Разработка и анализ управленческой системы на примере ОАО "Salsa" (стр. 4 из 6)
Должностные инструкции разрабатываются по каждой должности управленческого персонала в соответствии со штатным расписанием и являются логическим продолжением и развитием положения о структурном подразделении. Они утверждаются руководителем предприятия для всех сотрудников и доводятся до них под расписку. Основанием для внесения изменений в должностную инструкцию является приказ директора предприятия.
Затраты на выплату единого социального налога составили бы:
- пенсионный фонд – 14%
- фонд социального страхования – 4%
- фонд обязательного медицинского страхования – 3,6%
Итого: 21,6%
Но так как мы используем Упрощенную систему налогообложения, данные затраты будут входить в единый социальный налог.
Глава IV: РАСЧЕТ СЕБСТОИМОСТИ ПРОДУКТА
Основной капитал (внеоборотные активы) - это имущество турорганизаций, которое вовлечено в производственный процесс во многих производственных циклах, сохраняя при этом свою натурально-вещественную форму на протяжении всего срока службы, и переносит свою стоимость на себестоимость туруслуг по частям, по мере износа.
Оборотный капитал - это денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения для обеспечения непрерывности производства. В отличие от основного капитала, неоднократно использующегося в процессе производства, он функционирует только в одном производственном цикле и независимо от способа производственного потребления полностью и сразу переносит свою стоимость на себестоимость туруслуг.
Основной капитал – это, прежде всего, недвижимое и движимое имущество туристской организации.
Расходы гостиницы «Salsa» состоят из следующих пунктов:
1. Здание – в составе основного капитала занимает максимальный удельный вес (более 70 %)
Затраты на возведение здания представлены в таблице:
| Этапы строительных работ | Стоимость строительства, 1 кв.м./$ |
| 1. корпус здания2. отделочные работы3. оборудование, наладка4. эксплуатационные расходы на строительство5. проектно-сметная документация, консультационные услуги и непредвиденные расходы | 280 – 360150 – 300200 – 300200 – 43070 - 110 |
| Итого: | 800 – 1500 |
Возьмем в среднем 1 кв.м. равным 1 000 $.
Таким образом, здание в 240 кв.м. будет стоить 240 000 $ или 7 200 000 руб.
2. Мебель – 1 000 000 руб.
3. Оргтехника – 120 000 руб.
4. Бассейн и оборудование тренажерного зала – 300 000 руб.
5. Аренда земельного участка – 1 500 000 руб./год или 125 000 руб./мес.
6. Оплата труда сотрудников – 50 000 руб. – месячный фонд оплаты труда(600 000 руб. – годовой).
7. Прочие расходы (оплата коммунальных услуг и т.д.) – 50 000 руб. в месяц
Рассчитаем амортизационные отчисления по каждому виду имущества:
1.Здание:
- стоимость – 7 200 000 руб.
- срок эксплуатации – 10 лет = 120 месяцев
Следовательно, амортизационные отчисления будут равны:
7 200 000/120 = 60 000 (руб./мес.)
2. Мебель:
- стоимость – 1 000 000 руб.
- срок эксплуатации – 5 лет = 60 месяцев
Амортизационные отчисления равны:
1 000 000/60 = 17 000 (руб./мес.)
3. Оргтехника:
- стоимость – 120 000 руб.
- срок эксплуатации – 2 года = 24 месяца
Следовательно, амортизационные отчисления будут равны:
120 000/24 = 5 000 (руб./мес.)
4. Бассейн и оборудование тренажерного зала:
- стоимость – 300 000 руб.
- срок эксплуатации – 5 лет = 60 месяцев
Амортизационные отчисления равны:
300 000/60 = 5 000 (руб./мес.)
Постоянные затраты (FC) - те затраты, которые несет фирма в процессе своего существования вне зависимости от объема произведенной продукции.
Они состоят из:
- Аренды земельного участка – 125 000 руб./мес.
- Оплаты труда сотрудников – 50 000 руб./мес.
- Прочих расходов (оплата коммунальных услуг и т.д.) – 50 000руб./мес.
Таким образом, сумма общих затрат равна:
ТС = 60 000 + 17 000 + 5 000 + 5 000 + 125 000 + 50 000 + 50 000 = 312 000 (руб./мес.)
Калькуляция - это документ, который отражает общую сумму фактических затрат на производство одной калькуляционной единицы и составляется на основе общих затрат. Итогом калькуляции является единичная себестоимость калькуляционной единицы, которая отражает затраты туристкой организации на производство и реализацию одной туристкой услуги. В общем виде единичная себестоимость определяется по формуле:
Себестоимость = 
690 руб.
Максимальная загруженность гостиницы составляет 1200 человек в месяц.
При средней загруженности в 37% число посетителей гостиницы составит:
1200*0,37 = 450 (чел./мес.)
