На ринку казеїну продажу як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринку дещо сповільнилися. Після значного стрибка цін на даний товар оператори ринку призупинили продажу, очікуючи, що ціна на даний товар повинна найближчим часом знизитися. Так, на внутрішньому ринку казеїн варто 60-63 грн / кг (60-61 грн / кг тижнем раніше). Експортні ціни на даний товар за звітний тиждень становлять 7750-7800 USD / тонна (7400-8200 USD / тонна тижнем раніше).
Закупівельні ціни на молоко в Україну в листопаді-грудні 2010 р. можуть вирости на 20-30% в порівнянні з нинішніми внаслідок скорочення поголів'я худоби і відповідно молочної сировини, а також через невизначеність з виплатою дотацій виробникам. Такий прогноз дав експерт по ринках молока і молочної продукції асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) Тарас Гагалюк.
Згідно з даними Міністерства аграрної політики, які наводить експерт, на початку серпня закупівельна ціна однієї тонни молока від сільськогосподарських підприємств становила в середньому 2777 грн., Що на 8% більше, ніж у липні.
Зростання цін обумовлене, за його словами, скороченням поголів'я великої рогатої худоби (ВРХ), а також іншими структурними проблемами в молочному секторі України.
«Як показує досвід, невизначеність за деякими агрополітіческім заходам породжує нестабільність цін на молочну сировину. Неясна поки позиція щодо пільгового оподаткування виробників молока на 2011 рік, а також фактор сезонності можуть спровокувати пізньої осені швидке зростання цін на молоко і молочні продукти. Враховуючи вплив даних факторів, можна очікувати в листопаді-грудні підвищення цін на 20-30% », - вважає Т. Гагалюк.
Між тим, закупівельні ціни на молочну сировину в Європейському Союзі також ростуть, повідомляють в УКАБ. У середньому по ЄС закупівельні ціни на молоко зросли в червні в порівнянні з травнем на 5,7%.
Цінова ситуація, що склалася в ЄС, каже Т. Гагалюк, обумовлена сезонним скороченням виробництва, а також зростанням споживання молока в Китаї та Індії. Як відомо, Євросоюз є одним з головних експортерів молока у країни Азії, і ситуація на ринку молока в ЄС суттєво залежить від попиту основних країн-імпортерів.
3. Тип організації та її структура
Підприємство ТМ «Фанні» має лінійно-функціональну організаційну структуру
Д- директор; ФН - функціональні начальники; ФП – функціональні підрозділи; ОП – підрозділи основного виробництва
Рис.2 – Організаційна структура ХК «Январець – Одеса»
Переваги:
* Висока компетентність функціональних керівників;
* Зменшення дублювання зусиль і споживання матеріальних ресурсів у функціональних областях;
* Поліпшення координації у функціональних областях;
* Висока ефективність при невеликому різноманітності продукції та ринків;
* Максимальна адаптація до диверсифікації виробництва;
* Формалізація і стандартизація процесів;
* Високий рівень використання потужностей.
Недоліки:
* Надмірна зацікавленість у результатах діяльності "своїх" підрозділів. Відповідальність за загальні результати тільки на вищому рівні;
* Проблеми міжфункціональної координації;
* Надмірна централізація;
* Збільшення часу прийняття рішень через необхідність погоджень;
* Реакція на зміни ринку надзвичайно уповільнена;
* Обмежені масштаби підприємництва та інновації
Загальна чисельність персоналу складає 38000 співробітників у всьому світі (60% за межами Франції).
За останніми даними, на підприємстві ТМ «Фанні» працює 784 людини. У корпорації "Фанні" вітаються професіонали різних напрямків. Компанія робить наголос на професійне зростання фахівців, націлена переміщати і розвивати персонал всередині компанії.
Співробітники фабрик повинні мати наступні якості:
- цілеспрямованість;
- чесність;
- працелюбність;
- креативність;
- здатність працювати у критичних ситуаціях;
- новаторство;
- відповідальність;
- вміння виконувати свої обов’язки без постійного контролю з боку керівницта;
- об’єктивність;
- здібність до саморозвитку;
- вміння спілкуватись з людьми.
4. Фінансовий відділ компанії
Об’єктом дослідження виступає фінансовий відділ ТМ «Фанні»
У компанії на даний час працює 784 особи, у фінансовому відділі – 8 осіб.
Стиль керівництва даного відділу - демократичний. Він збігається зі стилем керівництва по підприємству в цілому.
Фінансовий відділ прагне до того, щоб всі бізнес-процеси були ефективними, і щоб бачити чітку картину того, як працює компанія на всіх рівнях. Даний відділ відповідає за постановку фінансових цілей для кожного відділу, звертає увагу на поточні і потенційні проблеми та ризики.
5. Характеристика роботи фінансового менеджеру
Предметом дослідження є організація праці менеджера фінансового відділу.
