ООО «Елисейский» строит свои отношения с другими предприятиями, организациями и гражданами во всех сферах хозяйственной деятельности.
ООО «Елисейский» имеет право:
-Реализовывать купленную продукцию по договорным ценам на основе заключения договоров и соглашений, а также непосредственно гражданам за наличный расчет;
-Определять штатное расписание и затраты на содержание органов управления;
-Устанавливать для своих работников дополнительные отпуска, сокращенный рабочий день и иные социальные льготы;
-В установленном порядке определять размер средств, направляемых на оплату труда ООО «Елисейский» производственное и социальное развитие.
000 «Елисейский» обязан:
-Нести ответственность в соответствии с законодательством РФ за нарушение договорных, кредитных, расчетных и налоговых обязательств, продажу товаров, пользование которыми может принести вред здоровью населения;
-Возмещать ущерб, причиненный нерациональным использованием земляных и других природных ресурсов, загрязнением окружающей среды и т. д.;
-Осуществлять оперативный и бухгалтерский учет результатов хозяйственной и иной деятельность, вести статистическую отчетность, отчитываться о результатах деятельности в порядке и сроки, установленном действующем законодательством.
Организационная структура ООО «Елисейский» состоит из следующих подразделений: службы по закупкам, торговой службы, бухгалтерии, складской службы.
• Управляющий магазином - разработка стратегии организации, начисление заработной платы, решение вопросов по ценообразованию, карьерный рост работников; решение наиболее сложных групповых, межличностных и личностных конфликтов, продвижением, ротацией служащих организации;
• Бухгалтерия - учет и ведение затрат, прибыли, начисление налогов и другой документации; работа с аудиторской фирмой; готовить отчетность и отчитываться в налоговой инспекции. Кроме того данная служба выполняет функции и кадровой службы, занимается принятием, увольнением, ведение документации, разработка анкет, тестов по принятию на работу.
• Служба по закупкам — обеспечивает доставку товара в организацию, разгрузку и отправку продукции на склад.
• Складская служба - обеспечивает хранение продукции, отпуск ее в торговый зал или другим предприятиям, проверка условий хранения, оформление документов и приход и отпуск продукции.
• Торговая служба - непосредственно обеспечивает торговлю в магазине.
В 000 «Елисейский» системой и текущим документооборотом занимается бухгалтерия, а также по своей специфике склад.
Основную часть документооборота составляет документация по учету поставки и продажи продукции, расчетов с банками, поставщиками, предприятиями, сотрудниками организации.
Торговая служба занимается непосредственно торговлей продовольственных товаров и имеет следующую структуру:
Работой с персоналом в 000 «Елисейский» занимается управляющий предприятия.
В правила внутреннего трудового распорядка 000 «Елисейский» включаются следующие элементы:
• Объем рабочей недели полностью соответствует требованиям современного ТК;
• Каждый из персонала в объеме своих обязанностей несет материальную ответственность;
Цели кадровой политики 000 «Елисейский» можно сформулировать следующим образом:
Управляющий ООО «Елисейский» использует следующие методы по привлечению персонала в организацию:
- работа со студентами ВУЗов на факультетах, связанных с ресторанным бизнесом и культмассовым сектором.
- Подача объявлений в газеты г. Тольятти;- Заявки в кадровые агентства города;
- Дополнительное обучение персонала организации с целью его взаимозаменяемости.
- Отбор персонала происходит следующем образом:
- Заполнение резюме и прохождение теста на профессиональную пригодность (теория и практика);
- Затем проходит беседа с менеджером торгового зала, где задаются вопросы, связанные с личностью человека.
На завершающем этапе каждый из кандидатов подписывает внутренний документ о неразглашении профессиональной тайны, в случае нарушении которой он несет ответственность.
При прохождении аттестации на каждого работника его руководителем составляется характеристика-отзыв, в которой отражаются результаты деятельности, квалификация, дисциплинированность, участие в жизни коллектива, черты характера и другие сведения.
В ООО «Елисейский» существует разработанная система оценки персонала.
Основным инструментом, при помощи которого приглашенные эксперты или управленческий персонал 000 «Елисейский» оценивают качества работника, является справочная анкета, где в левой части перечисляются оцениваемые качества (модель работника), а в правой - указываются уровни развития этих качеств и оценка их в баллах (счетный аппарат).
Для удобства "оценивания" качества сгруппированы в 6 групп (в рамках принятой в модели классификации на деловые, личные и производственно-политические) плюс оценка авторитетности.
1. Нравственно-политические качества (уровень политического сознания, принципиальность и общественная активность).
2. Права, административные знания, навыки в области управления, организации и психологии (умение распределять обязанности и пользоваться властью).