2. Оборачиваемость в днях (длительность одного оборота) (То):
, (2)
где Тп — длительность периода.
Ускорение оборачиваемости сопровождается дополнительным вовлечением средств в оборот. Замедление оборачиваемости сопровождается отвлечением средств из хозяйственного оборота, их относительно более длительным омертвлением в производственных запасах, в незавершенном производстве, готовой продукции. Показатели оборачиваемости можно рассчитывать как по всей совокупности оборотных средств, так и по отдельным элементам.
Материальные запасы учитываются по фактической себестоимости. Фактическая себестоимость материальных ресурсов определяется исходя из затрат на их приобретение, включая наценки, комиссионные вознаграждения, уплаченные снабженческим внешнеэкономическим и иным организациям, таможенные пошлины, расходы на транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые силами сторонних организаций.
Фактическая себестоимость материальных ресурсов может определяться следующими методами:
1. По средней себестоимости. Оценка производится по средней стоимости, имеющихся в наличии материальных запасов на начало периода плюс стоимость приобретенных в течение данного периода товаров (табл. 1).
Таблица 1
Оценка материальных запасов по средней себестоимости
| Элементы | Количество | Стоимость единицы | Общая стоимость |
| Запасы на начало периода | 100 | 8 | 800 |
| Приобретено в течение периода | 6080 | 910 | 540800 |
| Всего запасов | 240 | 2140 | |
| Выбыло в течение периода | 150 | ||
| Запасы на конец периода | 90 |
2. По себестоимости первых по времени закупок (ФИФО, FIFO — first in, first out — первый в запас, первый в производство). Оценка запасов методом ФИФО основана на допущении, что материальные ресурсы используются в течение отчетного периода в последовательности их закупки, то есть ресурсы первыми поступающие в производство должны быть оценены по себестоимости первых по времени закупок с учетом стоимости ценности числящихся на начало месяца.
3. По себестоимости последних по времени закупок: (ЛИФО, LIFO — last in, first out). Метод ЛИФО основан на противоположном допущении, чем ФИФО. Ресурсы, первыми поступающие в производство (продажу), должны быть оценены по себестоимости последних по времени закупок. При применении этого метода оценка материальных ресурсов, находящихся в запасе на конец отчетного периода, производится по фактической себестоимости ранних по времени закупок. А в себестоимости реализованной продукции учитывается стоимость поздних по времени закупок (табл. 2).
Таблица 2
Оценка материальных запасов методами ФИФО, ЛИФО
| Метод | Стоимость выбывших запасов | Стоимость запасов на конец периода | Всего |
| ФИФО | 100´8=800 50´9=450 1250 | 10´9=90 80´10=800 890 | 2140 |
| Средняя себестоимость | 8,917´150=1338 | 8,917´90=802 | 2140 |
| ЛИФО | 80´10=800 60´9=540´8=80 1420 | 90´8=720 | 2140 |
1. Метод оценки по средней себестоимости учитывает все цены, по которым приобретены материальные запасы в течение отчетного, периода и тем самым сглаживает рост и снижение цен.
2. ФИФО в период роста цен дает наиболее высокий уровень прибыли.
3. ЛИФО в период инфляционных процессов показывает наименьшую прибыль по сравнению с другими методами.
Необходимым условием организации производства продукции является обеспечение его материальными ресурсами: сырьем, материалами, топливом, энергией, полуфабрикатами и т.д.
Стоимость материальных ресурсов входит в себестоимость продукции по элементу «Материальные затраты» и включает в себя цену их приобретения (без учета НДС и акцизов), наценки, комиссионные вознаграждения, уплачиваемые снабженческим и внешнеэкономическим организациям, стоимость услуг бирж, таможенных пошлин, плату за транспортировку, хранение и доставку, осуществленные сторонними организациями.
По источникам формирования оборотные средства подразделяются на собственные и заемные оборотные средства.
Собственные оборотные средства - это средства, закрепленные в уставном фонде в части, предназначенной для формирования оборотных средств, необходимых для функционирования предприятия. Собственные оборотные средства могут пополняться за счет прибыли, амортизационного фонда и др.
