В других случаях (если жесткость более 5 ммоль/л) поможет фильтрация воды через фильтры снижающие жесткость.
Мягкая вода
Самая мягкая вода вообще не содержит растворенных солей кальция и магния. В природных водоемах такая вода не встречается. Получить воду, практически не содержащую солей, можно различными способами, например, путем перегонки, или дистилляции. Этот метод основан на следующем: вода при кипячении испаряется, пары улавливаются, конденсируются (т. е. вновь превращаются в жидкость) и, таким образом, образуется вода с пониженным содержанием растворенных веществ. При умывании мягкой водой создается впечатление «несмываемости» мыла, кожа остается скользкой, как бы намыленной. Это явление связано с тем, что после удаления из воды солей жесткости уже не образуются «мыльные шлаки», которые уничтожают тончайшую жировую пленку, покрывающую поверхность здоровой кожи и защищающую ее от вредных внешних воздействий. Именно эта пленка и дает ощущение скользкости. И это очень полезно, поэтому косметологи рекомендуют умываться и мыть волосы дождевой или талой (а значит очень мягкой) водой. Однако не стоит обольщаться, что такая вода полезна во всех случаях ее применения. Мягкой водой действительно хорошо мыть волосы, в ней полезно купаться, принимать различные водные процедуры, но регулярно применять ее внутрь нежелательно — она содержит недостаточное количество минеральных солей, что грозит ломкостью костей, кариесом, понижением общей сопротивляемости организма, а у детей употребление мягкой воды может привести к развитию рахита. Недостаток кальция в организме опасен заболеваниями опорно-двигательной системы, а недостаток магния-провоцирует инфаркт миокарда. Однако в некоторых районах с малой жесткостью потребляемой воды не наблюдается какого-то особого увеличения количества больных остеопорозом, рахитом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Причина этого явления заключается в том, что недостаток кальция в организме восполняются с молоком и молочными продуктами. Людям, страдающим малокровием, для пополнения организма железом лучше есть виноград, яблоки, гранаты, пить соки.
Различия между жесткой и мягкой водой
В воде из различных источников процесс пенообразова-ния происходит по-разному. В одной воде образование пены происходит очень быстро, она обильна и удерживается долго. Такая вода называется мягкой. Если же пена образуется с большим трудом и только при внесении большого количества мыла, то в этом случае мы имеем дело с жесткой водой. Эти разновидности воды по-разному участвуют в различных жизненных процессах. Специалисты Института гигиены и медицинской экологии имени О. Марзеева провели ряд экспериментов по воздействию воды на качество и скорость приготовления пищи. Они оценивали вкус, цвет и запах напитков, приготовленных на мягкой и жесткой воде. Большинство участников исследования отдали предпочтение по показателям «вкус», «цвет», «аромат напитка» мягкой воде. Во второй части эксперимента, посвященной продуктам, используемым для варки, брался картофель. Картофель на мягкой воде был готов на 17% процентов быстрее, чем сваренный на жесткой воде. Дегустация доказала, что картофель, приготовленный на мягкой воде, вкуснее. Из этого можно сделать предположение, что уменьшение времени на варку овощей обеспечивает более высокий процент сохранения в них полезных свойств. Кроме того, диетологи установили, что мясо хуже разваривается в жесткой воде, в результате и белки усваиваются хуже.
Подготовка воды к анализам
Прежде, чем начинать умягчать воду, необходимо узнать степень ее жесткости. А это возможно при обращении либо в Санэпидемстанцию по месту жительства, либо в одну из независимых сертифицированных лабораторий. Воду для анализов надо набирать, соблюдая некоторые несложные правила и порядок забора воды. Для «среднего» химического анализа (по 20—25 параметрам) нужно не менее 2-х литров воды. В качестве емкостей можно использовать стеклянную или пластиковую тару. Посуда должна быть чистой и без запахов. Воду набирать в определенном порядке.
1. Дать воде стечь 5-10 минут. Делается это для того, чтобы слить из трубопровода застоявшуюся воду.
2. Сполоснуть изнутри емкости той водой, которая будет сдаваться на анализ.
3. Набирать воду небольшой спокойной струей, можно по стенке бутылки, поскольку при быстром наборе воды она станет насыщаться кислородом, который может привести к химическим реакциям, искажающим исходную картину.
4. Воду в тару независимо от ее емкости набирать под самое горлышко или крышку «с переливом», чтобы не допустить образования воздушной пробки. Цель та же, что и в предыдущем случае.
5. Поместить набранные емкости с водой в непрозрачный пакет или сумку, и чем скорее вода попадет в лабораторию, тем лучше.
