Трудовые ресурсы и производительность труда на производстве основных видов продукции животноводства (стр. 3 из 4)

2.3 Производительность труда и показатели её характеризующие

При производстве продукции затрачивается как живой, так и прошлый, овеществленный в средствах производства, материалах труд и перенесенный на новый продукт конкретным трудом.

Экономическая сущность производительности труда состоит в том, что доля живого труда сокращается, а доля промышленного труда возрастает, но увеличивается таким образом, что общая сумма труда на производство продукта уменьшается. Учет совокупных затрат труда рабочего времени является основным для определения для определения стоимости животноводческой продукции, так как стоимость товара определяется исключительно содержащим в нем рабочем временем. Если экономия одних элементов затрат поглощается увеличением других, то рост производительности труда не происходит.

Соотношение между живым и прошлым трудом изменяется с повышением технической вооруженности. Для определения роста производительности труда и выявления экономии рабочего времени необходимо учитывать затраты всего совокупного труда в рабочем времени. Такой учет является базой для определения стоимости сельскохозяйственной продукции.

Таблица2.3.7

Уровень производительности труда по выходу продукции на 1 среднегодового работника и на 1 чел-час.

Показатели	2004	2005	Отклонение (+,-)
			В абсол. показателе	В %
1	2	3	4	5
1.Стоимость валовой продукции животноводства, тыс. руб.	9349	8643	-706	92
2.Среднесписочная численность работников животноводства, чел.	32	28	-4	88
3.Затраты труда в животноводстве, тыс. чел-час.	95	91	-4	96
4.Произведено валовой продукции на:А) 1 среднегодового работника, руб.Б) 1 чел-час, руб	29215698	30867995	16523-3	10697

Исходя из данных показателей, в которой мы рассчитывали какое количество валовой продукции произведено на одного работника и на 1 человеко-час. Производства валовой продукции на одного среднесписочного работника увеличилась на 16523 рубля в 2005 году. Стоимость валовой продукции животноводства сократилась и количество человек на предприятии тоже сократилось, однако валовое производство продукции на одного человека возросло.

Валовое производство продукции животноводства на 1 чел-час. сократилось. Данное изменение произошло из-за сокращения стоимости валовой продукции животноводства.

Для определения уровня и динамики производительности труда в сельском хозяйстве и его отраслям используют систему натуральных и стоимостных показателей. Поскольку рост производительности труда находит свое конкретное выражение прежде всего в абсолютном уменьшении затрат живого труда, то принято изучать производительность труда и определять уровень производительности труда по выходу валовой продукции в единицу затраченного живого труда.

Рассмотрим производительность труда по трем видам продукции животноводства в натуральном выражении в единицу затраченного живого труда в СХК «Анатыш» таблице2.3.8.

Анализируя данную таблицу можно сказать, что количество произведенной продукции в 2005 году на 1 чел-ч сократилось. На это повлияло 2 фактора:

Данное изменение произошло из-за многих причин, в том числе и из-за сокращения рабочего состава предприятия.

Затраты труда на производство продукции сократились, но не в значительной мере. Поэтому, главным фактором, повлиявшим на производительность труда по трем основным видам продукции животноводства является количество произведенной продукции. Валовое производство продукции 2005 году сократилось.

Таблица 2.3.8

Уровень производительности труда по основным видам продукции животноводства

Ед. изм.	Произведено продукции на 1 чел-ч.		Отклонение, +,-
	2004	2005
1	2	3	4	5
Молоко	Ц.	0,263	0,16	-0,103
Прирост КРС	Ц.	0,037	0,032	-0,005
Мед	Ц.	0,008	0,006	-0,002

Как правило, валовое производство животноводческой продукции зависит от продуктивности животных. Рассмотрим продуктивность коров в нашем предприятии и в республике в следующей диаграмме:

Среднегодовая продуктивность коров, кг.

Исходя из данной диаграммы, можно сказать, что в 2004 году продуктивность коров в нашем предприятии было больше, чем в среднем по республике. А вот в 2005 году произошло значительное снижение продуктивности, как по сравнению с республиканским показателем, так и по сравнению с прошлым годом. Продуктивность коров по республике в 2005 году увеличилась по сравнению с 2004 годом.

