1. Выпуск традиционной продукции высшего качества;
2. Выпуск так называемых «лечебных» сортов хлеба – с повышенным содержанием железа, с отрубями, зерновой хлеб и т.п.
А обозначенные выше проблемы должны в первую очередь решаться через:
1. Кооперацию с сельхозпроизводителем;
2. Расширение собственной розничной сети.
Обоснуем сказанное.
В результате проведенного в работе анализа деятельности ОАО ХЛЕБОКОМБИНАТ можно выделить перспективные направления стратегического поведения рассматриваемого предприятия, которые бы обеспечивали им преимущества (или, по крайней мере, равные возможности) в конкуренции с аналогичными предприятиями.
Были оценены слабые и сильные стороны стратегических позиций ОАО ХЛЕБОКОМБИНАТ, определили, какие стратегии рыночного поведения будут оптимальными в сложившейся ситуации.
Несмотря на определенный рост объемов производства, как указывалось ранее имеется ряд проблем, которые могут негативно проявляться при обострении конкуренции со стороны аналогичных фирм:
1. традиционная ориентация на стратегию экономии в затратах;
2. сильная зависимость ценообразования от состояния сырьевых рынков, в связи с высокой материалоемкостью, в том числе энергоемкостью, продукции;
3. затруднения в реализации стратегии дифференциации продукции в связи с техническими и экономическими сложностями.
Стратегия экономии на затратах.
Данная стратегия связана с краткосрочным эффектом максимизации прибыли. Здесь нужно отметить, что усиление ценовой конкуренции может отрицательно сказываться на качестве выпускаемой продукции. См. SWOT–матрицу – внешние угрозы: «Повышение качества продукции конкурентов без ощутимого повышения цен», то есть угроза того, что продукция конкурентов будет иметь более высокое качество и одновременно – более низкую цену.
Предприятию необходимо отказываться от стратегии низких затрат и цен. В пользу такого заключения имеется еще один аргумент – нестабильное состояние сырьевых рынков. Высокая материалоемкость продукции делает предприятие зависимыми от поставщиков сырья и их цен.
Отсутствие выгод у данной стратегии требует ее замены. Альтернативой являются стратегии дифференциации и фокусирования. Первой трудностью в их осуществлении станет довольно жесткая привязка хлебобулочной продукции к ранее единой системе ГОСТов и ТУ. Поэтому главный козырь дифференциации – это управление торговой маркой и регулирование уровня качества продукции. Данные операции требуют крупных финансовых вложений в маркетинг, системы качества. Переход к стратегии дифференциации будет осложнен недостатком финансовых средств, низким уровнем развития информационной базы, систем коммуникаций и другими причинами. Можно сделать вывод, что ОАО ХЛЕБОКОМБИНАТ необходимо увеличивать свои размеры и потенциал, в частности, его финансовую составляющую. Этого можно достичь посредством получения кредитов или привлечения инвестиций, в том числе за счет собственных средств. Однако потенциал саморазвития не может быть безграничным. По данным Банка России в пищевой отрасли сохраняются напряженные условия с объемом денежных средств, находящихся в руках предприятий.
Стратегической альтернативой сложившейся ситуации можно назвать развитие интеграции. Условия в которых сейчас находится ОАО ХЛЕБОКОМБИНАТ, проблемы дальнейшего развития диктуют необходимость применения вертикальной интеграции предприятия:
· «обратной» вертикальную (усиление контроля над поставщиками) и
· «вперед идущей» (объединение с посредниками в сфере торговли и распределения).
Процессы активизации деловой жизни во всей пищевой отрасли подтверждают необходимость выбора в пользу данной стратегии. Выбираемый тип интеграции зависит от темпов роста отрасли и позиции предприятия на рынке. Сильная позиция на рынке позволяет ОАО ХЛЕБОКОМБИНАТ стать центром сетевой организации на основе вертикальной интеграции. Интегрированное формирование, включающее представителей от производителей сырья до конечной переработки, получит гораздо больше преимуществ в стратегической перспективе. Во-первых, они перестают зависеть от колебаний сырьевых рынков. Сырье может превратиться для предприятия из источника расходов в побочный источник доходов. Входной контроль сырья и окончательный – готовой продукции могут быть заменены единой системой качества. Тесная связь со сферой распределения и продаж послужит стимулятором развития коммуникаций, информационных систем и процессов. Интегрированное объединение получает возможность реализовать единую финансовую, производственную и маркетинговую стратегию. Переход к политике дифференциации продукции становится, таким образом, осуществимым. Интегрированные капитальные, финансовые и маркетинговые ресурсы откроют возможность для развития маркетинговой деятельности, создания имиджа объединения и “лица” выпускаемой им продукции. В процессе интеграции будут изменяться не только конкурентные стратегии, но и организационные структуры. Линейно-функциональная организация больше ориентирована на условия небольшого, недифференцированного и стабильного рынка. Вместо нее будут появляться сетевые структуры. Они могут быть организованы по различным принципам. Внутренняя сеть представляет собой деятельность под единой торговой маркой. Стабильная сеть – это отношения на долгосрочной основе. Динамичные сети строятся на базе средне- и краткосрочных контрактов, постоянно перезаключаемых на оптимизационной основе.