690 рублей - такова себестоимость суток проживания в гостинице «Salsa» с человека.
Глава V: УСТАНОВЛЕНИЕ ЦЕНЫ НА ПРОИЗВОДИМЫЙ ПРОДУКТ
Важное место среди показателей туристского бизнеса принадлежит ценам, в которых отражаются все стороны экономической деятельности туристских организаций. В современных условиях хозяйствования цена выступает как связующее звено между производителем и потребителем туристских услуг, как механизм обеспечения равновесия между спросом и предложением.
В общем виде цена - это денежное выражение стоимости туристских услуг. Уровень цены определят величину прибыли, конкурентоспособность и финансовую устойчивость турорганизации.
Цены играют исключительно важную роль в развитии экономики страны, отрасли и отдельной организации. Отсюда вытекает значимость политики в области ценообразования.
Калькуляционный (затратный) метод формирования цен наиболее часто используется в практике туристского бизнеса. Его основу составляет подход «средние издержки плюс прибыль, которая заключается в начислении наценки на себестоимость туристской услуги».
В данном случае цена туристкой услуги (Цу, руб.) определяется по формуле:
ЦУ =Зу + Нс + НДСс
Зу- себестоимость туристкой услуги в рублях;
Нс - сумма наценки, руб.(соответствует нормативному плановых накоплений (прибыли), обычно составляет 5-20% и определяется по формуле:
,где Н%- процент наценки, которую определяет сам посредник);
НДСс- сумма налога на добавленную стоимость, руб. (определяется по формуле:
,где НДС% - процентная ставка налога на добавленную стоимость в соответствии с Налоговым кодексом РФ равна 18%).
Себестоимость единичной туруслуги или Зу= 690 руб.
Таким образом,
Нс = 690*0,15 = 105,5
НДСс = 690*0,18 = 124,5
Следовательно, цена на услугу размещения в гостинице «Salsa» равна:
ЦУ = 690 + 105,5 + 124,5 = 920 руб.
Глава VI: ПЛАНИРОВАНИЕ И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
Расчет планируемого дохода и прибыли:
- Общий доходTR = P*Q, где
Р – цена конечной продукции;
Q – объем произведенной продукции;
TR = 920*450 = 414 000 (руб./мес.)
Выплата единого налога по Упрощенной системе налогообложения составит:
414 000*6% = 414 000*0,06 = 25 000 (руб./мес.)
- Общие затраты ТС = FC + VC, где
FC – постоянные затраты
VC – переменные затраты
ТС = 312 000 (руб./мес.)
- Средние общие затраты АТС = ТС/Q
АТС = 312 000/450 = 690 (руб.)
- Прибыль = доход – затраты:
Прибыль = 414 000 – 312 000 = 102 000 (руб.)
- Чистая прибыль Прибыль – налоги:
Чистая прибыль = 102 000 – 25 000 = 77 000 (руб.)
- Общая рентабельность R = (Чпр/ доход)*100%, где
Чпр – чистая прибыль
R= (77 000/414 000)*100% = 18,5 %
- Рентабельность затрат Rз = (Чпр/ТС)*100%
Rз = (77 000/312 000)*100% = 24,7 %
- Рентабельность вложенного капитала
Rk= балансовая прибыль/уставной капитал*100%
Rk =102 000 /8 680 000 *100 % = 1,2%
- Производительность труда = выручка на месяц / численность работников =
414 000/6 = 69 000 руб.
- Определимуровень издержек обращения к товарообороту =
= общая сумма издержек/товарооборот *100 % =
= (312 000/414 000)*100% = 75, 4%
Данный показатель свидетельствует о рентабельности туристской организации.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ:
Итак, мы выяснили, что:
1. гостиничная деятельность относится к производственной сфере бизнеса: здесь создаются и реализуются туристам услуги размещения.
2. прибыль в системе гостиничного бизнеса рассчитывается на основе разницы между себестоимостью и выручкой от реализации услуг размещения.
3. для гостиниц характерна коллективная форма бизнеса, так как гостиничная деятельность является трудоемкой и требует больших капитальных вложений.
4. в гостиничном бизнесе действует множество малых и средних предприятий, а также крупных корпораций. Наиболее распространенной формой предпринимательства в гостиничном секторе экономики являются акционерные общества открытого типа, что обосновано, прежде всего, объемом стартового капитала.
5. гостиницы классифицируются по уровню комфорта, им на основе сертификации может быть присвоено от одной до пяти звезд.
6. по мере роста числа въездных туристских поездок растет спрос на гостиничные услуги, причем качественные услуги.
7. гостиничный бизнес в настоящее время является приоритетным, и предприниматели готовы вкладывать денежные средства в его развитие.
8. денежная емкость гостиничного рынка России – 1,7-2 млрд.$. и темпы его роста –