Фінансовий менеджер повинен знати:
- Законодавчі та нормативні правові документи, що визначають вимоги до фінансово-господарської діяльності підприємства.
- Стан і перспективи розвитку фінансових ринків і ринків збуту продукції (товарів, послуг, робіт).
- Принципи організації фінансової роботи на підприємстві.
- Порядок складання фінансових планів, прогнозних балансів і бюджетів грошових коштів, планів реалізації продукції (товарів, послуг, робіт), планів по прибутку.
- Систему фінансових інструментів, що забезпечують управління фінансовими потоками.
- Основи управління власним капіталом підприємства.
- Методи оцінки фінансових активів, прибутковості і ризику.
- Основи управління оборотним капіталом, моделі формування власних оборотних коштів.
- Принципи визначення підприємницького ризику.
- Порядок короткострокового та довгострокового кредитування підприємства, залучення інвестицій і позикових коштів, використання власних коштів.
- Правила випуску і процедуру придбання цінних паперів.
- Порядок розподілу фінансових ресурсів, визначення ефективності фінансових вкладень.
- Принципи фінансового контролю.
- Порядок і форми фінансових розрахунків.
- Принципи та методи оподаткування.
- Способи сплати податків і зборів.
- Податкову систему.
- Характеристику основних податків і зборів Україні.
- Стандарти фінансового обліку та звітності.
- Бухгалтерський облік.
- Засоби обчислювальної техніки, телекомунікацій і зв'язку.
- Основи трудового законодавства.
Фінансовий менеджер:
1. Управляє фінансовими коштами підприємства з метою отримання прибутку.
2. Розробляє проекти перспективних і поточних фінансових планів, прогнозних балансів і бюджетів грошових коштів.
3. Розробляє нормативи оборотних коштів і проводить заходи щодо прискорення їх оборотності.
4. Розробляє заходи з управління структурою капіталу і визначає ціну капіталу.
5. Аналізує фінансово-економічний стан підприємства і результати його діяльності.
6. Проводить заходи, спрямовані на забезпечення платоспроможності підприємства, попередження утворення і ліквідацію невикористаних матеріально-технічних ресурсів, підвищення рентабельності виробництва, збільшення прибутку, зниження витрат на виробництво і реалізацію продукції (товарів), зміцнення фінансової дисципліни.
7. Забезпечує виконання фінансового плану і бюджету, плану з прибутку та інших фінансових показників.
8. Розробляє методи регулювання фінансових результатів виробничої діяльності підприємства (визначення оптимальних варіантів формування елементів собівартості виробництва, розподілу витрат, ціноутворення, ін.)
9. Управляє активами підприємства (фінансування поточної виробничої діяльності; інвестиції, що направляються підприємством на технічний розвиток (реконструкцію, оновлення і ремонт устаткування, випуск нових видів продукції, будівництво будівель і споруд, тощо); фінансові інвестиції (придбання цінних паперів, створення дочірніх підприємств, пр .); маневрування тимчасово вільними коштами; реорганізація, ліквідація, реалізація окремих об'єктів майнового комплексу підприємства).
10. Визначає джерела фінансування виробничо-господарської діяльності підприємства (бюджетне фінансування; короткострокове і довгострокове кредитування, випуск і придбання цінних паперів; лізингове фінансування, залучення позикових і використання власних коштів, тощо), аналізує можливості їх використання та розробляє схеми їх використання.
11. Візує пропозиції про розміщення коштів, отримання кредитів, використанні інших джерел фінансування і подає їх на розгляд керівнику підприємства.
12. Встановлює ділові зв'язки з комерційними банками та іншими кредитними установами, лізинговими компаніями, іншими організаціями.
13. Забезпечує цільове використання власних і позикових коштів.
14. Готує банківські документи на всі види платежів за зобов'язаннями підприємства.
15. Здійснює інвестиційну політику підприємства та управління активами підприємства, визначає оптимальну їх структуру, готує пропозиції щодо заміни, ліквідації активів, управляє портфелем цінних паперів.
16. Проводить аналіз і оцінку ефективності фінансових вкладень.
17. Забезпечує:
- Своєчасне надходження доходів;
- Оформлення у встановлені терміни фінансово-розрахункових і банківських операцій;
- Оплату рахунків постачальників і підрядників;
- Погашення позик;
- Виплату відсотків, заробітної плати робітникам і службовцям;
18. Забезпечує оперативне фінансування, виконання розрахункових та платіжних зобов'язань, своєчасне відображення змін, що відбуваються у платоспроможності підприємства, відстежує стан власних коштів.
19. Проводить розрахунки прибутку від реалізації продукції, що випускається, використання основних засобів, а також проведення операцій, безпосередньо не пов'язаних з основною діяльністю підприємства.