Под контролем специалистов ООО "ТД ХЖК" постоянно ведется работа по повышению качественных характеристик маргариновой и майонезной продукции. Большое внимание уделяется контролю технологических процессов и применению передовых технологий в производстве, что позволяет сделать нормой высокое качество продукции при конкурентоспособных ценах.
В структуре ООО "ТД ХЖК" восемь филиалов в шести областях Украины: Харьковский, Донецкий, Луганский, Полтавский, Мариупольский, Сумской, Краматорский и Черниговский филиалы. Также предприятие сотрудничает с ООО«Агрокосм» ООО «Молторг» и др.
ООО "Агрокосм" реализует продукцию АОЗТ "ХЖК" - отечественных лидеров по производству фасованных маргаринов, промышленных жиров и маргаринов, а также майонезов.
Фасованная продукция на экспорт представлена следующим ассортиментом:
- мягкие маргарины - "Оллі", "Домашній", "Українське Смачне Бутербродне";
- твердые маргарины - "Молочный особый", "Сливочный особый", "Столичный особый", "Солнечный особый", "Слойка";
- майонезы - "Львовский Премиум", "Провансаль", "Провансаль Премиум", "Салатный", "Оливковый", "Сырный", "Грибной".
Продукция Харьковского жиркомбината - это гарантированное высокое качество, которое достигается благодаря полному контролю сырья, производственного процесса и готовой прподукции. Качество товаров подтверждено сертификатами соответствия действующей на предприятиях систем качества ISO 9001-2000. Вся продукция производится с использованием экологически чистого сырья растительного происхождения.
Рост объемов производства и расширение ассортимента выпускаемой продукции требует расширения рынка сбыта. На сегодняшний день продукция комбината экспортируется в 7 стран ближнего и дальнего зарубежья.
Особенное внимание необходимо уделить поставщикам растительных масел, так как эти масла являются основным сырьем для производства продукции и затраты на его, в большей степени определяют массу себестоимости.
Опыт различных фирм показывает, что грамотно организованная рекламная кампания увеличивает объем продаж на 10% без каких-либо изменений технических характеристик или потребительских свойств товара. Улучшение его внешнего вида или улучшение внешнего вида упаковки увеличивает его привлекательность еще на 15%. Таким образом, проведение комплекса маркетинговых исследований и реализация мероприятий по его результатам создаст предпосылки увеличения объемов реализации в расчете на год не менее, чем на 30% и, соответственно производство в том же соотношении. «Преимуществом» предприятия является то, что оно имеет низкий коэффициент использования мощности, следовательно для увеличения объема производства не потребуется дополнительных капитальных вложений.
Основными конкурентами комбината являются ЗАО “Марг-Вест” (г.Донецк), , ОАО “Киевский маргариновый завод”, АО “Одесский масложиркомбинат”, компания “Чумак” (г.Каховка), Запорожский масложировой комбинат.
Принимая во внимание то, что в данный момент весь мир и наша страна вчасности переживает экономический кризис, можно выделить такие факторы макроэкономического окружения, влияющие на предприятие:
Темпы инфляции - на данный момент в стране растет инфляция, дорожает сырье, а следовательно и продукция. Для того, чтоб закупать продукцию по новым, более дорогим ценам необходимо изыскивать или высвобождать средства. Предприятия находят наиболее доступный, быстрый и менее болезненный для предриятия способ- это сокращение служащих.
В связи с этим уровень доходов населения Украины снижается, снижается и спрос на продукцию.
Из-за нынешней политической нестабильности в стане многие зарубежные инвесторы не рискуют вкладывать деньги в наши предприятия.
Также на предприятие влияют природно-климатические условия местности, в которой находится предприятие. Так, из-за глобального потипления и смены климата уменьшилась урожайность подсолнечных культур, что ведет за собой подорожание растительного масла, а это как мы знаем основное сырье для нашего предприятия.
Требования к научно-техническому уровню производства, который обеспечивает конкурентоспособность тоже тоже оказывает влияние на предпрятие. Так, чтобы продукция соответствовала международным стандартам и была конкурентоспособной, необходимо обновлять оборудование, обучать персонал для работы на этом оборудовании. в 2006г. комбинат взял кредит на 75 млн.грн. для покупки нового оборудования.
Государственный контроль и регулирование деятельности также является влияющим фактором. Увеличение налогов бьет по «карману» предприятия.
3. ТЕОРИЯ ПРИНЯТИЯ УПРАВЛЕНЧИСКИХ РЕШЕНИИ
Предприятие закупает сырьё у поставщика. Годовой объем спроса предприятия на сырье составляет 6800т. При увеличении объема партии заказа поставщик предоставляет покупателям скидки с цены с целью побуждать их делать закупки в больших количествах. Расходы на размещение и выполнение заказа составляют 110тыс. грн., а затраты на хранение на складе 1т. сырья в год – 14 тыс. грн.
