Наиболее благоприятные возможности обеспечиваются технологической мощью организации, наибольшая опасность заключается в конкуренции со стороны зарубежных фирм.
После анализа перечня руководство должно провести оценку сильных и слабых сторон организации. При этом оно должно иметь полное представление о внутреннем потенциале и о недостатках организации, а также о внешних проблемах.
1.8 Методика анализа угроз и возможностей макросреды ETOM.
Другим вариантом анализа внешней среды через составление перечня внешних опасностей и возможностей организации является метод взвешивания каждого фактора (для измерения значимости каждого фактора для конкретной организации) ETOM.
Аббревиатура «ETOM» EnvironmentalThreatsandOpportunitiesMatrix – матрица угроз и возможностей внешней среды. Преимуществом данного анализа является внедрение ограниченного числа выделяемых экспертами факторов и событий (обычно 15). Взвешивание фактора осуществляется от +5 (очень положительное) через 0 (нейтральное) к –5 (очень отрицательное). Воздействие фактора – от +15 (сильное воздействие, возможность) через 0 (отсутствие воздействия, нейтральное) к –15 (сильное воздействие, серьезная опасность). Влияние на стратегию компании получают умножением значения веса фактора на важность. Знак полученного результата зависит от отметки угроз или возможностей.
Наиболее благоприятные возможности обеспечиваются технологической мощью организации, наибольшая опасность заключается в конкуренции со стороны зарубежных фирм.
После анализа перечня руководство должно провести оценку сильных и слабых сторон организации. При этом оно должно иметь полное представление о внутреннем потенциале и о недостатках организации, а также о внешних проблемах.
Матрица анализа ЕТОМ Таблица 6.
| Группы факторов | События/факторы | Угроза(- ) | Возможность( + ) | Вес(1–5) | Важность/ воздействие( 1 – 15) | Влияние на стратегию компании |
| Экономические | 1 5 | |||||
| Итого | ||||||
| Социально - культурние | 1 5 | |||||
| Итого | ||||||
| Демографические | 1 5 | |||||
| Итого | ||||||
| Географические | 15 | |||||
| Итого | ||||||
| Политическиеи юридические | 15 | |||||
| Итого | ||||||
| Технологические | 15 | |||||
| Итого | ||||||
| Конкурентные | 15 | |||||
| Итого | ||||||
| Всего ( - ) | ||||||
| Всего ( + ) |
2. Практическая часть.
Анализ внешней среды организации на примере ОАО "Южуралкондитер"
2.1 О компании ОАО "Южуралкондитер".
Сегодня ОАО “Южуралкондитер” выпускает более 100 наименований кондитерских изделий: печенье, бисквиты, шоколадные конфеты, карамель. Производственная мощность предприятия — 17 тысяч тонн сладкой продукции в год. На фабриках работает более 800 сотрудников. Фабрика является одной из самых динамичных компаний холдинга, в 2006 году темпы ее роста в стоимостном выражении составили 30% и 22,4% — в натуральном выражении по сравнению с 2005 годом. Вся продукция объединения выпускается на линиях мировых лидеров среди разработчиков оборудования для кондитерского производства.
Оновились производственные мощности, была развита инфраструктура, расширился ассортимент продукции и география продаж. В настоящий момент кондитерская фабрика “Южуралкондитер” — базовое предприятие одного из крупнейших пищевых холдингов Восточной Европы — “Объединенные кондитеры”. Работа в холдинге делает доступными для сотрудников предприятия передовые технологии, новые и традиционные рецептуры, возможность повышение квалификации и обмена опытом с коллегами, которые трудятся на ведущих кондитерских предприятиях России.Для обеспечения постоянного высокого качества продукта на предприятии создана служба контроля. При производстве продукции сырье, производственные линии и конечный продукт проходят несколько этапов проверки. С 2005 года на ОАО “Южуралкондитер” введена система менеджмента качества в соответствии со стандартами ISO 9000.
В 2006 году коллектив отметил юбилей — 45 лет работы фабрики. Это событие совпало с работой над корректировкой бренда “Южуралкондитер”. Было улучшено его смысловое наполнение и изменен внешний вид.Торговая марка несет в себе две составляющие — мудрость и радость. Мудрость традиций, накопленного годами опыта и радость открытий, новаций, удачных экспериментов, свежих впечатлений, успешного сотрудничества.Основные принципы работы предприятия — открытость, доверительные отношения с деловыми партнерами предприятия и между сотрудниками компании. Для компании важны теплые, душевные отношения. Слоган “Душа поет!” как раз отвечает этому принципу.
Предприятие имеет свои традиции, принципы работы, особую атмосферу и культуру производства. Сотрудников объединяет основная идея торговой марки “Южуралкондитер” — создавать продукты для жизнерадостных людей.