Уровень производительности труда в сельском хозяйстве может быть рассчитан путем деления количества затраченного рабочего времени на размер произведенной продукции. Этот показатель называется трудоемкостью продукции.

Рассмотрим трудоемкость основных видов продукции животноводства в нашем предприятии в следующей таблице:

Таблица 2.3.9

Трудоемкость основных видов продукции животноводства

Наименование продукции	Затраты труда, чел-ч		Отклонение, +,-
	2004	2005
1	2	3	4
Молоко	3,8	6,1	3,3
Прирост живой массы КРС	27	31	4
Мед	125	166,7	41,7

Делая выводы по данным показателям за два года можно сказать, что трудоемкость продукции животноводства увеличилась. Необходимо проводить комплекс мероприятий, которые снизили бы трудоемкость. Необходимо проводить постоянный анализ показателей трудоёмкости работ, сопоставление нормативных и фактических данных в конкретных производственных условиях.

Снижение трудоемкости продукции наблюдается при внедрении интенсивных и прогрессивных технологий в животноводстве. Применение интенсивных технологий сократит затраты труда на производство 1 центнер молока в 1,5 раза, а прироста КРС в 3,5 раза.

Для того, чтобы определить эффективно ли используется рабочее время мы должны сравнивать фактические затраты труда на производстве основных видов продукции животноводства не только с прошлым годом, но и с нормативом, которые рассмотрены в следующей таблице:

Таблица 2.3.10

Нормативные и фактические затраты труда на производство продукции

нормативные	Фактические
	Чел/час		в % к норматив.
	2004	2005	2004	2005
1	2	3	4	5	6
Коровы	107	151	150	141,1	140,2
Молодняк КРС	24	61	57	254,2	237,5

Исходя из нормативных и фактических затрат на производство животноводческой продукции можно сказать, что фактические затраты превышают установленный норматив

2.4 Мотивация труда

Важный момент, который должен решать предприниматель – мотивация труда. Ему необходимы знания в области психологии работы трудового коллективов. Работник приходящий каждый день на работу и определяющий определенный функции, - многогранная личность, её нельзя рассматривать только как рабочую силу. Цель предпринимателя – рост производительности труда, повышение качества продукции, рост эффективности производства – и цель работника как личность с его многообразными потребностями могут даже и часто не совпадать. От величины заработной платы установленной в предприятии зависит наличие стимула у работника, то есть его заинтересованность для получения большей продукции высокого качества с меньшими затратами труда.

Для поощрения работников за улучшение организации труда используется несколько источников. Основные из них: фонд заработной платы, фонд материального поощрения; фонд премирования за создание и внедрение новой техники. Рассмотрим фонд заработной платы за 2 года в СХК «Анатыш»:

Таблица 2.4.11

Фонд заработной платы всего по организации и по животноводству

Категории работников	Начислено за год заработной платы
	2004	2005
1	2	3
По организации – всего	3415	3067
Операторы машинного доения, дояры	604	452
Скотники крупного рогатого скота	234	202
Работники свиноводства	96	71
Работники коневодства	6	-

Из данной таблицы можно сказать, что фонд заработной платы в 2005 году значительно сократился данное изменение произошло, как правило, из-за сокращения количества работников, из-за сокращения производимой продукции животноводства. Мотивация труда как правило и предопределяет заинтересованность работников в производстве продукции. Так как именно материальное стимулирование работников подталкивает их на выполнение более высококачественной работы и выполнения её в сроки.

2.5 Влияние факторов на производительность труда

Степень и направленность влияния факторов на производительность труда в сельском хозяйстве не одинаковы. Одни из них способствуют снижению затрат труда, другие выедут к увеличению производства продукции, а третьи оказывают влияние одновременно и на экономию затрат труда и на рост производства продукции

Основными факторами, влияющими на производительность труда продукции животноводства, являются следующие.

2.5.1 Технико-технологические

Механизация трудовых процессов - большая часть трудовых процессов в животноводстве в крупных предприятия в частности нашем высоко механизированы, но наше оборудование достаточно устарело. Требуются большие денежные средства для приобретения более высокомеханизированного оборудования, которое будет обеспечивать высокое производство продукции животноводства при меньших затратах живого труда. Как правило, в хозяйствах, где внедрены новейшие технологии производительность труда высокая, так как основная работы выполняется машинами.