Итак, интегрированное объединение позволит расширять свои возможности рыночной деятельности за счет расширения финансового, информационного, организационного потенциала. Таким образом, интеграция может стать основой для дальнейшего усиления позиции предприятия на рынках.
7.2. Анализ конкурентных возможностей предприятия.
Таблица 1. Определение сильных и слабых сторон ОАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ»
| Параметры оценки | Сильные стороны | Слабые стороны |
| Организация | · Высокий уровень квалификации руководящих работников и производственных рабочих предприятия.· Постоянное повышение квалификации путем получения дополнительного образования, участие в тренингах, семинарах. | · Отсутствие действенной мотивации сотрудников в развитии предприятия. |
| Производство | · Высокое качество выпускаемой продукции. · Наличие уникальных комплексов, позволяющих производить продукцию, отвечающую самым высоким требованиям рынка.· Наличие Сертификатов качества.· Наличие лицензий на осуществление деятельности.· Наличие надежных связей с поставщиками сырья.· Наличие собственного подразделения, отвечающего за технологическое сопровождение производства продукции.· Собственная уникальная технология. | · Высокая степень износа, особенно в части оборудования, обслуживающего производство.· Неравномерность в загруженности производственных мощностей. Загруженность некоторых единиц составляет 80%, а при выполнении отдельных заказов не хватает имеющегося оборудования. |
| Финансы | · Стабильная прибыльность предприятия. | · Низкая скорость оборота капиталов, когда промежуток между моментом предоплаты за сырье и поступлением от реализации составляет до 2-х месяцев.· Высокая стоимость продукции по сравнению с конкурентами. |
| Инновация | · Стабильная разработка и внедрение новых технологий, новых уникальных видов продукции. | · Низкая окупаемость новых видов продукции, обусловленная ограниченным рынком ее сбыта. |
| Маркетинг | · Хорошая репутация предприятия на рынке производителей хлеба, хлебобулочных изделий.· Хорошее понимание требований потребителя.· Известность торговой марки.· Высокое искусство конкурентной борьбы.· Высокая оценка выпускаемой продукции потребителями.· Широкий ассортимент выпускаемой продукции. |
Таблица 2. Определение рыночных возможностей и угроз ОАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ».
| Параметры оценки | Возможности | Угрозы |
| Факторы спроса | · Хлеб и хлебобулочные изделия являются для России товаром первой необходимости. | |
| Факторы конкуренции | · Выпуск высококачественной («вне конкуренции») продукции.· Удержание позиций на рынке производителей элитных сортов (лечебных). | · Повышение качества продукции конкурентов без ощутимого повышения цен на товар. |
| Факторы сбыта | · Наличие налаженной сети сбыта продукции среди розничных и оптовых покупателей. · Привлекательные для оптовых покупателей условия поставки. | |
| Экономические факторы | · Благоприятные условия налогообложения. | · Потеря прибыли, обусловленная сдерживанием роста цен при возрастающих затратах на производство. |
| Политические и правовые факторы | · Лоббирование своих интересов в институтах власти (государственных органах). | · Признание предприятия монополистом в сфере производственной деятельности. |
| Научно-технические факторы | · Современные технологии производства.· Выпуск новых видов продукции. | · Невостребованность на рынке новых видов продукции. |
| Социально-демографические факторы | · Высокая численность/плотность населения региона. | |
| Социально-культурные факторы | · Традиции населения в потреблении продуктов питания. | |
| Природные и экологические факторы | · Высокая загрязненность окружающей среды. |
8. Выводы.
В результате проведенного анализа я научилась применять системный взгляд на деятельность предприятия, получила навыки системного подхода при его описании.