Общая площадь арендуемых под парикмахерскую помещений составляет 50 м2. Характеристика площадей парикмахерской приведена в таблице 3.4.1.
Расчет и анализ среднегодового объема основных средств салона красоты «Кристина» за 2009 – 2010 гг.
| № п/п | Показатели | 2009 г. | 2010 г. | Абсолютное отклонение | Относительный прирост, % |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 2 | Стоимость основных средств на начало года | 146,0 | 149,0 | 3,0 | 2,1 |
| 3 | Ввод ОС | 5,0 | 3,0 | - 2,0 | - 40,0 |
| 4 | Выбытие ОС | 2,0 | - | - 2,0 | - |
| 5 | Стоимость ОС на конец года | 149,0 | 152,0 | 3,0 | 2,0 |
| 6 | Среднегодовой объем ОС | 147,5 | 150,5 | 3,0 | 2,0 |
За 2010 год среднегодовой объем основных средств увеличился на 3,0 тыс. руб. или 2,0 %.
На основе данных таблицы 3.4.1. были рассчитаны показатели движения основных средств за рассматриваемый период.
Таблица 3.4.2.
Анализ показателей движения основных средств салона красоты «Кристина»
за 2009 – 2010 гг.
| № п/п | Показатели | 2009 г. | 2010 г. | Абсолютное отклонение |
| 1 | Коэффициент обновления | 3,4 | 2,0 | - 1,2 |
| 2 | Коэффициент выбытия | 1,4 | - | - 1,4 |
| 3 | Коэффициент прироста | 2,0 | 2,0 | - |
При оценке использования основных фондов необходимо определить степень износа используемых средств.
В помещении, арендуемом под парикмахерскую, все оборудование является собственностью арендатора. За время аренды улучшений арендуемых помещений за счет арендатора не производилось. Текущий и капитальный ремонт оборудования производится из собственных средств, поэтому необходимо провести оценку используемого оборудования.
К основным фондам в парикмахерской следует отнести оборудование, перечень и оценка которого дана в таблице 3.4.3.
Оценка основных фондов салона красоты «Кристина» на 01.01. 2011г.
| № п/п | Наименование оборудования | Первоначальная, тыс.руб. | Износ ОС тыс.руб. | Остаточная стоимость | Коэффициент износа % | Структура | |
| Актив. Часть, тыс. руб. | Удельный вес, % | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 2 | Солярий | 88 | 88 | - | 100,0 | 88 | 57,9 |
| 3 | Фен для сушки волос | 2 | 2 | - | 100,0 | 2 | 1,3 |
| 4 | Машинка д\стрижки профессиональная | 6 | 6 | - | 100,0 | 6 | 3,9 |
| 5 | Зеркало с подсветкой | 3 | 3 | - | 100,0 | 3 | 2,0 |
| 6 | Кресло парикмахерское | 5 | 5 | - | 100,0 | 5 | 3,3 |
| 7 | Стол парикмахерский | 3 | 3 | - | 100,0 | 3 | 2,0 |
| 8 | Стойка администратора | 5 | 5 | - | 100,0 | 5 | 3,3 |
| 9 | ККМ | 4 | 4 | - | 100,0 | 4 | 2,6 |
| 10 | Компьют., принтер | 25 | 25 | - | 100,0 | 25 | 16,4 |
| 11 | Комплект офисной мебели | 11 | 11 | - | 100,0 | 11 | 7,3 |
| 12 | Итого | 152 | 152 | - | 100,0 | 152 | 100,0 |
Анализ показателей эффективности использования основных средств салона красоты «Кристина» за 2009 – 2010 гг.
| № п/п | Показатели | 2009 г. | 2010 г. | Абсолютное отклонение | Относительный прирост, % |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 2 | Объем реализации услуг (тыс. руб.) | 1669,0 | 1777,0 | 108,0 | 6,5 |
| 3 | Среднегодовой объем ОС (тыс. руб.) | 147,5 | 150,5 | 3,0 | 2,0 |
| 4 | Фондоотдача ОС (руб./руб.) | 11,3 | 11,8 | 0,5 | 4,4 |
| 5 | Фондоемкость ОС (руб./руб.) | 0,09 | 0,08 | - 0,01 | - 11,1 |
За 2010 год фондоотдача возросла на 4,4 %, а фондоемкость снизилась на 11,1 %.
Таблица 3.4.5.