В 2006, юбилейном, году прошло несколько масштабных мероприятий, в которых большой коллектив предприятия действовал как одно целое. В первую очередь юбилей фабрики продемонстрировал сплоченность коллектива и значимость предприятия для родного города. Праздник одного предприятия стал праздником для всего Челябинска. В свою очередь предприятие приняло активное участие праздновании 270-летнего юбилея города.
Исключительным событием, достойным занесения в Книгу рекордов Гиннесса, стало создание огромной “Мерендинки” весом более чем 700 килограмм. В 2006 году присутствию “Мерендинки” на рынке города исполнилось 10 лет. Это бисквитное пирожное беспрецедентных размеров стало подарком не только для детей, но и для их родителей к началу учебного года. “Южуралкондитер” — не просто производитель кондитерских изделий, это социально ответственное предприятие, нацеленное на создание гармоничного общества и сохранение семейных традиций.Закрепить традиции производства, преумножить знания и умения помогает ежегодный конкурс “Профессионал года”. В четвертый раз этот конкурс состоится 20 июня 2007 года, в день рождения фабрики, тогда же пройдет и награждение победителей.Успешное участие предприятия “Южуралкондитер” в выставке “Продэкспо-2007”Юбилей “Южуралкондитера” стал праздником для всего города
Профессионализм сотрудников, неравнодушное отношение к своему делу, традиционно высокое качество продукта помогли компании в пятый раз победить в конкурсе, объявленном губернатором края, на производство самых лучших новогодних подарков. Каждый второй ребенок в области получил в новогодние праздники подарок от “Южуралкондитера”.Основу ассортимента компании сегодня составляют оригинальные торговые марки: “Мишка косолапый”, “Красная шапочка”, “Буревестник”, “Ласточка”, “Ромашка”, “Кара-Кум”, “Птичье молоко”, “Маска” и другие популярные наименования. Данные марки являются интеллектуальной собственностью холдинга и производятся по унифицированным с московскими фабриками (ОАО “Красный Октябрь”, ОАО “РотФронт”, КК “Бабаевский”) рецептурам. Соответствие традиционным рецептурам очень важно для покупателей, так как изделия, выпущенные под оригинальными торговыми марками, полностью отвечают вкусовым предпочтениям россиян, что доказано временем. В сохранении этих традиций и заключается мудрость компании. ОАО “Южуралкондитер” имеет многолетний опыт производства любимых россиянами конфет. Кроме того, фабрика входит в состав холдинга “Объединенные кондитеры”, за которым, по определению журнала “Эксперт”, — “вековые традиции отечественного шоколадного дела”.
Второе серьезное направление в развитии ассортимента — это новые популярные вкусы. Технологи предприятия корректируют работу в соответствии с изменениями потребительских предпочтений. Например, в ответ на востребованные сегодня сливочные вкусы были созданы три вариации молочной карамели под ТМ “Нежные сливочки”. Мода на воздушный рис воплотилась в удлиненных батончиках “Поп-Корн”. Для любителей легкого желе были разработаны желейные конфеты в белой глазури со вкусом черники, вишни, груши, клубники и персика. Есть в ассортименте и леденцовая карамель с желейной начинкой “Барба-риска плюс” со вкусом яблока, апельсина и клубники. Привлекательный яркий этикет и традиционный вкус барбариса с добавлением ягодного и фруктового желе принесли этой новинке бронзовую медаль в конкурсе “Лучший продукт-2007”.Создание новых продуктов — это радость открытий, лежащая в основе философии компании.Специалисты предприятия постоянно ведут работу по поиску новых вкусов и разработке рецептур, отвечающих предпочтениям потребителей.
Сотрудники предприятия регулярно посещают выставки, конкурсы производителей кондитерских изделий, семинары и конференции. Главная цель — всегда быть в курсе современных рыночных тенденций. “Южуралкондитер” был отмечен дипломами и медалями множества выставок и конкурсов: Московской выставки-дегустации; Национальной специализированной выставки “Российские продукты питания-98”; выставки “Лучшая продовольственная продукция”; Международного выставочного центра Омска “ИНТЕРСИБ”, Международного союза выставок и ярмарок г. Красноярска (“Красноярская ярмарка”), Межрегиональной специализированной выставки “Сибирский каравай”, Нижнегородской ярмарки “Российский кондитер”, Международного конкурса Санкт-Петербурга (“Европейское качество”), “Продэкспо”, WorldFood. Всего в период с 1998 по 2007 гг. объединение участвовало в 18 выставках.
В феврале “Южуралкондитер” принял участие в международной выставке “Продэкспо-2007”, проходившей в Москве в “Экспоцентре” на Красной Пресне. Диплом конкурса “Лучший продукт-2007” и бронзовую медаль заслужили конфеты “Батончики халва в белой глазури”, желейные конфеты в белой глазури “Йогурт с вишней” и желейные конфеты в традиционной шоколадной глазури “Сгущенное молоко”.