Отдел бухгалтерии выполняет следующие функции:
· осуществляет оперативный контроль за состоянием основных фондов, оборотных средств и фондов экономического стимулирования;
· совместно с ПЭО ведет систематическую работу в области финансовых взаимоотношений с поставщиками сырья и материалов, потребителями и покупателями;
· участвует в разработке и выполнении мероприятий по повышению эффективности всей работы предприятия;
· совместно с ПЭО контролирует исполнение плана по прибыльности и рентабельности производства;
· определяет фактическую себестоимость продукции;
· своевременно представляет во все вышестоящие организации требуемую финансовую отчётность;
Отдел материально-технического снабжения выполняет следующие функции:
· Обеспечение ритмичного поступления сырья и материалов для работы молочного комбината;
· Участие в разработке текущих и перспективных планов материально-технического снабжения;
· Организация правильного хранения материальных ресурсов на складах;
· Осуществление контроля за эффективным расходованием сырья и материалов;
· Осуществление контроля над составлением в установленные сроки заявок на материальные ресурсы с обоснованием и расчётами их потребности;
· Недопущение случаев завоза ненужных ценностей, занимается реализацией неликвидных и излишних материалов;
· Совместно с отделом сбыта ведет поиск новых рынков сбыта продукции;
· Обеспечение своевременного и качественного прохождения ежегодного техосмотра всеми транспортными средствами комбината, согласно срокам, установленным соответствующими службами ГОВД;
· Своевременно обеспечивать отдел сбыта необходимой тарой и транспортом;
· Содержание в надлежащем состоянии автотранспорт комбината;
· Осуществление руководством фирменной торговлей в части своевременного обеспечения магазинов широким ассортиментом продовольственных товаров, повышения рентабельности работы магазинов:
· Принятие участия в своевременном пересмотре норм расхода сырья, материалов, топлива;
Отдел сбыта готовой продукции обязан:
· Осуществлять организацию сбыта торговой продукции предприятия согласно заявок и заключенных договоров на отгрузку покупателям указанной продукции, согласно графиков завоза.
· Участвовать в заключении договоров на поставку продукции покупателям.
· Принимать меры по обеспечению плана реализации продукции предприятия; контроль над выполнением графиков завоза продукции по объёму, качеству, ассортименту.
· Организовать приём готовой продукции из цехов в соответствии с производственным заданием, заявками, обеспечить рациональное хранение продукции, её учёт и подготовку к отправке покупателям.
· Участвовать в рассмотрении поступающих на комбинат претензий от покупателей по вопросам несвоевременных поставок и отступлений от ассортимента.
· Обеспечить своевременное оформление документов на отгруженную продукцию.
· Решает вопросы обеспечения транспортом для выполнения заявок торгующих организаций.
· Совместно с начальником лаборатории ежедневно оформляет заказ производству и заявки от торгующих организаций, систематизирует их в соответствии с ассортиментом и количеством закрепленных покупателей контролирует его выполнение в заданных количествах и ассортименте.
Юридический отдел дает консультации по всем вопросам производства, контролирует заключение договоров с поставщиками продукции и заказчиками, принимает меры при нарушении сроков поставки или договоров, решает различные правовые вопросы в деятельности предприятия.
В структуре предприятия отдел кадров занимает важное место – на нем лежат обязанности работы с кадровым составом предприятия.
Отдел кадров выполняет следующие функции:
· разработка, внедрение и контроль исполнения кадровой политики и стратегии предприятия. Определение и написание оргструктуры предприятия в соответствии с задачами развития.
· создание и внедрение нормативной базы, регламентирующей деятельность предприятия (Правила, внутреннего трудового распорядка, Положения об отделах, Должностные инструкции и пр.)
· контроль соблюдения положений нормативной документации. Своевременная коррекция отдельных положений нормативной документации в соответствии с изменениями, происходящими в деятельности предприятия.
· Оказание консалтинговых услуг руководителям отделов и других структурных подразделений предприятия по управлению персоналом, разрешению конфликтных ситуаций и пр.
· создание системы подбора, адаптации и социализации сотрудников предприятия. Разработка и совершенствование правил, норм и требований, регламентирующих процессы возникновения, подбора и закрытия вакансий предприятия.
· осуществление подбора персонала в соответствии со штатным расписанием и производственными задачами предприятия.
· оптимизация штатного расписания предприятия и планирование потребностей в персонале.
· разработка системы адаптации сотрудников предприятия, отслеживание сроков и результатов прохождения испытательного срока.
· разработка, внедрение и контроль корпоративной системы обучения, аттестации и формирования кадрового резерва. Разработка правил и нормативных документов, регламентирующих системы обучения, аттестации и формирования кадрового резерва.
· своевременное выявление потребностей в обучении и возможностей его предприятия.
· создание и ведение базы по учету прохождения обучения, аттестации, с целью выявления потенциальных сотрудников и формирование системы мотивации и стимулирования сотрудников предприятия.
· организация и проведение процедуры аттестации сотрудников, анализ полученных данных и разработка рекомендаций руководителям подразделений.
· формирование, поддержание и развитие корпоративной культуры предприятия. Участие совместно с отделом рекламы и отделом маркетинга в разработке и поддержанию корпоративного фирменного стиля.
· разработка и внедрение положений, регламентирующих правила поведения, коммуникаций, взаимоотношений и т.п. в предприятия.
· разработка, внедрение и контроль системы социальных гарантий, направленных на удержание ключевых сотрудников предприятия и создание репутации предпочтительного работодателя.
· проведение мониторинга психологического микроклимата в коллективе и своевременное принятие мер к устранению негативных тенденций.
· участие в предприятия корпоративных мероприятий.
· текущее и перспективное планирование потребности предприятия в рабочей силе. Подготовка прогнозов потребности в персонале в соответствии с планами и динамикой развития предприятия, выявления профессионально-квалификационных требований и способностей сотрудников, анализа текучести кадров.
· определение текущей потребности в кадрах на основе изучения и анализа бизнес-процессов в предприятия, оргструктуры, качественных и количественных изменений состава персонала и др.
· разработка штатных расписаний и своевременное отражение в них изменений, происходящих в предприятия.
· создание резерва кадров для выдвижения на руководящие должности.
· определение эффективности персонала. Изучение и оценка профессиональных, деловых и моральных качеств сотрудников в процессе их трудовой деятельности.
· участие совместно с руководителями подразделений предприятия в процессе расстановки кадров по результатам аттестации персонала
· оперативный контроль за работой персонала: табельный учет (опоздания, отсутствие без уважительной причины и пр.), соблюдение трудовой дисциплины совместно с руководителями подразделений.
· разработка и проведение мероприятий по улучшению использования рабочего времени, снижению текучести кадров, созданию благоприятных условий труда, совершенствованию системы управления персоналом.
· оказание методической и консультационной помощи руководителям подразделений по разработке и внедрения систем материального и морального стимулирования сотрудников соответствующих подразделений.
2.Анализ системы мотивации труда и способов стимулирования на предприятии.