Контрольная работа
По курсу: «Основы экспертизы товаров и услуг»
Вариант № 13
Выполнил студент группы
Проверила:
Дата
Оценка
Самара 2011
Классификация видов услуг населению в системе бытового обслуживания.
Бытовое обслуживание населения Бытовое обслуживание населения представляет собой деятельность бытовых служб по оказанию ремонтных и профилактических услуг и работ, услуг и работ по изготовлению предметов, вещей, объектов по индивидуальным заказам, услуг и работ, связанных с личной гигиеной, оздоровлением и формированием индивидуального образа человека, а также удовлетворением иных потребностей, возникающих в бытовой среде обитания человека. Бытовое обслуживание обеспечивает удовлетворение следующих бытовых потребностей:Производственные услуги: ремонт и индивидуальный пошив обуви; ремонт и индивидуальный пошив (изготовление) одежды и др. бытовых изделий; ремонт, техническое обслуживание и изготовление по индивидуальным заказам бытовой радиоэлектронной аппаратуры, бытовых машин, приборов и изделий; ремонт и строительство жилищ (квартир) и других построек по заказам населения; ремонт и техническое обслуживание транспортных средств, принадлежащих гражданам; ремонт и изготовление мебели по индивидуальным заказам; химическая чистка и крашение, услуги прачечных; услуги фотоателье, фото и кинолабораторий; транспортно-экспедиторские услуги; услуги по переработке сельхозпродукции и другие сельскохозяйственные услуги по индивидуальным заказам граждан; прочие услуги производственного характера.Непроизводственные услуги: услуги бань и душевых; услуги парикмахерские и косметические; услуги оздоровительного характера ( не медицинские); услуги проката; ритуальные и обрядовые услуги; услуги ломбардов; услуги справочно-информационных служб; услуги службы семьи; прочие услуги непроизводственного характера по индивидуальным заказам. Согласно Законодательства Российской Федерации о бытовом обслуживании населения Законодательство Российской Федерации о бытовом обслуживании состоит из настоящего Федерального закона, других федеральных законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, а также законов и иных нормативных правовых актов субъектов Российской Федерации, нормативных актов муниципальных образований. Федеральный закон использует следующие основные понятия: 1) Потребитель бытовых услуг - гражданин, имеющий намерение заказать, либо заказывающий (использующий) бытовые работы и услуги исключительно для личных бытовых нужд, не связанных с извлечением прибыли. Потребителями бытовых услуг считаются также предприятия, организации и учреждения независимо от форм собственности, если они получают (оплачивают) бытовые услуги для своих работников, либо используют их для личных бытовых нужд своих клиентов по возмездному договору. 2) Исполнитель бытовых услуг - бытовая служба, выполняющая работы, или оказывающая услуги потребителям бытовых услуг по возмездному договору. 3) Бытовая служба - юридические лица, ремесленники независимо от форм собственности и организационно-правовой формы, оказывающие или организующие (обеспечивающие) бытовые услуги населению, а также граждане, занимающиеся предпринимательской деятельностью по бытовому обслуживанию без образования юридического лица. 4) Бытовые услуги - виды деятельности, связанные с удовлетворением бытовых потребностей людей. 5) Стандарт бытового обслуживания - Правила бытового обслуживания населения, государственные стандарты, нормативы потребления бытовых услуг, санитарные нормы и правила, строительные нормы и правила, утверждаемые Правительством Российской Федерации или его органами, а также правила, нормативные и инструктивные документы по бытовому обслуживанию, выпущенные Ремесленной палатой Российской Федерации, другие документы, которые в соответствии с законами Российской Федерации, нормативно-правовыми актами субъектов Российской Федерации и муниципальных органов власти, устанавливают обязательные требования к объектам и технологиям бытового обслуживания, обеспечивающим необходимое качество, безопасность и ненанесение ущерба потребителю бытовых услуг, экологическую защиту. 6) Категория предприятия бытового обслуживания – определенная регламентация уровня и качества бытового обслуживания, зафиксированная стандартом бытового обслуживания. 7) Формы организации бытового обслуживания - способы, методы оказания бытовых услуг: на дому, на предприятии бытового обслуживания, по месту работы (отдыха) клиента, передвижным предприятием, срочное, экспресс обслуживание, обслуживание по технологическим нормативам, социальное обслуживание, самообслуживание. 8) Гарантийное бытовое обслуживание - бесплатные для потребителя ремонт и техническое обслуживание его бытовых машин, приборов, вещей, объектов и т.п., осуществляемое в пределах срока гарантии, установленной в нормативных документах, а при отсутствии этих документов - изготовителем или продавцом. 9) Ремесленник - объект малого предпринимательства, производящий товары, работы, услуги в малом объеме или по индивидуальным заказам с использованием собственных особых знаний, навыков, умений, секретов, традиций. 10) Предприятия бытового обслуживания - юридические лица, независимо от формы собственности и организационно-правовой формы, оказывающие бытовые услуги населению, доля которых в общем объеме услуг, работ, продукции предприятия составляет не менее 50%.
