Точно также поступают при изготовлении эмульсии из семян земляного ореха (SeminaArachidishipogaeae), лещины (SeminaCorylisavellanae) и грецкого ореха (SeminaJuglandisregia).
Изготовление эмульсий из семян и плодов без удаления семенной и плодовой оболочек. Эмульсии из макового семени, семян тыквы и плодов конопли готовят, не удаляя оболочек.
Rp: Emulsi Seminis Papaveris 200,0
D.S. По 1 столовой ложке 3 раза в день.
Перед изготовлением семена мака (см. выше приведенный рецепт) дважды обливают на частом сите горячей водой (60 - 70°С), что в значительной мере облегчает их последующее растирание.
Из семян тыквы (SeminaCucurbitae) эмульсию готовят после удаления твердой оболочки. Мягкую кожицу измельчают вместе с семенами. Эмульсию не процеживают, так как биологически активные вещества находятся в семенной оболочке.
При изготовлении семенных эмульсий весьма существенно, чтобы в дисперсную фазу перешло как можно больше количества масла, что находится в прямой зависимости от тщательности приготовления первичной эмульсии. По С.Ф. Шубину, лучшие результаты получаются при двойной обработке масличных семян. По этому способу сначала получают эмульсию, используя для этого половинное количество воды. После процеживания эмульсии, сырье помещают в ступку, еще раз обрабатывают второй половиной воды и, процедив, соединяются в обе порции.[10]
3.2. Масляные эмульсии (Emulsaoleosa)
Масляные эмульсии готовят по массе.
Типовая технологическая схема изготовления масляных эмульсий включает следующие стадии и операции:
ВР-1. Подготовительные работы.
ВР-1.1.Подготовка помещений, оборудования, вспомогательных материалов.
ВР-1.2.Подготовка персонала.
ВР-1.3.Мойка, сушка и стерилизация флаконов.
ВР-1.4.Обработка пробок.
ВР-1.5.Получение воды очищенной.
ВР-1.6.Подготовка дисперсной фазы, дисперсионной среды, эмульгатора и лекарственных веществ.
Данная стадия проводится в соответствии с требованиями «Инструкции по санитарному режиму аптечных организаций (аптек)» (приказ МЗ РФ № 309 от 6.07.97 г.).
ТП-2. Изготовление масляной эмульсии.
ТП-2.1 Изготовление раствора маслорастворимого вещества (если оно есть в прописи).
ТП-2.2.Изготовление первичной эмульсии.
ТП-2.2.Изготовление раствора водорастворимого лекарственного вещества (если оно есть в прописи).
ТП-2.3.Разбавление первичной эмульсии водой (водным раствором лекарственных веществ).
ТП-2.4.Процеживание.
ТП-2.5.Измельчение и смешивание с готовой эмульсией веществ, вводимых по типу суспензий (если они есть в прописи).
ТП-2.6.Введение жидких компонентов (галеновых препаратов, спиртовых растворов и др., если они есть в прописи).
Эмульсии должны готовиться в больших ступках при энергичном движении пестика.
Изготовление первичной эмульсии. Масло или масляный раствор растирают в ступке с эмульгатором и водой, предназначенной для образования первичной эмульсии. Количество воды для первичной эмульсии рассчитывают как полусумму массы масла и эмульгатора. Наиболее целесообразной последовательностью добавления компонентов является смешивание эмульгатора с водой, рассчитанной для образования первичной эмульсии, и постепенное, по частям, добавление масла при тщательном перемешивании в ступке пестиком до характерного потрескивания. Последнее, а также растекание капли воды по поверхности заэмульгированного масла являются признаками готовности первичной эмульсии.
Разбавление первичной эмульсии. К заэмульгированному маслу добавляют понемногу (при тщательном перемешивании) воду, предназначенную для разбавления первичной эмульсии, или водный раствор веществ, прописанных в рецепте и растворимых в воде, вначале малыми порциями, затем увеличивая их объем. Количество воды для разбавления первичной эмульсии определяют по разности массы эмульсии и ее составляющих – масла, эмульгатора и воды для первичной эмульсии.
Процеживание. Готовую эмульсию нельзя фильтровать через бумажный фильтр, поскольку могут задерживаться капельки масла. Эмульсию процеживают через двойной слой марли и доводят до указанной в рецепте массы.
Измельчение и смешение с готовой эмульсией лекарственных веществ, вводимых по типу суспензии, идут практически одновременно, поэтому объединены в одну операцию.
Введение жидких лекарственных средств (галеновых препаратов, спиртовых растворов и др.). Добавляют к совершенно готовой эмульсии в последнюю очередь непосредственно в отпускную склянку.
ТП-3. Контроль готовой эмульсии
Качество приготовленной эмульсии оценивают по следующим показателям: письменный контроль (рецепт, паспорт), органолептический контроль (цвет, запах, отсутствие механических включений), физический контроль (отклонение в массе).[10]
Экспериментальная часть
Пропись № 1.
Возьми: Эмульсии масляной 100,0
Кислоты бензойной 0,1
Масло мяты перечной 10 кап.
Смешай. Дай. Обозначь. По 1 ст.л. 3 раза в день.
Recipe: Emulsi olei 100,0
Acidi benzoici 0,1
Olei Menthae piperitae gtt.10
Паспорт письменного контроля
| Лицевая сторона | Оборотная сторона |
| ______ ____________дата № рецепта Olei Helianthi 10,0Acidi benzoici 0,1Aquae purificatae 7,5Gelatozae 5,0Aquae purificatae 77,5Olei Menthae piperitae 10 gtt. | Масло подсолнечное 10,0Желатоза 5,0Воды холоднойV1=10+5/2=7,5 мл. водыV2=100-7,5=77,5 мл.Кислоты бензойной 0,1 |
V=100 mlПриготовил__________Проверил____________Отпустил____________ |
Технология приготовления.
