Менеджмент как деятельность, наука и искусство (стр. 5 из 6)

Рис. 1 Производственная структура ОАО «Молочный мир».

- сырьевой склад, обеспечивает сохранность материалов на предтехнологической стадии;

- склад готовых изделий обеспечивает сохранность готовой продукции на предпродажной стадии;

- транспортная группа обеспечивает доставку сырья и готовой продукции;

- лаборатория осуществляет контроль качества сырья и готовой продукции.

Под структурой управления понимается упорядоченная совокупность устойчиво взаимосвязанных элементов, обеспечивающих функционирование и развитие организации как единого целого. Структура управления определяется также как форма разделения и кооперации управленческой деятельности, в рамках которой осуществляется процесс управления по соответствующим функциям, направленным на решение поставленных задач и достижение намеченных целей. С этих позиций структура управления представляется в виде системы оптимального распределения функциональных обязанностей, прав и ответственности, порядка и форм взаимодействия между входящими в ее состав органами управления и работающими в них людьми.

Отдел закупок

Бухгалтерия 5

Рис. 2. Организационная структура ОАО «Молочный мир»

Численность работников предприятия устанавливается при составлении штатного расписания. Штатное расписание составляется в соответствии с организационной структурой предприятия. При этом учитываются содержание и объемы работ, квалификация специалистов.

Уровень образования работников ОАО «Молочный мир» достаточно высокий. Все руководители, начальники отделов, бухгалтеры, мастер-технолог и практически все менеджеры имеют высшее образование. Рабочие, грузчики, водители имеют среднетехническое и среднее образование. Это можно увидеть из таблицы «Уровень образования работников ОАО «Молочный мир».

Категория работников	Всего чел.	8-10 классов	Средне техническое	Высшее	Спец. Курсы
Руководители	11	11	3
Служащие	12	4	9	6
Рабочие	19	12	7

Уровень образования работников ОАО «Молочный мир»

Оплата у всех работников различна. В таких отделах как кадровая служба, бухгалтерия, отдел маркетинга установлена фиксированная оплата труда с установлением месячного должностного оклада. В отделе закупок так же применяется фиксированная оплата труда. Для транспортного отдела и склада применяется повременная оплата труда с установлением месячного должностного оклада. Сотрудникам торгового отдела и производства выплачивается месячный должностной оклад с ежемесячными выплатами премиальных по итогам работы. В конце года всем сотрудникам организации выплачивается зарплата по итогам года.

Самый большой оклад у генерального директора предприятия, так как он несет ответственность за деятельность предприятия и финансово-хозяйственные результаты его деятельности.

У коммерческого и финансового директора на 15% ниже заработная плата, чем у генерального директора.

У остальных руководящих работников заработная плата зависит от масштаба и сложности руководства, степени ответственности и самостоятельности за принятие решений.

Работу персонала на предприятии курирует заместитель директора по персоналу. В его обязанности входит:

- возглавляет работу по формированию кадровой политики, определению ее основных направлений в соответствии со стратегией развития предприятия и мер по ее реализации;

- принимает участие в разработке бизнес-планов предприятия в части обеспечения его трудовыми ресурсами;

- проводит работу по формированию и подготовке резерва кадров для выдвижения на руководящие должности на основе политики планирования карьеры, создание системы непрерывной подготовки персонала;

- организует и координирует разработку комплекса мер по повышению трудовой мотивации работников всех категорий на основе реализации гибкой политики материального стимулирования, улучшения условий труда, повышения его содержательности и престижности, рационализации структур и штатов, укрепления дисциплины труда.

Система морального и материального стимулирования на различных предприятиях предполагает комплекс мер, направленных на повышение трудовой активности работающих и как следствие повышение эффективности труда, его качества

В общем виде система материального стимулирования и оплаты труда на ОАО «Молочный мир» выглядит следующим образом:

В данной курсовой работе были рассмотрен менеджмент как деятельность.наука и искусство.

Таким образом, можно получить представление о работе менеджера как о совокупности всех компонентов: информации, людей и действий, причем эти части неразделимы.

Успешное функционирование организации является результатом работы менеджера и осуществляется путем непосредственного воздействия менеджера на людей и через информацию, оказывающую влияние на работников. Подобная многосторонность стилей и взглядов подчеркивает сложность явления управления, которое представляется одним человеком.

Наименование отдела	Занимаемая должность	Количество человек
Кадровая служба	Зам. директора по персоналу	1
	Главный бухгалтер	1
Бухгалтерия	Бухгалтер	1
Кассир	1
Транспортный отдел	Начальник отдела	1
Водители	6
Склад	Начальник склада	2
Грузчики	7
Торговый отдел	Начальник отдела	1
Менеджеры	4
Отдел закупок	Начальник отдела	1
Менеджеры	2
Отдел маркетинга	Начальник отдела	1
Маркетолог	1
Менеджер по рекламе	1
Производство фасованного масла	Начальник производства	1
Мастер - технолог	1
Механик	1
Рабочие	4