2. Нормативные документы по оказанию услуг парикмахерских.
I. Государственный стандарт Российской Федерации услуг. Бытовые услуги парикмахерских. Общие технические условия. ГОСТ Р 51142-98
(в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N 249-ст)
Разработан Техническим комитетом по стандартизации ТК 346 "Бытовое обслуживание населения".
Внесен Управлением сертификации Госстандарта России.
Принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 2 марта 1998 г. N 31.
Введен впервые.
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на услуги парикмахерских, оказываемые организациями независимо от их организационно-правовой формы, а также индивидуальными предпринимателями (далее - исполнители услуг парикмахерских). (в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N 249-ст)
Стандарт устанавливает общие технические требования к качеству услуг парикмахерских, классификацию услуг парикмахерских и требования к исполнителям услуг парикмахерских в соответствии с их категорией. Настоящий стандарт является основополагающим при разработке нормативных документов на конкретные виды услуг парикмахерских. (в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N 249-ст)
Требования безопасности изложены в разделах 6, 7.
Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 28498-90. Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний; (абзац в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N 249-ст) ГОСТ 1770-74 (СТ СЭВ 1247-78, СТ СЭВ 4021-83, СТ СЭВ 4977-85). Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Технические условия.
II.Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.1.2.1199-03
"Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию" (утв. Главным государственным санитарным врачом 5 марта 2003 г.)
Область применения
Настоящие Государственные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) разработаны в соответствии с Федеральным законом от 30.03.1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст.1650), Положением о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации, Положением о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 24.07.2000 N 554 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст.3295).
Санитарные правила разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний среди клиентов и персонала парикмахерских и определяют основные санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию парикмахерских, независимо от их категории по уровню обслуживания клиентов, установленных государственным стандартом, а также к условиям труда и соблюдению правил личной гигиены персонала.
Санитарные правила распространяются на проектируемые, строящиеся, реконструируемые и действующие парикмахерские, независимо от их подчиненности и форм собственности, косметические, маникюрные, педикюрные, массажные кабинеты.
Сроки приведения действующих парикмахерских в соответствие с настоящими правилами устанавливаются по согласованию с учреждениями госсанэпиднадзора.
3. Методика проведения экспертизы качества обслуживания в парикмахерских. Требования к мастерам и обслуживающему персоналу.
Работник, оказывающий услуги парикмахерских (далее - работник), должен иметь специальное профессиональное образование и должен быть аттестован в соответствии с квалификацией.(п. 5.5 в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N 249-ст).
Рабочее место работника должно быть оснащено комплектом оборудования, инструментов, приспособлений, отвечающих требованиям безопасности, производственной санитарии, эстетики и эргономики.(п. 5.5а введен Изменением N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N 249-ст).
