Попередельный метод калькуляции — это метод исчисления себестоимости, применяемый на предприятиях, где исходный материал в процессе производства проходит ряд переделов или где из одних исходных материалов в одном технологическом процессе получают различные виды продукции. Калькуляция себестоимости продукции попередельным методом может быть двух вариантов: полуфабрикатным и бесполуфабрикатным. При полуфабрикатном варианте исчисляют себестоимость продукции по каждому переделу, которая состоит из себестоимости предыдущего передела и расходов по данному переделу. Себестоимость продукции последнего передела является также и себестоимостью готовой продукции. При бесполуфабрикатном варианте исчисляется только себестоимость продукции последнего передела. При этом варианте затраты учитываются отдельно по каждому переделу без учёта себестоимости продукции предыдущих переделов. В себестоимости готовой продукции включаются все затраты на её производство по всем переделам. При попередельном методе калькуляции так же как и при других методах, сначала определяют себестоимость всей продукции, а затем себестоимость её единицы. Себестоимость единицы продукции исчисляется различными способами в зависимости от особенностей технологического процесса.
Принятие решения в области ценообразования требует сбора большого количества информации и ее всестороннего анализа с тем, чтобы обеспечить обоснованность решения. Выделяется несколько направлений сбора информации:
1. Информация о самом товаре:
величина и динамика изменения спроса на данный товар;
спрос на товары конкуренты, заменители и аналоги;
восприятие потребителями качества товара;
восприятие потребителями цены товара;
степень удовлетворения потребностей потребителя, достигаемая при использовании данного товара;
перспективы обновления товара, создания его модификации;
восприятие потребителем названия товара, упаковки, дизайна, рекламы товара и т.д.
2. Информация об издержках производства:
состав и структура издержек производства;
влияние издержек на процесс ценообразования;
методы исчисления издержек;
возможные пути снижения издержек производства;
3. Информация о ценах:
цены конкурентов;
состав и структура цены;
особенности и специфика ценообразования на данном рынке;
стратегия и тактика ценообразования конкурентов;
возможность влияния на ценообразование на рынке;
последствие возможного изменения цен на рынке для самой фирмы и конкурентов;
4. Информация о рынке в целом:
основные конкуренты;
конъюнктура рынка и перспективы ее изменения;
наличие сегментов рынка, их взаимодействие;
емкость рынка;
доля рынка, приходящаяся на данный товар и товары конкурентов;
анализ статистки цен;
5. Информация о конкуренции и конкурентах:
наличие конкурирующих товаров, объемы их продаж;
доля рынка конкурентов;
степень влияния конкурентов на ценообразование рынка;
особенности финансового положения конкурентов;
сбытовая и рекламная политика конкурентов;
прогноз действий конкурентов в случае изменения ситуации на рынке.
6. Информация о государственной политике в области ценообразовании на данную продукцию:
влияние государственной политики на конъюнктуру рынка;
законодательные акты, регулирующие процесс ценообразования на данном рынке;
наличие государственных предприятий, производящих аналогичную продукцию;
степень государственной поддержки данной отрасли;
политика государства в области инвестиций и кредитования.
7. Информация о производстве и реализации товара:
объемы производства и имеющиеся складские запасы;
анализ товарооборота;
оценка влияния изменения объемов складских запасов на издержки производства и реализацию товара.
Принятие решений по ценам происходит сразу по нескольким направлениям: решение по уровню цен, решение по выбору времени изменения цен. Эти решения взаимосвязаны друг с другом и обязательно учитываю реакцию конкурентов на все действия фирмы.
Для принятия решений по ценам необходима обширная информация.
1. Какова емкость рынка данного товара? Каковы перспективы его продаж? Каковы сегменты рынка, на которых продается товар, каким образом они взаимодействуют друг c другом? Каковы критерии сегментирования рынка? Как осуществляется большинство сделок — прямо или косвенно? Какие формы торговли используются?
2. Каковы требования покупателей к товару и к соответствующему набору сопутствующих продаже и потреблению услуг? Кто основные конкуренты? Какие конкурирующие товары продаются? Какова доля рынка товара фирмы и товаров конкурентов? Изменяется ли доля рынка отдельных товаров? Каково финансовое положение конкурентов? Каковы предполагаемые действия конкурентов в случае изменения условий рынка? Каковы возможности для изменения цен?
