Молочные продукты.
Рекомендуемые: йогурт, кефир, молоко козье, сметана нежирная, сыр домашний, сыр из козьего молока, творог пресованный.
Нейтральные: казеин пищевой, молоко обезжиренное, молоко соевое, сыворотка молочная, сыр «Гауда», сыр «Чеддер», сыр «Швейцарский», сыр «Эдам».
Нерекомендуемые: масло сливочное, молоко цельное, сыр голубой, сыр «Бри», сыр «Камамбер», сыр «Пармезан».
Овощи.
Рекомендуемые: баклажаны, брокколи, горчица (молодые листья), капуста листовая, капуста цветная, капуста краснокочанная, овощи листовые, огурцы, пастернак, свекла, сельдерей, чеснок.
Нейтральные: капуста белокочанная, кольраби, брюква, грибы, картофель, кресс водяной, ламинария, лук желтый, лук зеленый, лук испанский, лук-порей, лук-шалот, маслины зеленые, морковь, помидоры, рапс, салат, салат-латук, спаржа, турнепс, тыква, цикорий, цуккини, шпинат.
Нерекомендуемые: артишок, перец желтый, перец красный жгучий, кукуруза, маслины черные, редька.
Фрукты и ягоды.
Рекомендуемые: ананас, виноград, вишня, грейпфрут, инжир сушеный, киви, клюква, крыжовник, лимон, слива.
Нейтральные: абрикос, арбуз, брусника, бузина, голубика, груша, дыня, ежевика, земляника, изюм, клубника, малина, мандарин, нектарин, папайя, персик, смородина красная, смородина черная, финики, черника, чернослив, яблоки.
Нерекомендуемые: апельсин, банан, гранат, манго, хурма.
Крупы и злаки.
Рекомендуемые: крупа овсяная, мука овсяная, отруби овсяные, отруби рисовые, просо, рис.
Нейтральные: зерна пшеницы пророщенные, отруби пшеничные, хлопья соевые, ячмень.
Нерекомендуемые: гречиха, мука кукурузная, хлопья кукурузные.
Бобовые.
Рекомендуемые: бобы сои красной, бобы красные, бобы темные.
Нейтральные: бобы медные, бобы тамариндовые, бобы кормовые, горох белый, горошек зеленый, фасоль белая, фасоль стручковая, чечевица домашняя, чечевица красная, чечевица зеленая.
Нерекомендуемые: горох коровий, нут, фасоль лимская, фасоль овощная обыкновенная.
Семена и орехи.
Рекомендуемые: арахис, каштаны сладкие, орехи грецкие.
Нейтральные:кешью, миндаль, орехи кедровые, фисташки.
Нерекомендуемые: семя кунжута, семя мака, семена подсолнечника, семена тыквы, фундук.
Жиры.
Рекомендуемые: масло оливковое.
Нейтральные: жир печени трески, масло арахисовое, масло льняное, масло рапсовое.
Нерекомендуемые: масло кукурузное, масло кунжутное, масло подсолнечное, масло хлопковое.
Соки.
Рекомендуемые: виноградный, вишневый, капустный, клюквенный, сок папайи, сок сельдерея.
Нейтральные: абрикосовый, ананасовый, грейпфрутовый, лимонный, огуречный, яблочный.
Нерекомендуемые: апельсиновый сок.
Напитки.
Рекомендуемые: кофе, чай зеленый.
Нейтральные: вино белое, вино красное, вода минеральная столовая, пиво.
Нерекомендуемые: крепкие спиртные напитки, напитки газированные, чай черный.
Приправы и специи.
Рекомендуемые: карри, петрушка, хрен.
Нейтральные: базилик, бергамот, ваниль, гвоздика, горчица, имбирь, кардамон, кориандр, корица, лист лавровый, майонез, майоран, мята, орех мускатный, паприка, розмарин, соус соевый, тамаринд, тимьян, тмин, укроп, шалфей, шафран, эстрагон
Нерекомендуемые: анис, желатин пищевой, каперсы, кетчуп, крахмал кукурузный, перец душистый, перец кайенский, перец черный молотый, солод ячменный, уксус бальзамический, уксус белый, уксус винный, уксус яблочный
Заключение
Кто предупрежден,
тот вооружен.
(древнее высказывание)
Основные характеристики группы крови здорового человека остаются неизменными на протяжении всей его жизни, так же, как отпечатки пальцев или сетчатка глаз. Группа крови — этот своеобразный идентификатор личности передается от родителей к детям. Это наследственная основа каждого из нас, исторический «отпечаток» развития именно нашего рода.
Сложная биохимия внутриклеточных процессов, уникальная для каждого индивида, представляется своеобразным паролем, вернее пропуском в жизнь. Группа крови — это далеко не «окончательный диагноз», однако бесспорно и то, что индивидуальные особенности и характеристики нашего организма, заложенные в нас на генетическом уровне, влияют на состояние здоровья.
Совсем недавно считалось, что продолжительность жизни обладателей группы крови О (I) меньше, чем у остальных групп крови, и вообще, О — люди в большей степени подвержены разного рода заболеваниям, чем, например, люди А-типа. Однако новейшие статистические исследования, предпринятые европейскими геронтологами и ювенологами, свидетельствуют: в современной Европе обладатели группы крови А (II) редко преодолевают рубеж 75-го года жизни, поскольку А-тип оказался наиболее восприимчивыми к так называемым «болезням цивилизации»: инфаркту миокарда, склерозу, анемии, почечнокаменной болезни и диабету.
При всем уважении к статистике следует, однако, заметить,что это все-таки не «высшая математика» медицины — и даже не «арифметика», а скорее «счет на палочках»! Наши представления о взаимосвязи групп крови и различных заболеваний отрывочны и поверхностны. Можно сказать, что современная медицина делает пока еще первые шаги в этом направлении, однако и наши сегодняшние знания, пусть даже и не подкрепленные достаточным количеством клинических исследований, позволяют не только предполагать существование такой связи, но и утверждать: такая взаимосвязь есть!
Список использованной литературы:
1. Добров А. «Эффективное питание по группам крови» Минск Книжный дом, 2008 г.;
2. Николайчук Л.В., Баженова Л.А., Владимиров Э.В. «Питание по группам крови» Минск «Современная школа», 2008 г.;
3. Лавров Н.Н. «Дыхание и четыре группы крови» Ростов-на-Дону «Феликс», 2002 г.;
4. Лавров Н.Н. «Четыре группы крови и здоровье детей» Ростов-на-Дону «Феликс», 2002 г.