Вымыть руки без мыла можно:
— корнем мыльнянки, или «собачьего мыла» во время похода на природу. Но пользоваться этим растением надо осторожно: его пена раздражает слизистые оболочки;
— соком ягод бузины, вороньего глаза, корнем хлопушки. Но после этого обязательно нужно сполоснуть руки чистой водой;
— после работы с землей растереть в руках несколько ягод белой или красной смородины или облепихи: они не только удаляют грязь, но и заживляют маленькие ранки. Сок облепихи, кстати, «отбеливает» руки, ставшие черными после сбора черноплодной рябины;
— прежде чем мыть руки, вымазанные мазутом или углем, надо смазать ладони любым растительным маслом, чтобы оно растворило грязь в трещинах и складках кожи. Затем прибегнуть к помощи мыла.
Холодная вода
Лечение холодной водой происходит как при употреблении ее внутрь, так и в виде различных водных процедур — ванн, обливаний, обтираний, хождение босиком по росе, снегу, мокрым камням, а также купание в холодной воде. Все эти способы эффективны при лечении многих болезней: нервных, сердечно-сосудистых, верхних дыхательных путей, лихорадках с целью понижения температуры, как средство, улучшающее кровообращение, при головных болях, для закаливания организма. Питье холодной воды в умеренном количестве полезно для здоровых людей и лиц, имеющих слишком пористую кожу, страдающих истечениями из каких-либо органов. Она помогает при обмороках, похмелье, рвоте, головокружении, жажде, повышенной температуре тела, болезнях печени и крови, при отравлениях. Выпиваемая маленькими глотками холодная вода стимулирует перистальтику желудка и кишечника и благоприятствует отделению желудочного сока, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и содействует правильному стулу. Питье большого количества холодной воды в один прием может привести к быстрому и сильному охлаждению желудка и к отрицательным последствиям для него. Это вредно при завоеваниях нервной системы, ревматизме, подагре, параличе, лицам, страдающим опухолями внутренностей, закупорками. Питьем холодной воды можно снизить аппетит, а, стало быть, и собственный вес. Если постоянно пить, то есть будет хотеться меньше. Диетологи также рекомендуют пить воду ] 1еред едой, мотивируя это тем, что чувство голода ощущается в такие моменты, когда организм испытывает нужду в воде.
Специалисты утверждают, что лечебные процедуры с холодной водой снижают риск развития простудных и других заболеваний более чем в 25 раз. Это объясняется тем, что при погружении человека в холодную воду происходит выброс гормона надпочечников — адреналина. Его еще называют гормоном стресса, он отвечает за приспособление к экстремальным условиям. Организм, попав в экстремальную ситуацию охлаждения, начинает бороться, подключает все резервы — тело краснеет, происходит прилив крови к тканям. Все органы начинают усиленно работать. И там, где орган уже привык к хронической болезни, появляются силы на борьбу с недугом. Адреналин снижает болевую чувствительность, увеличивает скорость сердцебиения, улучшает кровенаполнение внутренних органов и мозга, активирует иммунную систему, запускает выработку тепла.
Используя в лечении холодную воду надо помнить, что процедуры должны быть по длительности не более 1-3 мин — за это время организм просто не успеет переохладиться. Во время пребывания в холодной воде ощущается внутренний жар (все системы организма направлены на выработку энергии). Таким образом, происходит тренировка иммунной системы, терморегуляции, подготовка к восприятию стресса. Закаливанием холодной водой или холодом можно лечить также ревматизм, воспаление седалищного нерва, бронхиальную астму. Правда, иногда после начала лечения могут происходить обострения болезней, повышение температуры, зуд. Надо это учитывать и продолжать лечиться. Вместе с тем, если процедуры с холодной водой будет продолжаться более 2-3 мин, то уже через 10 мин человек истощит тепловые ресурсы, и наступит опасное переохлаждение. При лечении холодом необходимо положительно настроиться на процедуры, осознать их действенность. Духовный настрой приводит к выработке в мозге особого вещества — эндорфина, гормона удовольствия. Он создает чувство удовлетворения, жизненного подъема, оптимизма, которые и являются не последними факторами в деле лечения болезней.
Но существуют и противники применения холодных водных процедур. Они утверждают, что регулярное воздействие холодом, в конечном счете, изнашивает организм. Некоторые врачи отмечают, то у заядлых «моржей» вырабатывается зависимость, потребность в холодных процедурах. Если же в них сделать длительный перерыв, то развивается депрессия, апатия, ослабляется иммунная система. В результате многолетней перегрузки надпочечников могут возникнуть расстройства гормональной функции/Именно поэтому противники закаливания холодом не советуют приучать детей к этим процедурам, утверждая, что не сложившаяся гормональная система ребенка может дать сбой. В условиях повторяющегося стресса страдает репродуктивная функция, а также пищеварение. Поэтому перед тем как начать моржевание, необходимо проконсультироваться с врачом. Одно совершенно очевидно вне зависимости от взглядов на закаливание холодом: эти процедуры не рекомендуются при аллергии на холод, воспалительных гинекологических заболеваниях, туберкулезе, нарушенной функции почек.