Орешки содержат жирное масло, очень богатое каротином и витамином Е.
Самым распространенным способом применения шиповника в качестве поливитаминного сырья является приготовление настоев или отваров цельных плодов в домашних условиях.
На заводах приготовляют из свежего шиповника сироп. Препарат «Каротолин» является масляным экстрактом из мякоти плода. Из орешков получают препарат «жирное масло шиповника» – средство, богатое каротином, применяемое для лечения кожных заболеваний и как ранозаживляющее.
Фармакопея разрешает к применению плоды низковитаминных шиповников секции Canina – шиповника собачьего (Rosa canina L.) и других видов этой секции. Они содержат менее 1% аскорбиновой кислоты (0,2 – 0,9%). Но эти плоды имеют иное назначение - из них приготавливают препарат холосас – Cholosasum – для лечения болезней желчного пузыря и печени. Фармакопея требует не менее 3% органических кислот при пересчете на яблочную. Орешки применяются в отваре как мочегонное средство.
Хранят плоды всех видов шиповника в аптеках в закрытых ящиках или жестянках, на складах – в мешках, порошок – в банках или двойных мешках.
РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ – SORBUS AUCUPARIA L.
ПЛОДЫ РЯБИНЫ – FRUCTUS SORBI AUCUPARIAE.
Семейство розоцветных – Rosaceae.
Сырье используется в витаминных сборах.
Рябина представляет собой дерево или кустарник с гладкой серой корой высотой до 4-6м. Листья очередные, непарноперистые, с 4 – 7 парами листочков; листочки продолговатые или продолговато – ланцетные, в нижней части цельнокрайние, в верхней – пильчатые; верхняя сторона листьев матово – зеленая, нижняя – серо-зеленая. Цветки белые, диаметром 8-15мм; собраны в щитовидные соцветия диаметром до 10см; с характерным горькоминдальным запахом, чашечка пятираздельная, шерстистая, зубцы ее по краям с железистыми ресничками, венчик свободнолепестный из пяти белых округлых лепестков. Плоды ложные, сочные, ягодообразные, почти шаровидные, оранжево-красного цвета, диаметром 8 – 10мм, содержат 2 – 7 серповидно изогнутых семян. Вкус горьковатый, после мороза горечь уменьшается и ягоды слаще и вкуснее.
В диком состоянии растет по опушкам, прогалинам или а подлеске. Больших зарослей не образует. В деревнях ее часто сажают около жилья.
Собирают рябину в сентябре – октябре, после заморозков, срывая целыми щитками, затем удаляют цветоножки, веточки и сушат при температуре 40 – 60С. Готовое сырье состоит из красновато-оранжевых, блестящих, округлых, сильно морщинистых ягод. Сухие плоды рябины содержат значительное количество провитамина А – до 8мг%, витамин С и витамин Р. Кроме того, в них содержатся сахар и лимонная кислота. Входят в состав витаминных сборов. Используются также в кондитерской и ликерно-водочной промышленности.
ЦВЕТКИ НОГОТКОВ – FLORES CALENDULAE
Ноготки лекарственные (календула) – Calendula officinalis L. Семейство сложноцветные - Asteraceae (Composite). Используются для приготовления галеновых препаратов. Однолетние травянистое растение; развивает несколько ветвистых прямостоящих стеблей. Листья очередные; нижние – удлиненные, обратнояйцевидные, на конце закругленные, у основания переходят в неясный крылатый черешок; верхние – сидячие, ланцетовидные. Вся зеленая часть растения густо опушена мелкими волосками. Цветки желтые или оранжевые, собраны в крупные, одиночные корзинки, находящиеся на концах стеблей. Краевые цветки язычковые, пестичные, расположены в 2 – 3 ряда, а умахровых разновидностей - до 15 рядов. Средние цветки трубчатые, тычиночные. Плоды сеянки образуются из язычковых цветков и расположены в 3 ряда, наружные, наиболее крупные, серповидно изогнутые, средние – кольцеобразные, внутренние – крючковатые, мелкие, все имеют бугорки на наружной поверхности, но при посеве дают одинаковые растения.
Ноготки культивируются повсеместно как очень популярные декоративные цветы; дико не встречаются. Для лекарственных целей культивируются на Украине, в Краснодарском крае и в Западной Сибири.
Собирают цветочные корзинки вручную несколько раз за вегетационный период. Их срезают без цветоножек в стадии полного распускания , когда язычковые цветки занимают горизонтальное положение. В первый период цветения сбор производят через 2 – 3 дня, позднее – через 4 – 5 дней; за лето может быть от 10 до 20 сборов, хотя постепенно корзинки мельчают. Сушат на воздухе в тени или в сушилках при 40 – 45С.
Готовое сырье состоит из цельных корзинок до 5см в диаметре без цветоножек или с короткими, не более 3см, цветоножками. Цветоложе голое, плоское, окружено оберткой из узких, ланцетовидных, заостренных, опушенных серо-зеленых листочков. Краевые цветки оранжевые, красно-оранжевые, несут на конце язычка 2 – 3 зубчика. Срединные трубчатые цветки желтые или буроватые, заканчиваются 5 зубцами-отгибами. Запах слабый, ароматный; вкус солоновато-горький.
