ФГОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина»
Курсовая по кормлению на тему:
Кормление стельных сухостойных коров.
Москва 2007 год
Нормированное кормление представляет собой необходимое количество энергии, питательных и биологически активных веществ, для удовлетворения потребности животных на поддержание жизни, образование продукции, проявления воспроизводительных функций и сохранения здоровья в условиях конкретной технологии производства.
Недостаточность кормления стельных сухостойных коров сопровождается снижением упитанности, тяжелыми и затяжными родами, послеродовыми осложнениями (задержание последа, развитием эндометрита и т. д.), рождением слабого, нежизнеспособного приплода, содержание иммуноглобулинов в молозиве снижается. Такие коровы после отела не обеспечивают высокой молочной продуктивности, плохо восстанавливают живую массу. У них нарушается обмен веществ, характеризующийся ацидозом и кетозом.
Элементы системы нормированного кормления:
1. норма кормления.
2. тип кормления.
3. рационы и их сбалансированность.
4. организация и техника кормления.
5. контроль полноценности кормления.
Норма кормления – среднее количество питательных веществ, необходимых для поддержания жизни и образования определенного вида продукции при экономном расходе кормов, сохранении здоровья и функции воспроизводства.
Основными контролируемыми показателями являются:
- кормовые единицы
- сухое вещество
- обменная энергия
- переваримый протеин
- клетчатка
- поваренную соль
- кальций
- фосфор
- магний
- калий
- сера
- железо
- медь
- цинк
- марганец
- кобальт
- йод
- каротин
- витамины D, E
Для стельных сухостойных коров особое значение имеет контроль минеральных веществ и витаминов, особенно кальций и фосфор, поскольку они необходимы для образования скелета плода и восстановления их запасов в организме матери, израсходованных за период лактации, а также для отложения резервов для будущей продуктивности.
Потребность стельных коров зависит от их живой массы, и планируемого удоя. Энергетическая питательность рационов колеблется от 8 до 17 ЭКЕ на одно животное в сутки. Если корова моложе 5 лет или имеет недостаточную упитанность, ей добавляют 1-2 ЭКЕ (1,5-2 к.ед.).
Потребность стельных сухостойных коров в питательных веществах (в расчете на 1 корм. ед.)
| Питательные вещества | Планируемый удой, кг | ||
| 3000-4000 | 5000-6000 | 7000-8000 | |
| Переваримый протеин, г | 110 | 110 | 110 |
| Сырая клетчатка, г | 360-300 | 270-230 | 210-200 |
| Сахара, г | 88 | 98 | 110 |
| Крахмал, г | 96 | 118 | 143 |
| Сырой жир, г | 30-32 | 33-36 | 38-40 |
| Соль поваренная, г | 6-6,2 | 6-6,2 | 6-6,2 |
| Кальций, г | 9 | 9,5 | 9,8 |
| Фосфор, г | 5,5 | 5,7 | 5,8 |
| Магний, г | 2,4 | 2,0 | 1,8 |
| Калий, г | 8 | 7,5 | 7 |
| Сера, г | 2,7 | 2,5 | 2,2 |
| Железо, мг | 70 | 70 | 70 |
| Медь, мг | 10 | 10 | 10 |
| Цинк, мг | 50 | 50 | 50 |
| Марганец, мг | 50 | 50 | 50 |
| Кобальт, мг | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
| Йод, мг | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
| Каротин, мг | 45-50 | 50-55 | 60 |
| Витамин D, тыс. Ме | 1 | 1,1 | 1,2 |
| Витамин Е, мг | 40 | 40 | 40 |
Тип кормления формируется структурой рациона. Структура рациона – соотношение отдельных видов или группы кормов, выраженное в процентах от энергетической питательности рациона.
Для кормления стельных коров в основном используют мало- или полуконцентратный тип кормления.
Рацион – необходимое количество качественных кормов, в которых содержание энергии, питательных и биологически активных веществ соответствует норме потребности животного для сохранения здоровья, воспроизводительной функции и получения продукции высокого качества.