Распределение площадей в 2011 году
| № п/п | Вид помещения | Площадь, м2 | |||
| норма | факт | излишки | Кол-во работников в смену | ||
| 1 | Производственные помещения: Парикмахерский зал Солярий | 22 8 | 25 8 | 3 - | 3 |
| 2 | Подсобное помещение Вестибюль | 4 3 | 6 5 | 2 2,0 | - 1 |
| 3 | Кабинет генерального директора, главного бухгалтера | 9 | 6 | - 3 | 2 |
| 4 | ИТОГО | 46 | 50 | 4 | 6 |
Из данных таблицы 3.4.5 следует, что в салоне красоты «Кристина» есть свободная площадь.
Наличие свободных площадей, превышающих нормативы, позволяет расширить ассортимент оказываемых услуг, что позволит увеличить объем реализации услуг, а также создать дополнительные рабочие места.
Оборотные средства – это денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения. Все оборотные средства делятся на нормируемые и ненормируемые. Ненормируемых оборотных средств в парикмахерской нет, т.к. все услуги оплачиваются своевременно и нет дебиторской задолженности.
Управление оборотными средствами предприятия весьма существенно оказывается на его состоянии. Данный анализ позволяет выделить причины дефицита денег, предложить мероприятия, которые снизят текущие финансовые потребности и соответственно улучшат финансовое состояние предприятия. При отсутствии дефицита анализ необходим для контроля и поддержания существующего экономического курса.
Нормируемые оборотные средства – это собственные оборотные средства. В них входят:
1. Производственные запасы (основные и вспомогательные материалы, запчасти для быстрого устранения неполадок в работе солярия);
2. Расходы будущих периодов (плата, вносимая авансом за коммунальные услуги, аренду и обслуживание телефона);
3. Денежные средства и расчеты (денежные средства в кассе и на счетах в банках).
Данные по объемам оборотных средств парикмахерской представлены в таблице 3.5.1.
Таблица 3.5.1.
Оборачиваемость оборотных средств салона красоты «Кристина»
в 2010 году
| № п/п | Квартал | Средства в обороте, тыс.руб. | Объем реализации в 2010 г., тыс.руб | Коэффициент оборачиваемости Гр2 \ Гр3 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 2 | I | 37,0 * 92 день | 381 | 5,74 дн. |
| 3 | II | 40,0 * 91 дней | 454 | 7,93 дн. |
| 4 | III | 43,0 * 91 дней | 445 | 8,70 дн. |
| 5 | IV | 45,0 * 91 дней | 491 | 8,25 дн. |
| 6 | Всего за год | 41,25 * 365 дней | 1771 | 8,47 дн. |
Из таблицы следует, что данные оборачиваемости свидетельствуют о незначительных колебаниях Коэффициента оборачиваемости во II- IV кварталах 2010 года. Оборачиваемость находилась на достаточно низком уровне в I квартале 2010 года. Это можно объяснить сезонным спадом спроса на услуги парикмахерской.
Расчет необходимых денежных средств
Нэ – норматив денежных средств
Оэ – расход материальных средств за плановый период (год) = 251 тыс.руб.
Оэ – расход материальных средств на начало года = 229 тыс.руб.
Т – длительность планового периода - 360 дней.
Оэ \Т – среднесуточный расход = 251\ 360 = 0,69 тыс.руб.
Оэ \ Т - среднесуточный расход на начало года = 229 \ 360 = 0,64 тыс. руб..
Н – норма по данному элементу = Т+С+П
Материал поставляется один раз в месяц, интервал между поставками 30 дней.
Текущий запас: Т = 30 \ 2 = 15 дней.
Страховой запас составляет 3 дня.
Норма запаса: Н = 15 + 3 = 18 дней (прочих видов запасов нет)
Нэ = (251 \ 360) * 18 = 12,6 тыс.руб. –года средняя за год величина запаса
Нэ = (229 \ 360) * 18 = 11,5 тыс.руб. – средняя величина запасов на начало года.
3.6. Анализ структуры управления
производством
Организация работы и людей во многом влияет на поведение работников. Анализ структурных и поведенческих взаимосвязей помогает установить цели и определить возможность достижения этих целей.
С позиции удобства анализа, проектирования и управления в составе структуры предприятия выделяют организационную и производственную структуры.
Производственная структура предприятия – состав входящих в него производственных единиц (цеха, участки), вспомогательных и обслуживающих производств (хозяйства, службы), а также формы их взаимосвязей в процессе оказания услуг. Она оказывает существенное влияние на технико-экономические показатели производства (производительность труда, величину издержек производства), на структуру управления предприятием, организацию оперативного и бухгалтерского учета.