальций. Пшено и все крупы кроме гречки относятся к крахмалам. Они расщепляются в желудочно-кишечном канале 3-3.5 часа. Поэтому интервал после еды каши 3,5 часа, можно и больше. Обычно все крупы замачиваются (летом на 30минут, зимой на один час). Мед, сахар, варенье расщепляются через 1,5-2часа. Морковь Растительное масло	11,8 0,65 -«-	2,4 0,05 30	68,4 3,5 -«-	7,2 100 200 250 43,1 -«-	352 16,5 270
2.	Второй завтрак 10.00-10.30.
2.1	Фрукты 200-250гр.,можно и соки 200-250гр.( сливовый, яблочный, виноградный и др.	Апельсин 100-150гр. они способствуют Образования герпеса .Если появляется герпес, апельсины исключаются. Овощей в сутки человеку нужно 300-500гр.	0,8	-«-	3,2	85,2	26,6
3.	Обед 12.00-15.00 ( за 30 минут до обеда выпить 200гр. кипяченой воды 30-35°С или травяного чая, но без сахара).					200
3.1	Свежие овощи 100гр. Отварные овощи 200-250-300гр.	Свежий огурец или кислый Свекла 100гр	1,2 1,7	-«- -«-	4,5 10,8	92 -«-	22,5 48,0
3.2	Фасоль 150гр в сухом виде на одного человека	Фасоль содержит много пуриновых веществ, поэтому при болезнях	5,32	-«-	10,82	132	69,75
1	2	3	4	5	6	7	8
		суставов, остеохондрозе исключить из питания или ограничить , а так же горох и соя.
3.3	Сало 25гр. на одного человека	Сало содержит арахидоновую кислоту, она содержится в сливочном масле и говяжьем жире, она нужна для усвоения других кислот	-«-	25,0	-«-	-«-	225,0
3,4	Хлеб 200гр + зелень	Хлеб	11,0	2,0	68	-«-	340
3.5	Съесть хлеб с салом и огурцом, затем фасоль со свеклой, можно и с другими овощами.
4.	Полдник 15.00-17.00
4.1	Кефир 2,5% -500гр.	Кефир можно распределить на две порции: 250гр в полудник, 250гр. перед сном	14,0	12,5	19,0	460	245
5.	Ужин 19.00-20.00
5.1	Отварные или тушеные овощи 200гр.	Квашенная капуста 100гр. Лук репчатый 50гр. Морковь 50гр.	1,8 0,3 0,65	-«- -«- 0,05	5,4 1,35 3,5	81,6 45,4 43,1	28,0 65,0 16,5
5,2	Яйцо 3 штуки на одного человека	Яйцо	15,0	14,1	2,1	1,17	197
5,3	Сметана 25-26% -25гр. в салат	Сметана	0,65	6,25	0,68	11,2	61,5
	итого за вторник		64,87	92,35	201,25	1752	1983,35

Норма жира на сутки 60-70-80гр, а зимой 90гр,при физических нагрузках до 100гр.