Выражением общественного разделения труда, одним из основных направлений организации сельскохозяйственного производства является специализация предприятия. О ней можно судить по структуре товарной продукции. Далее рассмотрим таблицу 6, которая свидетельствует о наличии товарной продукции в СПК «Пригородный».
Таблица 6
Состав и структура товарной продукции
| Продукция | 2006г. | 2007г. | 2008г. | В ср. за 3 года | ||||
| тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | Тыс.руб. | % | |
| Продукция растениеводства: | 2053 | 83,4 | 747 | 57,3 | 4503 | 91,9 | 2434,3 | 84,3 |
| овощи открытого грунта | 837 | 40,7 | 747 | 100 | 4503 | 100 | 2029,0 | 70,3 |
| картофель | 1216 | 59,2 | - | - | - | - | - | - |
| Продукция животноводства: | 406 | 16,5 | 556 | 42,6 | 392 | 8,1 | 451,3 | 15,6 |
| молоко | 301 | 74,1 | 360 | 64,7 | 231 | 58,9 | 297,3 | 10,3 |
| Крупный рогатый скот | 105 | 25,8 | 196 | 35,2 | 76 | 19,3 | 125,6 | 4,3 |
| Продукция животноводства собственного производства | - | - | - | - | 85 | 21,6 | - | - |
| ВСЕГО | 2459 | 100 | 1303 | 100 | 4895 | 100 | 2885,6 | 100 |
В структуре товарной продукции удельный вес занимает продукция растениеводство 91,9% и продукция животноводства 8,1%.Уровень товарной продукции сельского хозяйства показывает производственное направление хозяйства. Основным видом товарной продукции является капуста и молочная продукция КРС.
Главной отраслью СПК «Пригородный» является овощеводство, дающая хозяйству значительную часть прибыли, так как продукция растениеводства имеет большой удельный вес. В среднем за три года уровень товарной продукции по растениеводству составляет 84,3%, а по животноводству 15,6%. В 2007 году по сравнению с 2006 годом доля товарной продукции растениеводства сократилась на 26,1% за счет прекращения выращивания картофеля.
Наиболее успешным годом по продаже сельскохозяйственной продукции был 2008 год: общий объём выручки составил 4895 тыс. руб., в том числе от продажи продукции растениеводства 4503 тыс. руб., от продажи продукции животноводства 392 тыс. руб. в среднем за три года выручка по предприятию составила 2885,6 тыс. руб.
Для определения уровня специализации предприятия необходимо найти коэффициент специализации по следующей формуле:
К СП. = 100/(Удi (2n-1)), где
Уд i – удельный вес 1-го вида продукции, в общем, ее объеме;
n – порядковый, номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.
Рассчитаем данный показатель применительно к СПК «Пригородный»:
Ксп. (2008 год)=100/(68*1+24*2+6*3+2*4)=0,7. Приведем полученные данные в таблицу 6.
Таблица 7
Уровень специализации производства в СПК «Пригородный»
| Показатель | 2006 | 2007 год | 2008 год |
| Коэффициент специализации | 0,5 | 0,6 | 0,7 |
| Уровень специализации | средний | средний | средний |
Важным фактором производства и переработки продукции сельского хозяйства является обеспеченность средствами производства и эффективность их использования. Наличие у предприятия основных фондов является важным фактором, от которого зависит результат хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения работ.
Анализ финансового результата определяет величину чистой прибыли, стабильность основных элементов балансовой прибыли, тенденцию их изменения и возможность использования для прогноза прибыли, оценить «зарабатывающую» способность предприятия. Также важным является определение коэффициента рентабельности, именно он показывает результативность текущих затрат.
Таблица 8
Финансовый результат
| Показатели | 2006г. | 2007г. | 2008г. |
| Выручка, тыс. руб. | 3879 | 3850 | 5000 |
| Полная себестоимость, тыс. руб. | 3305 | 3347 | 4816 |
| Финансовый результат (+прибыль, -убыток), тыс. руб. | 145 | 170 | 185 |
| Окупаемость затрат, % | - | - | - |
| Уровень рентабельности, % | 4,3 | 5,07 | 3,8 |
Финансовые результаты хозяйства определяются после завершения года, когда известна фактическая себестоимость продукции растениеводства и животноводства. При этом рентабельность характеризует доходность, прибыльность производства и чем она выше, тем больше возможностей осуществлять интенсификацию сельскохозяйственного производства, решать социальные проблемы и повышать размеры материального стимулирования работников за конечные результаты. Таким образом, в 2008 году полная себестоимость возросла на 1469 тыс. руб. это связано с увеличением цен на продукцию, а сумма чистой прибыли кооператива повысилась на 15 тыс. руб. или на 43,3%. В 2008 году по сравнению с 2007 годом у предприятия повысилась выручка от продаж на 77% или 1150 тыс. руб. и по сравнению с 2006 годом выросла на 77,6%.