Рассчитайте: 1) экономичную партию заказа сырья без учета скидок с цены, а также полные затраты, включающие расходы на закупку, на размещение и выполнение заказа, а также хранение запасов сырья; 2) полные затраты предприятия в соответствии с теми объемами заказа сырья, которые превышают экономичный размер заказа и в цене продажи которых заложены скидки; 3) выберите значение партии заказа, обеспечивающей минимальную величину полных затрат, включающих расходы на закупку сырья, на размещение и выполнение заказа, а также на хранение сырья на складе предприятия.
Если поставщик предлагает скидки с цены за количество заказанного сырья, то покупатель должен взвесить потенциальные выгоды от закупок по сниженным ценам и с меншим числом заказов и сравнить их с увеличением расходов на хранение запасов, вызванных ростом среднего уровня запаса сырья.
Решение:
Следует определить экономичную партию заказа сырья без учета скидок с цены, а также затраты. Экономичная партия заказа
q3 =
Полные затраты (Рп) определяются по формуле:
Рп = i(
)+ С( ) + Ц*Sгде 1 - годовые затраты на хранение 1 т сырья на складе за год;
П - партия заказа сырья; цэ- размер экономичной партии заказа сырья;
С - затраты, связанные с размещением и выполнением одного заказа сырья; S - годовой спрос предприятия в сырье;
Ц -закупочная цена 1 т сырья.
Расчеты приведены в таблице 3.
Таблица 3 - Результаты расчетов при изменении партии заказа сырья и с учетом скидок с цены
Партия заказа (П), т | 326,89 | 500 | 1000 |
Закупочная цена (Ц), тыс. грн. | 46 | 45,218 | 43,24 |
Расходы на хранение запасов на складе, тыс. грн.(i*П/2) | 2288,23 | 3500 | 7000 |
Расходы на размещение и выполнение заказов, тыс. грн.(С*S/П) | 2288,23 | 1496 | 748 |
Стоимость закупки сырья, тыс. грн. | 15036,94 | 22609 | 43240 |
Полные затраты, тыс. грн. | 19613,4 | 27605 | 50988 |
Исходя из полученных результатов можно сделать следующие выводы: партии заказа 1000шт., обеспечивающей минимальную величину полных затрат, включающих расходы на закупку сырья, на размещение и выполнение заказа, а также на хранение сырья на складе предприятия. Предприятию выгодно заказывать большии партии, так как это экономит средства на хранение и перевозку и закупку сырья.
ВЫВОДЫ
1. Предприятие АОЗТ « Харьковский жировой комбинат» является частной, не бюджетной, промышленной, средней по численности организацией.
2. Миссия организации - обеспечить потребности наших потребителей качественным товаром; предоставить нашим потребителям продукцию на уровне лучших мировых образцов; гарантировать для наших партнеров качество, надежность продукции.
3. Цели: увеличить количество постоянных клиентов, путем складня с ними контрактов ;реализовывать максимальное количество своей продукции;повышать квалификацию работающих (изучение иностранных языков, технического современного оборудования, компьютеров и т.д. ).
4. Конкурентами являются ЗАО “Марг-Вест” (г.Донецк), , ОАО “Киевский маргариновый завод”, АО “Одесский масложиркомбинат”, компания “Чумак” (г.Каховка), Запорожский масложировой комбинат.
5. Потребителями продукции являются жителей Сумской, Полтавской, Донецкой, Луганской, Днепропетровской областей, также жители 7 близь лежащих стран зарубежья.
6. Организационная структура данного предприятия линейно-функциональная.
На основе произведенного анализа можно внести предложения по преодолению возникших у предприятия проблем. Большая часть предложений касается изменения структуры предприятия, изменения функциональных обязанностей отделов заводоуправления.
Автор предлагае:
·уменьшить нагрузку на руководителей высшего звена. Так зам. по коммерции имеет в подчинении три объекта управления.
·из подчинения заместителей Генерального директора вывести отделы и службы, не соответствующие их функциям .
·укрупнить транспортную службу: вместо трех цехов создать один во главе с отделом логистики.
· ввести в структуру управления предприятием отдел маркетинга.
·программа работы отдела маркетинга.
Реализация предложенных изменений позволит упорядочить линейно-функциональные отношения между субъектами и объектами управления. Перераспределение и делегирования полномочий позволит улучшить управляемость предприятия и повысить ответственность руководителей административных и производственных подразделений.
ЛИТЕРАТУРА
Р.А. Фатхутдинов Управленческие решения, учебник . М:Инфра-М - 2001.
Хозяйственное право:Учебное пособие/ Под общей ред. проф. Н.А. Саниахметовой. – Х.: Одесей – 2005
В.К. Колпаков, О.В. Кузьменко. Адміністративне право України, підручник. К.: Юрінком Інтер – 2003
О.Є. Кузьмін, О.Г. Мельник. Основи менеджменту, підручник 2-ге вид. К.: Академвидав – 2007
2. "Менеджмент організації". Навчальна допомога/Під редакцією З. П. Румянцевой і Н. А. Саломатина. - М.: Инфа-м, 1995г.