Схема организационно-производственной структуры приведена на рисунке 1.
Высокая эффективность в работе предприятия наблюдается в тех случаях, когда достигаются или перевыполняются комплексные плановые показатели по валовому производству в животноводстве и валовому сбору в растениеводстве.
Эффективная работа трудовых коллективов бригад возможна лишь при четкой организации управления. Система управления должна полностью учитывать особенности организационно-производственной структуры при существующем размещении производства и обеспечить необходимый уровень руководства сверху донизу.
Схема структуры управления предприятия приведена на рисунке 2.
Высшим руководящим лицом является директор, который управляет всеми видами деятельности предприятия. Он организует работу и эффективное взаимодействие структурных подразделений предприятия, направляет их деятельность на достижение высоких темпов развития. Кроме того, он решает вопросы в пределах предоставленных ему прав и поручает выполнение отдельных производственно-хозяйственных функций руководителям производственных и функциональных подразделений предприятия.
Рассмотрим более подробно структуру бухгалтерского аппарата.
Бухгалтерский учет на предприятии организован в соответствии с Положением об учетной политике ПСК "Першинское" (Приложение). Главный бухгалтер организует бухгалтерский учет в целом по хозяйству: ведет полный налоговый учет; учет по расчетному счету; учет расчетов с поставщиками и подрядчиками; ведет учет по заключению договоров с покупателями4 организует контроль за использованием всех денежных средств и товарно-материальных ценностей и т.д.
Заместитель главного бухгалтера организует учет: по молоднику и основному стаду, ведет учет основных средств, начисление амортизации.
Бухгалтер по расчетам производит начисление заработной платы по хозяйству, начисляет суммы по социальному страхованию и обеспечению, ведет удержания по исполнительным листам и т.д.
Бухгалтеры ферм начисляют заработную плату работникам ферм, составляют производственные отчеты, в конце месяца выезжают на ферму для контроля при взвешивании молодняка животных.
Кассир ведет учет прихода и расхода денежных средств в кассе, заполняет кассовую книгу, в конце месяца составляет кассовую отчетность, заведует архивными делами по хозяйству.
На предприятии применяют журнально-ордерную форму бухгалтерского учета (с ведением журналов-ордеров по кредиту счетов и ведомостей по дебету счетов)
Для более глубокого изучения аспектов деятельности предприятия необходимо дать экономическую характеристику. Она отражает важнейшие стороны производства сельскохозяйственной продукции.
Показатели обеспеченности предприятия ресурсами производства приведены в таблице 1.
За анализируемые 3 года обеспеченность предприятия ресурсами производства возросла по всем рассмотренным показателям, за исключением поголовья животных и среднегодовой численности работников. Последняя снизилась на 12%, т.е. 22 чел. и составила в 2006 г. 161чел.
Общая площадь сельскохозяйственных угодий и их структура за 3 года оставались неизменны.
Таблица 1-Размеры предприятия
Показатели | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | Изменение в % 2006 г. к 2004 г. |
Поголовье животных, усл. гол. | 966 | 802 | 881 | 91,2 |
Площадь с. - х. угодий, гав т. ч. пашнясенокосыпастбища | 7801362718722302 | 7801362718722302 | 7801362718722302 | 100100100100 |
Стоимость валовой продукции, тыс. р.в т. ч. растениеводстваживотноводства | 1268468765808 | 1758889008688 | 221461054411602 | 174,6153,3199,7 |
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. р. | 32280 | 32005 | 33389 | 103,4 |
Количество энергоресурсов, л. с. | 10260 | 10120 | 10880 | 106,0 |
Среднегодовая численность работников, чел. | 183 | 161 | 161 | 88 |
Стоимость валовой продукции в целом по предприятию возрасла на 75%, в том числе в растениеводстве на 53%, в животноводстве почти в 2 раза. Это может быть связано с увеличением надоя молока, прироста живой массы крупного рогатого скота, а также более высокой урожайностью по сравнению с 2004 г. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов и количество энергоресурсов увеличились соответственно на 3,4% и 6%.
