Генетически модифицированные продукты 4 (стр. 4 из 4)
71. Детская каша Бебелак соя "Истра-Нутриция"
72. Сосиски Knaki 73. Паштет "Популярный" КампоМос
74. Сосиски Любительские Tulip, Дания
75. Каша детская Humana, Германия
76. Детская каша Фрисосой Friesland Nurition, Голландия
77. Сосиски Славянские Царицыно
78. Сосиски Тушинские Тушинский мясокомбинат
79. Сардельки Польские Тушинский мясокомбинат
Приложение № 2.
Список генетически модифицированных продуктов продаваемых в магазинах.
1. Lipton (чай) 2. Brooke Bond (чай)
3. Беседа (чай)
4. Calve (майонез, кетчуп)
5. Rama (масло)
6. Пышка (маргарин)
7. Делми (майонез, йогурт, маргарин)
8. Альгида (мороженное)
9. Knorr (приправы)
10. Nescafe (кофе и молоко)
11. Maggi (супы, бульоны, майонез, приправы, картофельное пюре)
12. Nestle (шоколад)
13. Nestea (чай)
14. Nesquik (какао)
15. Corn Flakes (хлопья) 16. Frosted Flakes (хлопья)
17. Rice Krispies (хлопья)
18. Corn Pops (хлопья)
19. Smacks (хлопья) 20. Froot Loops (цветные хлопья-колечки)
21. Toblerone (шоколад, все виды)
22. Mini Kisses (конфеты)
23. Kit-Kat (шоколадный батончик)
24. Kisses (конфеты) 25. Semi-Sweet Baking Chips (печенье)
26. Milk Chocolate Chips (печенье)
27. Strawberry Syrop (клубничный сироп)
28. «M&M»
29. Snickers
30. Milky Way 31. Twix
32. Nestlе
33. Crunch (шоколадно-рисовые хлопья) 34. Milk Chocolate Nestle (шоколад)
35. Nesquik (шоколадный напиток)
36. Heinz (кетчуп) 37. Chili Sauce (Чили соус)
38. Heinz 57 Steak Sauce (соус к мясу)
39. Coca-Cola 40. Sprite
41. Cherry Coca
42. Pepsi
43. Pepsi Cherry
44. Mountain Dew
45. Lays Potato (чипсы) 46. Cheetos (чипсы)
47. 7-Up 48. Pringles (чипсы)
49. Детская каша Бебелак соя "Истра-Нутриция"
50. Паштет "Популярный" КампоМос
51. Каша детская Humana, Германия
52. Детская каша Фрисосой Friesland Nurition, Голландия.
Приложение № 3.
Продукты питания, подвергавшиеся генной инженерии или которые могут содержать генетически созданные ингредиенты.
1. Амилаза - используется при приготовлении хлеба муки, крахмала
2. Сидр, вино, пиво и так далее
3. Разрыхлитель (пекарский порошок) - добавки
4. Хлеб - содержит сою
5. Масло Канола
6. Каталаза - используется при приготовлении напитков, яичного порошка, сыворотки
7. Зерновые культуры (крупы) - содержат сою
8. Химозин
9. Продукты из зерновых культур (круп)
10. Крахмал из зерновых культур
11. Сироп из зерновых культур
12. Пищевые добавки - содержат дрожжи
13. Фруктовые соки (могут изготавливаться из генетически модифицированных фруктов)
14. Сироп глюкозы
15. Мороженое - может содержать сою, сироп глюкозы
16. Лактоза
17. Кукуруза (маис)
18. Макароны (спагетти, вермишель) - могут содержать сою
19. Картофель
20. Сычуг
21. Легкие напитки - могут содержать сироп глюкозы
22. Соевые бобы
23. Соевые продукты, такие как соевый соус, соевый гамбургер (бургер), соевое мясо (колбаса), соевый порошок и так далее
24. Газированные Фруктовые напитки
25. Тофу
26. Помидоры
27. Дрожжи (закваска)
28. Сахар
Приложение № 4.
Генетически измененные продукты, тестируемые в
полевых условиях (появятся на рынке в ближайшее время).
1. Ячмень
2. Брокколи (капуста спаржевая)
3. Капуста (кочанная)
4. Морковь
5. Цикорий
6. Клюква
7. Полевица белая
8. Баклажан
9. Гладиолус (шпажник)
10. Виноград
11. Салат-латук
12. Горох
13. Перец
14. Малина
15. Клубника (земляника)
16. Сахарный тростник
17. Жевательная резинка
18. Арбуз
19. Пшеница
Приложение № 5.
Добавки с высокой степенью вероятности содержания ГМ - компонентов:
• Е-153 – (уголь растительный), вызывает рак!