Ноготки обладают бактерицидными свойствами. Главным действующим веществом являются пигменты каротин, ликопин и др., они выделены из соцветий в красных кристаллах. Чем ярче окрашены цветки, тем они активнее и ценятся выше. Кроме того, соцветия ноготков содержат тритерпиновые сапонины – календулозиды, горькое вещество календ, следы эфирного масла, органические кислоты – салициловую и др., смолу.
Настойку и мазь из ноготков применяют как противовоспалительное средство при гнойных ранах, язвах, ожогах, а также полоскания горла при ангине. Водный настой используют как желчегонное. Таблетки содержащие порошок соцветий ноготков (0,25г) и никотиновую кислоту (0,1г), под названием таблетки КН предложены в качестве симптоматического средства при злокачественных опухолях желудочно-кишечного тракта.
Сохраняют соцветия в фанерных ящиках, выложенных оберточной бумагой, в сухом, хорошо проветренном помещении. Таблетки КН хранят по списку Б.
5. Лекарственные растения и сырье, содержащие антраценопроизводные. Марена красильная, зверобой пронзенный.
В эту группу объединяют сырье, содержащее различные производные антрацена и его кислородных соединений – антрахинона, антрола и др. Все эти соединения характеризуются бактерицидной активностью.
Большая часть объектов этой группы содержит так называемые антрагликозиды, имеющие гидроксильные и метиловые функциональные группы и оказывающие слабительное действие. Другие объекты имеют только гидроксильные группы и обладают иными фармакологическими свойствами (марена, зверобой).
Антагликозиды находяться в клеточном соке растений в растворенном состоянии. Обычно им сопутствуют их агликоны, свободные производные антрахинона. Антрагликозиды окрашены в оранжевый цвет, легко растворимы в воде, еще легче – в щелочах, труднее – в эфире, хлороформе и других органических растворителях. С растворами щелочей антрагликозиды дают характерное кроваво-красное окрашивание.
МАРЕНА КРАСИЛЬНАЯ – RUBIA TINCTORUM L.
(МАРЕНА КРАСИЛЬНАЯ ГРУЗИНСКАЯ – RUBIA TINCTORUM L.
VAR.IBERICA FISCH. EX D.C.)
Сем.мареновые – Rubiaceaae.
Многолетние травянистое растение с длинным горизонтальным корневищем и глубоко уходящим в землю корнем. Стебли слабые, полегающие или цепляющиеся, 4-гранные, по граням колючешероховатые за счет загнутых назад коротких шипиков. Листья мутовчатые, по 4-6 в мутовке, продолговато-яйцевидные или ланцетовидные, заостренные на верхушке и суженные у основания в короткий черешок, по краю и снизу по жилке шероховатые. Цветки мелкие с простым желтоватым венчиковидным околоцветником собраны в пазушные ветвистые метелки (дихазии). Плоды черные, сочные, ягодообразные.
Распространена в Дагестанской и Чечено-Ингушской Республиках, Азербайджане, Нагорно-Карабахской автономной области, частично в Армении и Грузии.
Основные заготовки корневищ и корней марены ведутся в северных районах Дагестана и на Северо-востоке Азербайджана. Произрастает на горных склонах, речных террасах, приморских равнинах и бугристых песках. Образует заросли под пологом приречных лесов, в зарослях кустарников, встречается в садах и виноградниках. Наиболее обширные заросли марены встречаются на высоте около 400м, а в засушливых районах центрального Азербайджана – на высоте до 700м над уровнем моря. Марена встречается в различных сообществах: на севере Дагестана образует большие заросли в приречных лесах с преобладанием тополя; в центральных приморских районах – широко распространена в дубравах; в центральных районах Азербайджана – особенно обильна по заброшенным виноградникам, в яблоневых и айвовых садах, нередко встречается в поселках. Помимо эксплуатации дикорастущих зарослей, корневища и корни марены в небольших количествах получают с плантаций. Возделывание марены известно с давних времен, когда она широко использовалась как источник ценных природных красителей.
Заготовляют подземную часть растения – корневища и корни. Для сохранения продуктивности зарослей сбор сырья 1раз в 3 года. Выкопанные корни и корневища отряхивают от земли, очищают от стеблей и поврежденных частей и сразу же раскладывают для просушки (не моют). Окончательную сушку проводят под навесом, на хорошо проветриваемых чердаках, в сушилках при температуре около 45С, раскладывая сырье тонким слоем. Выход готового сырья составляет 20-25% от массы свежесобранного.
Химический состав. В корневищах и корнях содержится до 7% антраценпроизводных, главным образом в виде гликозидов. Кроме того, содержатся органические кислоты – лимонная, яблочная, винная, углеводы, пектиновые вещества и др. В составе антраценпроизводных основными являются рубиретриновая кислота (гликозид ализарина), рубиадин-глюкозид, луцидинпримверозид.
КОРНЕВИЩА И КОРНИ МАРЕНЫ – RHIZOMA ET RADIX RUBIAE
Собранные весной (в начале вегетации) или осенью (в период плодоношения), тщательно очищенные от земли и высушенные корневища и корни марены красильной, используемые в качестве лекарственного сырья.
Внешние признаки. Куски корневищ и корней различной длины, толщиной от 2 до 18 мм с шелушащейся или отслаивающейся пробкой. Цвет снаружи красновато-коричневый; на изломе видна коричневато-красная кора и оранжево-красная древисина. У корневищ в центре часто имеется полость. Запах слабый, специфический, вкус вначале сладковатый, затем слегка вяжущий и горький.