Победили, как у нас водится, деньги. Через три месяца премьер-министр Касьянов через министра здравоохранения посоветовал (!) Онищенко отменить постановление. Тот отменил, заявив, что его взгляды на проблему пивного алкоголизма не изменились.
Впрочем, в вопросах влияния алкоголя на здоровье человека пивные магнаты вообще считают себя тонкими знатоками и доходят в своих публичных выступлениях порой до того, что "пиво - это не алкоголь", а страшно полезный напиток...
В Красноярске сотрудники университета опросили 4 тысячи человек (от 7 до 20 лет). 48% первоклассников уже знакомы с вкусом пива.
Детский пивной алкоголизм – проблема нашего времени.
Киреечев Денис, Мыльников Роман (9 «Б» класс школы № 3, г. Пущино)
Федоров Константин (11 «А» класс гимназии « Пущино»)
Козлова Галина (9 «А» класс школы № 1, г. Пущино)
Руководитель: педагог дополнительного образования ЦДОД «Иволга» Зуйкова О.В.
Известно, что здоровье зависит от биологических возможностей человека, социальной среды, природно-климатических условий. Многочисленные исследования зарубежных и отечественных специалистов показали, что влияние экологических факторов на здоровье человека оценивается примерно в 20-25 % всех воздействий, 20 % составляют наследственные факторы, на долю организации здравоохранения отводится 10 %. 50-55% удельного веса факторов, обуславливающих здоровье населения, составляет образ жизни человека. Многие исследователи констатируют тенденцию к увеличению потребления алкогольных напитков и росту заболеваемости хроническим алкоголизмом среди подростков в последние десятилетия.
Об алкоголизме говорят очень много. Алкоголизм - тяжелая хроническая болезнь, в большинстве случаев трудноизлечимая. Она развивается на основе регулярного и длительного употребления алкоголя и характеризуется особым патологическим состоянием организма: неудержимым влечением к спиртному, изменением степени его переносимости и деградацией личности. Однако в последнее время все чаще из уст врачей-наркологов можно слышать диагноз «Пивной алкоголизм». Стереотип, что пиво – безобидный напиток, его активная реклама и с каждым годом увеличивающиеся объемы продаж этого пенного и хмельного напитка делают свое дело – людей, пристрастившихся к пиву, все больше, а там недалеко и до алкоголизма. Люди посвященные, например врачи, считают пивной алкоголизм проблемой актуальной для нашего времени, а подростки, употребляющие пиво не считают его алкогольным напитком.
Цель нашей работы: провести исследование и выяснить отношение учащихся 5-9 классов к проблеме пивного алкоголизма.
Приступая к работе, мы ставили перед собой следующие задачи:
Методы исследования:
- анонимное анкетирование учащихся;
- статистическая обработка данных анкетирования;
- анализ данных анкетирования;
Пиво-это напиток, как правило, из ячменного солода с небольшим содержанием алкоголя. Для его приготовления используются специальный пивоваренный солод, хмель и вода, чаще всего с добавлением риса или сахара, готовится оно из очень полезного продукта - ячменя, который содержит белки, жиры, углеводы и витамины. Но вот в пивном сусле микробы брожения поедают этот прекрасный продукт, используя его для своего роста и размножения.
Пиво представляет собой натуральный алкогольный напиток, который содержит большое количество соединений, образующихся в процессе ферментации и поступающих в него из растительного сырья. Основными компонентами пива являются вода (91-93%), углеводы (1,5-4,5%), этиловый спирт (3-7%) и азотсодержащие вещества (0,2-0,65%). Прочие компоненты обозначают как минорные. Этанол, поступающий в организм с пивом, не оказывает дегидратирующего эффекта, благодаря высокому содержанию воды в этом напитке, иными словами, при употреблении пива, в отличие от водки, нельзя влить в себя смертельную дозу алкоголя.
