Розділ 4. Управління Херсонським винзаводом у кризовій ситуації
Так, вивчивши діяльність Херсонського виноробного заводу ми можемо визначити на якому етапі життєвого циклу продукту знаходиться підприємство. Його діяльність та стан відображає 4-та фаза - зрілість, насиченість та стабілізація ринку. Алкогольні напої були і будуть споживатися населенням, але за яких умов і якої ціни це вже інше запитання. Продукція Херсонського виноробного заводу не має великий попит тому, що вона ще не досягла високого рівня якості продукту, тобто у Херсонського виноробного заводу немає коштів на оновлення устаткування дільниць, на деякі зміни в дизайні упаковки товару, підвищення рівня смакових властивостей у продукті, на придбання нових, більш яскравих видів етикеток на винопродукцію як у інших конкурентів. Тому підприємству необхідно шукати шляхи виходу із кризового становища.
4.1 Оптимізація структури управління.
На Херсонському виноробному заводі працює 136 чоловік, з яких 32 чоловіка - це управлінський персонал. Фактично припадає на одного керівника 4 робітника, тоді як норма управління на одного керівника дорівнює більше 8 робітників.
Для оптимального співвідношення управлінського та обслуговуючого персоналу необхідно скоротити адміністративний персонал у 2,5 - 3 рази, після чого управлінський персонал повинен становити не більше 10-13 чоловік.
У наш час підприємство є не платоспроможним. Розрахуємо фонд оплати праці при скороченні числа менеджерів у 2,5 - 3 рази.
1) 220*32*1,365*12=115315,2 грн. - середній фонд оплати праці управлінського персоналу за рік з налогами.
2) 115315,2/2,5=46126,08 грн. - якщо фонд оплати праці скоротиться у 2,5 рази.
3) 115315,2/3=38438,4 грн - якщо фонд оплати праці скоротиться у З рази.
З розрахованих результатів видно, що скоротивши адміністративний персонал у 2,5 - 3 рази Херсонський виноробний завод зекономить на фонді оплати праці від 70 до 77 тис.грн. за рік.
На сьогоднішній день досвідчений маркетолог має дуже важливе значення. Він вивчає у першу чергу нові потреби населення, а вже потім суміщає їх з потребами заводу. Нашою пропозицією буде найняти маркетолога, який вивчав би динаміку на вино-горілчану продукцію, аналізував би ціни конкурентів, виявляв би нові можливості підприємства, а також заключав договори хоча б на половину готової до реалізації продукції, тоді як на підприємстві на кінець звітного періоду готова продукція складає 26 тис.грн.
Таким чином витрати на маркетолога будуть:
(250+(250*36,5/100)*12=4095 грн. за рік
При скороченні фонду оплати праці у 3 рази витрати будуть складати:
38438,4+4095=42533,4 грн.
При скороченні фонду оплати праці у 2,5 рази витрати будуть складати:
46126,08+4095=50221,08 грн.
Також нашими пропозиціями є: скоротити чисельність бухгалтерського відділку, служби піддати частковому скороченню та частковому сумісництву професій. Ці пропозиції може допоможуть підприємству вийти з даного становища.
4.2 Оренда - як додаткове джерело прибутку
Херсонський виноробний завод має парк автомобілів кількістю 21 машина, які представлені в таблиці 10. Зараз для підприємства це велика кількість машин, тому нашою пропозицією буде віддати в оренду хоча 6 1/3 машин при середній вартості оренди однієї машини 250 грн. у місяць:
250*7*12=21000 грн - підприємство отримає додатковий прибуток за рік оренди машин.
250*7*36=63000 грн - підприємство отримає додатковий прибуток за З роки оренди.
Територія винзаводу має загальну площу 9,2 га., якщо 1/2 з них здати в оренду при вартості 1кв.м. 5грн:
5*41000*12=2460000грн - за один рік оренди підприємство отримає прибутку.
5*41000*36=7380000грн - за три роки оренди підприємство отримає прибутку.