Таблица 2 - Состав и структура товарной продукции
Показатели | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | В среднемза 3 года | ||||
Сумма, тыс. р. | В % к итогу | Сумма, тыс. р. | В % к итогу | Сумма, тыс. р. | В % к итогу | Сумма, тыс. р. | В% к итогу | |
Продукция растениеводства, всегов т. ч.:зерновые и зернобобовыеиз них: пшеница | 189918881888 | 20,420,320,3 | 358235623562 | 28,328,028,0 | 492949264926 | 31,030,930,9 | 347034593459 | 27,527,427,4 |
Прочая продукция растениеводства | 11 | 0,1 | 20 | 0,3 | 3 | 0,1 | 11,3 | 0,1 |
Продукция животноводства,всегов т. ч.:крупный рогатый скотлошадимолоко | 739533071413767 | 79,635,61,540,5 | 90973950514420 | 71,731,10,434,9 | 109935057455186 | 69,031,80,332,6 | 91614104,7794457,7 | 72,532,50,635,3 |
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | 180 | 2,0 | 676 | 5,3 | 705 | 4,3 | 520,3 | 4,1 |
Итого | 9294 | 100 | 12679 | 100 | 15922 | 100 | 12631,7 | 100 |
На данном предприятии в среднем за три года наибольший удельный вес в структуре товарной продукции приходится на продукцию животноводства (72,5%), в том числе на выручку от реализации молока 35,3%, крупного рогатого скота-32,5% (таблица 2). Особенно рост реализации продукции животноводства наблюдается в отчетном году, когда выручка составила 10993 тыс. р., т.е. хозяйство стало больше ориентироваться на отрасль животноводства, оно меньше зависит от погодных условий. На долю продукции растениеводства приходится всего 27,5%.
Таблица 3-Уровень интенсивности ведения производства
Показатели | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | Изменение в % 2006 г. к 2004 г. |
Вложение средств производства и труда на 100 га с. - х. угодий: | ||||
Стоимость основных средств производства, тыс. р. | 413,8 | 410,3 | 428,0 | 103,4 |
Энергетические мощности, л. м. | 131,5 | 129,7 | 139,5 | 106,0 |
Производственные затраты, тыс. р.в т. ч. растениеводстваживотноводства | 166,184,074,4 | 232,1110,0111,4 | 289,3132,3148,7 | 174,2157,5В 2 раза |
Затраты труда, чел. - ч.в т. ч. растениеводстваживотноводства | 4999,41717,71846,9 | 4858,31628,01807,5 | 4730,21653,61794,6 | 94,696,397,2 |
За анализируемый период произошло увеличение производственных затрат на 74,2%, в том числе в растениеводстве на 57,5%, в животноводстве в 2 раза в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий. Вложение основных средств производства на 100 га сельскохозяйственных угодий возрасло на 3,4% (14,2 тыс. р), энергетических мощностей на 6%. Затраты труда за анализируемые 3 года уменьшились на 269,2 чел. - ч., т.е. на 5,4%.
Для характеристики процесса интенсивности применяют показатели, характеризующие эффективность ее проведения. Рассмотрим эффективность интенсификации производства в таблице 4.
За анализируемые 3 года фондоотдача возросла на 75%, что свидетельствует о повышении эффективности использования основных фондов сельскохозяйственного назначения. Выход валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий возрос на 74,7%. При этом важное значение имеет рост урожайности зерновых культур (на 60,8%).
Уровень рентабельности в 2006 г. составил 35,2%. Это говорит о том, что на каждый рубль затрат хозяйство получает 35 коп. прибыли, или 1-35 р. выручки. За анализируемый период наблюдается увеличение размера прибыли (на 59,3%), т.е. эффективность интенсификации производства улучшается.
Таблица 4-Эффективность интенсификации производства
Показатели | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | Изменение в% 2006 г. к 2004 г. |
Выход валовой продукции на 100 га с. - х. угодий, тыс. р.в т. ч. растениеводстваживотноводства | 162,588,174,4 | 225,5114,0111,4 | 283,9121,2148,7 | 174,7137,6в 2 раза |
Урожайность 1 га ц.зерновые и зернобобовыев т. ч. яровые | 12,513,9 | 15,415,9 | 20,120,1 | 160,8144,6 |
Произведено на 100 га с. - х. угодий, цмолокаприроста живой массы крупного рогатого скота | 81,224,0 | 83,818,2 | 130,616,9 | 160,870,4 |
Себестоимость 1 ц. р.зерновые и зернобобовыемолокаприроста живой массы крупного рогатого скота | 185-78372-652618-93 | 181-83548-083257-06 | 166-38 | 89,6 |
ФондоотдачаПрибыль (+), убыток (-), тыс. р.Уровень рентабельности,% | 0,4+2602,038,8 | 0,5+2389,023,2 | 0,7+4145,035,2 | 175,0159,3 |
Основные покупатели сельскохозяйственной продукции:
Молоко - ОАО "Ялторовскмолоко", г. Ялуторовск;
Зерно - И.П. Антонов А.А., г. Курган;
Мясо - ООО "Гарант-Торг", г. Курган; И.П. Елесин Ф.Д., г. Курган.
Основные поставщики:
запасные части - И.П. Александров В.А., с. Белозерское;
ГСМ - ООО "Зауралпромресурс", г. Курган.
Содержание понятия "основные средства" отражено в Положении по бухгалтерскому учету "Учет основных средств" (ПБУ 6/01).