Смекни!
smekni.com

Бизнес-план салона красоты 3 (стр. 2 из 4)

· достижение наиболее рационального использования помещений и технологического оборудования салона;

· обеспечение необходимой экономической эффективности работы салона.

· комплексный подход к выработке оптимальных вариантов продажи услуг;

· соответствие технологии современному научно-техническому уровню;

· сохранение качества услуг.

Составные элементы процесса обслуживания в салоне делятся на:

1. Основные:

· предложение услуг;

· консультации клиентов;

· операции по оказанию услуг;

· расчётно-кассовые операции.

2. Вспомогательные:

· размещение, укладка необходимых косметических средств и инвентаря, предлагаемого на продажу;

· подготовка рабочих мест и зон обслуживания клиентов к обслуживанию;

Оказание услуг клиентам – завершающая стадия технического процесса в салоне. Операции, выполняемые на этой стадии, являются наиболее ответственными, так как они связанны с непосредственным обслуживанием клиентов.

Характер и структура операций по продаже услуг зависят, в первую очередь, от ассортимента предлагаемых услуг и методов обслуживания клиентов. Персонал должен обеспечивать строгое соблюдение установленных в салоне правил обслуживания. Пришедший в салон должен встретить приветливое, доброжелательное отношение со стороны сотрудников. Для соблюдения этих норм в салоне проводятся тренинги 1 раз в 3 месяца, ролевые игры для сплочения коллектива каждый месяц.

Завершается продажа услуг расчетом с клиентами. Эти операции могут выполняться на рабочем месте специалиста или у кассира-администратора.

Пример и необходимый инвентарь см. в приложении (с.32)

Схема технологического процесса обслуживания

Определение величины первоначального капитала

Для открытия салона красоты необходимо помещение не менее 50м2. В помещении необходима как система кондиционирования , так и обогрева (для зимнего периода), для достижения наибольшего комфорта клиентов.

Салон открыт для посетителей 7 дней в неделю по 12 часов. К услугам клиентов каждый день работает 4 парикмахера, 1 массажист, 1 мастер по маникюру, желающим можно посетить солярий. Среднее время обслуживания клиента 45-60 минут. Средняя посещаемость салона может составить 35 клиентов.

Средняя заполняемость зала на нашей территории обслуживания по оценке эксперта может составить около 40%.

Плановое количество в год = 365дн. * 7дн. * 12ч. * 0.4 * 35 = 429240клиентов.

Среднедневной оборот аналогичного салона составляет 13-20 тыс. руб. в день.

Плановый товарооборот по пессимистической оценке составит 365 * 35 = 12775тыс. руб. в день.

Для открытия салона красоты необходимо следующее:

- осуществить государственную регистрацию юридического лица;

- иметь соответствующее помещение, привести его в порядок, оформить в оригинальном привлекательном стиле;

- получить все необходимые разрешения на ведение данной деятельности;

- приобрести оборудование и инвентарь (специальное оборудование для осуществления парикмахерских услуг, помывочная станция, массажный кабинет, солярий, установить систему кондиционирования и обогрева помещений, витрины и стеллажи для продажи и хранения проф. косметики, проф. инвентарь и т.д.);

- нанять персонал

Расчёт стоимости основных фондов

вид ОФ кол-во,шт. цена за 1 шт., тыс.руб. ОФ, стоимостью до 10 тыс.руб./шт. ОФ, стоимостью более 10 тыс.руб./шт.
персональные ЭВМ 1 45 45
Стойка администр. 1 4.5 4.5
Помывочная станция 1 8 8
Солярий 1 580 580
Массажный кабинет 1 15 15
Рабочее место маникюрдиста 1 4 4
Набор инструментов для маникюрдиста; 1 5 5
Витрина 2 5 10
Рабочее место парикмахера 4 6,5 26
Набор инструментов для парикмахера 4 10 10
Телефон 1 1 1
Кассовый аппарат 1 20 20
Итого 19 704 68.5 646

Все нематериальные активы учитываются по цене их фактического приобретения и погашаются путём равномерных амортизационных отчислений, включаемых в себестоимость.

Расчёт стоимости нематериальных активов:

Вид нематериальных активов Стоимость, тыс. руб.
Организационные расходы (услуги юридической фирмы по регистрации предприятия); 7
Получение необходимой документации (регистрация , получение лицензии, разрешение на установку кассового аппарата); 35
Итого: 42

Наряду с основным капиталом для нормальной работы предприятия необходим оборотный капитал или оборотные средства (ОС) – это денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения.

Расчёт потребностей в оборотных средствах:

Элементы оборотных средств

Стоимость, тыс. руб.
Закупка товаров (проф. косметика); 130
Аренда помещения; 65 (в месяц)
Ремонт и оформление помещения; 50*0,9 тыс.руб/метр= =45
Установка системы кондиционирования; 22,1
Оборудование для обогрева помещения; 15,6
Коммунальные услуги; 6
Оплата электроэнергии; 4,7
Рекламная компания; 2 (щиты) + 7 (буклеты) + 15 (в газетах) = 24
Обучение и сертификация персонала 60
На непредвиденные расходы; 20
Итого: 392.4

Выбор метода финансирования салона красоты

Салон красоты является Обществом с Ограниченной ответственность (ООО).

Именно такой вид правовой формы будет самым оптимальным для этой организации, так как он имеет следующий ряд преимуществ:

·может быть основан при малом капитале;

·риск каждого из компаньонов ограничен основным вкладом;

·компаньоны имеют широкие права по управлению. Это исключит различные ошибки, так как все решения по основным вопросам, связанные с управлением производства, будут приниматься общим собранием компаньонов;

·гарантирует непрерывность управлением предприятия;

·затраты на учреждение и управление ниже, чем в других обществах.

Участники общества не отвечают по его обязательствам, лично принадлежащим им имуществом. В качестве источников финансирования выступают собственные средства, а именно у магазина есть три учредителя, которые внесли в уставный капитал одинаковую сумму, равную 200 тыс. рублей. Таким образом учредители в процентном соотношении вложили одинаковое количество денег в уставный капитал: 25 %, 25% и 25 %, остальные 25% - это кредит.

Заемными средствами является краткосрочный кредит, взятый в банке на сумму в 500 тыс. руб. под 15% годовых. Указанный кредит необходим для финансирования затрат по открытию салона. Фирма готова погасить кредит и выплатить по нему проценты в течение одного года с момента его получения. По требованию инвесторов предприятие готово предоставить любую дополнительную информацию, необходимую для выдачи кредита.


Расчёт потребности в заёмном капитале:

Активы создаваемого предприятия -1148.9 тыс. руб.

Нематериальные активы – 42 тыс. руб.

Основные фонды –714.5тыс. руб.

Оборотные средства –392.4тыс. руб.

Пассивы создаваемого предприятия = активам =1148.9тыс. руб.

Уставный капитал формируют 3 учредителя с равными долями:

3 *200 = 600 тыс. руб.

Заёмный капитал: 1148.9– 600 =548.9тыс. руб.


Планирование фонда оплаты труда

Для эффективной работы предприятия необходимо нанять работников соответствующей квалификации и в количестве, достаточном для выполнения намеченной производственной программы.

Планирование численности персонала осуществляется исходя из структуры управления предприятием и предполагаемых объемов работ.

Для данного проектируемого предприятия выбираем линейную структуру управления (рис.2).