Так як у підприємства висока дебіторська заборгованість по балансу, нема готівки, недостатній попит на продукцію, служба маркетингу відсутня - все це заважає Херсонському виноробному заводу вийти з економічної кризи, в зв'язку з цим актуальною проблемою для підприємства є отримання додаткових прибутків за рахунок власних коштів.
Таким чином, з врахуванням скорочення управлінського персоналу, сумісництва частки професій, введення посади маркетолога, здачі в оренду частки парку автомобілів та площі підприємство отримає додатковий прибуток за рік:
- при скороченні управлінського персоналу у 2,5 рази: 50221,8+21000+2460000=2531221,8 грн.
- при скороченні управлінського персоналу у 3 рази: 42553,4+21000+2460000=2523533,4 грн.
Таблиця 12
БАЛАНС АВТОТРАНСПОРТНИХ ЗАСОБІВ "ХВЗ" НА 01.01.2001р.
| Автотранспорт | Бортовий номер | Рік випуску | балансова вартість | Знос | Залишкова вартість на 01.01.01 | Знос за І кв. з врахуванням коефіцієнту 0,8 | Знос за Я кв. з врахуванням коефіцієнту 0,8 | Знос за IIIкв. з врахуванням коефіцієнту 0,8 | Знос за IVкв. з врахуванням коефіцієнту 0,8 | ||||
| ∑ | % | ||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
| ГАЗ-3110 | 555-77 | 98 | 38250 | 13526,17 | 35,4 | 24723,83 | 1236,19 | 1174,38 | 1115,66 | 1059,88 | |||
| ГАЗ-31029 | 20-89 | 94 | 34840 | 19531,85 | 56,1 | 15308,15 | 765,41 | 727,14 | 690,78 | 656,24 | |||
| ПАЗ-672 | 39-74 | 78 | 4573,2 | 4164,44 | 91,1 | 408,78 | 20,44 | 19,42 | 18,45 | 17,52 | |||
| УАЗ-ЛЕК | |||||||||||||
| 452 | 16-09 | 82 | 9485,5 | 7275,31 | 76,7 | 2210,22 | 110,51 | 104,99 | 99,74 | 94,75 | |||
| ГАЗ-33021 | 28-47 | 95 | 25900 | 13298,59 | 51,3 | 12601,41 | 630,07 | 598,57 | 568,64 | 540,2 | |||
| ГАЗ-33213 | 050-99 | 98 | 49500 | 17504,45 | 35,4 | 31995,55 | 1599,78 | 1443,80 | 1371,61 | 1599,78 | |||
| ИЖ-27151 | 86-16 | 96 | 2079 | 1690,38 | 81,3 | 388,62 | 1519,79 | 18,46 | 17,54 | 16,66 | |||
| ГАЗ-5317 | 30-67 | 92 | 7208,7 | 5224,59 | 72,5 | 1684,14 | 19,43 | 94,25 | 89,53 | 85,06 | |||
| ГАЗ-533307 | 84-41 | 84 | 5333,9 | 3018,96 | 56,6 | 2315,01 | 99,21 | 100,96 | 104,47 | 99,24 | |||
| ГАЗ-САЗ- | |||||||||||||
| 3507 | 47-01 | 86 | 11366 | 9156,25 | 80,6 | 2210,22 | 115,75 | 104,99 | 99,74 | 94,75 | |||
| ЗИЛ-431610 | 51-21 | 86 | 11366 | 9156,25 | 80,6 | 2210,22 | 110,51 | 104,99 | 99,74 | 94,75 | |||
| ЗИЛ-431610 | 27-76 | 90 | 14525 | 9104,16 | 62,7 | 5421,73 | 110,51 | 257,53 | 244,66 | 232,42 | |||
| ЗИЛ-157 | 86-96 | 90 | 9576,7 | 7022,13 | 73,3 | 2554,54 | 271,09 | 121,34 | 115,27 | 109,51 | |||
| ЗИЛ-133 | |||||||||||||
| кран | 84-90 | 85 | 8524,8 | 6293,68 | 77,3 | 1931,12 | 127,73 | 91,73 | 87,14 | 82,78 | |||
| МАЗ-54341 | 55-77 | 93 | 49870 | 21125,14 | 42,4 | 28744,99 | 96,56 | 1365,39 | 1297,12 | 1232,26 | |||
| МАЗ-54329 | 13-58 | 93 | 14355 | 7323,58 | 51,0 | 7031,42 | 1437,25 | 338,99 | 317,29 | 301,43 | |||
| КАМАЗ- | |||||||||||||
| 5320 | 13-06 | 85 | 37394 | 16977,65 | 45,4 | 20416,51 | 351,57 | 969,78 | 921,30 | 875,23 | |||