3. Какова оценка покупателем цены товара фирмы, цен товаров-конкурентов, цен товаров-заменителей? Каковы цены конкурентных товаров? Имеется ли товар, занимающий лидирующее место по цене? Какова эластичность спроса по цене? Каковы особенности рынка в отношении цен и их структуры: скидки, возможности предоставления кредита, мероприятия по стимулированию сбыта?
4. Каковы объемы производства и складские зaпасы фирмы в настоящее время? Какие издержки соответствуют этим уровням производства и складских запасов? Какое влияние изменение объема производства и складских запасов окажет на уже сложившиеся затраты? Какие затраты имеют отношение к принятию решений по ценам?
5. Каково соотношение между выручкой от продажи, прибылью, затратами и его влияние на другие товары? Каково влияние объема производства на выручку от продажи и прибыль? Какое влияние на выручку от продажи и прибыль оказывают расходы по стимулированию сбыта?
6. Какое влияние на рынок в целом, на отдельные фирмы оказывают мероприятия, проводимые правительством? Какие фирмы являются основными поставщиками государственных организаций?
Для получения информации необходимо использовать книги, газеты, специализированные отраслевые Издания и Справочную литературу, международные и национальные статистические издания, беседы c покупателями, поставщиками, c управляющими и сотрудниками фирм, продавцами.
Проблемы и условия ценообразования
Тип рынка.
На ценовую политику продавца существенно влияет тип рынка и тип конкуренции. Выделяют два основных типа рынка: однородный и неоднородный рынок.
Однородный рынок – это рынок, на котором покупателю безразлично, у кого из продавцов он купит нужный ему товар. Однородных рынков мало, но есть очень близкие к нему, например, биржевой рынок.
Неоднородный рынок – это рынок, на котором отдельный покупатель отдает предпочтение кому-либо из продавцов или его товарам.
Степень предпочтения определяет рыночную власть предприятия – возможную степень влияния на цену. Добиться предпочтения покупателей стандартизованных товаров можно, например, за счет расположения магазинов в густонаселенных районах, вблизи транспортных магистралей. Выпуск дифференцированных, фирменных товаров является причиной того, что рынок становится неоднородным. Обозримость рынка – одно из условий его однородности, так как покупатели должны иметь возможность сравнивать товары и цены на них, иначе они не смогут отдать предпочтение каким-либо товарам.
Тип конкуренции.
Рынки подразделяются по типам конкуренции:
- чистая конкуренция;
- монополистическая конкуренция;
- олигополистическая конкуренция;
- монополия.
Чистая конкуренция – редко наблюдаемое явление, характерное для однородного рынка с множеством продавцов и покупателей. Отдельный покупатель или продавец не оказывает влияния на уровень цен товара. Продавец не в состоянии запросить цену выше рыночной, поскольку покупатели могут приобрести товар по рыночной цене.
Монополистическая конкуренция наблюдается чаще всего и имеет место на неоднородном рынке с множеством покупателей и продавцов. Они совершают сделки не по единой рыночной цене, а в широком диапазоне цен. Наличие диапазона цен объясняется способностью продавцов предложить покупателям различные варианты товаров, в разных местах и на неодинаковых условиях.
Олигополистическая конкуренция характерна для небольшого числа продавцов на рынке. Эти продавцы – крупные предприятия – чутко реагируют на поведение конкурентов. При олигополии предприятие не может добиться успеха за счет снижения или повышения цен. Если повысить цены, конкуренты могут оставить их на прежнем уровне, И тогда фирме придется снижать иены. Снижение цен одним участником рынка не ведет к росту продаж, так как другие тоже снижают цены.
Чистая монополия – это ситуация, когда на рынке всего один продавец. В этом случае ценообразование складывается по разному. Например, государственная монополия может установить цену ниже себестоимости, если товар жизненно важен для покупателей, которые не в состоянии приобретать его за полную стоимость, или, наоборот, цена может быть назначена очень высокой для всемерного сокращения потребления. В случае регулируемой монополии государство разрешает предприятию устанавливать расценки, обеспечивающие получение «справедливой нормы прибыли». В случае нерегулируемой монополии предприятие устанавливает любую цену, которая будет приемлема для рынка.
Глава 2. Социальный магазин в системе социального обслуживания.
2.1. Общая характеристика социальных магазинов
Поскольку тема курсовой работы является формирование цен в социальных магазинах, то необходимо определить статус социального магазина, критерии по которым магазин может присваивать себе этот статус.