Важно отметить, что кормление стельных коров целесообразно планировать таким образом, чтобы отложение питательных веществ в организме происходило не только в последние месяцы перед отелом, но и в течение всей стельности. Тогда достаточное, но не чрезмерное, кормление перед отелом будет благоприятно влиять на нормализацию обмена веществ в предродовой и послеродовой периоды, а также на состав молозива после отела.
Набор и качество используемых кормов для сухостойных коров в стойловый период имеет очень важное значение. Наилучшими кормами являются - злаково-бобовое сено, сенаж, силос, корнеплоды, комбикорм.
В рационы сухостойных коров обязательно вводят высококачественное сено - источник энергии, протеина, углеводов, минеральных веществ и витаминов. Частично (20-30%) сено может быть заменено высококачественной соломой яровых культур. Всего грубых кормов рекомендуется давать до 2-2,5 кг на 100 кг массы животного. Исключение из рациона стельных животных грубых кормов часто осложняется заболеваниями желудочно-кишечного тракта новорожденных телят.
Хорошим источником питательных веществ для стельных коров является сенаж, который можно использовать в значительном количестве взамен грубых и сочных кормов. Уровень сенажа в рационах можно доводить до 4-5 кг на 100 кг массы животного. Положительное влияние на процессы пищеварения сухостойных коров оказывает умеренное использование силоса из злаковых трав в количестве 2-2,5 кг на 100 кг живой массы.
В рационы высокопродуктивных сухостойных коров желательно включать корнеклубнеплоды до 2-3 кг на 100 кг массы животного. Общее количество сочных кормов может достигать 5-6 кг на 100 кг массы тела.
Кроме грубых и сочных кормов очень важное значение в рационах стельных коров в сухостойный период имеют концентрированные корма, с помощью которых можно регулировать содержание энергии, протеина, фосфора и других элементов питания. Из концкормов наиболее ценными являются пшеничные отруби грубого помола, овсяная дерть, льняной или подсолнечный шрот и жмых из расчета 1,5-2 кг на одну голову в сутки.
Нельзя использовать хлопковый жмых и шроты, содержащие госсипол и вызывающие отравления животных. По этой причине в кормлении сухостойных коров нельзя применять мочевину и другие азотсодержащие вещества небелкового характера.
Нежелательно скармливать сухостойным коровам также пивную дробину, жом, мезгу и барду.
В зависимости от количества в рационах силоса, сенажа, сена, корнеплодов их можно подразделить на силосный (силос по питательности около 45%), силосно-сенной (силос - около 35%, сено - до 30%), силосно-корнеплодный (силос - до 30%, корнеплоды - до 16%). Доля концентрированных кормов в таких рационах составляет около 30%, а остальная часть энергетической питательности приходится на другие компоненты. Использование таких рационов сухостойными коровами позволяет иметь последующую молочную продуктивность на уровне 4000 кг молока за лактацию.
Более полноценные рационы кормления для сухостойных коров разной молочной продуктивности могут быть, если используются в качестве основных компонентов грубые и сочные корма с дифференциацией уровня концентратов.
В летний период основу рационов для сухостойных стельных коров составляют зеленые корма. Включение в летние рационы концентратов, или комбикормов в количестве 1,5-2 кг полностью обеспечивает потребность коров в энергии и основных питательных и биологически активных веществах.
При этом необходимо регулярно контролировать питательность и качество зеленых кормов, которые изменяются в зависимости от стадии вегетации растений, применяемых удобрений и других факторов. Использование высоких доз азотных удобрений способствует большому накоплению в траве нитратов и нитритов (свыше 0,5-0,6% КNO в сухом веществе) и оказывает отрицательное влияние на усвоение питательных и биологически активных веществ и здоровье животных.
Кормить стельных животных в сухостойный период следует 2-3 раза в сутки. При этом животные должны быть постоянно обеспечены свежей водой, имеющей температуру не ниже 8-10 ºС.
Наряду с уровнем и полноценностью кормления стельных сухостойных коров очень важное влияние на их здоровье и будущую молочную продуктивность оказывают условия их содержания.