Оценим сколько процентов в общих расходах приходится на затраты на заработную плату, данные за последние 3 года представим в таблице 4.
Данные таблицы свидетельствуют о том, что динамика процента расходов на заработную плату в общей структуре расходов следующая: в период с 2002 по 2003 год наблюдается сокращение затрат на зарплату на 1,1%, а затем с 2003 по 2004 увеличение на 1%. Это объясняется колебаниями в численности работников исследуемой организации.
Таблица 4
Затраты на продукцию в ФГУ ГЗК "Калужская"
| Статьи затрат | Денежное выражение затрат, тыс. руб. | Структура затрат в% к итогу | ||||
| 2003 | 2004 | 2005 | 2003 | 2004 | 2005 | |
| Оплата труда с отчислениями | 4503 | 4391 | 5569 | 29,6 | 27,5 | 29,5 |
| Материальные затраты | 5932 | 6057 | 7602 | 38,9 | 37,9 | 40,3 |
| Содержание основных средств | 1197 | 2397 | 2356 | 7,9 | 14,9 | 12,5 |
| Прочие | 3579 | 3140 | 3355 | 23,5 | 19,6 | 17,8 |
| Итого | 15211 | 15985 | 18852 | 100 | 100 | 100 |
Рассмотрим технологию управления персоналом на ФГУ ГЗК "Калужская".
Поиск недостающих кадров чаще всего осуществляется через знакомых. При приеме на работу потенциальный работник проходит собеседование с начальником отдела кадров и с руководителем подразделения, в которое он устраивается на работу. При оценке потенциальных работников на должность служащих предпочтение отдается специалистам с сельскохозяйственным высшим образованием. Таким критериям как опыт, возраст, какие-либо личные качества особого внимания не уделяется. Приветствуются молодые специалисты, которым выделятся определенные доплаты к заработной плате.
На госконюшне имеет место повышение квалификации: сотрудников отправляют на соответствующие курсы, которые располагаются в г. Коломна Московской области.
Что касается высвобождения персонала, то имеет место две формы: увольнение по инициативе сотрудника и выход на пенсию. Причиной первого чаще всего выступает неудовлетворенность уровнем оплаты труда. А что касается второй формы, то никакого работа работы с сотрудниками предпенсионного возраста не проводится (например, мероприятия, включающие постепенный переход на неполную занятость).
Кадрового резерва, как такового нет и соответственно никакой работы с ним не ведется.
Организация медицинского обслуживания выражается в том, что хозяйство имеет в своем штате одного медицинского работника.
Жилищной политики нет. Следует отметить, что в связи с тем, что учреждение относится к сельскохозяйственной отрасли Министерством сельского хозяйства Калужской области выделяются субсидии молодым специалистам на приобретение жилья.
Служебный транспорт для решения производственных вопросов предоставляется только руководителям и специалистам организации.
На территории учреждения работает платная столовая с весны по осень.
Этика деловых отношений предполагает поведение человека в соответствии с его понятиями о добре и зле, о нравственности и морали. Она предполагает ту совокупность идеалов, на которые опирается менеджер при достижении своей цели. Общепринятыми этическими нормами выступают обычно следующие: взаимное уважение, взаимопомощь и внимание к личности любого сотрудника, честность, гуманизм и тому подобное. Следует отметить, что к сожалению на исследуемом объекте далеко не все нормы этики соблюдаются, межличностные отношения, в основном, базируются на административном управлении и контроле.
Специалиста, отвечающего за управление безопасностью, в рассматриваемой организации не предусмотрено. Следить за безопасностью труда входит в функции каждого работника госконюшни, а также в функции профсоюзного органа. Требования техники безопасности в ФГУ ГЗК соблюдаются: проводится инструктаж работников по технике безопасности, работники обеспечиваются необходимой спец. одеждой, обувью, средствами индивидуальной защиты, моющими средствами (в соответствии с приложениями к коллективному договору), проводятся периодические медицинские осмотры, соблюдаются правила хранения, транспортировки и применения химических веществ.
Опишем, как обстоит ситуация с дисциплиной в ФГУ ГЗК. Имеют место нарушение дисциплины, которое проявляется в нанесении материального ущерба имуществу организации, в распитии спиртных напитков и соответственно нахождении на рабочем месте в нетрезвом виде. Каждый случай нарушения доводится до начальника подразделения и специалиста по кадрам(в некоторых ситуациях и до директора организации), виновный несет наказания в виде выговоров, штрафов, в случаях особо тяжелых работник может быть уволен (в практике учреждения такого никогда не было). Дисциплинарные взыскания применяются директором учреждения. До применения взысканий должны быть затребованы объяснения в письменной форме.
Основой возникновения трудовых правоотношений является коллективный договор, который представляет собой правовой акт, регулирующий трудовые, социально-экономические и профессиональные отношения между работодателем и работниками в учреждении.
