Анализ экспорта и импорта растительных масел в 2000-2008 гг. (стр. 4 из 4)

3. Голдовский А.М. Теоретические основы производства растительных масел. - М.: Знание, 1988. - 340 с.

4. Корневой Е.П. Растительные масла: технология отрасли. Учебник. М.: АСТ, 2006. - 280 с.

5. Пономарев Р. Жиры: химический состав, экспертиза качества. - М.: Спутник, 2003. - 265 с.

6. Тютюнников Б.Н. Химия жиров. - М.: Наука, 1966. - 678 с.

Материалы интернет-сайтов:

7. http://unstats. un.org/

8. http://www.vmiretrav.ru/maslo/vvod.html

9. http://ru. wikipedia.org/wiki

10. http://ecomaslo.ru/

Приложения

Приложение №1

Крупнейшие мировые экспортеры растительных жиров и масел в 2000-2008 гг.

Цветами обозначены:Белый - регионы с долей в мировом экспорте менее 3%Зеленый - регионы с долей свыше 3%Сиреневый - регионы с долей 10%Красный - регионы с долей свыше 75%

Приложение №2

Крупнейшие мировые импортеры растительных жиров и масел в 2000-2008 гг.

Цветами обозначены:Розовый - регионы с долей от 28 до 30%Зеленый - регионы с долей свыше 20%Голубой - регионы с долей свыше 15%Фиолетовый - регионы с долей свыше 5%Белый - регионы с долей сене 5%

[1] Голдовский А. М. Теоретические основы производства растительных масел. - М.: Знание, 1988. С. 26.

[2] Там же, стр. 28.

[3] Пономарев Р. Жиры: химический состав, экспертиза качества. – М.: Спутник, 2003.С. 18.

[4] Там же, сатр. 24.

[5] Пономарев Р. Жиры: химический состав, экспертиза качества. – М.: Спутник, 2003.С. 28.

[6] Там же, стр. 33-34.

[7] Приводится по: Голдовский А. М. Теоретические основы производства растительных масел. - М.: Знание, 1988. С. 98-112.

[8] Белобородов В. В. Основные процессы производства растительных масел. - М.: Наука, 1966. С. 129.

[9] Белобородов В. В. Основные процессы производства растительных масел. - М.: Наука, 1966. С. 12.

[10] Венеаминов Г.С. Пищевая промышленность: тенденции последних лет // Экономика и жизнь. – 2005. - № 4. – С. 27.

[11] Цифры приводятся по: Венеаминов Г.С. Пищевая промышленность: тенденции последних лет // Экономика и жизнь. – 2005. - № 4. – С. 30.

[12] Венеаминов Г.С. Пищевая промышленность: тенденции последних лет // Экономика и жизнь. – 2005. - № 4. – С. 23-43.