1.На функционирование гостиницы оказывает сильное влияние сезонный фактор;
2.Основными группами клиентов являются:
-молодые семи (без детей);
-молодежные группы туристов;
- служебные лица
3. Исходя из характеристики клиентов можно предположить, что частная гостиница «Сабрина» специализируется на приеме и обслуживании туристов, приехавших в г.Севастополь с целью отдыха и оздоровления, поэтому он ориентирован на размещение клиентов на длительный срок (более 1 недели)
4. Основными конкурентами гостиницы являются:
а) «Дельфин», цены в данной гостинице от 60 до 90 гр. В день. Качество предоставления на высоком уровне. Особое внимание необходимо уделить тому, что «Дельфин» является одним из основных конкурентов также из-за большего количества услуг, которые она предоставляет. «Дельфин» в своей деятельности нацелена по большей части на прием гостей из ближнего зарубежья. Также одним из преимуществ данной гостиницы является то, что она находится долгое время на рынке данных услуг, имеет постоянную клиентуру и репутацию.
б) «Магнолия», цены в ТОК достигают диапазона 75 – 110 гр. Вследствие высокого уровня сервиса, широкого диапазона услуг. «Магнолия» относится к гостиницам с категорией «4 звезды».
Проведем оценку конкурентоспособности частной гостиницы «Сабрина», используя матрицу «цена- качество» и получим:
Матрица конкурентоспособности частной гостиницы «Сабрина»
| ЦЕНА | Высокое | ТОК «Дельфин» | Гостиница «Мрия» | Частные лица |
| Среднее | ТОК «Магнолия» | Гостиница «Сабрина» | - | |
| Низкое | - | - | - | |
| Качество | Высокое | Среднее | Низкое |
Исходя, из матрицы мы видим, что гостиницу «Сабрина» имеет среднюю устойчивую позицию, но проведение мероприятий по переходу гостиницы в категорию повыше (на данный момент она относится к гостиницам второй категории) переведет предприятие на уровень с ТОК «Магнолия».
В разделе 2.2 разработаем план перехода гостиницы в более высокую категорию и определим влияние мероприятий на выручку. Исходя из матрицы, определим влияние планируемых мероприятий на выбор стратегии. На данный момент, учитывая медленный рост рынка и слабую конкурентную позицию по сравнению с ТОК «Украина», «Евпатория» можно отметить следующие варианты:
-сокращение расходов;
-диверсификация;
- сокращение;
- ликвидация;
При проведении мероприятий гостиница совершит переход при определении конкурентной позиции и тогда станет возможным следующий выбор стратегического развития:
- центрированная диверсификация;
-конгломеративная диверсификация;
-совместное предприятие в новой области;
2.2 Финансовый анализ гостиницы «Сабрина»
Структура активов и источников их создания исследуется с помощью сравнительного аналитического баланса. При составлении и анализе сравнительного баланса используют приемы горизонтального и вертикального анализа.
Таблица 2.3. Анализ стоимости и структуры предприятия
| Группа активов (имещества) | На начало 2009 | На конец 2009 | Изменение за период | ||||
| Сумма | Уд.вес, % | Сумма | Уд.вес, % | Абсолютное | В % к началу | В структуре, % | |
| Всего активов | 37920 | 100,0 | 38290 | 100,0 | 370 | 0,975 | - |
| 1) необоротные активы | 18900 | 49,84 | 18100 | 47,27 | -800 | -4,23 | -2,57 |
| 2) обротные активы | 184 | 51,16 | 20190 | 53,73 | 1770 | 9,6 | 2,57 |
| -запасы | 5700 | 15,03 | 5900 | 15,4 | 200 | 3,5 | 0,37 |
| -дебиторы | 4520 | 11,92 | 4900 | 12,79 | 380 | 8,4 | 0,87 |
| -денежные средства и их эквиваленты | 200 | 0,52 | 190 | 0,49 | -10 | -5,0 | -0,03 |
| -текущие финансовые инвестиции | - | - | - | - | - | - | - |
| 3) затраты будущих периодов | - | - | - | - | - | - | - |
Как показывают данные таблицы 2.3, общая сумма имущества санатория за период увеличилась на 370 тыс. грн., и наконец года составила 38 290 тыс. гр. Общая сумма активов увеличилась за счет прироста объема оборотных средств, удельный вес который вырос на 2,57% со снижением необоротных активов на 2,57%.
Таким образом, произошло перераспределение средств в сторону более мобильных – необоротных средств, объем которых вырос на 1770 тыс. гр. Особо выросли (таблица 2.3) :
- запасы на 200 тыс.гр.
-дебиторская задолженность на 380 тыс. гр.