О ядовитых соединениях и вреде пива не принято говорить. Ни в одном СМИ не сообщалось, что по вредности для организма пиво может сравняться только с самогоном, т.к. в процессе спиртового брожения и в пиве и в самогоне в полном объеме сохраняются сопутствующие алкоголю гораздо более ядовитые соединения (побочные продукты брожения.) Это альдегиды, сивушные масла, метанол, эфиры, содержание которых в пиве в десятки и сотни раз превышает уровень их допустимой концентрации в водке, полученной из спирта высшей очистки. Пиво, реализуемое сегодня на всех углах, содержит в себе немалый процент спирта или этанола, который во всех справочниках и энциклопедиях определяется, как яд нейротропного, паралитического и протоплазматического действия, разрушающего все органы и клетки человеческого организма. Тяжесть потребления пива подростками утяжеляется тем, что оно быстро ломает естественную защиту организма от алкоголя, пробивая дорогу более крепким спиртным напиткам Самое разрушительное и вредное последствие неумеренного потребления пива - больное сердце или, как назвал его немецкий врач профессор Болингер, баварское "пивное сердце". Оно выражается в расширении полостей сердца, утолщении его стенок, некрозах в сердечной мышце, уменьшении митохондрий и др. Признано, что эти изменения связаны с наличием в пиве кобальта, применяемого в качестве стабилизатора пивной пены. Содержание в пиве этого токсического элемента в сердечной мышце у пьющих пиво превышает допустимую норму в 10 раз. Кроме того, кобальт вызывает воспалительные процессы в пищеводе и желудке. Существуют и другие факторы, нарушающие работу сердца при пивном алкоголизме. Это, прежде всего, большие порции пива, поглощаемые в день его любителями, а также насыщенность пива углекислым газом. Попадая в организм, пиво быстро переполняет кровеносные сосуды. Это приводит к варикозному расширению вен и расширению границ сердца. Так возникает синдром "пивного сердца" или синдром "капронового чулка", когда сердце провисает, становится дряблым и плохо качает кровь. Пиво вредно влияет на гормоны человека. Оно содержит ряд токсических веществ, в том числе соли тяжелых металлов, вызывающих изменения в эндокринной системе. Так, в организме мужчин при систематическом употреблении пива выделяется вещество, подавляющее выработку мужского полового гормона тестостерона. Одновременно начинают вырабатываться женские половые гормоны, вызывающие изменения внешнего вида мужчины. У пьющих пиво мужчин разрастаются грудные железы, становится шире таз. У женщин, употребляющих пиво, возрастает вероятность заболеть раком, а если это кормящая мать, то у ребенка возможны эпилептические судороги. В материалах ВОЗ указано, что потребление именно пива достоверно повышает риск развития рака толстой кишки.
2 бутылки пива или 750 г вина губят более 7000 активно работающих нервных клеток. Бутылка пива, согласно медицинским исследованиям, заметно снижает физическую и умственную работоспособность на несколько недель. И даже полстакана пива снижает остроту зрения, вызывает в человеческом организме неизбежные изменения, которые, постепенно накапливаясь, приводят к тяжелым, а нередко и неизлечимым заболеваниям,"При начале систематического употребления алкоголя (пива) в 11-12 лет симптомы алкоголизма у подростка могут сформироваться к 14-15 годам. Если ребенок растет в нормальной семье, родители должны понимать, что для подростка и две бутылки пива в месяц - это уже очень опасная система!" - предупреждает главный детский нарколог Минздрава РФ Алексей Надеждин. Исследование проводилось российскими врачами-наркологами. Специалисты подчёркивают, что наличие углекислого газа и большого количества воды в пиве способствует его быстрому всасыванию в кровь и сразу же вызывает более выраженное опьянение, чем водка.
По заключению учёных, в целом не наблюдается значительных отличий в протекании пивного и водочного опьянения, а также в похмельном синдроме. По их мнению, слабоалкогольные коктейли действуют на организм человека точно так же, как и пиво. Напомним, что в действующем законодательстве РФ (в соответствии с международной конвенцией) пиво выведено за рамки алкогольных напитков, к нему не применяются нормативные акты, регулирующие оборот и рекламу алкогольной продукции.
Результаты исследования:
Мы решили провести анонимный опрос среди учащихся 5-9 классов по проблеме пивного алкоголизма и сделать выводы. Нами были подготовлены анкеты с 6-ю вопросами, которые позволили получить информацию по различным направлениям. Анкетирование проводилось во всех МОУ г. Пущино: школа №1, школа №3, гимназия «Пущино» Всего было опрошено 704 подростка, из них 341 девочка и 363 мальчика. Задавались следующие вопросы:
1. Ваш пол: а) Девочка б) Мальчик
2.Считаешь ли ты пиво алкогольным напитком? а) Да б) Нет
3.Считаешь ли ты престижным употреблять пиво в компании друзей? а) Да б) Нет
4.Употребляешь ли ты пиво? а) Да б) Нет
5.Считаешь ли ты, что пиво наносит вред здоровью? а) Да б) Нет
6. Воздействует ли на тебя реклама пива? а) Да б) Нет
По результатам обработки анкет нами получены следующие данные: на вопрос «Считаешь ли ты пиво алкогольным напитком?» большинство детей ответили утвердительно (Рис. 1).