Коллективный договор ФГУ ГЗК "Калужская" включает следующие разделы:
- общие положения;
- права и обязанности сторон, где отдельным пунктом выделено обеспечение занятости и подготовка кадров;
- трудовые отношения, включающие отношения связанные с приемом и увольнением работников;
- оплата труда, гарантии и компенсации;
- рабочее время, режим труда, отдыха, отпуска;
- охрана труда;
- социальное страхование, гарантии и защита работников предприятия, где отдельно рассматриваются жилищно-бытовые условия;
- заключительные положения.
Коллективный договор ФГУ ГЗК "Калужская" имеет пять приложений, включающих перечень должностей с вредными и опасными условиями труда, с ненормированным рабочим днем, которые дают право на дополнительный отпуск; перечень должностей, имеющих право на получение бесплатной спец. одежды, обуви и др. средств индивидуальной защиты; перечень профессий, при выполнении которых устанавливается бесплатная выдача молока или других равноценных продуктов; категории работ и должностей, связанных с загрязнением, при исполнении выдается бесплатно мыло.
Коллективный договор и приложения к нему представлены в приложении 3.
Рассмотрим, каким образом осуществляется управление сбытом. На исследуемом объекте занимаются, главным образом, реализацией продукции отрасли животноводства, так как продукция растениеводства идет на корма. Конкретного отдела, специализирующего на реализации, в рассматриваемом учреждении нет. В тоже время, следует отметить, что есть должностное лицо (реализатор), занимающееся этим процессом.
Продукция реализуется в детские сады, больницы, школы и другие государственные организации г. Калуги, а также населению. Мясную продукцию сдают на Калужский мясокомбинат.
Цены реализации за последние три года представлены в таблице 5.
Анализируя таблицу 5, мы наблюдаем тенденцию увеличения цен на продукцию животноводства и обратную тенденцию цен реализации зерновых
Таблица 5
Цены реализации
| Вид реализуемой продукции | Цены по годам, тыс. руб. за ц | Изменение 2005+/ - к | |||
| 2003 | 2004 | 2005 | 2003 | 2004 | |
| Зерновые, | 0,35 | 0,3 | 0,28 | -0,07 | -0,02 |
| Мясо | 2,26 | 2,45 | 3, 19 | 0,93 | 0,34 |
| Молоко | 0,54 | 0,62 | 0,71 | 0,17 | 0,08 |
В связи с этим организацией выбрана правильная стратегия, а именно развитие животноводческой отрасли и сужения производства отрасли растениеводства, которое на сегодняшний день не рентабельно, и в ближайшей перспективе ситуация только усугубиться в связи с выявленным падением цен на зерно и ростом цен на сырье (главным образом, на ГСМ).
Следует отметить, что исследуемая организация сдает молоко по максимальной закупочной цене по области.
Помимо представленных выше продуктов ведется реализация кумуса по средней цене 29 руб. за пол-литровую бутылку.
Следует также отметить, что ФГУ ГЗК "Калужская" занимается еще предоставлением услуг следующего рода: осуществляется прокат лошадей. Госконюшне следует продолжать развитие этого вида услуг (например, открыть платные курсы по обучению верховой езде, а также рекламировать данную услугу – через сми).
Переработка молока осуществляется самой организации (на территории предприятия имеется перерабатывающий цех), а вот переработка мяса уже ведется за пределами территории конюшни (мясокомбинат).
Следует отметить, что продукция доставляется, в основном, собственным транспортом организации. Однако, как отмечалось выше, своих сил не хватает – привлекают сторонние организации.
Что касается торговой деятельности, то здесь (как отмечалось выше) преобладает продажа государственным предприятиям. В данном случае школы, детские сады, а также больницы выступают гарантированными оптовыми покупателями. Также основным закупщиком выступает мясокомбинат. Заказы на закупку и поставку путем заключения контрактов. Предметом договорных отношений условия поставки, объем, ассортимент, параметры качества, сроки поставки, экономические нормативы, стимулы и санкции. Преимуществом государственных контрактов является гарантированный сбыт. А явный недостатком низкий уровень цен продаж. Также осуществляется продажа молока населению, имеются торговые точки в близлежащих районах и в центрах города. Следует отметить, что ведется реализация кумыса в калужские продуктовые магазины. Ни собственных магазинов, ни тем более торговой сети предприятие не имеет и в ближайшей перспективе приобретение не предвидится. Что касается эффективности каналов реализации, то здесь следует отметить, что исследуемая организация сдает молоко по максимальной закупочной цене по области, а с мясной продукцией ситуация иная. В качестве новых каналов сбыта можно предложить для молока - ООО "КГС", расположенном в г. Калуге, ул. Зерновая 38, а для мясной продукции - Азаровский мясокомбинат.