• Е-160d – (аннато, биксин, норбиксин)
• Е-161c – (экстракт паприки, капсантин, капсорубин)
• Е-308 – (y-токоферол синтетический)
• Е-309 - (d-токоферол синтетический), предотвращает порчу пищевых продуктов
• Е-471 – (моно- и диглицериды жирных кислот)
• E-472a – ( эфиры моно- и диглицеридов уксусной жирных кислот)
• Е-473 – ( эфиры сахарозы и жирных кислот)
• Е-475 – ( эфиры полиглицеридов и жирных кислот)
• Е-476 – (полиглицерин полигрицеринолеаты)
• Е-477 – (пропан-1, 2-диоловые эфиры жирных кислот)
• Е-479b – (термически окисленное соевое и бобовое масло с моно- и диглицеридами жирных кислот)
• Е-570 - (жирные кислоты)
• Е-951 – (аспартам, или нутросвит)
Приложение № 6.
Добавки на основе ГМ-компонентов.
Рибофлавин (B2) иначе известный как E 101 и E 101A, сделанный из ГМ-микроорганизмов, одобрен для продажи в ряде стран. Он добавляется в каши, безалкогольные напитки, детское питание и продукты для похудания.
Карамель (E 150) и ксантан (E 415) могут быть произведены из зерна.
Лецитин (E 322) производится из сои, которая может быть генетически модифицирована. Такую сою использует, в частности, компания Neslte в своем шоколаде, детском питании и других продуктах. Другие добавки, в которых могут содержаться ГМ-компоненты: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, Е-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.
Приложение № 7.
Анкета.
Уважаемый опрашиваемый!
Просим тебя принять участие в опросе. С помощью твоих ответов мы надеемся выполнить цель нашего исследования – узнать отношение людей к генетически модифицированной продукции.
Заранее благодарим тебя за участие в опросе!
1 часть анкетирования.
1. твой возраст
2. твой пол (мужской, женский)
3. твоё семейное положение
4. твоё образование ( неполное среднее, среднее, неполное высшее, высшее, другое)
5. твоя специальность
2 часть анкетирования.
1. Знаешь ли ты, что такое генетически модифицированная продукция?
2. Назови продукты, которые относятся к генетически модифицированным.
3. Какие продукты из предлагаемого списка ты употребляешь (список прилагается), Приложение 1?
4. Знал ли ты, что они генетически модифицированные?
5. Если бы знал, что они генетически модифицированные, стал бы их употреблять?
6. Встречал ли ты на упаковке указание о том, что они генетически модифицированные?
7. На твой взгляд, наносят ли генетически модифицированные продукты вред организму?
8. Как ты считаете, какой вред здоровью могут нанести генетически модифицированные продукты?
Большое спасибо за оказанную помощь в проведении
данного социологического исследования!
Приложение № 8.
Приложение № 9.
Распределение площадей, занятых под генетически модифицированными
культурами, по странам.
| Страны | 1996 год | 1997 год | 1998 год | 1999 год | 2000 год | |||||
| млн. га. | % | млн. га. | % | млн. га. | % | млн. га. | % | млн. га | % | |
| США | 1,3 | 76 | 8,1 | 74 | 20,5 | 74 | 28,7 | 72 | 30,3 | 68 |
| Аргентина | 0,2 | 12 | 1,4 | 13 | 4,3 | 15 | 6,7 | 17 | 10 | 23 |
| Канада | 0,2 | 12 | 1,3 | 12 | 2,8 | 10 | 4 | 10 | 3 | 7 |
| Китай | 0 | 0 | 0 | 0 | <0,1 | <1 | 0,3 | 1 | 0,5 | 1 |
| ЮАР | 0 | 0 | 0 | 0 | <0,1 | <1 | 0,1 | <1 | 0,2 | <1 |
| Австралия | <0,1 | <1 | 0,1 | 1 | 0,1 | <1 | 0,1 | <1 | 0,2 | <1 |
| Румыния | <0,1 | <1 | <0,1 | <1 | ||||||
| Мексика | <0,1 | <1 | <0,1 | <1 | <0,1 | <1 | <0,1 | <1 | ||
| Болгария | <0,1 | <1 | ||||||||
| Испания | 0 | 0 | <0,1 | <1 | <0,1 | <1 | <0,1 | <1 | ||
| Германия | <0,1 | <1 | ||||||||
| Франция | 0 | 0 | <0,1 | <1 | <0,1 | <1 | <0,1 | <1 | ||
| Португалия | <0,1 | <1 | ||||||||
| Украина | <0,1 | <1 | ||||||||
| Уругвай | <0,1 | <1 | ||||||||
| Всего | 1,7 | 100 | 11 | 100 | 27,8 | 100 | 39,9 | 100 | 42,2 | 100 |
Y. Список литературы
1. Геном, клонирование, происхождение человека. Под ред. Л.И.Корочкина. Фрязино, 2004.
2. Голиков А., Елдышев Ю. Неправильные ГОСТы. Известия науки, 2004.
3. «Новые продукты». Американский опыт. Washington ProFile, 2004.
4. «Смотри, что покупаешь», Мария Соловьева. Газета «Труд», 21 февраля, 2005 г.
5. «Моё здоровье доктор», журнал «Эгоист GENERATION» ноябрь 2006 год.
6. Ревенко Л. С. « Мировой рынок продовольствия в эпоху генной революции», 2002 год.