В сухую гладкую ступку помещают 5,0 г. желатозы и растираем с 7,5 мл. воды очищенной. Затем из фарфоровой чашки каплями добавляем подсолнечное масло (10 мл), предварительно нагретого с добавлением кислоты бензойной. Эмульгируют до потрескивания.
Постепенно, при перемещении разводим первичную эмульсию водой очищенной V=77,5 мл. Добавляем 10 капель масла мятного. Фильтруем через двойной слой марли в отпускной флакон. Плотно укупориваем.
Пропись №2.
Возьми: Эмульсии масляной 120,0
Камфоры 1,5
Смешай. Дай. Обозначь. По 1 ст. ложке 3 раза в день
Recipe: Emulsi oleosi 120,0
Camphorae 1,5
Misce. Da. Signa: По 1 столовой ложке 3 раза в день.
Паспорт письменного контроля.
| Лицевая сторона | Оборотная сторона |
| ______ ____________дата № рецептаCamphorae 1,5 Oleum persicorum 12,0 Gelatosae 6,75Aquae purificatae =111,23 ml | Желатозы 12,0+1,5 /2=6,75Воды очищенной для образованияпервичной эмульсии 12,0+1,5+6,75/2=10,13 Воды очищенной для разбавления первичной эмульсии121,5–(12,0+1,5+6,75+10,13)=91,1 млОбщий V воды=10,13+91,1=111,23 мл |
Общая масса =121,5Приготовил__________Проверил____________Отпустил____________ |
Технология приготовления.
Для приготовления эмульсии следует отвесить масла персикового 12,0г, желатозы 6,75г, камфоры 1,5г, отмерить воды для приготовления первичной эмульсии 10,13 мл, воды для разбавления первичной эмульсии 91,1 мл.
В ступку помещают 6,75г желатозы, туда же отмеривают 10,1 мл очищенной воды, дают постоять 2-3 мин. до образования гидрозоля. В фарфоровую чашку отвешивают 12,0 масла персикового и растворяют в нем 1,5г камфоры при нагревании (40-50°С) на водяной бане. Затем прибавляют по каплям при перемешивании к гидрозолю желатозы раствор камфоры. Первые капли эмульгируют до характерного потрескивания, что свидетельствует об образовании первичной эмульсии. После чего постепенно, при перемешивании, разводят первичную эмульсию водой до общей массы 121,5г. Эмульсию переносят во флакон для отпуска из темного стекла (в случае необходимости процеживают).
Пропись № 3.
Возьми: Ментола 1,0
Эмульсии масляной 150,0
Фенилсалицилата 2,0
Смешай. Дай. Обозначь. По 1 столовой ложке 3 раза в день.
Recipe: Mentholi 1,0
Emulsioleosi 150,0
Phenyliisalicylatis 2, 0
Misce. Da.Signa: По 1 столовой ложке 3 раза в день.
Паспорт письменного контроля.
| Лицевая сторона | Оборотная сторона |
| ______ ____________дата № рецептаMentholi 1,0Olei persicori 15,0Gelatosae 8,0Aquae purificatae 126 ml (114+12)Phenylii saliсylatis 2,0Spiritus aethylici gtt. XXGelatosae 1,0 | Масляной фазы 15+1=16,0Масла персикового 150:10=15,0Желатозы для масляной фазы 15,0+1,0/2=8,0Воды для первичной эмульсии15,0+1,0+8,0/2=12,0Воды для разбавления первичнойэмульсии 153,0 –(15,0+1,0+12,0+8,0+2,0+1,0) = 114,0Желатозы для фенилсалицилата2: 2 = 1,0Спирта этилового 1г – 10 кап. 2г – 20 кап.Эмульсии для получения 1-ой пульпы(2+1) : 2 = 1,5г |
| Общая масса = 153,0 | |
| Приготовил__________Проверил____________Отпустил____________ |
Технология приготовления.
При отсутствии указания в рецепте количества и наименование масла, масляные эмульсии готовят в соотношении 1: 10 с использованием персикового, оливкового или подсолнечного масел. Для приготовления эмульсии следует отвесить 15,0 масла персикового, желатозы 8,0, ментола 1,0. Воды для образования первичной эмульсии следует отмерить 12 мл, для разбавления первичной эмульсии – 114 мл. Для приготовления суспензионной фазы следует отвесить 2,0 фенилсалицилата и 1,0 желатозы.
В ступку помещают 8,0г желатозы, туда же отмеривают 12 мл воды очищенной, дают постоять 3-5 мин. до образования гидрозоля. В фарфоровую чашку отвешивают 15,0г масла персикового и растворяют в нем 1,0 г ментола при нагревании (40-45°С) на водяной бане. Затем прибавляют по каплям к гидрозолю желатозы раствор ментола в масле и эмульгируют до характерного потрескивания, что свидетельствует об образовании первичной эмульсии. Проверяют готовность первичной эмульсии и постепенно, при перемешивании разводят первичную эмульсию рассчитанным количеством воды (114 мл). Эмульсию переносят в подставку.
В ступке растирают фенилсалицилат (труднопорошкуемое гидрофобное вещество) в присутствии 20 кап. спирта (10 капель на 1,0 вещества), затем добавляют 1,0г желатозы, растирают и добавляют примерно 1,5г готовой эмульсии (2+1) : 2 = 1,5, диспергируют до получения гидрофильной оболочки вокруг частиц фенилсалицилата. Приготовленную первичную суспензию в 2-3 приема смывают готовой эмульсией в отпускной флакон из темного стекла.