Кроме того, предприятия в качестве источника формирования оборотных средств могут пользоваться средствами, приравненными к собственным (так называемые устойчивые пассивы), к которым относят: постоянная минимальная задолженность по заработной плате и отчислениям на социальные нужды; суммы начисленные работникам за отпуска; расчеты с финансовыми органами по налогам и сборам и т.д.
Заемные средства служат для покрытия временных нужд предприятия в оборотных средствах, создаются за счет ссуд банка и кредиторской задолженности поставщикам.
Вывод по главе 1: Оборотные средства можно классифицировать на оборотные производственные фонды и фонды обращения, то есть по сферам оборота, по источникам формирования. При оценке отдельных элементов оборотных средств могут применяться различные методы. В дальнейшем будут рассмотрены вопросы определения потребности в оборотных средствах и рассчитаны показатели обеспеченности ими на конкретном предприятии.
Общество с ограниченной ответственностью “Производственно-торговый центр “ЭКСПРО” создано в результате реорганизации в форме преобразования Закрытого акционерного общества “Производственно-торговый центр “ЭКСПРО” (решение участника 40 от 07 декабря 1999 года).
Общество с ограниченной ответственностью “Производственно-торговый центр “ЭКСПРО” является правопреемником Закрытого акционерного общества “Производственно-торговый центр “ЭКСПРО”.
Участником Общества являются:
-Закрытое акционерное общество “Удмуртгражданпроект”, юридический адрес: 426057, г. Ижевск, ул. Свободы, 173, зарегистрировано постановлением исполкома Октябрьского района города Ижевска, 374/12 от 01.06.92 года, свидетельство о регистрации 952;
Срок действия Общества неограничен.
Полное наименование Общества на русском языке “Общество с ограниченной ответственностью “Производственно-торговый центр “ЭКСПРО””.
Сокращенное фирменное наименование Общества на русском языке - ООО ПТЦ “ЭКСПРО”.
Местонахождение Общества: 426057, г. Ижевск, ул. Свободы, 173.
Почтовый адрес – тот же.
В своей деятельности Общество руководствуется действующим законодательством и настоящим Уставом.
Общество является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, круглую печать со своим наименованием, штампы, фирменный знак, имеет право открывать расчетный и иные счета в банках.
В случае осуществления внешнеэкономической деятельности Общество имеет право открывать инвалютные счета в соответствующих учреждениях банка.
Общество вправе создавать как на территории Российской Федерации, и за границей филиалы и представительства в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
Филиалы и представительства Обществом наделяются имуществом, их руководители назначаются Обществом и действуют на основании доверенности, выданной Обществом.
Общество обладает обособленным имуществом, учитываемом на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, иметь обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
Общество является собственником своего имущества и осуществляет права собственника для выполнения целей и задач, предусмотренных настоящим Уставом в соответствии с назначением имущества.
Участники Общества не имеют обособленных прав на отдельные объекты, входящие в состав имущества Общества, в том числе и на объекты, внесенные в качестве вклада.
Общество отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом. Общество не отвечает по обязательствам участников, а участники не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью Общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.
Имущество Общества формируется за счет вкладов участников, доходов от финансово-хозяйственной деятельности и других законных источников.
Обществу могут принадлежать здания, сооружения, оборудование, транспортные средства и иное имущество, необходимое ему для осуществления Уставных целей.
На момент преобразования уставный капитал Общества сформирован в размере 120000 (сто двадцать тысяч) рублей за счет вкладов участника, что составляет 100 процентов уставного капитала.
Порядок изменения уставного капитала, а также размеры вкладов и долей участников в нем определяются решением учредителя.
Единоличным исполнительным органом Общества является Генеральный директор. Он вправе без доверенности совершать юридические действия от имени Общества.
Целью деятельности ООО ПТЦ “ЭКСПРО” является предоставление услуг населению в сфере общественного питания, организация культурно-развлекательных мероприятий, игорный бизнес.
В ООО ПТЦ “ЭКСПРО” работает 300 человек. Из них 10% составляют повара , 10%- вспомогательные службы, 10%-официанты, бармены и другие категории обслуживающего персонала. В ресторане «Вавилон» - 52 человека.