Общий удельный вес вышеуказанный статей оборотных средств вырос за период на 1.24%. Такое изменение свидетельствует о положительной тенденции предприятия – повышается мобильность средств, следовательно, растет оборачиваемость денежных ресурсов, увеличивается защита денежных средств от обесценивания за счет вложения их в запасы. Повышение мобильной части Актива привело к сокращению денежных средств на 10 тыс. гр., что отразилось на снижении удельного веса на 0.03% от общей суммы активов. Повышение дебиторской задолженности на 380 тыс. гр. (в удельном весе Актива рост на 0.87%) свидетельствует о будущих отсрочках платежей в бюджет. Имущество предприятия формируется за счет собственного и заемного капитала свидетельствуют о финансовой независимости предприятия. Задание аналитика отделить виды финансирования активов в зависимости от сроков погашения обязательств.
Таблица 2.4. Анализ капитала и источников формирования активов
| Группа имущества | На начало 2009 | Н конец 2009 | Изменение за период | ||||
| Сумма | Уд.вес, % | Сумма | Уд.вес, % | Абсолютное | В % к началу | В структуре, % | |
| Всего капитала (валюта баланса) | 37920 | 100,0 | 38290 | 100,0 | 370 | 0,975 | - |
| 1) собственный капитал | 31500 | 83,07 | 31570 | 82,45 | 70 | 0,22 | -0,62 |
| 2) заемный капитал | 5820 | 16,93 | 6820 | 17,55 | 1000 | 17,18 | 0,62 |
| -долгосрочные обязательства | - | - | - | - | - | - | - |
| - краткосрочные кредиты банков | - | - | - | - | - | - | - |
| -текущие обязательства и кредиторская задолженность | 5820 | 16,93 | 6820 | 17,55 | 1000 | 17,18 | 0,62 |
| 3) дожоды будущих лиц | - | - | - | - | - | - | - |
Как показывают данные таблицы 2.4, общее повышение источников средств за период составило 370 тыс. гр. Он был получен за счет более скорого прироста заемных средств, чем собственного капитала. При этом доля собственных источников в общей сумме Пассива составила 83.07% и за отчетный период уменьшилась относительно на 0.22%, но в стоимостном выражении произошло увеличение собственного капитала предприятия на 70 тыс. гр. Заемные средства предприятия за рассматриваемый период увеличились за счет увеличения текущих обязательств. Высокий удельный вес собственного капитала позволяет судить о том, что фирма работает на собственном капитале.
Рассчитаем наличие собственного оборотного капитала.
Таблица 2.5. Расчет наличия собственного оборотного капитала
| Показатели | Усл. Об. | На начало периода | На конец года | Изменения за период | ||||
| Сумма | Уд. Вес, % | Сумма | Уд. Вес, % | Абсолютное | В % к началу | В структуре | ||
| 1) собственный капитал | СК | 31500 | 83,07 | 31570 | 82,45 | 70 | 0,22 | -0,62 |
| 2)обеспечение будущих затрат и платежей | ОП | - | - | - | - | - | - | - |
| 3)необоротные активы | НА | 18900 | 42,84 | 18100 | 47,27 | -800 | -4,23 | -2,57 |
| 4) наличие собственного оборотного капитала | СОК | 315-18900= 12600 | 33,22 | 31570-18100=13470 | 35,18 | 870 | 6,9 | 1,96 |
| 5) валюта баланса | А | 37920 | 100,0 | 38290 | 100,0 | 370 | 0,975 | - |
Расчеты показывают, что за рассматриваемый период произошло увеличение собственного оборотного капитала на 870 тыс. гр.
На изменение оказали влияние следующие факторы:
- увеличение собственного капитала предприятия (за счет нераспределенной прибыли) на 70 тыс. гр.;
- снижение необоротных активов на 800 тыс. гр.
Учитывая, что собственный оборотный капитал должен направляться на финансирование оборотных активов и в первую очередь на финансирование запасов и товаров рассчитаем обеспеченность собственным оборотным капиталом.
Таблица 2.6. Анализ обеспеченности запасов и товаров собственным оборотным капиталом
| Показатели | Усл. Обоз. | На начало периода | На конец периода | Отклонение | |
| Абсолютное | В % | ||||
| 1) наличие собственного оборотного капитала | СОК | 12600 | 13470 | 870 | 6,9 |
| 2) запасы и товары | З | 5700 | 5900 | 200 | 3,5 |
| 3) обеспеченность собственным оборотным капиталом | СОК-З | 12600- 5700= 6900 | 7570 | 670 | 9,71 |
Расчет, провиденный в таблице 2.6 показывает, за период увеличилась обеспеченность собственным капиталом медленно реализуемых активов, таких как запасы на 670 тыс. гр.
На это повлияли 2 фактора:
- увеличение объема собственного оборотного капитала на 6.9%, что в абсолютном выражении составляет 870 тыс. гр.;
- прирост запасов и товаров предприятия на 3.5% или на 200 тыс. гр.
На финансовое состояние предприятия существенное влияние оказывает эффективность использования оборотных активов – скорость (срок) возращения авансированных средств в виде чистого дохода ( выручки от реализации продукции, работ, услуг). Для оценки оборачиваемости оборотных средств используются показатели:
- коэффициент оборачиваемости = ЧД: ОА;
- продолжительность одного оборота = Д : Коб;
- коэффициент закрепления оборотных активов = ОА : ЧД;