Окупаемость затрат = Выручка/ Полная себестоимость*100
Уровень рентабельности = Финансовый результат/ Полная себестоимость*100
Результаты в любой сфере деятельности предприятия зависят от наличия эффективности использования финансовых ресурсов, в которые являются основным элементом обеспечения функционирования предприятия. Поэтому забота о финансах является отправленным моментам и конечным результатом деятельности любого субъекта хозяйствования.
2.3. Анализ по отрасли растениеводства
Одной из важнейшей отрасли сельского хозяйства является растениеводство. От растениеводства человек получает большинство основных продуктов питания, корма для животных, а так же сырье для других отраслей промышленности. Растениеводство — основа сельского хозяйства. От его уровня развития зависит и уровень животноводства в любом хозяйстве. Ведущая роль в структуре растениеводства принадлежит зерновому хозяйству.
Растениеводство является кормовой базой и от размера и состава ее источников, объема и количества кормовых ресурсов, системы их производства и использования зависит состояние отрасли животноводства. Главная цель при этом бесперебойное снабжение животных сбалансированными кормами для увеличения производства животноводческой продукции при наименьших затратах.
Улучшение использования сельскохозяйственных угодий является обязательным условием повышения урожайности сельскохозяйственных культур, продуктивности лугов, пастбищ. Важнейшей задачей является рациональное использование земельных угодий.
В таблице 9 рассмотрим состав и структуру посевных площадей.
Таблица 9
Состав и структура посевных площадей
| Виды посевных площадей | 2006г. | 2007г. | 2008г. | 2008г. в % к 2006г. | |||
| га | % | га | % | га | % | ||
| Картофель | 38 | 53,5 | - | - | - | - | - |
| Овощи открытого грунта | 33 | 46,5 | 33 | 100 | 25 | 100 | 75,7 |
| Всего | 71 | 100 | 33 | 100 | 25 | 100 | 35,2 |
Анализируя данные мы наблюдаем колебание эффективности использования земли, также растениеводство в хозяйстве не развито. В структуре посевных площадей в 2007 и 2008гг 100% удельный вес занимают овощи открытого грунта. Посевная площадь картофеля не высаживается в 2007-2008гг, т.к. хозяйство решило отказаться от возделывания культуры, потому что испытывало сложности в осуществлении деятельности в целом. Общая посевная площадь в 2008г уменьшилась на 75,7% в сравнении с 2006г.
Повышение эффективности производства продукции растениеводства можно достигнуть только на основе внедрения интенсивных технологий, требующих комплексности вложений. Важное значение имеет размещение посевных площадей на высокоплодородных землях: накопление биологического азота; исключение из посевов в качестве предшественников поздно убираемых культур; выращивание высококачественной рассады (для овощных культур).
Валовой сбор и урожайность сельскохозяйственных культур рассмотрим в таблице 10.
Таблица 10
Валовой сбор и урожайность сельскохозяйственных культур
| Виды посевных площадей | 2006г. | 2007г. | 2008г. | |||
| ц/га | ц | ц/га | ц | ц/га | ц | |
| Картофель | 58 | 2201 | - | - | - | - |
| Овощи открытого грунта | 52 | 1620 | 58,8 | 1903 | 300 | 7500 |
По данным таблицы 10 видим, что производство овощей открытого грунта в 2008 г по сравнению с 2006 г увеличилось на 5880 ц,увеличение произошло за счет введения нового сорта голландской капусты, а так же большое влияние оказывает урожайность. Все это зависит от плодородия почвы, погодных условий, которые влияют на урожайность, производство картофеля в 2006 г составляло 2201 ц, с 2007 г производство прекратили.
На производство продукции растениеводства большое влияние оказывают затраты, статьи затрат на производство продукции растениеводства приведены в таблице 11.
Таблица 11