| Рефреж. | |||||||||||||
| алка | 42-82 | 90 | 27275 | 22201,01 | 81,4 | 5074,05 | 1020,83 | 241,02 | 228,97 | 217,52 | |||
| Автоприцеп | 50-64 | 93 | 41916 | 17029,71 | 40,6 | 24886,40 | 253,70 | 1182,10 | 1123,00 | 1066,85 | |||
| Прицеп | 97-67 | 86 | 4261,6 | 2712,51 | 63,6 | 1549,13 | 124,32 | 73,58 | 69,90 | 66,41 | |||
| Трактор | 2 | 83 | 5826,6 | 5826,62 | 100 | — | 77,46 - | 70,01 | 62,03 | 57,08 | |||
| 21 машина | |||||||||||||
Висновок
Дана дипломна робота написана на основі матеріалів наданих Херсонським виноробним заводом.
В роботі розглянута історія виникнення виноробної галузі та етапи її розвитку до сьогоднішнього часу. В нашій країні виготовляють різноманітні алкогольні напої: горілка, лікери, наливки, коньяки, виноградні та плодово-ягідні вина і пиво. Серед всіх цих напоїв виноградне вино займає особливе місце.
Всього в Україні більше 120 заводів первинного виробництва, більшість яких не працює через нестачу коштів. У самі найкращі роки в Україні перероблювали 900 тис.т. винограду і виробляли з них 48 млн. дал тихих вин.
В роботі наведені заходи по покращенню та підвищенню виробництва та запропоновані перспективи розвитку виноробства та виноградарства, які базуються на даних з наукових джерел.
В роботі проведено управлінське обстеження Херсонського виноробного заводу, яке висвітлило сильні та слабкі його сторони. Сильними сторонами підприємства є його вдале місце розташування, достатній досвід роботи в галузі та сучасний метод упаковки продукції. З слабких сторін виділено відсутність служби маркетингу та велику заборгованість підприємства.
Одним з можливостей підприємства для збільшення готівки може стати укладання додаткових договорів з точками роздрібної торгівлі.
Аналіз фінансово-господарської діяльності Херсонського виноробного заводу, проведенний на основі звітно-фінансової документації за 1999-2000 роки показав, що підприємство на сьогоднішній день є банкрутом. Тому, для поліпшення його діяльності першочерговою задачею є отримання будь-яких коштів.
В роботі пропонуються такі шляхи для поліпшення господарської діяльності:
- скорочення управлінського персоналу у 2,5-3 рази;
- введення до комерційного відділу штатної одиниці - посади маркетолога;
- використання оренди як додаткового джерела прибутку.
Всі вищеназвані доходи дозволять Херсонському виноробному заводу до кінця поточного 2001 року додатково отримати від 2523533,4 до 2531221,8 грн. без залучення зовнішнього капіталу і, таким чином, хоча б частково покрити поточну кредиторську заборгованість підприємства.
На сьогоднішній день Херсонський виноробний завод є збитковим підприємством, і тому, воно не в змозі отримати необхідні кредити у банку. Усі запропоновані нами міроприємства допоможуть йому отримати додаткові кошти, але їх недостатньо, щоб покрити кредиторську заборгованість підприємства на сьогоднішній день. Тому більш вірогідним для підприємства буде оголосити себе банкрутом і почати пошук інвестора, який би купив це підприємство по залишковій вартості.